תיאור ומאפיינים של ענבי ספינקס, גידול וטיפול

זן ענבי הספינקס הוא זן שולחן, ואפילו גנן מתחיל יכול לגדל אותו, מכיוון שהצמח אינו יומרני בטיפול. הטעם של פירות היער ומחווני התשואה הגונים, אבל יש מספר חסרונות. ניתן להשיג פרי טוב על ידי ידיעה כיצד לשתול ולטפל כראוי בגידולי גינה.

היסטוריה של הופעת הזן

זן ענבי הספינקס הושג באמצעות בחירה בתחילת המאה ה-21; יוצרו היה הקוזק V.V. Zagorulko. עובדה מעניינת היא שהוא היה מהנדס מכונות, והעבודה על זני ענבים חדשים הייתה התחביב שלו. לזכותו, ראוי לומר שחלק לא מבוטל מהם קיבל הכרה ופופולריות. זן הספינקס פותח על ידי חציית המולדביה זני ענבי שטרסנסקי וטימור עמיד בפני כפור.

מאפיינים ואינדיקטורים חיצוניים

התיאור מסווג את הזן כיבול שולחן הבשלה מוקדמת. מהוריו ירש הצמח את הצבע השחור של הפירות ואת היכולת לסבול טמפרטורות נמוכות.

אזור גידול

זן הענבים מסתדר היטב כאשר הוא גדל באזורים חמים. לדברי מגדלים, השטחים האופטימליים עבורו הם דרום רוסיה, אוקראינה ובלארוס. זן הענבים סובל היטב תנאי חום ובצורת. היכולת לעמוד בכפור מאפשרת לגדל את הספינקס באזורים קרים, אך היא דורשת מחסה והגנה מפני משבי רוח.

התנגדות לכפור

ענב הספינקס קיבל את תכונות העמידות בפני כפור מהאב שלו טימור. הצמח יכול לסבול כפור עד -25 ⁰ג, אך באזורים קרים נדרש לספק לו מחסה.

חסין למחלות

ענבי הספינקס שייכים לזנים היברידיים, שאמורים לספק עמידות מוגברת לסוגים שונים של מחלות, אך הם מדורגים כממוצע.מומחים מעריכים עמידות לטחב ואוידיום כ-3.5 נקודות בסולם של 10 נקודות.

איך נראים השיח והזרעים?

שיחי ענבי ספינקס נבדלים על ידי צמיחתם החזקה; זרעים חזקים ונמרצים זרועים עלים גדולים מנותחים. אשכולות בצורת גלילים נוצרים על יורה.

פירות ותפוקה

צבע הענבים כחול כהה. גודלם יכול להגיע ל-30 מ"מ, אך בתנאי קיץ קרים הם יכולים להצטמצם ולאבד מהמתיקות שלהם. צורת הענבים עגולה או מעט מוארכת. משקל הפרי הממוצע משתנה בין 8 ל 10 גרם. יש להם ארומה בולטת, עיסת עסיסית צפופה וטעם מתוק. המשקל של צרור פירות יער משתנה בין 500 ל-700 גרם.

נחיתה של הספינקס

העבודה על שתילת שתילי ענבים מתחילה בתחילת אפריל, ויכולה להימשך עד אמצע מאי. עמידה בזמנים הכרחית כדי שהצמח ישתרש כראוי, יתחזק ויהיה מסוגל לעמוד בקור.

חלק מהגננים מתרגלים נטיעת סתיו באוקטובר, אך הדבר מגביר את הסיכון למוות של ענבים.

עבור ענבים, בחר מקום מוגן מפני משבי רוח, שכן טיוטות הרסניות עבור הצמח. מומלץ לבחור באזורים דרומיים. מותר לשתול שתילים לאורך קירות מבנים. קרקעות חרסיות הן אופטימליות לצמיחת יריות.

כדי לשתול שתילים, צמחים יוצרים חור בעומק של 80 ס"מ ורוחב של 20 ס"מ. התחתית מונחת בשכבת אדמה פורייה בעובי 15 ס"מ, ואז מניחים ברצף תערובת של חומוס, סופר פוספט ודשן אשלגן. . לפני השתילה משרים את השתילים במים למשך 48 שעות, חותכים את שורשי השורש ונשארים 3 עיניים.

כאשר מניחים אותו בחור, שורשי השתיל מיושרים בקפידה, ומבטיחים פיזור אחיד שלהם. לאחר מילוי אתר השתילה באדמה, יש צורך להשקות אותו בשפע; לשם כך, השתמש ב-3 דליים של מים חמים.

כללים לטיפול בענבים

טיפול בענבים הוא די פשוט. הסוד לקבלת יבול טוב הוא בחירת אתר השתילה הנכון, השקיה בזמן וגיזום הצמח.

צמחים מתחת לגיל 3 שנים דורשים השקיה, אשר מאורגנת על פי כללים מסוימים. כל שיח צריך להיות לפחות 4 ליטר, בעוד כמות קטנה של אפר מתווספת למים. במהלך העונה מתבצעות 3 השקיות:

• הראשון - לאחר הסרת מקלט החורף;
• השני - ברגע היווצרות הניצנים;
• השלישי - לאחר השלמת הפריחה.

שיחי ענבים בוגרים אינם זקוקים ללחות נוספת. הם דורשים השקיה אחת בסתיו לפני שליחתם תחת כיסוי, מה שמפחית את הסיכון לקפיאת יריות. לאחר מכן, חשוב לספק הגנה בזמן מפני הקור.

צְבִיטָה

על מנת לתת ליורה צעירים את ההזדמנות להתחזק במהירות האפשרית, מתבצעת צביטה. הליך זה משמש לעתים קרובות גם כדי לזרז את הבשלת פירות יער ולהעניק להם יותר מתיקות. בעת ביצוע הליך זה, מוסר החלק העליון של החלק האפיקלי בכמות של 3 עלים. מותר להסיר 4 צלחות במקרה של התאוששות מאוחרת מכפור וצורך להפנות חומרים מזינים לשיקום שלו.

דילול וגיזום עונתי

ענבים צריכים דילול וגיזום בזמן. הראשון עוזר לשמור על זרימת אוויר מספקת ומבטיח גישה חופשית לאור השמש על הגרגרים. יש צורך להסיר ענפים יבשים ופגומים. יורה עודף גזום לא רק בעת יצירת השיח הראשי, אלא גם ליד השורשים.

רוטב עליון

ההעשרה הראשונה של הקרקע מתבצעת מיד לפני שתילת השתיל בחור. לאחר מכן, במשך 3 שנים, אין צורך מיוחד להוסיף חומרים מזינים נוספים. לאחר זמן זה נדרש דישון בחומר אורגני או דשנים מינרליים. במהלך עונת הגידול, הצמח מוזן לפחות 3 פעמים, המרווח בין ההליכים הוא בין 2 ל-3 שבועות.

לאחר הסרת הכיסוי, הקרקע מועשרת בדשני חנקן כדי להעניק לצמח חוזק וצמיחה טובה יותר של מסה ירוקה. במהלך תקופת הפריחה, להיווצרות טובה יותר של השחלות, יש לרסס את היורה בתמיסת חומצה בורית, להכין אותה מ-3 ליטר מים ו-3 גרם של התרופה. במהלך היווצרות פירות יער מוסיפים אשלגן סופרפוספט ואשלגן גופרתי, ובסתיו מוסיפים אפר עץ.

חיפוי

חיפוי מספק לצמח צמיחה טובה יותר ומגביר את הפרודוקטיביות. לשם כך מסופקת סביב הצמח שכבה של חומרים צמחיים בגודל 5-10 ס"מ. קש, נסורת ועלים שלכת משמשים לעתים קרובות כבסיס. חיפוי מסייע בשמירה על לחות, מעשיר את האדמה בחמצן וממריץ את עוצמת הפעילות של אורגניזמים המועילים לענבים, ויוצר עבורם סביבה נוחה.

עיבוד סתיו ואביב

גיזום נכון משפר את איכות הפרי והופך את הענבים לחזקים יותר. הספינקס דורש עבודה לפני שנשלח למקלט לחורף. במקביל, חלקים מהצמח מוסרים, חותכים 4-6 עיניים. השיחים נוצרים למניפה, ומשאירים 4 שרוולים. היתרון של זן זה הוא שהוא אינו נוטה ליצור יריות, ולכן גיזום לא לוקח הרבה זמן.

באביב, גיזום לא נעשה, שכן זה יוביל לעיניים דומעות. התוצאה של זה עשויה להיות מוות של הצמח או ירידה משמעותית בתפוקה.בשלב זה, רק יורה קפוא ויבש מוסרים.

מקלט לחורף

כאשר מגדלים אותם באזורים עם אקלים קר, ענבים דורשים מחסה חובה. העבודה מתחילה כשהטמפרטורה מגיעה ל-+5 ⁰ג. הסירים מוסרים מהתמיכה, מכוסים באדמה ואלץ', ומעליהם מותקנים קשתות עם אגרופייבר מתוחה. חשוב למנוע את ההשפעה של ויכוח ענבים.

עיתוי פריחה והבשלה של פירות יער

הענבים יוצרים את פירות הביכורים שלהם ביום ה-100-105. אפילו צרורות שהבשילו לגמרי מסוגלות להישאר על הגפן לאורך זמן.

מתי לקצור ולאחסן יבולים

זמני הקציר משתנים מעט באזורים שונים. ברובם הוא נופל באמצע אוגוסט, בחמים יותר בימים הראשונים של חודש הקיץ האחרון. את הצרורות שנקטפו ניתן לשמור במקרר עד חודש. פירות היער יכולים לשמש חומרי גלם להכנת צימוקים והכנות לחורף. לספינקס אין חיי מדף ארוכים, ולכן אינו משמש לאחסון לטווח ארוך.

מחלות ומזיקים - איך מתמודדים איתם

זיהום של נטיעות נצפה לעתים קרובות כאשר לא מקפידים על כללי הטיפול בצמחים. ניתן להימנע מכך על ידי הקפדה על נהלים חקלאיים לעבודה עם הצמח, הימנעות משטף מים ונקיטת אמצעי מניעה.

זיהומים פטרייתיים

לספינקס עמידות גבוהה למדי בפני זיהומים פטרייתיים. הוא מתמודד די בהצלחה עם כמה מהמחלות המסוכנות ביותר של זני ענבים - טחב, אוידיום. נטיעות עשויות להיות כפופות לאנתרקנוזה, ורטיקלוזיס וריקבון. לשליטה משתמשים בתכשירים מיוחדים - קוטלי פטריות.

זיהום חיידקי

במהלך זיהום חיידקי, מיקרואורגניזמים מסוכנים חודרים לצמח ומתחילים לטפיל, מה שמשפיע לרעה על הצמיחה של יורה ענבים.זיהום מערכתי משפיע על מראה הצמח והגרגרים. עלים עלולים להתחיל לקמול, תצורות וכתמים דמויי גידול עלולים להיווצר על פני השטח, וריקבון עלול להתרחש.

מחלות חיידקיות נפוצות של ענבים כוללות נמק, בקטריוזיס וריקבון חמוץ. לא כל המחלות החיידקיות ניתנות לטיפול; למשל, זיהום בסרטן ידרוש פתרון קיצוני בדמות עקירת נטיעות ובילוי בהסגר.

חרקים

לענבים, הסכנה העיקרית נובעת מצרעות, בוררים, קרדית, גלילי עלים ותריפס. תרופות ממוקדות משמשות להדברת מזיקים. הנפוצים ביותר כוללים את Karbofos, Actellik ו- Fufanon. למניעה, טיפול סתיו עם Nitrafen מתבצע.

בעיות במהלך הטיפוח

זן הספינקס הוא זן ענבים שקל למדי לגדל. איכויות הבשלה מוקדמת ועמידות לכפור מאפשרות תשואות טובות גם באזורים עם תנאי גידול קשים. גננים מציינים לעתים קרובות את ריסוק הגרגרים, הקשור לחוסר חום ולבחירה של מקום עם אור לא מספיק. גיזום והאכלה בזמן של הצמח יעזרו להימנע מכך.

גננים נתקלים לעתים קרובות בענבים מקפיאים. שגיאות במקרה זה קשורות לרוב לכיסוי שבוצע בצורה שגויה או ליישום מאוחר שלו. בידוד מוגזם מוביל להתחממות יתר של היורה, ובידוד לא מספיק מוביל לחוסר יכולת של הצמח לשרוד כפור או להתאושש מהיפותרמיה מוגזמת באביב.