תיאור הזנים הטובים ביותר (זרעים) של שמיר לגידול עשבי תיבול באדמה פתוחה

שמיר מוערך על ידי גננים על טעמו וקלות הטיפול שלו. השכיחות של זנים רבים של שמיר מוסברת על ידי הארומה החריפה שלו, המשפרת את התפיסה של כמעט כל מאכל. זנים שונים נבדלים זה מזה בטעם, בתקופת הבשלה, בשפע של ירק ובמספר אינדיקטורים נוספים. כדי לגדל צמחייה מתאימה, כדאי להכיר את כל הזנים ולבחור.

תכונות של תרבות

רוב זני השמיר יכולים לנבוט על כל אדמה ללא צורך בטיפול ספציפי. תהליך הגידול העיקרי מורכב מביצוע רשימה סטנדרטית של פעולות, כלומר:

1. בדיקה ויזואלית תקופתית לאיתור והדברת עשבים שוטים.
2. השקיה מתונה סדירה.
3. שחרור האדמה.
4. איסוף בזמן של ירקות בשלים.
5. בחירה נכונה של התרבות הקודמת.
6. שמירה על בידוד מרחבי במיטות.

הצמח משמש באופן פעיל טרי בבישול, כמו גם כקישוט דקורטיבי לבקתות קיץ ולשימור. כאשר מגדלים ירקות, כדאי לדעת איך נראים זנים שונים, כולל זנים רב שנתיים וחד עונה. הסיווג העיקרי של הגידול מחלק את כל המינים המוכרים להבשלה מוקדמת, אמצע הבשלה והבשלה מאוחרת. לכל קטגוריה יש מאפיינים ומאפיינים נפרדים.

זני הבשלה מוקדמת

כדי להשיג יבול מוקדם, גידלו זנים מתאימים, שתקופת ההבשלה שלהם היא 35-40 ימים. סוגים מוקדמים של שמיר מתחילים לפרוח במהירות לאחר ההבשלה, כך שלא ניתן לקצור יבול גדול. במקביל, הצמח מייצר שפע של אטריות וזרעים, שניתן להשתמש בהם להכנת תיבול ולשימור ירקות. מכיוון שזנים מוקדמים מצליחים לגדול תוך 1.5 חודשים, אתה יכול לשתול קבוצות ירק עוקבות לאורך העונה, או לפנות מקום בערוגות לגידול גידולי ירקות חדשים.

גרנדייר שמיר

זן ההבשלה המוקדמת Grenadier מיועד לצריכה טרייה ולהכנת תבלינים. זרעי הצמח נטועים בסוף אפריל - תחילת מאי. העלים בצבע ירוק עשיר עם קטעים בולטים.המאפיינים הייחודיים של הזן כוללים יבול יציב, ארומה מתמשכת, רוזטה גדולה ומוגבהת. על ריבוע אדמה אחד אפשר לגדל 2.5-3 ק"ג ירק.

שמיר גריבובסקי

יש לו ערך תזונתי גבוה והוא מפורסם בסגולותיו הארומטיות והמסחריות. הזן מתאים לגידול באדמה פתוחה בתנאים של חומציות נמוכה של הקרקע. לצמח שושנה זקופה, עלים ירוקים כהים גדולים עם משטח מנותח. הירוקים מקבלים ארומה בולטת בשל העסיסיות המוגברת של העלים. ניתן לשתול את הזן מאפריל עד יולי. עדיף לבחור מלפפונים, כרוב, עגבניות וגידולים אחרים בעלי מאפיינים דומים כמו קודמי הצמח.

שמיר דאלני

זן בעל תפוקה גבוהה עם רוזטה מוגבהת למחצה ועלים בציפוי שעווה קל. זה לוקח 38-40 ימים מהופעת היורה הראשונים לקציר. היתרונות העיקריים של הזן הם מראה מואץ של ירק, עמידות בפני מחלות וחרקים מסוכנים, ונטייה נמוכה של שיחים ללינה. הממוצע הוא 2-2.5 ק"ג למ"ר. הצמח מתאים לצריכה טרייה, הכנת תיבול, כבישה וכבישה.

שמיר ספק

זן נמוך וסגור המיועד להשגת עשבי תיבול טריים ולשימוש כתיבול. בבסיס הגבעול יש רוזטות בזאליות. העלים המלבניים, בגודל בינוני, מובחנים בציפוי שעווה קלוש. החלק המרכזי של הצמח קמור, עם ענפים קטנים. משקל השמיר מוכן לחיתוך הוא 30-40 גרם. היתרונות של המגוון הם מצגת טובה, ארומה נעימה בולטת.

מטריית שמיר

זן נפוץ המתאים לשימורים, ייבוש, הקפאה לחורף ואכילה טרי. בנוסף לגיוון השימוש שלו, הוא מוערך בשל העסיסיות שלו, הארומה הבהירה והתכולה הגבוהה של ויטמין C. חיצונית, הצמח הוא שיח מסועף עם שושנת חצי מתפשטת ושפע של עלים. גובה השיחים מגיע ל-1 מ'.

זני אמצע העונה

זני ירק עם בשלות בינונית יוצרים עלווה וגדלים תוך 45-50 ימים. מספר גדול יותר של לוחות עלים נוצרים ברוזטות של שיחים בהשוואה לזני הבשלה מוקדמת. משך היווצרות העלווה הוא כשלושה שבועות. כאשר מטפחים צמחי אמצע העונה, ניתן לגדל יבול גדול שניתן לקטוף במנות לאורך כל העונה. זני אמצע העונה הטובים ביותר נותנים תשואה של יותר מ-4 ק"ג למ"ר.

שמיר אמזון

הזן מיועד לגידול בתנאי חממה או אדמה פתוחה. הוא נבדל על ידי האפשרות של איסוף חוזר על ידי ניתוק עלים מכל שיח. המאפיינים העיקריים של זן האמזונס הם שושנת מוגבהת, עלווה קצרה וצפופה, צבע ירוק עשיר עם גוון כחלחל, נוכחות של צבע אנתוציאנין בזמן הכפור ועמידות בפני פריחה. משקל העלים על נבט אחד נע בין 80 ל-250 גרם.

שמיר לסנוגורודסקי

מגוון ירקות עם תשואה גבוהה עם תכולה גבוהה של שמנים אתריים. הזן מאופיין ביצירת גזע איטית, ארומטיות גבוהה ומטריה חצי מתפשטת. הרוזטה זקופה, העלים ירוקים כהים עם ציפוי שעווה על פני השטח. שתילה מחדש מותרת תוך עונה אחת. שיחי הצמח אינם דורשים טיפול מיוחד ומראים צמיחה טובה גם עם הצמדות קור תקופתיות.

שמיר רישלייה

תקופת ההבשלה היא 40-42 ימים מהופעת היורה הראשונים ועד מוכנות לקטיף. מתאים לצריכה טרייה ולהכנת תבלינים חריפים. זרעים נטועים בתחילת מאי. השיחים עמידים בפני מזיקים ומחלות. Richelieu מאופיין בתכונות דקורטיביות, עלי תחרה בגוון כחלחל-ירוק, רוזטה גדולה וארומה בולטת.

מטריית שמיר

זן אמצע מוקדם היוצר מטריות מרובות קורות בקוטר של עד 21 ס"מ. תקופת ההבשלה הממוצעת היא 33-37 ימים. אם רוצים להשתמש בעשבי תיבול כתבלין, צריך לגדל את הצמח כ-70 יום. הזן מאופיין בשיחים מסועפים, עלים עסיסיים, צמחייה שופעת ושושנת חצי פרוסה. התשואה הממוצעת היא 2-2.2 ק"ג למ"ר.

שמיר מקס

זן ירוקים קל לטיפול שמבשיל תוך 40-45 יום. זן מקס מתאים לשתילה בחודשים אפריל-מאי. במהלך העונה ניתן לאסוף ירוקים מכל שיח פעמים רבות. משקל הקציר לצמח הוא 25-40 גרם. היבול הסטנדרטי הוא 1.4 ק"ג למ"ר. כדי להגדיל את כמות היבול, יש צורך להסיר באופן קבוע עשבים שוטים מהערוגות שיכולים להפריע לנביטת זרעים.

זני הבשלה מאוחרת

לאחסון ארוך טווח והכנות לחורף, גננים מנוסים מגדלים סוגי ירוקים המבשילים מאוחר. אתה יכול לקצור צמחים כאלה לאורך כל העונה עד סוף הסתיו ותחילת הכפור הראשון. מינים המבשילים מאוחר סופגים יותר אור שמש, ובגלל זה העלווה רוויה ברכיבים תזונתיים מועילים.

סוגי הבשלה מאוחרת של יבולים מכילים את הכמות המקסימלית של ויטמינים ויש להם השפעה חיובית על הגוף כאשר הם נצרך מעת לעת.

תנין שמיר

הצמח יוצר שיחים בעלי עלווה שופעת ורוזטות גדולות. הגובה אינו עולה על 25 ס"מ. זן התנין יוצר אט אט מטריות, כך שניתן לחתוך ירקות טריים מספר פעמים בעונה. מכל נבט ניתן לקבל עד 60 גר' ירק, ובשימוש בדישון וטכנולוגיה חקלאית ייעודית - כ-150 גר'.

דפוסי שמיר

זן צמחי פרודוקטיבי ביותר המאופיין בגבעול איטי, עלווה שופעת וגיוון בשימוש. הירוקים מתאימים לייבוש, הקפאה או אכילה מיד לאחר הקטיף. בתהליך ההבשלה הצמח יוצר שושנת גדולה עם עלים גדולים. היתרונות העיקריים של הזן כוללים חיי מדף ארוכים, ארומה קלה ומאפייני טעם גבוהים.

שמיר בויאן

זן השיחים Buyan מבשיל תוך 60-65 ימים, מה שמאפשר יבולים מרובים. בעת הקטיף, חותכים תחילה את עלי השורש, ולאחר מכן את יורה הצדדיים. הזן עדיף לגדל באדמה סגורה בשתילים. לשיחים רוזטה מוגבהת למחצה ועלים כהים גדולים עם ציפוי שעווה קל.

שמיר בורי

מגוון העלים בשפע בוריי נבדל בצמיחה מהירה של מסה ירוקה צפופה. תקופת ההבשלה מהופעת היורה הראשונים ועד הקטיף היא כ-60 יום. במשך תקופה ארוכה, מטריות אינן נוצרות על השיחים, ובכך מאריכות את ההזדמנות לחתוך ירקות טריים. מגוון היבול אינו נוטה להצהיב גם במזג אוויר קר ומוערך בשל העלים המוגדלים והארומה החזקה שלו.

שמיר קיברי

הזן גדל בשיחים גדולים בעלי רוזטות בקוטר של עד 40 ס"מ. העלים הרחבים של הצמח עסיסיים מאוד ובעלי טעם חריף-חריף.הקטיף מתחיל חודשיים לאחר השתילה. זרעים ממין זה ניתן לשתול בסוף האביב או לפני החורף. הזן מפורסם בעמידותו הגבוהה בפני מזיקים מסוכנים ומחלות נפוצות כמו טחב אבקתי, ריקבון ונבול ורטיקיליום.

הצדעה שמיר

זן הפריחה המאוחרת Salut מייצר זרעים לאט, ולכן אינו מתאים לשימוש כתיבול או לשימורים. ניתן לקצור מגוון של ירוקים שאינם מצהיבים לצריכה טרייה מספר פעמים במהלך אותה עונה. זריעה חוזרת ונשנית של האביב, בתנאי שגדלו כהלכה, מייצרות ירק חדש במרווחים של 10-12 ימים. התרבות יוצרת שיחים עלים גדולים ומשתרשת היטב בקרקעות עם חומציות ניטרלית.

שמיר קוטוזובסקי

סוג צמח ארומטי ביותר עם תקופת הבשלה של 40-45 ימים מרגע הנביטה של ​​שתילים. לשיחים רוזטה מוגבהת למחצה עם עלים גדולים שגודלה מגיע ל-20 ס"מ. העלים מנותקים למקטעים דמויי חוט מובהקים בגוון ירוק חיוור. מכל צמח ניתן לקבל כ-20-30 גרם ירוקים. Kutuzovsky הוא מאוד פופולרי בקרב גננים עבור חיי המדף הארוכים שלו וקלות הטיפול.