איך ומתי לשתול שמיר לפני החורף כדי שיהיה גדול

שמיר נחשב לאחד מסוגי הירוקים הנפוצים ביותר בשל יכולתו לשמש בהכנת מאכלים שונים. הצמח מוערך בזכות מאפייני הטעם שלו וניחוח חריף מורגש. גננים מנוסים שותלים לעתים קרובות שמיר לפני החורף על מנת לקבל ירק מוקדם ולפנות את הערוגות בתחילת האביב לנטיעות הבאות.

זני שמיר לזריעת הסתיו

כאשר בוחרים מגוון של ירקות לשתול בסתיו, חשוב לקחת בחשבון מספר גורמים. קודם כל, אתה צריך לחשב כמה זמן ייקח סוג מסוים של שמיר לנבוט.זנים מוקדמים מבשילים 7-10 ימים מוקדם יותר מהבשלה מאוחרת, אך יש להם פחות משקל ועלווה לא צפופה במיוחד. כמו כן, זני הבשלה מוקדמת יוצרים במהירות גזע ומתאימים יותר להנבטה בחממות סרטים. זנים המתאימים לזריעה בסתיו כוללים קיבראי, סאליוט ומטריה.

בנוסף, בעת השתילה כדאי לברר באיזו טמפרטורה יכול הזן לעמוד על מנת למנוע את מוות הנבטים. פופולריים לשתילת הסתיו הם זנים מסוג שיח, שזרעים שלהם סובלים כפור היטב ויוצרים לאט גבעולים. הטמפרטורה האופטימלית לשתילת כל זני השיחים היא 3-4 מעלות.

מתי עדיף לזרוע שמיר: בסתיו או באביב?

העיתוי הנדרש של זריעת ירקות עשוי להשתנות בהתאם לאזור הגידול, תנאי הקרקע ותנאי האטמוספירה. בשל יכולת השמיר לעמוד בכפור עד -3 מעלות, ניתן לזרוע את הזרעים הראשונים בתחילת האביב לאחר הפשרת השלג. אתה יכול לקבל קציר מוקדם באפריל אם הטמפרטורה הממוצעת עולה על 10 מעלות צלזיוס.

אתה צריך לזרוע שמיר בסתיו אם אתה רוצה לקבל קציר בתחילת האביב. זרעים שעברו חורף באדמה מתחילים לנבוט שבועיים מוקדם יותר מאשר נטיעות האביב. בזריעה בסתיו, קיים סיכון שכפור מאוחר יוביל להקפאת השתילים.

עיתוי שתילת חורף

הטעות הנפוצה ביותר שעושים גננים בעת שתילת ירק בחורף היא בחירה בתזמון שגוי. בשל השתילה המוקדמת, הזרעים נובטים במהירות, ובמהלך הכפור הראשון הנבטים מתים. עדיף לזרוע בחודש נובמבר, כאשר האדמה קפואה מעט והזרעים לא יתנפחו ויצמחו. חודש לפני השתילה מוסיפים לאדמה קומפוסט או חומוס בתוספת דשן אשלגן-זרחן. דשני חנקן אינם משמשים במהלך שתילת החורף.

הכנת זרעים

לפני זריעת שמיר, עליך להכין את חומר הזרע. ישנן מספר דרכים להכין זרעים לשתילה. הפשוטה שבהן היא לשטוף ולהשרות במים ליום כדי להתנפח. אתה יכול להוסיף אפר עץ או דשן אוניברסלי אחר למים. טמפרטורת נוזל ההשריה צריכה להיות 20-25 מעלות.

במהלך היום יש להחליף את המים 3-4 פעמים כדי לשטוף את החומר שמאט את הנביטה מהזרעים.

שיטת הכנה נוספת כוללת הטמנת הזרעים באדמה לחה ולא מחוממת בעומק רדוד שבועיים לפני הזריעה. תחילה יש לייבש את הזרע ולהכניס אותו לשקית בד. לפני הזריעה יש לפזר את הזרעים על נייר ולייבש עד לפיזור.

הכנת המיטות

שמיר צריך מקומות פתוחים ומוארים עם אדמה פורייה ורופפת. בערוגות כאלה, צמחים הופכים שופעים, ריחניים ובעלי גבעולים חזקים. בעת הכנת ערוגה לשתילה, עליך לחפור את האדמה לעומק, לרסק את כל הגושים, ולאחר מכן להוסיף דשן אורגני (חומוס או קומפוסט). לאחר דישון האדמה, משטחים את פני המיטה.

עדיף למקם את החורים לזרעים באדמה הפתוחה בכיוון מצפון לדרום כך ששורות היבול מוארות באופן שווה ומתחממות. המרחק בין שורות השמיר צריך להיות כ-20 ס"מ להיווצרות חופשית ופיתוח מערכת השורשים. לפני שהכפור הראשון נכנס, האדמה שוככת מעט והמיטה הופכת מוכנה לשתילה.

נְחִיתָה

כדי לשתול שמיר, אתה צריך לעשות חריצים בעומק של לא יותר מ-2 ס"מ, לפזר בהם את הזרע ולכסות אותם באדמה.אם כפור צפוי, אתה יכול להגן על המיטות עם חומר כיסוי. בסתיו, יש לשתול ירקות בטמפרטורה של 3-4 מעלות. לאחר השתילה יש צורך לבצע חיפוי כדי שבחורף לא ייווצר קרום על פני הקרקע, מה שעלול ליצור מכשול לנביטה.

לא מומלץ להשקות את השתילים מיד לאחר הזריעה, שכן אדמה יבשה תאפשר שמירת לחות באדמה.

המקום לזריעה צריך להיות מואר היטב ומוגן מפני רוח מתמדת. עדיף להניח ירקות מאחורי ירקות, פרחים ועשבי תיבול אחרים. תנאי משמעותי לשתילת שמיר הוא קרבתו לגידולים המעדיפים צמיחה. אין להניח את הצמח ליד קימל ושומר. מבשרים מתאימים כוללים מלפפונים, כרוב וגידולי ירקות בעלי מאפיינים דומים.

לְטַפֵּל

חוסר היומרה של התרבות מאפשר לגדל שמיר בכפוף לרשימה הסטנדרטית של כללי טיפול. כדי לגדל כראוי ירקות, זה מספיק כדי לעמוד בדרישות הבאות:

1. מעת לעת, אתה צריך לבדוק חזותית את המיטות כדי לזהות ולחסל עשבים שוטים.
2. שמיר צריך השקיה מתונה ללא סטגנציה של לחות באדמה.
3. אם צמח נפגע ממחלות או מזיקים, יש לטפל בערוגות בדשנים קוטלי חרקים ולהוציא מהערוגות חלקים פגומים של ירק.
4. כדי להגן על שתילת הסתיו מפני כפור, אתה יכול להשתמש בסרט או בחומר כיסוי אחר כאמצעי נוסף.
5. במהלך עונת הגידול, צמחים אינם מופרים או מרוססים בכלום, שכן שימוש בחומרי הדברה יכול להפחית משמעותית את כמות הקציר.
6. ניתן לבצע זריעה חוזרת של ירק כל 15-20 יום על מנת להשיג את המקסימום האפשרי.
7. יש לשמור על הקרקע באופן קבוע במצב נוח על ידי ניכוש וריפוי.

קְצִיר

שמיר ניתן לחתוך כאשר גובה הצמח הוא 15-20 ס"מ, 3 שבועות לאחר הנביטה. כאשר מגדלים זני שיחים, ניתן לחתוך ירקות מספר פעמים. בעת האיסוף מומלץ תחילה לטפל בצמחים במים ורק לאחר מכן לגזום אותם בגובה של 2 ס"מ מפני הקרקע. השורשים צריכים להישאר באדמה, ובטיפול נוסף, ליצור יבול חדש. כדי שהוא יהיה גדול, יש לגדל זני שיחים.

כשמגדלים סוגים רגילים של שמיר, אפשר לשלוף את הנבטים עם השורשים, לנער אותם מהאדמה ולשטוף אותם במים נקיים. כשהוא טרי, ניתן לאחסן את הצמח למשך 10 ימים אם משאירים את היבול בחדר קריר או במקרר. אם יש צורך במטריות לשימורים, ניתן לחתוך אותן בתחילת תקופת מילוי הזרעים, חודשיים לאחר הופעת היורים הראשונים. כאשר שותלים גידול במספר גישות, ניתן יהיה לאסוף ירוקים טריים באופן שוטף לאורך כל העונה.