כְּבִישָׁה
כל עקרת בית משתדלת להכין כמה שיותר הכנות לחורף מגידולי ירקות, כולל
גננים אוהבים קישואים בגלל הפשטות והפרודוקטיביות שלו. הירק נשאר מתחילת הקיץ ועד
מלפפונים כבושים הם אחד התכשירים הפופולריים ביותר. זהו חטיף נהדר בפני עצמו, כמו גם
ענבים כבושים מוכרים כחטיף ארמני קלאסי. הוא מוכן גם לחורף, מכיוון שהמוצר מאוחסן
אגסים הם יותר מ-80 אחוז מים, אבל 15 עד 20 האחוזים הנותרים מכילים
אנשים רבים אוהבים מלפפונים טעימים ופריכים עם בצל. לכן עקרות בית מנסות להכין את זה
כולם יודעים שאפשר להרטיב תפוחים. אבל מעטים האנשים שניסו אגסים ספוגים. אבל
רוב עקרות הבית, כשהן עושות הכנות לחורף, רגילות להשתמש בשזיפים להכנת קינוחים מתוקים. ריבה,
הכנת שזיפים לחורף בתוספת שום היא הזדמנות ייחודית לפנק את ביתכם ו
מדי קיץ, עקרות בית מכינות שימורים של ירקות, פירות ופירות יער. תהליך זה הוא עתיר עבודה ואחראי. מלבד