תיאור זן הענבים איזבלה וזמן הבשלתו, תכונות שתילה וטיפול, טיפוח וגיזום

ענבי איזבלה הוא זן שחור, שמו של המלכה איזבלה מספרד. הצמח מתקבל גם בתנאי אקלים קשים ועמיד בפני כפור, גם אם אינו מוגן במקלט מיוחד. איזבלה נחשפת רק לעתים רחוקות למחלות; מזיקים לעתים רחוקות תוקפים את השיחים. כל כורם מצליח לגדל זן לא יומרני עם יבול גבוה.

היסטוריה של פיתוח מגוון

המגדל וויליאם פרינס פיתח את זן הענבים איזבלה על ידי חציית הזנים Vitis Labrusque ו- Vitis Vinifera. מטרתו הראשונית היא לשפר את איכות הגפנים ולהגביר את פוריות השיח. הסיפור התחיל לפני יותר מ-200 שנה.

איזבלה נחשבת למין אמריקאי הפופולרי באמריקה. עד תחילת שנות ה-80 גודלו ענבים בכל מדינות אמריקה ומדינות אירופה. ייננים הגיעו למסקנה שכאשר יוצרים מוצרי יין, לאיזבלה יש גוון רקוב לא נעים וכמות קטנה של אלכוהול. כל המטעים נכרתו בהדרגה.

הזן נשאר פופולרי בקרב אדניות בקנדה, יפן, ברזיל ופורטוגל, שם איזבלה עדיין גדלה בהצלחה עד היום. מדינות חבר העמים גם לא מסרבות להזדמנות לגדל ענבים מקומיים.

תיאור ותכונות של ענבי איזבלה

הודות לתיאור המפורט של הזן, ניתן להדגיש כמה תכונות של פירות יער. איזבלה מסווגת כסוג כלי שולחן עם מטרה אוניברסלית. אחרי הכל, פירות היער משמשים טריים, בייצור יין, מיץ, קינוחים וריבות. המאפיינים העיקריים כוללים:

• פירות היער מבשילים די מאוחר;
• הצמח סובל היטב כפור, לחות ובצורת;
• לא מושפע ממחלות זיהומיות כגון כלורוזיס ואנתרקנוזה;
• התשואה גבוהה בהשוואה לזנים אחרים;
• גם לאחר הקפאה, הגפן של השיח משוחזר, רבייה מתרחשת בעזרת שתילים מושרשים.

כמה שנים לאחר השתילה צומח שיח גבוה, שעליו נוצרים אשכולות בצורת חרוט מדי שנה. פירות היער בצבע כהה הם בעלי צורה עגולה או אליפסה והם ארוזים בצפיפות.

בשל נוכחות של ציפוי שעווה על פני השטח, הפירות מקבלים צבע כחלחל. למרות הצפיפות שלו, העור לא קשה להפריד מהעיסה.

הגפן מתפתחת במהירות, וכתוצאה מכך השיח של איזבלה משמש כצמח נוי.

מהם הזנים?

אחת ההיברידיות האמריקאיות הטבעיות בכל מקום היא איזבלה בעלת פרי גדול. הצמח גדל באופן אינטנסיבי. האשכולות קטנים ובעלי צורה גלילית. הפוריות גבוהה, השיח עמיד בפני כפור. לגרגרים יש קליפה עבה.

באמצעות ניסויים רבים, פותח זן ענבים מוקדם - איזבלה לבן. האשכולות הם בעלי צפיפות בינונית, בצורת גלילית. פירות היער קטנים, עגולים בצורתם וקליפתם דקה. המגוון פרודוקטיבי למדי.

בחירת שתילים ואתר לשתילה

בבחירת שתילים צעירים, מומלץ לקחת בחשבון כמה תכונות:

1. הזמן הטוב ביותר לרכוש שתיל הוא הסתיו. במהלך תקופה זו, המוכר יכול להראות את הקטיף ולתת לך לטעום את הפירות. באביב אפשר גם לרכוש חומר לשתילה, אך אין לצפות להחזרות מהירות.
2. איזבלה משתרשת כשהכפור נכנס ומתחילה לגדול באינטנסיביות בתחילת האביב.
3. כדי להימנע מרכישת שתיל נגוע, וכדי להימנע מהדבקה של גידולים אחרים בגינה, כדאי לרכוש אותם במשתלות ייעודיות.
4. הבחירה הטובה ביותר עבור תושב קיץ היא זן ענבים קלאסי, כי במרדף אחר מוצרים חדשים, אתה יכול לעשות את הבחירה הלא נכונה.
5. מומלץ לבחור בזני עילית וקטגוריה ראשונה. גפן חזקה ובריאה צומחת לעתים קרובות מזרעים חלשים בתחילה. שתילי עילית מכילים לפחות 4 שורשים מפותחים, היורה מגיע ל-25 סנטימטרים. לזן הראשון יש מערכת שורשים לא כל כך חזקה וחזקה, היורה הוא עד 20 סנטימטרים.

כאשר נוצרה מערכת שורשים חזקה, הגיע הזמן להניח את השתיל במקום קבוע.

ל שתילת ענבים כדאי לבחור מקום לפי הקריטריונים הבאים:

• האזור צריך להיות שטוף שמש ומוגן מפני משבי רוח;
• במידת האפשר, מומלץ לשתול שתילים ליד קירות מבנים או על מדרונות עדינים; אתה יכול לבנות תמיכה לגפן בעצמך;
• אם כבול שולט באזור, הוסף מעט חול נהר לאדמה;
• מומלץ לדלל אדמת חרסית בשכבת ניקוז;
• אדמה חולית מועשרת בזבל רקוב וקומפוסט;
• כאשר מתרחשת תגובה חומצית באדמה, האזור מדולל בסיד.

חָשׁוּב! לא צריך להיות קיפאון של מי תהום באדמה לשתילת ענבים.

איך לשתול נכון ענבי איזבלה?

לשתילת ענבים מומלץ:

1. בחרו מקום מתאים, הכינו את האדמה.
2. השאירו את השתיל הנרכש במים חמימים ומתיישבים למשך 24 שעות. היצרים נחתכים ב-3-5 עיניים בלבד והשורשים ב-50-100 מילימטרים.
3. הכן מראש חור לשתילה, שעומקו צריך להיות כ-50-90 ס"מ, הקוטר צריך להיות 80 ס"מ.
4. ניקוז ממוקם בתחתית החור. השכבה הבאה היא האדמה שנחפרה.
5. מותקן יתד לתמיכה.
6. השכבה הבאה של מלח אשלגן, אפר וסופרפוספט מיושמת כדשן.
7. לאחר מילוי מעט אדמה למעלה, אתה יכול לשתול את השיח.
8. את השורש טובלים בתמיסת חימר, קוברים וקושרים ליתד.
9. האדמה סביב הצמח דחוסה בחוזקה.
10. ענבים נטועים צריכים להשקות בשפע. החור מכוסה בכבול.

מומלץ לשתול שתילים במרחק של 150 ס"מ אחד מהשני, לפחות 2 מטרים בין השורות.

טיפים לטיפול וטיפוח

על מנת לקבל תשואה גבוהה, עליך לעקוב אחר הכללים הבסיסיים לטיפול בענבי איזבלה:

• האדמה צריכה להיות תמיד נקייה, נקייה מעשבים שוטים;
• יש לשחרר כל הזמן את האדמה מסביב לשיח ולשמור על התלוליות;
• מומלץ ללוות את גידול השתילים בהשקיה נכונה בשנתיים הראשונות;
• האדמה מופרית לפחות שלוש פעמים בעונה. גננים מנוסים יכולים להמליץ ​​במה להאכיל, בהתאם לסוג האדמה;
• חומוס מתווסף כל 2-3 שנים;
• בתום שנת הצמיחה הראשונה, מומלץ ליצור תמיכה לגפן;
• לפני תחילת הכפור, יש לכסות שתילים צעירים; השימוש במחטי אורן מותר.

טיפול נאות ומילוי דרישות בסיסיות עוזרים להבטיח צמיחה טובה ותשואה שופעת של איזבלה.

תהליך חשוב הוא דישון ענבים. הדרך היעילה ביותר היא חיפוי, המקדם:

• שמירה על לחות הקרקע;
• שיפור תזונת הגפן;
• מניעת היווצרות קרומי אדמה המונעים את התנועה החופשית של האוויר;
• האטת צמיחת עשבים;
• הגנה על שורשי השיח במהלך הכפור.

חומוס, דשא יבש, קומפוסט ונסורת עץ משמשים כחיפוי. ריסוס התמיסה מתבצע באמצעות מגנזיום גופרתי. השיח זקוק להאכלה המבוססת על דשנים מינרליים נוזליים לאורך כל עונת הגידול.

על מנת למנוע ולהילחם במזיקים ומחלות, מומלץ לרסס שיחים בתמיסה של 10 כפיות סודה ו-10 כפות מלח ל-10 ליטר מים מטוהרים.

לטיפול בעלים, גננים מכינים תמיסה המבוססת על סיד שפוי. להכנה, יש לדלל 1 קילוגרם של סיד חצוי ב-3 ליטר מים. לאחר תהליך הכיבוי מוסיפים 7 ליטר מים ומערבבים היטב.

ניתן לטפל בעלים בעזרת מברשת.

הליך תזמון וגיזום

במהלך הקיץ, גפן הענבים גדלה לעתים קרובות ויש צורך לגזום את השיח. מומלץ להשתמש בכלי מיוחד - גזם. לעתים קרובות תהליך הגיזום מתבצע בסתיו או באביב. גיזום סתיו צריך להתבצע כאשר השיח משיל לחלוטין את העלים שלו, כאשר הענבים מתכוננים לחורף. יש להשלים את ההליך לפני הכפור הראשון. יש להסיר חלקים חולים וישנים.

כללים בסיסיים, כיצד לגזום שיח ענבים בצורה נכונה:

• על שיחים צעירים יש צורך להשאיר יורה בריא בכמות של לא יותר מ 8;
• מומלץ לבצע גיזום בזהירות כדי לא לפגוע בחלקים בריאים של הענבים;
• בנים חורגים וודי מוסרים חלקית, ירוקים - לחלוטין;
• החלק העליון נתון גם להסרה, מה שמקדם צמיחה בצדדים ולא בגובה;
• הגיזום מתבצע בזווית ישרה, החתכים צריכים להישאר חלקים;
• גננים מנוסים ממליצים לדלל את האשכולות והעלים, שחלק גדול מהם תורם לירידה בתפוקה.

גיזום קיץ של שיחים מתבצע על מנת לתקן את הצמיחה. חשוב לפקח על הגפנים הפוריות והריקות כדי לא לגזום יותר מדי.

גיזום בקיץ מאפשר לגננים לבצע תחזוקה מונעת על הצמח כדי להתמודד טוב יותר עם עונת הגידול הפעילה.

תכונות של גיזום בקיץ:

1. על מנת שהעומס יתחלק באופן שווה, יש לשבור יורה צעירים בתחילת יוני. מומלץ לקשור את הגפן הפורה בתקופה זו. הודות לכך, התחליף לתשואה של השנה הבאה יונח בצורה נכונה.
2. תהליך הפריחה מסתיים ביולי, בתקופה זו יש להוציא את הבנים החורגים, לרסס אותם ולהפרות אותם. זה תורם לתשואות גבוהות.
3. בחודש אוגוסט נטבעים נצרים צעירים על ידי הסרת החלקים העליונים של השורש על מנת לדחוס את החלק התחתון של מערכת השורשים.
4. ניתן להסיר את האנטנות כל יום - הן משמשות כאטב.

שיטות רבייה

ריבוי על ידי ייחורים נפוץ למדי בגינון. בעת ביצוע גיזום סתיו, בדרך כלל מכינים ייחורים לשתילה. חלק מהיורה השנתי נחתך בקוטר של 7-10 מילימטרים ואורך של 150-200 סנטימטרים.

גננים מנוסים מבחינים ב-2 שיטות הכנה:

1. העלים מוסרים מהגפנים המוכנות, הגפן מסובבת לטבעת, ונשלחת לאחסון במקום חשוך וקריר. אין צורך בעיבוד נוסף. ייחורים נחתכים עם תחילת האביב; מומלץ להשאיר עליהם 5-6 עיניים. בימים 14-21 מניחים אותם במים - חמימים, מתחת לקרני השמש, עד להופעת שורשים. לאחר מכן יש לשרש את הייחורים באמצעות דשנים מינרליים באדמה שהוכנה במיוחד.
2. הגפן החתוכה נחתכת לחתיכות קטנות - 20-40 סנטימטר כל אחת. החתך העליון ממוקם 2-3 סנטימטרים מהעיניים. החומר מושרה בתמיסה על בסיס ברזל גופרתי למשך 60-120 דקות ומשאירים במקום קריר עד האביב.

מומלץ לשתול ייחורים מוכנים בימים הראשונים של חודש האביב האחרון. עם שתילה וטיפול נכונים, יבול גבוה מובטח בעתיד.