תיאור והיסטוריה של זן ענבי פלטובסקי, גידול, כללים לבציר ואחסון הבציר

גידול ענבים הוא פעילות בריאה וטעימה. ענבים ניתן לאכול לא רק חיים, אלא גם מעובדים - כמו מיץ, לפתן או יין. עבור אירועים כאלה, זנים טכניים מיוחדים הם bred. אחד מנציגיו הוא זן הענבים פלטובסקי. מדוע זה אהוב על גננים והוא צובר יותר ויותר פופולריות, נדון להלן.

היסטוריית הרבייה של המין

הזן הופיע לראשונה בנובוצ'רקסק, הודות למאמצים של Ya.I. Potapenko. שני זנים נלקחו כבסיס - זלדנדה ההונגרית ומתנת מגאראצ'ה האוקראינית. התוצאה עלתה על כל הציפיות. היבול התברר כטעים, פרודוקטיבי ועמיד בפני כפור.

הודות לכך, כיום לא רק תושבי אזורים חמים עם אקלים מתון יכולים ליהנות מענבים.

יתרונות וחסרונות

בין היתרונות הגלומים בתרבות, נבדלות התכונות הבאות:

1. תשואה שיטתית.
2. חוסר יומרות לתנאי הסביבה.
3. עמידות לכפור, שבזכותה תושב הקיץ אינו צריך לדאוג לאמצעי בטיחות נוספים כדי לשמר את המגוון לחורף.
4. מחלות פטרייתיות ומזיקי חרקים האופייניים ליבול עוקפים את Platovsky, הודות לחסינותו המשופרת.
5. הוא משתרש היטב במקום חדש, ולאחר מכן הוא מראה צמיחה אינטנסיבית.
6. הקציר מבשיל במהירות.

פגמים:

• פירות היער שנוצרו על החבורה אינם נבדלים בגודל הרואי;
• בהשוואה לזני ענבי שולחן, פלאטובסקי אינו יכול להתפאר בנפחי יבול דומים.

תכונות ומאפיינים של המגוון

תיאור המגוון, לשם השלמות, מחולק לשני חלקים:

• תיאור מראה השיח וחבורת הענבים;
• תפוקת יבול, גודל וטעם של פירות יער.

כל נקודה ראויה לתשומת לב מיוחדת.

פרמטרים חיצוניים של בוש ויורה

מראה השיח חשוב לגנן. שיח ענבי פלטוב מאופיין כדלקמן:

• השיח אינו תופס מקום רב, גדל לגודל בינוני, ביחס לגידולים אחרים;
• החבורה מקבלת צורה חרוטית;
• גודל החבורה קטן, והגרגרים אינם ממוקמים עליו בחוזקה, אלא עם פערים קטנים.

פרודוקטיביות, גודל וטעם של פירות יער

באשר לתשואה ולטעם, גננים מתארים את הפרמטרים הבאים:

• הבשלת הקציר, עם טיפול נאות, מתרחשת תוך 110 ימים. הוא מהיר מאוד, ולכן המגוון נחשב אולטרה-מוקדם;
• מספר הצרורות בענף אחד אינו עולה על 3 חתיכות;
• משקל החבורה נע סביב 200 גרם;
• פירות היער קטנים, עם עיסת עסיסית;
• העור דק, לבן;
• משקלו של ברי אחד אינו עולה על 2 גרם.

הערה! לא חייבים לקצור את הקציר ביום הבשלתו. הצרורות יכולות להישאר על השיח במשך חודש, להבשיל ולצבור מתיקות.

טכנולוגיה חקלאית

טכנולוגיית השתילה והטיפול בענבים חשובה - הכמות, כמו גם האיכות, של הבציר תלויה בגורמים אלו.

פלטובסקי, מטבעו, אינו ענב גחמני ואינו דורש טיפול יראת כבוד, זהיר. עם זאת, מבלי לעקוב אחר העקרונות הבסיסיים של שתילה וטיפול בסיסי, אפילו הוא לא יוכל להראות יבול הגון.

בחירת מושב

המקום באתר שתקצה לשתילה חייב לעמוד בדרישות הבאות:

• השתילה מתבצעת בצד הדרומי של האתר, הרחק מבניינים גבוהים או גדרות;
• במקרה בו גדלים עצי גן בשטח, אין למקם את השתילה קרוב יותר מחמישה מטרים מהם;
• לא כדאי להקים מטע בשפלה. לחות מצטברת שם, אשר לא תהיה השפעה חיובית על מצב השיח;
• אם השטח אינו מפולס ומוקצה שיפוע לשתילה, מקמו אותו קרוב ככל האפשר למרכז.

טבלת ישיבה ומידות חורים

הענבים נטועים בבור שתיל שהוכן במיוחד (חור), שגודלו המינימלי הוא 60 על 60 סנטימטר. גם עומק הבור הוא 60 סנטימטרים. אנו ממלאים את החור שהוכן מראש בתערובות הבאות:

• זבל - 2 דליים;
• אפר - שליש דלי;
• 2 דליים של אדמה פורייה;
• סופרפוספט - 150 גרם.

השיחים נטועים כך:

• מרחק בין שיחים - 3.5 מטר;
• המרחק בין השורות הוא 2 מטר.

טכניקה זו מתאימה בעת שימוש בסורג בעל מטוס יחיד. עבור סבכה דו-מישורית, המרחק בין השיחים מצטמצם מעט.

התרופפות והשקיה

יש צורך להשקות את השיחים לא יותר מפעם אחת בתוך 7-8 ימים לאחר השתילה. ברגע שהשיח גדל ומתחזק, התדירות מצטמצמת לפעם ב-14 יום. בתקופות יבשות, שימו לב למצב האדמה והשיחים.

הגדל את תדירות ההשקיה במידת הצורך. אל תשכח להסיר עשבים שוטים שמופיעים מעת לעת ליד השיחים ולשחרר את האדמה, במיוחד בתקופות גשומות.

דשן עלים ושורשים

לא מומלץ לדשן שיחי ענבים מוקדם מהשנה השלישית לאחר השתילה. במהלך תקופה זו, שיחי הענבים יהפכו חזקים מספיק ויתחילו לשאת פרי. עדיפות ניתנת לדשנים העשויים מחומרים אורגניים ומוצרים המבוססים על מינרלים. הליך האכלת שורשים:

1. במחצית הראשונה של האביב.
2. במהלך היווצרות התפרחות.
3. במהלך תקופת ההבשלה של הענבים.

טיפול בעלים מתבצע על ידי השקיית העלים בתכשירים מיוחדים המכילים תרכובות שימושיות. הליכים אלה מבוצעים במזג אוויר מעונן או בשעות אחר הצהריים המאוחרות.

צְבִיטָה

את הענבים צובטים כדי להאיץ את צמיחת הגפן. הצביטה מתבצעת באחת מהדרכים הבאות:

• לפני הפריחה, יורה מפותח מתנתקים בצומת העשירי.זה יהפוך לגורם מרתיע לצמיחה, מה שיביא בהמשך לפריחה עזה יותר;
• כמה סנטימטרים נתלשים מהחלק העליון של כל יורה, ומשאירים עליהם לפחות שלושה עלים צעירים. זה גם ישפר את צמיחת הענבים.

גיזום ויצירת גפנים נושאות פרי

הענבים נגזמים באופן הבא:

• באביב מסירים מהשיח רק עלים שמתו במהלך החורף;
• בסתיו, הענפים נגזמים כך שלא נותרו יותר מ-80 עיניים על שיח אחד;
• בממוצע, כל ענף נחתך ל-4 עיניים, וזה מספיק.

בדרך זו מסירים עודפי יריות ונוצר גפן נושאת פרי.

איך מכסים ענבים לחורף

הענבים הם זן עמיד לכפור, ויש צורך לכסות אותם לחורף רק אם:

• הטמפרטורה בחורף יורדת מאוד;
• יש מעט שלג בחורף.

במקרים כאלה, השיחים מכוסים בבד מיוחד, והאדמה מסביב מכוסה. לאחר ירידת המשקעים, שלג רב ככל האפשר נדחף אל אתר השתילה, ונוצרים שלג על גבי השיחים. הם ישמרו על החום וימנעו מהזן למות.

זמן הבשלת פירות

הצרורות מבשילות תוך 4 חודשים. לאחר מכן, במשך 20-30 יום, הם יכולים להישאר ללא קטיף, להבשיל ולצבור מתיקות. אין צורך להחזיק את האשכולות יותר, אחרת הענבים יתחילו להתקלקל ותאבדו את הבציר.

קציר ואחסון

עדיף לבצור את הענבים בהדרגה עם הבשלתם. האשכולות מוסרים בזהירות מהשיח. עדיף לחתוך אותם עם מספריים מיוחדות. קופסאות עץ או סלסלות מתאימות כמיכלי אחסון. אחסון מוצר בדליים אינו רעיון טוב.

היבול שנקטף מאוחסן לפי התוכנית הבאה:

• קופסאות ענבים מאוחסנות בטמפרטורות מ-1 ^O עד 4 ^O;
• במידת הצורך, מוסרים צרורות בשלות מדי;
• כדי להגדיל את חיי המדף, פזרו את הצרורות עם נסורת טרייה.

ריבוי ענבים

ענבים מתפשטים ב-3 דרכים:

1. שימוש בזרעים.
2. על ידי שכבות.
3. על ידי ייחורים.

לכל שיטה יש את החוזקות והחולשות שלה. ריבוי על ידי זרעים נחשב לשיטה הכי לא פרודוקטיבית. זה קורה כי יורה שגדלו מזרעים מאבדים את תכונות המפתח של הזן.

מחלות ומזיקים - הדברה ומניעה

הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים ואינו דורש טיפול מיוחד. זה מספיק כדי לבצע בדיקות שיטתיות עבור זיהום צמחים. אם נמצאו סימנים אופייניים המצביעים על מחלה או מזיק, מסירים את העלים הפגועים ומטפלים בשיח באמצעים מיוחדים.

כדי להגן מפני ציפורים המנקרות את הגרגרים, השיח מכוסה ברשת. אמצעי אבטחה כאלה הם בדרך כלל די והותר. אין להשקות את הגרגרים בכימיקלים נוספים או להרוג את הציפורים.

אחרת, אתה לא צריך לדאוג לגבי בטיחות היבול. מערכת חיסון חזקה תעשה את העבודה שלה.