בין מגוון הירוקים, שמיר תופס את אחד העמדות העיקריות ברשימת עשבי התיבול. הצמח משמש להוספת טעם חדש ולקישוט מנות. כדי לקבל יבול יציב של ירקות, חשוב לדעת איך לשתול נכון שמיר ולטפל ביבול. אם אתה פועל לפי הכללים גידול שמיר יהיו בעלי מספר תכונות מועילות ומאפייני טעם נעימים.
תנאים הכרחיים לגידול שמיר
שמיר הוא צמח לא יומרני ודורש תנאי גידול מינימליים. לְרַבּוֹת:
- עדיף לשתול את הצמח באזור שטוף שמש, מכיוון שהנביטה תהיה מהירה רק באור בהיר.
- יש לזרוע ירקות על אדמה שבה לא השתמשו בעבר בדשנים כמו קמח דולומיט וסיד.
- כשמגדלים צמח בשיטה הרציפה בחממה או בערוגות פתוחות, מספיק לפזר את הזרעים על פני האדמה ולטפל במשטח במגרפה כדי לאטום אותו, ואז להתחיל את המרססים או להשקותו באופן עצמאי בשפע.
- צמחים הנטועים קרוב לשמיר יכולים לחסום את הגישה לאור ולשבש את מערכת השורשים.
- כאשר מתרחשים מחלות ומזיקים, יש להשתמש רק בשיטות בקרה אגרוטכניות ומכאניות. תפקיד מפתח בביטול גורמי צד שלישי מסוכנים הוא שיחק על ידי סיבוב נכון של יבולים במהלך השתילה.
- גידול שמיר אפשרי בין גידולים אחרים.
הזמן בו מופיעים היורה הראשונים לאחר השתילה באביב תלוי ישירות בתנאי האטמוספירה ובהכנה הנכונה של הזרעים. בנסיבות חיוביות, שתילים מתחילים לנבוט שבוע לאחר הזריעה.
תאריכי שתילה באזורים שונים
בשל יכולתו של שמיר לסבול טמפרטורות סביבה עד -4 מעלות, עדיף לשתול את הזרעים באמצע האביב, לאחר הפשרת השלג. גידול זרעים אפשרי בטמפרטורות מעל 3 מעלות, והתנאים האופטימליים נחשבים ל-15-20 מעלות צלזיוס. כאשר גדלים במרכז רוסיה, מומלץ לשתול שמיר בסוף אפריל, כאשר הסיכון לכפור מאוחר נמוך.
באזורים הצפוניים מותרת זריעת חורף באדמה פתוחה.לשם כך, הקרקע מוכנה לשתילה שבועיים לפני הכפור, ובמהלך הכפור הראשון מוסיפים זרעים לחורף. שיטה זו מאפשרת לקבל קציר מוקדם של שמיר.
הכנת זרעים
זרעים שנצחו באדמה פתוחה נובטים בצורה פעילה יותר מאלה שנשתלו באביב. נוכחותם של שמנים אתריים בהרכב מאטה את הצמיחה, לכן, לפני תחילת הזריעה, עליך להכין כראוי את הזרעים. כדי לחטא ולהאיץ את הופעת הנבטים עוטפים את הזרעים בגזה ומשרים אותם במים למשך 3 ימים. טמפרטורת המים הראשונית צריכה להיות כ-50 מעלות. כדי לגרום לנבטים להופיע מהר יותר, יש להחליף את מי ההשריה מספר פעמים ביום.
לאחר טיפול במים, יש לתת לזרעים להתייבש על ידי הנחתם על שקיות גזה וזיזת נסורת מאודה. לפני זריעה ישירה, מומלץ לייבש בנוסף את הזרעים באוויר צח למשך חצי שעה.
המקום האופטימלי לשתילה באדמה פתוחה
כמו זנים רבים של ירקות, שמיר עדיף לגדל באדמה פתוחה. מכיוון שהיבול זקוק לאור כדי לצמוח היטב, עדיף לבחור אזור שטוף שמש. השטחים הדרומיים הם אידיאליים.
בעת בחירת המקום האופטימלי לזריעה, חשוב לקחת בחשבון גם את הטמפרטורה, שאמורה להיות מעל 15 מעלות במהלך תקופת הצמיחה הפעילה. עם זאת, חשיפה מתמדת לקרניים אולטרה סגולות עלולה להוביל לאדמה יבשה, שתדרוש השקיה סדירה.
העדפות בבחירת שכונה
שמיר אינו דורש בידוד מרחבי מצמחים אחרים, ולכן מותר לגדל ירקות בסמיכות לעגבניות, מלפפונים, קישואים ושאר גידולי ירקות.לא מומלץ לשתול את הצמח בערוגות בהן נקטפו סלרי בעונה הקודמת.
כדי לא ליצור תנאים לא נוחים לגידולים שכנים, יש להשאיר מקום בין השתילים. אסור למקם את הירוקים בסמוך לגבעולים של ירקות, כי אחרת הם יוציאו כמויות עודפות של רכיבים תזונתיים ולחות.
איך לבחור מקום לשתילה ולהכין מיטה?
אחד הגורמים החשובים המשפיעים על תפוקת השמיר הוא מיקום השתילה שנבחר נכון. בעת בחירת שטח עבור מיטות גינה, עליך להימנע מאזורים חשוכים ואזורים ליד שיחים גבוהים. כדאי גם להימנע מאזורים עם אדמה ספוגת מים.
לאחר שהחליט על מקום לגידול, יש צורך להכין את האדמה לזריעה. בסתיו, תחילה יש לחפור את האדמה ולטפל בדשנים. ריבוע אחד של אדמה ידרוש חצי דלי חומוס. כמו כן מתאימים לשלשת מלין או ציפורים כהאכלה. כדי להבטיח מעבר חופשי של חמצן ומים לשתילים, יש לשחרר היטב את כל הערוגות באמצע האביב לפני השתילה. 1-2 ימים לפני הזריעה, נשאר להשקות את האדמה כדי לכווץ אותה.
איזה סוג אדמה שמיר אוהב?
לגידול ירוקים גדולים וריחניים, עדיף אדמה ניטרלית או אדמה עם חומציות נמוכה. יש לשחרר את האדמה ולהכיל מספר מיקרו-אלמנטים שימושיים. לפני הזריעה אין צורך לטפל באדמה בזבל טרי או בקומפוסט, אך נוכחות חומוס באדמה יכולה להאיץ את תהליך ההבשלה. אם קודמיו של שמיר היו מלפפונים, כרוב או גידולים דומים, אז אחריהם האדמה תהיה רוויה בחומר אורגני.
במהלך הגידול, ירקות צוברים חנקות, ולכן אין לדשן את האדמה בדשנים מינרליים. גם פתרונות חנקן אינם נכללים לחלוטין. כדי להבטיח צמיחה אחידה, האדמה צריכה להיות לחה במידה. אין לאפשר לחות עודפת או בצורת קשה. העדפה נוספת לקרקע היא ספירת מזיקים נמוכה במהלך נטיעות קודמות.
שתילת יבול
לפני זריעת שמיר יש להכין חורים בעומק של כ-2 ס"מ. מרווח השורות צריך להיות 15-20 ס"מ. ניתן לעשות תלמים לאורך הערוגות או לרוחב. לזריעת שמיר מתאימה תוכנית שתילה מעובה, שבה יידרש 1 גרם זרעים לכל 1 ריבוע אדמה, וכאשר זורעים בסתיו - 2 גרם.
לפני שתילת הזרעים בחורים, אתה צריך להשקות את האדמה במים. לאחר הזריעה, התלמים מתמלאים באדמה.
מיד לאחר השתילה אין צורך בהשקיה, שכן האדמה היבשה פועלת כאלץ ומאפשרת שמירה על מים לאורך זמן. ניתן לזרוע שמיר במנות קטנות כל שבועיים כדי שיהיה תמיד עשבי תיבול טריים זמינים.
בשנה הבאה לאחר גידול שמיר, מומלץ לשתול באותן ערוגות חצילים, חסה, שום, עגבניות, מלפפונים או גידולים בעלי מאפיינים דומים. האדמה לאחר ההירקה תכיל כמות מינימלית של נבגים פתוגניים, שתשפיע לטובה על איכות וכמות הקציר שלאחר מכן.
