העשב שגדל בגלל הירוקים שלו נקרא כוסברה. אם שותלים את הצמח לצורך השגת זרעים, הוא ייקרא כוסברה. כוסברה מרגישה נהדר בחממה, על מיטה בגינה ועל אדן החלון. בחממות ניתן לגדל את התבלין בנפרד או כצמח ביניים, לשתול בין שורות הגידולים האחרים. גידול כוסברה בחממה אפשרי עם ארגון של מערכת חימום מוכשרת, תאורה נוספת ומערכת השקיה. רצוי להשתמש במדפים שעליהם מותקנים מיכלים או סירים.
כוסברה היא מסה ירוקה, כוסברה היא פרי של אותו צמח.
יתרונות של חממה
לטיפוח כוסברה (כוסברה) בחממה יש יתרונות רבים:
- ניתן לקצור את יבול הכוסברה גם בחורף, אם מותקנים מחממים;
- מתחת לכיסוי הצמחייה מוגנת מפני פלישת שבלולים ומזיקים אחרים;
- עונת הגידול מקוצרת, מרגע זריעת הזרעים ועד לחיתוך הירוקים הטריים, עוברים שבועיים;
- אפשרות לגידול עם גידולי ירקות אחרים;
- שמירה על רמת לחות הקרקע והאוויר הנדרשת;
- אפשרות לגידול ירוקים או פירות.
בחירת זרעים
הכי פופולארי זנים של כוסברה לגידול בחממה כיום נחשבים:
- Caribe היברידית. חידוש שנתי ריחני זה נבדל בהברגה מאוחרת ועמידות לטמפרטורות נמוכות.
- עַנבָּר. צמח ריחני. עם השקיה מתונה שיטתית, מתרחשת היווצרות מואצת של מסת עלים, המתאימה לשימוש לתקופה ארוכה בשל היווצרות מאוחרת של עמודים וזרעים. חיתוך עלים מוצג בגובה של עשרה סנטימטרים.
- בורודינסקי. עונת הגידול בינונית, העלים רכים, ובעלי טעם וארומה מעולים.
- גירוי. זן בינוני מאוחר עם שושנת קומפקטית בגובה של עד 30 ס"מ. עלים מבריקים ירוקים כהים יוצרים מסה של 40 גרם על צמח אחד.
- וֵנוּס. המגוון מוקדם, הירוקים מתאימים לשימוש חודש לאחר הופעת יורה. הוא מובחן על ידי רוזטה מוגבהת עם ריח ייחודי וטעם נעים.
- Alekseevsky 190. לא נוטה לשפוך ולינה, עמיד בפני כפור, מותקף לעתים רחוקות על ידי מזיקים.
גָדֵל
כוסברה שנזרעה ישירות באדמת חממה נובטת בהצלחה בטמפרטורות שאינן גבוהות מ-+20 מעלות צלזיוס. אם מגדלים את היבול בנפרד, עדיפה זריעה בשורות.כאשר נזרעים עם ירקות אחרים, חומר הזרע מפוזר בשטח פנוי מבלי להיקבר. יש לשחרר את האדמה, להרטיב ולפזר קלות באדמה יבשה. שיטה זו מאיצה משמעותית את הנביטה ומקצרת את עונת הגידול. עם הופעת נבטים, הצמחים מדללים, עם יורים חלשים שנשלפים, במרחק של 6-8 ס"מ. זריעת זרעים מתבצעת כל השנה.
מבנים מבודדים מאפשרים לך לגדל כוסברה בחורף - בינואר ופברואר. בימי הקיץ החמים, צמיחת הכוסברה נעצרת, הטעם הופך ללא ביטוי, וקיים סיכון להפלת גבעולי הפרחים.
חיתוך מסת העלים מתחיל כאשר הגדילה מגיעה ל-15–20 ס"מ, עד לשחרור גבעולים, התורמים להתגבשות הירוקים ולהידרדרות הטעם. מומלץ לחתוך כוסברה בבוקר בסכין חדה. לאחר מכן, האדמה משוחררת ומופרת לזריעה חוזרת של ירק.
הכנת קרקע
גידול כוסברה בחממה זה כרוך בערבוב שכבת האדמה העליונה עם חול וכבול, וחיטוי בתמיסת נחושת גופרתית. לאחר מכן מוסיפים חומוס. יש להימנע מאדמה חומצית. תשואות גבוהות מושגות על ידי החלפת הקרקע בחממה מדי שנה.
שתילת שתילים
שתילי כוסברה בחממה נטועים במרחק של 8-12 ס"מ עם מרווח בין שורות של 30 ס"מ. ערכת שתילה זו מפשטת את הטיפול ומספקת לשיחים מספיק מקום לפיתוח יעיל.
טֶמפֶּרָטוּרָה
להנבטה מוצלחת בחממה, זרעי כוסברה מסופקים בטמפרטורה מתונה: 18-20 מעלות צלזיוס. עם הופעת שתילים, הטמפרטורה עלולה לעלות.
טמפרטורות מעל +30 מעלות צלזיוס יפחיתו משמעותית את התפוקה והאיכות של הירוקים.
רִוּוּי
לחות אופטימלית בעת גידול כוסברה בחממה תעשייתית נשמרת על ידי התקנת מערכת השקיה בטפטוף אוטומטית. בעלים פרטיים משתמשים במכלי השקיה עם פיית ריסוס רחבה.
יש להשקות את השיחים בנדיבות פעמיים בשבוע במים חמימים. יש להגביר את עוצמת ההשקיה במהלך תקופת היווצרות הגבעולים וצמיחת העלים. חיפוי האדמה בקש, נסורת וקליפות אגוזים יאפשר לך להשקות את הצמחים בתדירות נמוכה יותר. מאלץ' מעכב את אידוי הלחות מהאדמה, מגן על התבלין מפני עשבים שוטים ומחמם את מערכת השורשים בימים קרירים.
דשנים
עשבי תיבול אוהבים אדמה רופפת ומופרת בנדיבות. דשן מוחל בזמן חפירת הרכסים. עדיפים דשנים מינרליים המכילים סופר-פוספט ואשלגן או זבל נרקב ואפר עץ. רצוי לדשן את האדמה לאחר חיתוך המסה הירוקה, ובמקביל השקיה, שחרור האדמה והרחקת עשבים שוטים. מוצג השינוי השנתי של שכבת האדמה העליונה לתערובת אדמה חדשה.
מחלות ומזיקים
המחלה הפטרייתית הנפוצה ביותר של כוסברה (כוסברה) היא רמולאריאזיס. זה יכול להופיע בצורה של כתמים חומים במהלך עונת הגידול, להשפיע על כל איברי הצמח ולהוביל למותו. הגורם למחלה הוא גשמים תכופים וטל כבד. אמצעי המניעה כוללים טיפול בחומר זרעים והיפטרות משאריות צמחים.
לפעמים היבול מושפע מטחב אבקתי. כדי למנוע את זה, אתה צריך לעקוב אחר הכללים של מחזור היבול, לחפור את האדמה לעומק מספיק, ולהרוס שאריות צמחים בסתיו.
בין המזיקים ראויים לציון תולעי הסתיו, תולעי התיל, פשפשי פסים ומטריות וחיפושית זרעי כוסברה, הגורמים לפגיעה ביבול של עד 80%.
קצירת כוסברה
כוסברה היא תבלין המשמש באופן פעיל בבישול כתיבול למנות ראשונות ורטבים. משתלב בהרמוניה עם בשר ודגים.
הגובה המסחרי של המסה הירוקה נחשב ל-10-20 ס"מ. חיתוך מאוחר יותר טומן בחובו תחילת פריחה והתגבשות העלים. ניתן לקבוע את תאריך הקציר לפי הצבע הירוק העשיר של עשבי התיבול. כוסברה חתוכה מוקדם בבוקר נשטפת במים זורמים, גבעולים יבשים, עלים, פסולת וחרקים מוסרים, מיובשים במגבות נייר וקושרים לצרורות. אתה צריך לתלות עשבי תיבול בעליית הגג או בחדר יבש אחר, שבו אור שמש ישיר, אשר הורס ויטמינים וחומרים מזינים, אינו מגיע.
ייבוש נכון של כוסברה משמר מינרלים וויטמינים, כמו גם טעם וארומה. צמחים מיובשים לחלוטין נכתשים ומוכנסים לצנצנות זכוכית עם מכסים סגורים הרמטית.
כוסברה שגדלה בחממה יכולה לשמש דחיפה כלכלית טובה. ירקות צעירים נמכרים בקלות. את התיבול תוכלו למכור בעצמכם או דרך חנויות ודוכני ירקות. גודל הקציר, ולכן הרווח, תלוי במידה רבה בשטח החממה.
