כיצד לגזום כראוי ענבים באביב, בקיץ ובסתיו מזרעים מיותרים למתחילים

גידול כרם מתפשט וקבלת יבול טוב ממנו היא משימה קשה גם לגנן מנוסה. על מנת שהגפנים יצמחו בריא וגדול, נדרש גיזום ענבים נכון וטיפול מקיף. גיזום שיחים הוא אחד מנקודות הטיפול המרכזיות והוא הכרחי כדי להתאים את גובה הצמחים, לתת צורה דקורטיבית ופרי פעיל.

למה לגזום ענבים? יתרונות וחסרונות

ללא טיפול מתמיד, הענבים מגדלים גפנים ארוכות ונצמדים לתומכים שונים, כולל עצים שכנים.. הענפים מגיעים לכיוון קרני השמש וצוברים רכיבים תזונתיים על מנת ליצור פירות עד הסתיו להתרבות בהמשך. היתרונות העיקריים של גיזום צמח הם כדלקמן:

1. במצב מעובה, השיחים ישאו פירות יער קטנים, וגיזום מקדם את הצמיחה הפעילה של פירות גדולים.
2. כאשר מגדלים נטיעות מבוססות, נוח יותר לקצור באמצעים מאולתרים.
3. לשיחים גזומים יש את היכולת להתאושש ולייצר ענפים בריאים חדשים כאשר ישנים מוסרים.

בנוסף ליתרונות הברורים, ישנם מספר חסרונות להסרת ענפים ישנים. הבעיה העיקרית היא שתזמון שנבחר בצורה לא נכונה מוביל לשבריריות ולהתנתקות של השיחים. בשל היווצרות לא נכונה של הכתר, השיח מפתח באופן אינטנסיבי יורה, וכתוצאה מכך ירידה בתשואה.

עיתוי הגיזום לפי אזור הגידול

התקופה שבה צריכים להיווצר שיחים על ידי גיזום תלויה באזור הגידול. באזורים עם אקלים קר וסיכון לכפור חוזר, יש צורך ליצור שיחים 2 פעמים בשנה - בסתיו ובחורף.

באזור האמצעי, זה מספיק כדי לבצע את ההליך רק עם תחילת האביב. בהתבסס על האזורים הנפוחים, ניתן יהיה לזהות ויזואלית ניצנים חיים ולהסיר מתים.

תוכניות נפוצות

ישנם מספר סוגים של היווצרות של שיחי ענבים. באופן קונבנציונלי, כל התוכניות מחולקות ל-2 קטגוריות - מכסה ואי-כיסוי.הכיסויים כוללים מניפות וקורדון; הקבוצה הלא-מכסה כוללת סוכות וסטנדרטיות, המשמשות לגיזום זנים עמידים בפני כפור.

לגננים מתחילים, גיזום מניפה מומלץ מכיוון שזו השיטה הנוחה ביותר. בשנת החיים הראשונה של הנטיעות, יש צורך לגדל יורה גדול ולקצץ אותו בסתיו, להשאיר 2 עיניים מגובה הקרקע. במהלך השנה הבאה, נצרים שנתיים גדלים נגזמים לקצרים וארוכים. באביב השנה השלישית נוצרים שרוולים, על כל אחד מהם גדלים 2 גפנים.

כדי למנוע טעויות ולהימנע מצמיחה מחודשת של שיחים, מומלץ לבצע גיזום לפי שרטוטים סכמטיים.

בקרב גננים מנוסים יותר, שיטת גיזום Kurdyumov מבוקשת. תהליך העזיבה במהלך השנתיים הראשונות אינו שונה משיטת המניפה. החל מהשנה השלישית, באביב הם קושרים את הגפן במצב אופקי ומחכים לצמיחה של יורה שנתיים. לאחר בציר הסתיו, חותכים את הגפן עם זרעים מושקעים ליצירת גפן חדש.

תכונות של היווצרות שיח

בעת גיזום ענבים, יש צורך לקחת בחשבון מספר תכונות. בתקופות שונות של חיי הצמח, תלויים הניואנסים של היווצרות הכתר ומיקום גפני הפרי.

בשנה הראשונה

במהלך השנה הראשונה שאחרי שתילת שתילי ענבים נדרש טיפול מתמיד שכן הצמח נמצא בשלב הפיתוח שלו. עם תחילת האביב נותרים 2 ניצנים תחתונים על הגזע המרכזי, וכל השאר מוסרים. יורה צעירים גדלים מהניצנים הנותרים ומקובעים בכיוונים מנוגדים.

עם תחילת הסתיו מגיע הצורך לקצץ את היורה. כדאי להמתין עד לישורת העלים ורק אז להתחיל לגזום כדי שהענבים לא ידלפו מיץ.מומלץ לקצר את היורה לאורכים שונים, ולהשאיר 2-4 ניצנים. ערב החורף, הגפן מכוסה כדי להגן עליה מפני הכפור.

בשנה השנייה

כאשר שיחי הענבים משתרשים והאיום של קור עז עובר, יש צורך להסיר את חומר הכיסוי ולקשור את גפן הפרי לתמיכה, להצביע על הצמרות לכיוונים שונים. הגבעולים הגדלים מהניצנים מכוונים כלפי מעלה או בשיפוע קל לצד מהחלק המרכזי של השיח.

בסתיו, השרוול הארוך על השיחים מתקצר, נפטר יורה מיותרים. ואז הגבעולים הגדלים אנכית הממוקמים קרוב יותר למרכז נחתכים, ומשאירים את 2 הניצנים הטובים ביותר להמשך התפתחותם. לקראת החורף מסירים את הגפן מתמיכתה ומכסים אותה עד לתחילת התחממות האביב.

בשנה השלישית

בשנה השלישית ובכל שנה שלאחר מכן של צמיחת השיחים, תהליך הטיפול מתבצע על פי אותה תוכנית. באביב, לאחר שנעלם הסיכון לחזרת מזג אוויר קר, מסירים את חומר הכיסוי וקושרים חיצים מלבניים בכיוון אופקי, המצביעים על הקצוות לכיוונים מנוגדים.

במהלך התקופה החמה, נוצרים גבעולים מכל ניצן, אשר נחתכים ל-10-15 ס"מ בתחילת אוגוסט. בשל כך, איכות וכמות היבול עולה. כדי למנוע היווצרות של מסה מוגזמת של יריות על הגפן, לא מומלץ לבצע מרדף לפני אוגוסט.

בסתיו, זה מספיק כדי לחתוך את יורה נושאי הפירות עם חלק מהשרוול כך שיישאר קישור עם שני יורה בכל צד. בעתיד, הגיזום מתבצע באותו אופן כמו בשנה הקודמת.

עיצוב מחדש של שיחים ישנים

כדי לשחזר פרי ולתת לשיחים ישנים מראה דקורטיבי, אתה יכול לפנות לעיצוב מחדש.כדי לתת צורה לשיחים צעירים, שבהם עיקר הענפים נמצאים ליד הקרקע, מסירים את הגפנים הבוסריות וחותכים חצי מהענפים. שאר הגפנים יידרשו לבציר הסתיו.

אם הענפים גדלים באופן משמעותי מעל פני הקרקע, אז בתחילת האביב גזמים את השיחים בכבדות על מנת לקבל יבול השנה. לאחר הבציר של הענבים, הגזע מוסר, ושיחים חדשים נוצרים מהזרעים החדשים שנוצרו.

גיזום ענבים ויצירת יחידות פרי באביב

ללא קשר לתוכנית היווצרות שנבחרה, באביב יש צורך להסיר ענפים קפואים, רקובים ושבורים. כמו כן, יש לגזום זרעים גדולים בעובי של יותר מ-11 מ"מ ושביר מדי - עד 5 מ"מ קוטר. לפני תחילת העונה החמה, היורה לא צריך להיות ארוך מאוד, אז זה מספיק כדי להשאיר לא יותר מ 15 עיניים. ככלל, בעת יצירת יחידת פרי וגיזום, נותרים 1-2 צמתים על כל יורה.

במהלך תקופת האביב, יש צורך לקחת בחשבון מספר תכונות בעת טיפול בענבים. באופן מיוחד:

• תמיד מותר לקצר את הגפן רק מצד אחד;
• מזמרה לחיתוך ענפים ועלים חייבת להיות חדה;
• יורה צריך להיות גזוז בכיוון מהעין;
• במהלך תהליך העיצוב, יש להשאיר את נצר הפרי מעל לקשר החלופי.

תכונות וטכנולוגיות של גיזום קיץ

לאחר תחילת הפריחה ו עיבוד אביב של ענבים יש צורך להמשיך לטפל בנטיעות. עם תחילת החום ביוני, נבטים שומניים, הנוצרים מהחלקים הישנים של הגפן, מתחילים לצמוח באופן אינטנסיבי. עם גיזום קיץ נכון, ניתן להגיע לתוצאות הבאות:

1. מספר מספיק של יורה ייווצר על כל צמח, תוך התחשבות בגודל השיח.
2. הענבים יהיו מוגנים מפני מחלות והתקפות של חרקים מזיקים.
3. לשחלות תהיה גישה לקרניים אולטרה סגולות ומעבר אוויר חופשי.
4. רכיבים תזונתיים מנותבים מזרעים טפיליים למברשות ירוקות.

היווצרות קיץ של שיחים צריכה להתבצע בתחילת יוני, כאשר יורה שזה עתה גדל מגיע לאורך של 15-20 ס"מ. באוגוסט, יורה קשה יותר להסיר, מה שגורם לקשיים עבור גננים חסרי ניסיון.

צְבִיטָה

יורה הגדל על שיחי ענבים דורשים טיפול מתמיד. צביטה כדי להסיר אותם מתבצעת מדי יום. כיוון שמבנה הגפנים דומה לגפנים, הקנוקנות משמשות מלחציים. אם השיחים קשורים לתומכים מיוחדים, ניתן לקטוף את הקנוקנות לחלוטין.

הצביטה מתבצעת באופן ידני לפני הפריחה הפעילה. יש צורך לקרוע את האלמנטים העליונים של ענפים צעירים כך שהחלקים הנותרים של היורה מגיעים לאורך של כ-10 ס"מ. כתוצאה מהצביטה, חוזק הצמח משוחזר בתפרחות עתידיות. להליך יש השפעה מיטיבה על מספר האשכולות הנוצרים ואיכות הקציר.

הסרת ילדים חורגים

לאחר ההמתנה עד לסיום תקופת הפריחה, כדאי להתחיל בהוצאת הבנים החורגים. היסודות הם תהליכים קטנים שנוצרים במקומות הממוקמים בין העלה לגזע הענף. אם לא תסיר את היורה, הם יתחילו לצמוח במהירות, והשיח יתעבה, מה שימנע מעבר של אור השמש לענבים. בנוסף, קיים סיכון להתפתחות מחלות זיהומיות, שבגללן הפירות יאבדו את מאפייני הטעם שלהם ויהפכו חמוצים.

לא מומלץ להוציא את הבנים החורגים לבסיס, שכן לאחר מספר ימים ייווצר יורה חדש באותו מקום. גננים מנוסים צובטים חלק מהיורה ומשאירים 2 ס"מ.ההליך חייב להתבצע מדי שבוע.

הבהרה

ההליך להבהרת צמחים כולל גיזום שמטרתו דילול העלווה. זה מבטיח זרימת אוויר מספקת לענבים במהלך תקופת ההבשלה הפעילה של האשכולות. מומלץ להשמיד מיד את הענפים שנכרתו בזמן ההבהרה, שכן הם עלולים להכיל מזיקים שעלולים לעבור אל הצמחים ולגרום לזיהום.

גם שיחים צפופים מדי נתונים לדילול, גם אם כבר נוצרו עליהם מברשות. ההליך עשוי להפחית מעט את כמות הבשלת הענבים, אך איכותו תעלה משמעותית. במהלך ההבהרה יש להשאיר 3-5 צרורות על ענפים חזקים, ורק צרור אחד על ענפים חלשים יותר.

שִׁיטַת הַמַטבֵּעַ

כתוצאה מרדף אחרי שיחים, האלמנטים העליונים של גידול יורה עם עלים מוסרים. מטרת הטביעה היא לעצור את ההתפתחות למספר שבועות ולחלק מחדש רכיבים תזונתיים בין כל חלקי נטיעות הענבים.

במרדף אחר כל גפן הם חוסכים כ-15 עלים מפותחים ולא מושפעים, שיכולים לספק לשיחים חומרי הזנה בכמות מספקת. גיזום קצר של הגפן אינו מאפשר רוויה רגילה של הצרורות בתזונה, מה שמעורר ירידה בתפוקה.

כללים לגיזום גפנים בסתיו

במהלך הכנת הסתיו של גפנים לחורף, יש צורך לבצע גיזום דו-שלבי. בשלב הראשון מסירים עלים יבשים ותפרחות. לאחר מכן, נותר לחכות עד שהעלווה תיפול לחלוטין והרכיבים התזונתיים יעברו לגזע הראשי.במהלך תקופה זו, היורים העבים ביותר מתקצרים ליצירת קשר חלופי במהלך הבשלת פירות יער.

בשלב השני של הגיזום נוצרים כתרים לפי תבנית לא מכסה. כל יורה שני מתקצר, ומשאירים 3 ניצנים על כל אחד מהם. אם יש יורה אחרים שגדלים על תא המטען, הם גם מוסרים, ומשאירים 5-6 ניצנים.

טיפול לאחר ההליך

לאחר גיזום השיחים, יש צורך להמשיך בטיפול מקיף בהם.. השלבים העיקריים של הטיפול הם השקיה ודישון. השקיה עוזרת לשתילות להתאושש לאחר הסרת הכיסוי. כדי לטפל באדמה, מומלץ לערבב תמיסה של 20 גרם סופר-פוספט, 3 גרם חומצה בורית, 10 גרם אשלגן, 1 גרם יוד ו-2 גרם חומצה גופרתית. השקה את האדמה באופן שווה ובשפע.

יש להאכיל שיחי ענבים בדשנים מהקטגוריות קוטלי פטריות וקוטלי חרקים. דישון כזה מבטיח צמיחה ופיתוח אינטנסיביים של שטחים ירוקים, דוחה מזיקים ומונע התרחשות של מחלות זיהומיות. גם בהיעדר סימנים ברורים לפגיעה בצמח, ניתן להשתמש בדישון למטרות מניעה כדי להבטיח הבשלה של יבול טוב.