איך ומתי לזרוע, לגדל ולטפל בכוסברה לפני החורף

כוסברה (כוסברה) היא צמח עשבוני פופולרי מאוד בקרב גננים. הם מתרגלים גידול כוסברה לירק מוקדם, זורעים זרעים לפני החורף. היבול עמיד בפני קור, כך שאין בעיות עם התקפי קור אביבי קלים; הזרעים חורפים היטב באדמה. הכרת כללי הטכנולוגיה החקלאית תעזור לגדל יבול טוב של ירקות (כוסברה) וזרעים (כוסברה).

הכנת אתר לשתילת כוסברה

עבודת ההכנה מתחילה שבועיים לפני השתילה. הם קובעים את המיקום, מנתחים את הרכב האדמה, מסירים שורשים וכל פסולת צמחים. אם היבול הקודם סבל ממחלות פטרייתיות, טפלו באדמה בקוטל פטריות.

תִחוּל

בתקופת עיבוד האדמה שלפני הזריעה כדאי לנתח את הרכבו המכני ואת רמת החומציות שלו. כוסברה מתפתחת ומבשילה כרגיל, נותנת יבול טוב, על אדמה קלה ורופפת.

אדמה קלה וחולית היא אידיאלית. יש לעבוד על המבנה של קרקעות כבדות בעת הכנת ערוגות לשתילה. הוסף חול, כבול, קומפוסט. הפרופורציות וסוג התוסף תלויים באיכות האדמה בגינה. אדמה מדולדלת מועשרת:

• חומר אורגני (0.5 דליים לכל 1 מ"ר);
• סופרפוספט (1 כפית);
• אשלגן חנקתי (1 כפית).

רמת החומציות של הכוסברה חשובה. זה גדל היטב אם האדמה היא ניטרלית או חומצית בינונית.

הארת השטח

תאורה משפיעה ישירות על תכולת השמנים האתריים בפירות. כוסברה היא גידול שזקוק לאור להתפתחות מלאה. כששותלים בצל:

• פירות מבשילים לאט;
• הקציר קטן;
• אחוז השמן האתרי בזרעים נמוך.

אזור שטוף שמש הוא תנאי מוקדם לקבלת יבול טוב. שפלות אינן מתאימות לשתילה, במיוחד כשזורעים זרעים לפני החורף. לפני שהם יספיקו להתרומם, הם יירטבו. עדיף לטפח את היבול על משטחים שטוחים ומוגבהים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

כל גידול גינה שנוספו לו חומר אורגני יהיה קודמו טוב לכוסברה. התבלין מרגיש נהדר אחרי מלפפונים, כל סוגי הקטניות, כרוב ותפוחי אדמה.העשב הארומטי משתלב היטב עם עשבי תיבול חריפים (כמון, אניס) ומשפיע לטובה על גדילת הירקות (מלפפונים, קישואים, כרובית).

זני כוסברה

גידול מסיבי של כוסברה מתבצע בצפון הקווקז, אוקראינה והאזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית. גננים חובבים שותלים כוסברה בכל מקום; את הירוקים הריחניים שלה ניתן למצוא בקרב תושבי הקיץ של יאקוטיה. בעת בחירת מגוון, אתה צריך לקרוא בעיון את התיאור.

זני ירקות משמשים לירוקים; הם פורחים מאוחר. זני הבשלה מוקדמת הנכנסים במהירות לתקופת הפריחה נזרעים לקצירת זרעים והכנת שמן אתרי.

זני ירקות פופולריים של כוסברה

זני ירקות כוללים זני כוסברה בהם נוצרים פרחים מאוחר יותר, זה מאפשר לקבל יותר ירק לחיתוך. הזנים הבאים נחשבים פופולריים בקרב תושבי הקיץ:

• עַנבָּר;
• בורודינסקי;
• טייגה.

ענבר טובה לבריחתה המאוחרת ולצמחייה השופעת המוקדמת שלה. חיתוך יכול להיעשות חודש לאחר הנביטה. כוסברה בורודינסקי משמח את תושבי הקיץ בעלים עסיסיים וארומטיים. ניתן להשתמש בו לירוקים לאחר 1-1.5 חודשים, והבשלת זרעים מתרחשת לאחר 90 יום.

טייגה הוא זן פופולרי מאוד עם תקופת הבשלה מאוחרת. כמו כוסברה, אתה יכול להשתמש בו לאחר 1-1.5 חודשים. העלים צבעוניים, עבים, ריחניים. הם משמשים כתוספת מצוינת למנות שונות.

זנים של השגת כוסברה

כדי להשיג זרעי כוסברה, ניתן לזרוע כל זן. כאשר שותלים בסתיו, שתילים מופיעים מוקדם, והפירות מבשילים בהצלחה בכל תנאי מזג האוויר. כדי להשיג תבלינים מוקדם, ניתן לזרוע את זן הבכורה המבשיל מוקדם, מאפייניו:

• מבשיל תוך 1.5 חודשים;
• גובה רוזטה 29 ס"מ;
• משקל שקע 25 גרם.

הדבר הטוב במגוון הזה הוא שבתוך זמן קצר ניתן להשיג ירוקים למנות בשר ודגים, וגם זרעים חריפים להוספתם לרטבים, מאפים ומרינדות.

כדאי לשים לב למגוון אמצע העונה Stimul. ניתן לזרוע אותו לפני החורף או תחילת האביב. הוא יוצר רוזטות בעל עלים היטב במשקל של עד 45 גרם. הפירות הבשלים מהווים תיבול מצוין. גירוי מתאים גם לקציר ירק, ניתן לזרוע אותו כל שבועיים עד 15 ביולי ולחתוך לאחר 1-1.5 חודשים.

זריעת זרעי כוסברה באדמה פתוחה

גידול יבול טוב מזרעי כוסברה איכותיים אינו קשה. תרבות זו אינה דורשת טכנולוגיות מורכבות. רוב הגננים מתרגלים שתילה עם זרעים יבשים (לפני החורף, תחילת האביב) או מטופלים בממריצי צמיחה (אביב, קיץ).

כדי להשיג ייצור מוקדם, הם מופצים על ידי שתילים. זריעה של שתילים נעשית בפברואר, באמצעות כוסות וקופסאות נפרדות לשתילים. האדמה נלקחת מהגינה. רוזטות מגודלות נשתלות באדמה פתוחה כאשר הכפור חלף והאדמה התחממה. אם יש איום של כפור חוזר, השתילים מכוסים בחומר כיסוי בלילה.

תאריכי שתילת כוסברה

בעת בחירת מגוון, אתה צריך לשים לב למאפיינים ולתקופת ההבשלה. אתה יכול לגדל כוסברה לבציר מוקדם על ידי זריעת זנים המבשילים מוקדם; הזרעים שלהם מבשילים תוך 30 יום. קטיף של זנים אמצע הבשלה מתחיל לאחר 35-40 יום, זני הבשלה מאוחרת - לאחר 45-50 יום.

תאריכי השתילה תלויים במגוון ובתנאי מזג האוויר. אתה יכול לזרוע באדמה פתוחה לפני החורף ומאפריל עד יולי. אם המטרה העיקרית של השתילה היא להשיג ירק, אז מאפריל עד אמצע יולי נזרע כוסברה כל שבועיים.

איך לאסוף זרעים

הזרעים מתחילים להבשיל בסוף אוגוסט. תקופת הקטיף נמשכת עד אמצע ספטמבר.אם לא תסיר את כל הצמחים, אז בשנה הבאה ינבטו הזרעים שנפלו לאדמה. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​הקטיף. הכוסברה היא גידול עמיד בפני קור ומתרבה בזריעה עצמית גם בסיביר.

המוכנות של זרעים לקציר נקבעת על פי צבעם. אתה יכול להתחיל לקצור כאשר 60% מכל הפירות מקבלים צבע חום-חום. בבוקר או בערב, יש לחתוך את השיחים בגובה הקרקע, לאסוף בצרורות ולייבש במצב מושעה בצל (עליית גג, אסם, סככה). ניתן לדש את הזרעים לאחר 7-10 ימים ולהשתמש בהם בבישול או לשתילת סתיו-אביב.

הכנת זרעים לפני זריעה

לשתילה, השתמשו בזרעים בשלים שלא פג תוקפם. הנביטה נמשכת שנתיים. הזריעה מתבצעת עם זרעים יבשים; הם אינם דורשים עיבוד נוסף. כל טיפול לפני הזריעה מסתכם בבדיקה ויזואלית ודחייה של זרעים בוסרים; ניתן להבחין ביניהם בקלות על ידי ריחו הדומה לריח של פשפשים.

מתי לזרוע כוסברה

בחממות, הזריעה הראשונה מתבצעת בפברואר או במרץ, התקופה המדויקת תלויה בקרקע ובטמפרטורת האוויר. ניתן לצפות להופעת גבעולי פרחים ביום ה-40 לאחר הופעת הנבטים. עם זריעה מאוחרת יותר (מאי, יוני), הפריחה מתרחשת מוקדם יותר.

עבור זריעת יבולים מזרעים, הזמן האידיאלי לשתילה באדמה פתוחה הוא תחילת האביב או הסתיו. עם זריעה מאוחרת, מספר הזרעים פוחת ונפח הצמחייה גדל. כוסברה הוא צמח בעל שעות אור ארוכות, וכאשר שעות האור פוחתות (יולי-ספטמבר), צמיחת הצמחים מואטת ומספר הנבטים פוחת.

איך לזרוע כוסברה באדמה פתוחה

צריכת זרעים מומלצת היא 1.5 גרם/מ"ר. אתה צריך לשתול לעומק של 1.5-2 ס"מ. שיטות זריעה שונות מותרות:

• לתוך התלמים;
• מְפוּזָר;
• לתוך החור.

בשתילה בשורות, יש לשמור על מרווח של 15 ס"מ בין השורות. בשתילה מפוזרים, 2.5 גרם של זרעים מפוזרים באקראי על פני 1 מ"ר. החורים נוצרים, תוך התבוננות בצעד של 10-15 ס"מ, 3 זרעים מונחים בכל אחד. האדמה חייבת להיות לחה לפני הזריעה.

תכונות של שתילה לפני החורף

העיתוי של שתילת כוסברה לפני החורף תלוי באזור, בדרך כלל זה עולה בקנה אחד עם סוף הקיץ ההודי. התחממות עלולה לגרום לנביטת זרעים, וזה לא רצוי. בסתיו משתמשים בשיטות השתילה הרגילות, כמו באביב ובקיץ. ההבדל העיקרי הוא אדמה יבשה. התלמים אינם מושקים לפני השתילה.

לְטַפֵּל

הטיפול בעת גידול זרעים וירוקים זהה: הסרת עשבים שוטים, שחרור השורות, השקיה ודילול תקופתי. שתילה בשורות עם מרווח שורות אופטימלי מקלה על התחזוקה. במקביל, ניתן להסיר עשבים שוטים ולשחרר את האדמה באמצעות כלי גינה (חותך שטוח, מרטש).

דילול הנבטים

כאשר שתילים מופיעים, יש צורך לעקוב אחר צפיפותם. ללא דילול, אם ישתלו בחוזקה, הצמחים יהיו חלשים עם מעט עלים וזרעים. דילול יבולים מתבצע מעת לעת, תוך שמירה על מרווח בין שתילים של 6-9 ס"מ.

תכונות של השקיה

לחות הקרקע משפיעה על איכות המוצר. סיבה נפוצה להברגה מוקדמת של כוסברה היא חוסר ממושך בלחות באדמה. אדמה לחה ורופפת היא התנאי העיקרי לגידול ירוקים שופעים. בזמן גשמים, השקיה מופסקת מכיוון שיש מספיק לחות טבעית באדמה.

שלב הצמיחה	צריכה ל-1 מ"ר
לפני ואחרי הופעה	מ-3 עד 5 ליטר
צמיחה פעילה של החלק מעל הקרקע	8 ליטר
הבשלת זרעים	2 ליטר

כללים להאכלת כוסברה בגינה

בעת גידול כוסברה, כל הדשנים מיושמים לפני השתילה. בשתילה לפני החורף מוסיפים לאדמה לפני החפירה חומוס ודשנים מינרליים המכילים אשלגן וזרחן. באביב, לפני הנביטה, ניתן להשקות את האדמה בתמיסת אוריאה נוזלית בריכוז סטנדרטי של 1 כף. ל. על דלי. על אדמה מופרת היטב, כוסברה צומחת ללא דישון נוסף.

מחלות ומזיקים

אין הרבה מחלות שפוגעות בנטיעות כוסברה, אבל בתקופות של גשמים ממושכים וטל תכוף בבוקר, אתה יכול להישאר ללא קציר. הסיבה עשויה להיות רמולאריאזיס של כוסברה. פתוגנים יכולים להדביק את הצמח לאורך כל עונת הגידול.

הסימנים הראשונים של ramulariasis מופיעים על העלים (כתמים חומים).

התפתחות נוספת של המחלה מלווה בפגיעה בכל החלק מעל פני הקרקע: גבעולים, אמלולים, ניצנים, פרחים, פירות. אם תקופת המחלה עולה בקנה אחד עם פריחת הכוסברה, אז עד 80% מהיבול אובד. לפני היווצרות גבעולים והופעת ניצנים, ניתן לטפל בנטיעות בקוטלי פטריות. במהלך הפריחה מופסקים כל הטיפולים, שכן הצמח הוא צמח דבש טוב.

עם הגברת לחות האדמה והאוויר, כוסברה יכולה להיות מושפעת מטחב אבקתי. הפטרייה פוגעת בחלק מעל הקרקע. כאשר מופיעים התסמינים הראשונים (רובד לבן), ניתן להשתמש בשיטה המסורתית - לטפל בצמחים בתמיסת סבון-סודה. בעת שימוש בכימיקלים, אסור לאכול ירוקים כל עוד השפעת התרופה נמשכת. מזיקים שכדאי להיזהר מהם:

• חרקי מיטה;
• אוכלי זרעים;
• תולעת חתך בחורף;
• עש מטריה;
• תולעת תיל.

קצירת כוסברה

כוסברה גדלה לצריכה טרייה, ייבוש והקפאה. יש צורך לזרוע את הזרעים מספר פעמים במהלך הקיץ על מנת לקבל 2 יבולים או יותר מחלקה אחת.הירוקים גדלים במהירות ומתאימים לאכילה ולקטיף לפני הפריחה. כדי לקצור ירק, השתמש בסכין גינה חדה, חותך אותה 2-3 ס"מ מהאדמה.

חָשׁוּב! כדי שהצמח יפיק ירק חדש, אתה צריך לחתוך את העלים העליונים ולהשאיר את כל החלק התחתון של הכוסברה שלם.

יבשו את עשבי התיבול בצל. מאחסנים בצורה מרוסקת. השתמש במיכלים סגורים הרמטית. יָבֵשׁ כוסברה שומרת על תכונות מועילות ושמנים אתריים לא יותר משנה. ירקות קפואים מחזיקים מעמד זמן רב יותר (שנתיים). לפני ההקפאה הוא נשטף, מיובש, כתוש ומפזר לתוך מיכלים.

קציר הכוסברה (כוסברה) יהיה מצוין אם יישמעו כל ההמלצות לבחירת אתר שתילה, הכנת הקרקע והטיפול. על השולחן יהיו עשבי תיבול טריים ארומטיים לאורך כל הקיץ לדגים, בשר ומנות אחרות, ומאוגוסט עד ספטמבר תוכלו לאסוף זרעי כוסברה.