תכונות מועילות ומזיקות של שעועית לבריאות הגוף

שעועית היא מזון שעלול לגרום נזק לגוף ולספק יתרונות בריאותיים. אם הטיפול בחום מתבצע בצורה נכונה, השעועית טעימה מאוד ובעלת ערך אנרגטי גבוה. יש הרבה זני שעועית. הם שונים זה מזה, אתה צריך לדעת איך לאכול אותם נכון.

מה זה שעועית - היסטוריה של מוצא

התרבות היא סוג של צמחים ממשפחת הקטניות. ישנם כ-100 מינים ברחבי העולם. שעועית שותלים כדי לייצר פירות (זרעים) הנאכלים. פרחי הצמח פופולריים בגלל תכונות הטיפוס שלהם.

צמח הקטניות לא התפרסם מיד בקרב מומחי הקולינריה האירופית בשל סגולותיו הרפואיות והתזונתיות. בתחילה, מבני מגורים ומבני ציבור עוטרו בפרחים בצבעים עזים. זה היה אחד הצמחים האהובים ביותר בקרב האוכלוסייה הצרפתית. לכן הם נקראו שעועית צרפתית בימי קדם.

במאה ה-18 הבחינו האירופים לא רק בטעם של יבול הירקות, אלא גם ביתרונות שהוא הביא לגוף האדם. תושבי פולין החלו לאכול שעועית. מדינות אחרות הלכו בעקבותיו. כיום מכינים אותו גם בארצנו וגם ביבשות שכנות ואף אחרות.

איפה ואיך גדלים שעועית - מדינות מייצרות

כיום ניתן למצוא מטעי שעועית בכל פינה בכדור הארץ. מנהיגים בגידול ירקות הם נציגים של כל היבשות, למעט אנטארקטיקה ואוסטרליה.הצמח גדל באזורים עם אקלים חם. כדי להפיק יבול, יש לספק ליבול אור שמש ואדמת ניקוז קלה. אזורים רבים נתקלים בתנאים דומים, וזו הסיבה שגידול שעועית הוא כל כך נפוץ.

עשרת המובילים המובילים בגידול קטניות:

• הולנד;
• ארה"ב;
• חרסינה;
• קנדה;
• בְּרָזִיל;
• ניקרגואה;
• ארגנטינה;
• מקסיקו;
• אֶתִיוֹפִּיָה;
• מִצְרַיִם.

שעועית גדלה באופן קבוע במדינות אלה. גידולי ירקות משמשים לא רק בתוך הארץ, אלא גם מיוצאים לאחרים. למרות הגידול התעשייתי, אנשים רבים זורעים את היבול וקוטפים אותו בבית. המקום הראשון בגידול קטניות הגיע לסין.

מאפיינים והרכב כימי של שעועית

תכולת ויטמיני B וחומצה אסקורבית בשעועית תורמת לספיגה קלה של חלבונים בגוף האדם. ויטמין PP מווסת את חילוף החומרים של חלבון, תורם לתפקוד תקין של מערכת העצבים והלב וכלי הדם. גידול הירקות מכיל גם חומצה ניקוטינית.

זה לא רק שומר על רירית המעי במצב תקין, אלא גם מווסת את לחץ הדם ומעורב בעיכול.

תכולת הקלוריות והערך התזונתי של שעועית ממלאים תפקיד חשוב בקרב אנשים שמחליטים להילחם במשקל עודף. שעועית עוזרת לשלוט במשקל הגוף עבור אנשים שרוצים תמיד לשמור על רמות נורמליות. בהתאם למגוון, לזרעי היבול יש מ-290 עד 305 קק"ל ל-100 גרם. סוג התרמיל של הירק מועיל לגוף לא פחות מהסוג הקלוף. יש לו כמות גדולה של סיבים, ו-100 גרם של מוצר מכיל 32 קק"ל.

תכונה נוספת של שעועית היא תכולת החלבון הגבוהה שלה. עובדה זו היא אינדיקציה ישירה לאנשים מודרניים לצרוך את הירק.כיצד תרבות מועילה מלבד היתרונות המפורטים? הזרעים והעלים רוויים בחומרים חשובים הדרושים לתפקוד מלא של גוף האדם.

סוגי שעועית ותכונותיהם

אנשים רגילים לחלק ירקות לסוגים בהתאם לצבע וצורת הפרי. השעועית עצמה יכולה להיות קליפה או ירוקה. אם הפירות מבשילים, התרמיל הופך לבלתי ראוי לצריכה מכיוון שסיביו מתקשים. ישנם גם זנים למחצה סוכר שהם צדדיים. זהו לא רק מקור לתרמילים עסיסיים, אלא גם קציר של שעועית.

אָדוֹם

הרכב היבול משפיע ישירות על התכונות המועילות והנזקים שהוא יכול לגרום לגוף האדם. 100 גרם של מוצר יבש מכיל את הדרישה היומית לסיבים. כמות זו מספיקה כדי להרוות אדם, להסיר רעלים ולהפחית את הסבירות להיווצרות גידולים ממאירים. שעועית גולמית היא מקור ליסודות רעילים, שהרס שלהם מתרחש בהשפעת טמפרטורות גבוהות. תנאי מוקדם לפני אכילת שעועית הוא 5-6 שטיפות לפני הבישול.

לבן

שעועית לבנה אינה מומלצת לאנשים הסובלים מגסטריטיס או כיבים. מזון כזה יכול להחמיר את המצב החמור ממילא של הגוף. אנשים בריאים מתלוננים שהם מרגישים נפיחות לאחר אכילת ירקות. כדי למנוע סימני גזים, הוסיפו למים שמיר או שומר במהלך הבישול. טריק קטן עובד וזה מביא את התוצאה הרצויה. יש לכלול את המוצר בתזונה של חולים הסובלים ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם.

שָׁחוֹר

ככלל, הזרעים קטנים בגודלם, והכי מעניין, יש להם את תכולת הקלוריות הגבוהה ביותר.זה מאושר על ידי העובדה שהם מכילים את הכמות הגבוהה ביותר של חלבון בהשוואה לנציגים אחרים של הצמח. פירות הגידול מומלצים גם לאנשים המתלוננים על כאבים באזור הלב.

אם זרעים כלולים בתזונה, צריכה של המוצר צריכה להיות מתונה.

אתה לא צריך לאכול שעועית אם הגוף שלך לא יכול לסבול אותם. אפילו כמות בלתי מזיקה של זרעי יבול עלולה לגרום להרעלה חמורה וחמורה. לכן, כדי להגן על הבריאות שלך, עדיף לסרב להם. מים עוזרים לעכל את המוצר וכדאי לשתות ממנו כמה שיותר.

פלפלת

היתרונות של מגוון זה של תרבות מוסברים על ידי התוכן של עמילן, חומצות אמינו, חלבון ומינרלים. יתרה מכך, חומרים אלה נמצאים לא רק בזרעים, אלא גם בתרמילים. שעועית ירוקה עלול לגרום לשלשול או עצירות. זה צריך להיות במעקב על ידי אנשים שיש להם נטייה לקבל צואה לא יציבה.

כדי למנוע סיבוכים הקשורים למערכת העיכול, יש צורך לשלוט בכמות השעועית הנצרכת.

אספרגוס

זה מגוון של פלפלים. ההבדל היחיד הוא הצורה המוארכת. אנשים קוראים לזה אספרגוס, כלומר זה פרי בוסר של שעועית מצויה. תרמילי היבול עשויים להיות ירוקים, צהובים או סגולים.

התרמילים הם מקור למרכיבים הנחוצים לגוף האדם. יש להם טעם עדין ומרקם רך. זה פופולרי בקרב חסידי תזונה בריאה אך משביעה. הירק משתלב היטב עם כל המזונות, כולל ירקות. הוא מתבשל במהירות וסופג תבלינים ועשבי תיבול, הופך לטעים עוד יותר בזמן הבישול.

באיזו צורה זה שימושי יותר?

פלפלון טעים בצורת שימורים, טרי ואינו מאבד את תכונותיו המועילות בהקפאה.אם מדובר בפירות מקולפים, אסור לאכול אותם חיים. אכילת שעועית גולמית עלולה לגרום להרעלה. כדי להקל על המצב ולנרמל את תפקוד מערכת העיכול, יש צורך לשטוף את הקיבה. לאחר מכן, זה יהיה שימושי להשתמש בתרופה סופגת. זה יסיר רעלים מהגוף והאדם ירגיש הרבה יותר טוב.

שעועית ירוקה טרייה וקפואה - מה בריא יותר?

כידוע, מזונות טריים מכילים את הכמות המרבית של ויטמינים, מינרלים וחומרים אורגניים. אותו דבר לגבי שעועית ירוקה. כדי לשמר כמה שיותר אלמנטים שימושיים, השעועית מוקפאת. תהליך הקירור תורם לשמירה של חומרים יקרי ערך בסיבים התזונתיים של הירק.

הליך הקפאת התרבית אינו הורס את חומצת האמינו ארגינין, החשובה לגוף. אם אנחנו מדברים על הקפאה תעשייתית של קציר בקנה מידה גדול של תרמילים, נעשה שימוש במערכת של התייבשות חלקית של מוצרים באמצעות ואקום. בהקשר זה, באספרגוס המאוחסן במקפיאים יש הרבה יותר חלבון מאשר טרי. זו הסיבה שתרמילי שעועית, הנמכרים ארוזים בשווקים, כל כך פופולריים.

מבושל - מבושל, מבושל או אפוי

השעועית מתרמילי השעועית הירוקה יכולה לשמש גם כמזון. לפני הבישול, הם מושרים במים למשך מספר שעות. זה יהפוך אותם לרכים יותר ויזרז את תהליך הבישול. לאחר ההשריה, כל טיפול בחום אינו משפיע על תכולת החומרים התזונתיים בגידול. הרתחה, תבשיל או אפייה לא הורסים אותם.

מְשׁוּמָר

זו גם דרך טובה להכין הכנות ירקות לחורף.היתרון של ההליך הוא שבמהלך השימורים, 70 עד 80% מחומרי המזון נשמרים. מזון כזה מזין מאוד לבני אדם ועשיר בסיבים. התרבית מכילה את כל הויטמינים והמינרלים הדרושים. המוצר שימושי לכלול בתזונה של אנשים הסובלים מהצטננות.

צריכה קבועה של שעועית משומרת לא רק מרגיעה את מערכת העצבים, אלא גם בעלת אפקט משתן. השעועית יכולה להיות בשמן או במיץ עגבניות בתוספת גזר מגורר. אנשים שאוכלים לעתים קרובות מזון כזה מציינים שיפור בתיאבון ונורמליזציה של תהליכי העיכול. בתורו, יש לזה השפעה חיובית על המראה של אדם.

יתרונות לבריאות האדם

אחד השלבים המרכזיים בטיפול במחלות רבות הוא תזונה נכונה. אם תהליכים מטבוליים מופרעים בגוף, שעועית היא המוצר המייצב את התפקוד לא רק של איברים בודדים, אלא גם של הגוף כולו. הירק משמש בתזונה תזונתית. התרבות מעניקה תחושת מלאות בשל תכולת הסיבים הגבוהה שבה.

היתרונות של שעועית מצוינים על ידי אנשים הכפופים את גופם ללחץ פיזי ורגשי תכופים. שעועית יכולה להחזיר לאדם כוח ושקט נפשי. במקביל, המערכת החיסונית מתחזקת. אנשי מקצוע רפואיים ממליצים בחום למטופלים שלהם לצרוך שעועית במידת האפשר.

לגברים

אם אדם סובל ממחלות של מערכת גניטורינארית, הדבר משפיע על רווחתו. החומרים המרכיבים את השעועית לוקחים חלק פעיל בתהליך החזרת תפקוד האיברים. שעועית היא ויאגרה לגבר.שעועית טובה לבריאות המחצית החזקה של האנושות במובן זה שבהשפעת החלבון מתרחשת עלייה מהירה במסת השריר.

לנשים

לשעועית, ללא קשר לסוג - שעועית או תרמילים, יש השפעה חיובית על מערכת הרבייה. ממלא תפקיד חשוב לבריאות האישה. התרבית מכילה ברזל, הדרוש לשמירה על רמות המוגלובין תקינות בדם. זה מאוד חשוב לגוף, במיוחד אם אישה עוברת את הימים הקריטיים שלה. השאלה נשארת רלוונטית בעת נשיאת ילד ובמהלך ההנקה.

שעועית מכילה מרכיב נוסף - טירוזין. זה עוזר לנרמל תפקודים אנדוקריניים שעליהם אחראית בלוטת התריס. ראוי להזכיר גם ליזין. פעולתו מכוונת למאבק במיקרואורגניזמים שהם ויראליים או זיהומיים באופיים. מדכא את הצמיחה של גידולים שפירים וממאירים.

זה יועיל במיוחד לנשים שגופן חווה שינויים הורמונליים. זו יכולה להיות הכנה ללדת תינוק או גיל המעבר.

במהלך ההריון וההנקה

סגולות הריפוי של שעועית מונעות התפתחות אנמיה אצל אישה הנושאת עובר. זה נובע מהתוכן של היסטידין. המוצר ממלא את הגוף הנשי בסידן. למרות תכונות אלה, יש לאכול את התרבות בזהירות. כמות גדולה של שעועית יכולה להזיק לא רק לאם לעתיד, אלא גם לתינוק.

עיבוד שעועית אינו מוגבל להרתחה, תבשיל או אפייה. שעועית יבשה משמשת להכנת צנצנות מחית, אליהן מוסיפים גם קמח. המוצר משפר את היווצרות חלב אם. זה שימושי לנשים שצריכות להגביר את הטון של הרחם.

לילדים

שעועית לעיתים נדירות גורמת לתסמיני אלרגיה. בגלל זה, זה הפך לאחד המאכלים האהובים ביותר על רופאי ילדים. הם ממליצים להכניס אותו לתזונה מגיל 8-9 חודשים, תוך שילובו עם בשר דיאטטי. זה חל על שעועית ירוקה.

בשנים הראשונות לחייו, הבטן של הילד רכה מאוד ואינה מסוגלת לעכל מזונות מסוימים. בשנה הרביעית לחיים הורים מנסים לתת לילדיהם שעועית אדומה ולבנה, אך לא קודם לכן. במקביל, אתה צריך לפקח על איך הגוף של התינוק מתנהג. שעועית לא ניתנת בצורתה הטהורה, אלא משולבת עם עגבניות, בצל וגזר. אפשר להכין כמחית או מרק.

שימוש לטיפול ומניעה של מחלות

שעועית היא מרכיב המשמש למניעה וטיפול במחלות רבות. זה יכול להיות הצטננות קלה או נזק רציני לאיברים פנימיים. בכל מקרה, לתכונות הרפואיות יש השפעה חיובית על הגוף. החומרים בשעועית מגיעים למקור הדלקת ומסייעים לגוף להתמודד עם הפתולוגיה.

לפלבונואידים הכלולים בתרמילים של שעועית ירוקה יש אפקט חיטוי. צריכה מתמדת של ירקות תומכת במערכת החיסון ועוזרת לה להתנגד לווירוסים וזיהומים. שעועית שימושית במיוחד למחלות של דרכי הנשימה העליונות. התרבית מטפלת ביעילות בטרשת עורקים ומונעת את התפתחותה בעתיד.

למחלות לב וכלי דם

לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, הגוף זקוק לחומרים רבים. מצב כלי הדם תלוי בחומצה פולית, נחושת, מגנזיום וברזל. כל החומרים הללו נמצאים גם בשעועית. כלים המכילים לא רק שעועית שלמה, אלא גם דגנים או קמח, מגבירים את גמישות כלי הדם ומחזקים את דפנותיהם.

מחלות של הקיבה, הכליות ושלפוחית ​​השתן

שפע של סיבים, גלוקוזידים וחלבונים לא תמיד טוב. במקרים מסוימים, רכיבים אלו עלולים לגרום לכאב ולתחושת כבדות בבטן לאחר אכילה. יש להשליך את המוצר במקרים הבאים:

• כיבים;
• קוליטיס;
• דלקת קיבה עם חומציות קיבה נמוכה, גבוהה ונורמלית.

מאחר ושעועית היא מזון מוצק, היא קשה לעיכול לגוף, ועובדה זו חייבת תמיד להילקח בחשבון. לבטן, אם היא לא יכולה לתפקד במלואה, יהיה הרבה יותר קשה לעשות זאת. זה לא אומר שאתה צריך לוותר על שעועית לנצח. כאשר המצב חוזר לקדמותו, יש צורך להרגיל את הקיבה בהדרגה לאוכל כזה.

המים בהם מבשלים את התרמילים יכולים להועיל גם לגוף האדם. הוא משמש לטיפול במחלות כליות ושלפוחית ​​השתן. המוצר שותים שלוש פעמים ביום, 100-120 מ"ל. הנוזל מרפה את אזור הרקמות בו נמצא התהליך הדלקתי ומקל על ניקוז הנוזלים במקרה של אורוליתיאזיס.

פגיעה במפרקים, הפרעות במערכת העצבים

שעועית מכילה אלמנט חיוני כמו מגנזיום. משפיע על תהליכים רבים המתרחשים בגוף האדם. בעזרתו מתייצבת הפונקציונליות של שרירי הלב ומערכת העצבים. זה מקל על הגוף להתמודד עם לחץ במצבים קשים.

תלות באינסולין

לחליטות שעועית יש תכונות חשובות עבור אנשים הסובלים מסוכרת או אלו הנמצאים בסיכון לפתח את המחלה. שעועית מכילה ארגינין, חומר שיכול להיות בעל השפעה דמוית אינסולין על חילוף החומרים. זה עוזר להפחית את רמות הגלוקוז בדם. גם העובדה שגרגרי הגידול אינם מכילים פחמימות הנספגות בקלות בגוף, ראויה לתשומת לב מיוחדת.בתורם, הם אינם מעוררים עלייה מהירה במדד לאחר השימוש.

מחלות עור: פצעים, סדקים, כיבים

השימוש בקטניות אינו מוגבל לכך. הגרגירים משמשים להכנת מוצר המרפא במהירות כל נזק לעור. יָבֵשׁ זרעי שעועית לטחון לאבקה. מטחנת קפה או טיט יעזרו בכך.

האבקה שהתקבלה מוחלת על הפצע, שמה תחבושת מעל. יש להשתמש בתרופה לשימון הנגעים שטופלו בעבר בחומר חיטוי. גם העור סביב הפצע צריך להיות נקי. התרופה, המוכנה בבית, יעילה לחתכים, סדקים, כיבים וכוויות.

שיגרון וגאוט

זרעי שעועית לבנה משמשים לטיפול:

• שִׁגָדוֹן;
• שִׁגָרוֹן.

היתרונות לגוף מוסברים על ידי התוכן הגבוה של פורינים. בהשפעת החומרים, התהליך המטבולי מנורמל, רמת האוריאה יורדת, והאדם מרגיש הרבה יותר טוב. הצריכה שלהם צריכה להיות מינימלית ללא פגיעה בבריאות. שעועית ירוקה טריה תעזור להקל על מצבו של אדם עם דלקת מפרקים שגרונית.

מחלות פה

זרעי שעועית מוערכים בזכות סגולותיהם הרפואיות המסייעות בשמירה על בריאות הפה של האדם. צריכה קבועה של מזון מאפשרת לך להיפטר מבעיות כגון אבנית. אותה שעועית פועלת כמניעה נגד רובד שיניים. החומרים במוצר מחזקים את אמייל השן וגם מלבינים אותה.

רופאים העובדים ברפואת שיניים ממליצים בחום לאנשים לאכול שעועית. שעועית מכילה סידן וזרחן, הלוקחים חלק ביצירת השלד והשיניים. תהליכים מטבוליים בגוף תלויים במצבם.אם רמות הסידן והזרחן בגבולות הנורמליים, יובטח תפקוד יעיל של השרירים.

מחלות גבריות

ירקות עוזרים להיפטר ממחלות שפוגעות באדם בכל עת בחייו. אנחנו מדברים על זיהומים פשוטים שיכולים להשתנות לפתולוגיות חמורות. התפקיד העיקרי הוא שיחק על ידי מחלות של הגוף המשפיעות על מערכת גניטורינארית. במקרה זה, שעועית כלולה בתזונה המונעת בזמן הטיפול במחלה.

נורמליזציה של משקל הגוף וירידה במשקל

הצמח פופולרי בקרב אנשים שירדו במשקל. כמות קטנה של דגנים מבושלים, מבושלים או אפויים נותנת תחושת מלאות. למרות שעועית היא מוצר דיאטטי, יש להגביל את צריכתה. אחרת, לתרבות תהיה השפעה הפוכה.

חובבי ספורט ותזונה נכונה משתמשים בירק בימי צום. בשל כמות החלבון הגדולה, השעועית תפסה מקום מוביל בין שאר המוצרים הנצרכים על ידי צמחונים. גם ירקות מהווים את הבסיס לדיאטות.

יישום בקוסמטיקה

הטבע העניק לחצי היפה של האנושות עוד אמצעי מדהים לשמירה על היופי - שעועית. למרבה הצער, בעולם המודרני, מעטים האנשים שמשתמשים ברפואה מסורתית, והם לא יודעים מה הם מפסידים.

הסבתות שלנו באמת ידעו הרבה על יופי. לכן, נעשה שימוש בשעועית בהצלחה רבה.

הצמח משפר את מראה העור. מחית שעועית מוכנה משמשת כמסיכת פנים. ההרכב הרך מפחית את ייצור החלב, מרפא אזורים דלקתיים וגם מחליק קמטים. למרתח שעועית העשוי מדגנים יש השפעה דומה. הוא משמש כמים לכביסה או כטוניק לניגוב הפנים.

שימוש בשעועית בבישול

ניתן למצוא מנות שעועית במטבחים בכל העולם. הם מהווים בסיס לתזונה פשוטה, כמו גם פינוקים טעימים. בהדרכת שפים מיומנים, המוצר הופך ליצירת אמנות. כמה מאסטרים מנסים להפתיע אניני טעם בעבודתם ומגישים מנות שעועית מתוקות.

לכל עקרת בית יש מיכל שעועית בארסנל שלה. שעועית משמשת להכנת דגני בוקר, שאותם מוסיפים למנות החמות הראשונות. מוגש בשלמותו כחלק ממנות עיקריות. הוסף את הירקות הנכונים להכנת מרק שעועית מלוח.

במהלך תהליך הבישול, ניתן להשתמש בכל סוג של טיפול בחום:

1. וארקו.
2. דְעִיכָה.
3. אֲפִיָה.

מהשעועית מכינים תבשיל על ידי הוספת מרכיבים כמו בשר, דגים וירקות. כל אדם שמתעניין בבישול צריך להכין פאטה שעועית לפחות פעם אחת בחייו. המעדן המדהים הזה ישמח את כולם. הוא מכיל מרכיבים טבעיים בלבד.

תנאי אחסון ושיטות

גם שעועית מיובשת שלמה וגם שעועית ירוקה מתאימה לאחסון. את גרגירי היבול יוצקים לצנצנות זכוכית או לכל מיכל אחר בהם ניתן לאחסן אותם 2-3 שנים. טכניקה זו מתאימה לכל סוגי השעועית הקליפה. מעת לעת, תכולת הצנצנת נבדקת לנוכחות מזיקים.

כדי לשמור על השעועית שלמה, מוסיפים 5 שיני שום. זה יכול להיות מקולף או מקולף. הטריק הקטן הזה הגיע לאדם המודרני מאז ימי קדם.

פלפל ירוק ניתן לאחסן גם שעועית, אבל בתנאי מקפיא. התרמילים נשטפים, מיובשים ובמידת הצורך חותכים לחתיכות.אפשר להרתיח לפני הכנסתו למקפיא או להרתיח לפני הבישול. אם יש צורך בשעועית להכנת מנה תוך 1-2 ימים, התרמילים נשמרים במקרר במדף התחתון או בתא הירקות.

התוויות נגד, תופעות לוואי אפשריות, נזק

בין התוויות הנגד העיקריות הן:

1. אי סובלנות אינדיבידואלית.
2. גסטריטיס עם חומציות גבוהה.
3. כיבי קיבה.
4. צורה חריפה של קוליטיס, דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה.

שעועית יכולה לגרום נזק לגוף, גם אם אדם בריא. תופעות הלוואי כוללות כבדות בבטן והיווצרות גזים מוגברת. כדי להפחית את ההשפעות המזיקות על הגוף, מנות שעועית נצרכים בנפרד ממוצרי לחם. על מנת למזער את התרחשות הכבדות בקיבה, השעועית מתובלת במנה נכבדה של עשבי תיבול ותבלינים. זה יהפוך את התרבות לפחות מסוכנת לגוף.

למרות הנזק של שעועית, זה נשאר אחד המזונות היעילים ביותר. כדי להפיק את התועלת המרבית מיבול ירקות, יש צורך להכין אותו כראוי ולצרוך אותו בכמויות קטנות.