כְּבִישָׁה
כדי לגוון את דיאטת החורף, עקרות בית מנוסות שימרו עגבניות בדרכים שונות. ירקות כבושים, כבושים, מותססים,
עגבניות חמוצות קרות לחורף יוצאות טעימות וארומטיות להפליא. השיטה הקרה נותנת
לא כולם אוהבים את הטעם המתוק של מלפפונים כבושים. די קל להיפטר ממנו. ניתן לבשל
בסתיו, עקרות בית מתמודדות עם השאלה החריפה של מתן ויטמינים למשפחתן במהלך החורף. כדי לשמור שימושי
לפלפלים כבושים אפויים יש אוהדים רבים. זה הרבה יותר טעים וארומטי מאשר טרי, ו
כאשר מכינים מלפפונים כבושים לחורף "נוסטלגיה", לא כולם יודעים את המתכון האמיתי להכנת מלוח-מתוק,
בין המגוון הרחב של תכשירי הירקות לחורף, נמצא בדירוג זוקיני כבוש צעיר
עגבניות חריפות-מתוקות בצורת לחמניות לחורף משמשות כתוספת בחגים
כשעונת הקישואים בעיצומה, צריך לנצל את הרגע ולהכין את הכמות המקסימלית
אנשים רבים מעדיפים שום בר כתחליף לשום צעיר, מכיוון שהוא עסיסי ורך. טָרִי
כל עקרת בית חייבת לדעת אחרי כמה ימים היא יכולה להוציא ולאכול עגבניות כבושות. ימין