בפאתי מוסקבה שתילת שמיר לפני החורף מתחיל בסוף הסתיו ומאופיין במספר תכונות. אבל לרוב אין צורך לשתול את היבול לפני החורף, כאשר שותלים אותו בתחילת האביב, הוא נובט במהירות, וניתן ליהנות מהירוק כבר בחודש מאי. התרבות היא לא יומרנית ואינה דורשת תשומת לב מיוחדת.
יעוד
עם התפתחות החקלאות, מגדלים קובעים את האזורים הנוחים ביותר לגידול יבולים מסוימים.זנים מתאימים לאזורים הצפוניים והדרומיים שונים מאוד. אבל שמיר גדל היטב בכל אזור אקלים. לכן, הוא גדל באופן פעיל באקלים צפוני קר ובדרומי נוח.
זנים עבור אזור מוסקבה
כל מגוון של יבול מתאים לאזור מוסקבה. תנאי האקלים באזור זה נוחים וגידול ירוק לא יהיה קשה. הזנים הטובים ביותר עבור אזור מוסקבה מוצגים להלן.
לקרקע פתוחה
הזנים הטובים ביותר לאדמה פתוחה:
- Redoubt הוא זן שמבשיל מוקדם. גובה גבעולי השמיר מגיע ל-28 ס"מ. השמיר מוכן לחיתוך 35 ימים לאחר שתילת הזרעים באדמה פתוחה.
- Dalny הוא זן נוסף של שמיר שמבשיל מוקדם. גובה הגבעולים הוא מ-29 עד 25 ס"מ. גוון העלים ירוק כהה.
- Kibray הוא זן אמצע העונה לקרקע פתוחה. גובה הגבעולים 40 ס"מ. ענפי השמיר שופעים ועבים, הירוקים בעלי ניחוח שמיר נעים.
- אליגטור הוא זן אמצע העונה המאופיין בגבעולים גבוהים. אורכם מגיע ל-160 ס"מ. ירקות שמיר נחתכים 40-45 ימים לאחר השתילה.
רוב הזנים נטועים באדמה פתוחה.
לחממה
זנים מתאימים לחממה:
- גריבובסקי הוא זן מוקדם לחממות. גובה הגבעולים מ-20 ס"מ. מתאים לקטיף לחורף. הארומה נעימה, הירוקים בשרניים.
- מטריה - הירוקים מבשילים 40-45 ימים לאחר השתילה בחממה.
גובה הצמח עולה בחלק מהמקרים על 1.8 מ'.
ניתן לגדל כל מגוון בחממה, תוך מתן תנאים נוחים.
איך לשתול שמיר לפני החורף?
לפני החורף הם מתחילים לשתול בסוף אוקטובר - תחילת נובמבר. תושבי קיץ רבים מעדיפים לנווט לפי מזג האוויר.
השתילה מתחילה לאחר שטמפרטורת האוויר נשארה סביב 5 מעלות למשך מספר ימים.
זרעים נזרעים לעומק של 3-4 ס"מ. הערוגות מכוסות לפני השתילה לחורף. באופן כללי, שתילה לפני החורף אינה שונה משתילת שמיר באביב.
כיצד לשתול נכון באזור מוסקבה
האיכות והכמות של הקציר העתידי תלויות בשתילה נכונה של כל יבול חקלאי. תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשלב זה של הטיפוח. זריעת שמיר זה לא קשה, אבל אם אתה מקפיד על תנאי השתילה הדרושים, תוכל לגדל יבול עשיר.
הכנת חומר זרעים
הכנת חומר השתילה מתבצעת במספר שלבים. ראשית, הזרעים מונחים בבד גבינה ומושרים במים חמים. המים מוחלפים מספר פעמים ביום. הם עושים את זה במשך 3 ימים.
לאחר מכן מוציאים את הזרעים מהגזה, מניחים אותם בשכבה דקה על מטלית לחה ומכסים בחתיכת בד שניה. השאר אותם כך למשך 4 ימים. מעת לעת לרסס את הבד במים. לפני השתילה באדמה, הם מיובשים במשך 3 דקות.
זְרִיעָה
זריעה של שמיר מתחילה לאחר שהאדמה התחממה היטב. תאריכי השתילה האופטימליים הם סוף אפריל ומאי. שתילת זנים מאוחרים יותר תספק ירק בסתיו.
לפני השתילה, חפרו היטב את האדמה והחילו דשנים מינרליים או אורגניים. ואז לעשות תלמים רדודים ולזרוע זרעי שמיר.
לא מומלץ לכסות אותם בכבדות באדמה, אחרת הנבטים לא ינבטו טוב.
השקה את המיטות בנדיבות באמצעות מזלף.
איך לטפל?
טיפול בשמיר מִינִימוּם. ברוב המקרים מספיקות לו השקיה ודישון קבועים. כדי למנוע את המראה של מזיקים, השיחים נבדקים מעת לעת.
רִוּוּי
שמיר אוהב אדמה לחה, אך עודף לחות מוביל בתורו להתפתחות מחלות וריקבון של הגבעולים. אתה צריך להשקות את הירוקים שלך במים חמים 3-4 פעמים בשבוע. במזג אוויר יבש, כמות ההשקיה גדלה. העיקר לא להשקות את הצמחים במים קרים, אחרת הם עלולים לחלות ולמות.
רוטב עליון
יש להוסיף לאדמה תמיסת מולאין או דשנים המכילים חנקן לצמיחה. זה האלמנט הזה שהשמיר צריך הכי הרבה. חנקן מקדם את צמיחת מסת העלים. חנקה, מי אמוניה או אוריאה משמשים כדשנים המכילים חנקן.
ניכוש עשבים
אין צורך לעשב אם אין עשבים שוטים בערוגות. פעם בשבוע משחררים את המיטות כדי להרוות את האדמה בחמצן. עישוב מסוג זה מספיק לצמח. כדי שהשמיר יגדל טוב יותר, הוא מדולל.
מחלות ומזיקים
סוג הכנימה הנפוץ ביותר המצוי בערוגות הגינה הוא כנימת הערבה-גזר. במהלך עונה, המזיק יכול להתרבות עד 17 דורות, מה שהופך את פלישתו לאסון של ממש עבור גננים.
כדי להכין את תמיסת החומץ אתה צריך לקחת 1 כפית. חומץ וליטר מים נקיים. מערבבים ויוצקים לבקבוק ספריי. אפשר להשתמש בחומץ תפוחים במקום בחומץ רגיל. זה לא פחות יעיל במאבק נגד כנימות.
כדי להכין תמיסה המבוססת על חומץ תפוחים, קח 1 כף. ל. חומץ וליטר מים. מערבבים ומעבדים באותו אופן כמו באופציה הראשונה.
איסוף ואחסון
אתה יכול לחתוך את הירוקים בכל עת כשהשמיר גדל. עשבי תיבול טריים משמשים תיבול למאכלים שונים.
יש לשטוף היטב את הירוקים שנאספו מתחת למים זורמים. שמיר מכיל לעתים קרובות מספר רב של חרקים, אשר יש לשטוף את הירוקים לפני אכילת הירוקים.טריים ומאוחסנים במקרר. בצורה זו, הוא מתאים למרקים, בורשט, רטבים ומנות אחרות כאשר מוסיפים ירקות במהלך הבישול. שמיר מיובש מאוחסן בצנצנות זכוכית עם מכסה סגור. זה יותר טעים מאשר קפוא ומשמש גם לבישול.
