כל חובב שגדל בשטחו לפחות שיח אחד מהגרגרים האהובים עליו, צריך לדעת לקשור ענבים נכון. הבירית היא החשובה ביותר בטיפול בצמחים, שבה תלויים גם הפרודוקטיביות וגם התכונות הדקורטיביות. בתנאים טבעיים, ענבים גדלים ללא צורה ונראים כמו גפן שנארגת לאורך האדמה, אבל שיח כזה לא יקשט בשום אופן את הגן. בנוסף, הקציר יהיה קשה, ומאפייני האיכות שלו ידרדרו.
מדוע יש צורך לקשור ענבים?
שיחי ענבים צריכים בירית לצורך זה, כדי שלא יסבכו את כל הבניינים והעצים הסמוכים ולא ייצרו בעיות ואי נוחות נוספות לבעלים. אם תגרור ביריות נכון ובזמן בתחילת האביב, יהיו לך יתרונות נוספים:
- בשל אוורור משופר, הסיכון לפתח מחלות פטרייתיות מופחת;
- מובטחת חדירה טובה של אור שמש עמוק לתוך השיח, וכתוצאה מכך נוצרים הפירות גדולים, בעלי טעם עשיר, וזמן ההבשלה שלהם מצטמצם באופן משמעותי;
- שיח ענבים מטופח נראה אסתטי באתר;
- ההליך לטיפול בשיח מסודר וקשור מפושט באופן משמעותי;
- האבקה של גפן קשורה קלה ומהירה יותר, מכיוון שלחרקים יש גישה אליו;
- בירית אביב נכונה של ענבים מבטיחה שהענפים יגדלו באותו גודל ולא יימתחו.
אם גנן רוצה להשיג לא רק מראה אסתטי מהגינה שלו, אלא גם פרודוקטיביות גבוהה, קשירת שיחי ענבים נכללת בהכרח ברשימת משימות גינון האביב.
הזמן הטוב ביותר לברית
עבור גננים מתחילים, קשירת ענבים באביב נראית כמשימה קשה ודורשת זמן רב. לא כולם יודעים שפותחו שני סוגים עיקריים של מניפולציה זו: בירית ירוקה ובירית יבשה. ההבדל ביניהם טמון בעיתוי העבודה.
האפשרות הראשונה מתבצעת עד שמתחילים תהליכי זרימת המוהל בגפן.הניצנים לא צריכים להספיק לפרוח, אחרת רבים מהם ייפגעו והתשואה תרד באופן ניכר. חשוב לדעת כי בעת קשירת ענפי ענבים בזווית חדה של 45-600 או בסידור אופקי לחלוטין, נוצרים אשכולות מסיביים, והפירות מבשילים טעימים מאוד.
החזקת הבירית הירוקה נופלת בקיץ. המשימה העיקרית שלו היא למנוע פגיעה מענפים שבירים מרוחות ומגשם כבד.
הענפים ממוקמים אך ורק בזווית של 90 מעלות. מותר לבצע הליך זה רק עם אותם צמחים שיש להם שרוול ארוך או גזע גבוה. ככל שאורך הגפן גדל, מתבצעות ביריות חוזרות ונשנות. נהלים כאלה יכולים להתבצע רק לפני הפריחה או היווצרות השחלות, כדי לא לפגוע באשכולות המתפתחים. בסך הכל, לפחות 4 הליכים כאלה מבוצעים בעונה.
איזה חומר לבחור?
חומר הבירית לענבים נבחר במיומנות ובאחריות, אחרת קיים סיכון לפגיעה בצמח. כדי לקשור ענף לתומך, השתמש ברצועות בד רך; חוט או חוט עבה יעבוד גם. בשום מקרה אין להשתמש בחוט דיג או בחוט פלדה דק שעלול לפגוע בצמח, וכתוצאה מכך תהליכי זרימת המוהל מופרעים והענפים עלולים למות.
קיבוע היורה נעשה בצורה רופפת כך שבמהלך הצמיחה שלהם אין מעיכה. הידוק קשיח משמש רק במהלך ביריות ירוקות, שכן יורה חדשים מתפתחים לאט יותר ונשברים בקלות בהשפעת משב רוח.
מוטות אנכיים לתומכים עשויים מעץ או מתכת.שכבות של סורגים אופקיים לירית ענבים עשויים מחוט מתכת מגולוון, שעוביו נע בין 1.8 ל-2.4 מ"מ. תומכי עץ עשויים מעץ אלון, צפצפה, אלמון או תות עץ. סלעים אלו פחות רגישים להירקב מאחרים ומחזיקים מעמד הרבה יותר זמן.
שיטות בירית ושלבים עיקריים
השיטות העיקריות המשמשות להכתמת גפנים הן יבשות וירוקות. כאשר יבש, כל ההליכים מבוצעים עם lignified וכבר גזוז יורה. הם מקובעים לסבכה בשכבה הנמוכה ביותר. אם העומס גדול, משתמשים גם בשכבה הגבוהה יותר. הם מונחים אופקית, ורק יורה של השנה שעברה, שנועדו ליצור את הגזע העתידי, ממוקמים אנכית. יש להסיר ענפים ישנים, קפואים או פגומים.
ברגע שאורך היורה הצעיר מגיע לחצי מטר, המשך אל הבירית הירוקה. זה יעזור למנוע מהגפנים השבריריות להיפגע ממשבי רוח חזקים ולהסתבך אחד עם השני. ענפים ירוקים מחוברים אך ורק במיקום אנכי ומופצים בצורה כזו שאין יותר מ-3 מהם בצומת אחד.
אחרת, האבקה תהיה קשה, מה שבהחלט ישפיע על המאפיינים הכמותיים והאיכותיים של היבול המתקבל. בעת קשירת ענבים, החומר המשמש כרוך בתחילה סביב חוט תמיכה, ולאחר מכן מאבטחים בו את הגפן. זה עוזר לא רק למנוע שפשוף של הענפים, אלא גם להגן עליהם מפני כוויות הנגרמות מהתחממות יתר של החוט במזג אוויר חם.
איך לקשור ענבים בוגרים?
אם יש שיח ענבים בוגר בדאצ'ה, אז יש לקשור אותו כראוי על מנת להשיג יבול שופע ואיכותי בעתיד. שרוולים ארוכים קבועים על הסורג הבנוי בזווית חדה. קשרי החלפה צריכים להיות מאובטחים לסרגל הממוקם בתחתית מאוד. הענפים שצריכים לשאת פרי בעונה זו נכרכים סביב חוט ומקובעים בעזרת בד או חוט על הסורג הבנויה.
אם זה לא אפשרי לתלות את כל יורה במצב אופקי, אז חלק ממנו ניתן לתקן בזווית.
בירית שיח גדול בוגר שונה ממניפולציות דומות עם צמח צעיר בכך שהשרוולים ממוקמים בזווית של 90 מעלות. כל הפעולות מתבצעות בזהירות מרבית, שכן תנועה קלה ורשלנית תשבור את ענפי הענבים השבריריים.
תכונות של בירית צמח צעיר
בשנה הראשונה לחיים, שיח הענבים מחובר ליתדות עץ קטנות. מותר להתקין עבורו סבכה קטנה, עשויה רשת מיוחדת. ההידוק נעשה בחומרים מיוחדים שלא יפגעו בגפן הצעירה העדינה.
כאשר מתקינים רשת גסה כסבכה, היא מוברגת לתומכים העשויים ממתכת או עץ. ככל שהם גדלים, היורה עצמם ישזרו אנכית כלפי מעלה.
איך לקשור על סבכות?
סבכה היא מעין גדר העשויה מזוג עמודים ומספר חוטים מתוחים על פניהם, אליהם ייקשרו הענבים. כדי לבנות אותו, עמודים עשויים עץ או מתכת קבורים באדמה במרחק של 3 מטרים. עומק החור נבחר להיות 50 ס"מ. קוטר העמוד הוא 10-15 ס"מ, אורכו נבחר עד 2 מטרים.
אם התמיכה העתידית תהיה מעץ, אז עדיף לתת עדיפות לפרקט, שהוא פחות רגיש להשפעות סביבתיות אגרסיביות. כדי להגדיל את חיי השירות שלו, החלק התחתון טובל בתמיסה מוכנה של נחושת גופרתית, ואז מותר להתייבש ומצופה בשרף נוזלי. הליך זה הופך את המבנה להדבקת הגפן לעמיד עוד יותר.
השכבה הראשונה של החוט מתוכננת במרחק של 40 סנטימטרים ממפלס הקרקע. סידור השכבות הנוסף מתוכנן באותו מרחק מהקודם. מספרם תלוי ישירות בגיל ובגודל של שיח הענבים. ככל שאורך היורה גדול יותר, כך גדל מספר שכבות החוט שנבנו. ככלל, כמה קומות מספיקות לצמחים קטנים, ועד 5 לצמחים בגודל בינוני. יש לקחת בחשבון מראש שכאשר מחברים את הגפן לסורג, היא אינה צונחת וגמישה מספיק. . חתך החוט נבחר על פי חוזק השיח.
עם השיטה המתוארת של ביריות, הטיפול בענבים מפושט. העיצוב אינו יקר, שכן הוא אינו מצריך שימוש בכמות גדולה של חומרים יקרים. ניתן לבנות אותו בקלות מחומרים זמינים. הצמדת גפן לסבכה היא פשוטה, כך שגם מתחיל יכול להתמודד עם משימה זו. ראוי לציין כי טכניקה זו מתאימה רק להצמדת צמחים בינוניים וקטנים. תחת משקלו של שיח גדול וחזק, הסורג ישבר. זה גם מאפשר ליצור מספר מוגבל של גפנים נושאות פרי.
על פי העיצוב שלהם, סבכות מחולקות למישור יחיד ומישור כפול. האחרון הוא זוג סבכות רגילות הממוקמות משני צידי שורת הענבים. בבסיס הם מחוברים זה לזה בזווית.בעת בניית הראשון שבהם, המרחק בין עמודי התמיכה נותר לפחות 60 סנטימטרים, וגובהם שווה למרחק בין שורות הענבים.
זאת במטרה להפוך את המבנה ליציב ככל האפשר. אם אתה צריך לקשור יורה לגובה של יותר מ-2 מטרים, השתמש בסולם או סולם. אתה יכול לקשור ענבים עם 6 או 8 שרוולים ארוכים לסבכה כזו. מבנה דו מישור דורש כמויות גדולות של חומרים, מה שמגדיל את העלות שלו. בנוסף, בעת הכנת הגפן לחורף קר, תצטרך להסיר אותה מהחוט.
לקשירת הגפן לסבכה באביב משתמשים במספריים מעוצבות במיוחד, המזרזות את תהליך יצירת הלולאות. זה נכון במיוחד אם יש הרבה שיחים באתר. הם גם משתמשים בחוט עטוף בנייר, מה שמאפשר גם ביריות מהיר יותר. טכנולוגיות מודרניות אינן עומדות במקום, ולכן תושבי הקיץ משתמשים לעתים קרובות ברצועה אלסטית ובמהדק כדי לקשור ענבים.
בעת ביצוע בירית, ענפי השלד מאובטחים בתחילה לאורך השכבה שמתחת. בשום מקרה לא מומלץ לקחת חוט או חוט דיג למטרות כאלה, מכיוון שהענפים נפגעים במהלך הצמיחה, ההתפתחות או ההשפעה השלילית של רוחות חזקות. יורה משניים קשורים לדרג השני בזווית חדה. סניפים צעירים יצורפו לשכבות הבאות. לא מומלץ לכוון את כל הענפים בצורה אנכית כלפי מעלה, כי זה לא רק טומן בחובו ירידה בתשואה, אלא גם אובדן איכויות דקורטיביות.
כדי למנוע מהגפן לפגוע במשענת המתכת בעונת הגידול, מומלץ להדק אותו עם דמות שמונה. לשם כך עוטפים את הזרד עצמו תחילה בירית בד, ולאחר מכן מחברים אותו לחוט.ההליך מתבצע באיטיות, תוך קשירת כל גפן בנפרד. איסוף זה בצרורות לא יביא לתוצאה חיובית.
ענפי פרי חייבים להיות מחוברים במצב אופקי, ואת החצים חייבים להיות מחוברים בזווית חדה.
האם ניתן לגדל ללא בירית?
בירית ענבים משפיעה לטובה על התשואה והדקורטיביות של השיחים, אך היא הליך אופציונלי. צמחים יכולים להתפתח בקלות בלעדיו. באפשרות זו, במקום סבכה, מותקן תומך מתכת שדרכו זורקים את הגפן. במקרה זה, עלינו לקחת בחשבון את העובדה שכדי להכין את השיח לחורף, יהיה צורך להסיר אותו מהתמיכה שלו.
לכן, טכניקה זו מומלצת רק כאשר מגדלים ענבים בגובה בינוני וקטן. השיחים חייבים להיווצר כהלכה, אחרת המברשות לא תהיה מספיק תאורה, הנטיעות מאווררות בצורה גרועה, וכתוצאה מכך מתפתחות מחלות פטרייתיות והתשואה יורדת.
על מנת לקבל שיח ענבים שנוצר כהלכה, בשנה הראשונה, במהלך גיזום הסתיו והכנה למחסה בחורף, חותכים מהגפן רק ניצנים בודדים, ואורכו נותר כמטר אחד.
בשנה השנייה, 2 יורה נוצרים בחלק העליון, ומהענף התחתון הם יוצרים קשר חלופי עם שני ניצנים הממוקמים עליו. מהענף העליון נוצר חץ פרי ועליו זוג ניצנים. בשנה השלישית, ההליך חוזר על עצמו, ומשיג בדרך זו חוליה נוספת נושאת פרי.
גידול גפן ללא הימור מפשט את ההליך, אך אינו שיטה נוחה ופרקטית, למשל, כאילו משתמשים בסורג סטנדרטי.
טעויות נפוצות
שגיאות בקשירת גפנים באביב מתרחשות לרוב בקרב כורמים שאין להם כישורים מעשיים. גננים מנוסים מבצעים את כל המניפולציות בקלות, כמעט בעיניים עצומות. מתחילים עושים טעויות לעתים קרובות יותר בגלל חוסר מיומנויות מעשיות וספקות. קודם כל מצמידים את הגפן ששרדה את החורף הקר לסבכה באמצעות חוט דיג או חוט קשיח, מה שמעורר תנועה איטית של המוהל, היחלשות ומוות של הגפן.
הטעות הנפוצה השנייה היא שגננים מצמידים נבטי ענבים לתמיכה או לסבכה בנויה במצב אנכי לחלוטין. במקרה זה, התפוקה והמשקל של המברשות שנוצרו מופחתים באופן ניכר.
המקרה הנפוץ השלישי הוא הצמדת ענפים לקצוות העליונים. לאחר זמן מסוים, הצמיחה של יורה ענבים כזה מופנית לצד, והאינטרנודים הסמוכים פשוט מתייבשים.
מקרה שכיח נוסף של ביצוע טעויות הוא כיפוף חזק או כיפוף של הגפן. גננים, אפשר לומר, יוצרים ממנו קשתות או טבעות. כתוצאה מפעולות כאלה, הנתיבים שדרכם מגיעים חומרים מזינים לצמח נדחסים, ושיח הענבים מתחיל לגווע ברעב.
כל הטעויות המפורטות חייבות להילקח בחשבון לא רק על ידי מתחילים, אלא גם על ידי כורמים מנוסים, כדי להימנע מהן באתר שלהם במהלך כל המניפולציות. אחרי הכל, על נכונות הבירית תלויה במידה רבה לא רק התשואה של שיח הענבים, אלא גם מצבו הכללי.
אם אתה רוצה לקטוף בציר עשיר, יפה וטעים של פירות יער בריאים, אז אתה צריך לקחת קצת זמן ללמוד את החומר התיאורטי על בירית ענבים וליישם את הידע הנרכש בפועל. עליך לפעול בזהירות כדי לא לפגוע בצמח או לפגוע בו במהלך הליכים בסיסיים. הענבים בהחלט יודו לך על הטיפול שלך עם בציר נדיב.
