תיאור ומאפיינים של זן הענבים אנתוני הגדול, היסטוריה וכללי גידול

זן הענבים אנתוני הגדול, שגדל ברוסיה, נפוץ באזור האמצעי והדרומי של המדינה ובמדינות הסמוכות. הזן רכש את התכונות הטובות ביותר של זוג ההורים של הצמחים והוא נבדל בעמידות למחלות, פירות עסיסיים ומתוקים. הזן ההיברידי אינו דורש טיפול ספציפי ומפגין פרודוקטיביות גבוהה.

תיאור זן הענבים אנתוני הגדול

אנתוני הגדול הוא ענב הבשלה בינוני שלוקח עד 140 יום להבשלתו. בטיפול נאות, הזן מפגין יבול יציב וגבוה.

סיפור מוצא

זן ענבי השולחן הלבנים אנתוני הגדול גדל על ידי חציית הזנים קורן קישמיש וקמע. המגדל V.N. Krainov הצליח לגלות זן חדש.

מורפולוגיה של השיח

שיחי הענבים חזקים ונמרצים עם עלווה צפופה. התפרחות על השיחים הן דו מיניות, מה שמבטיח האבקה הדדית. האשכולות גדולים, במשקל של 0.6 עד 2.5 ק"ג, בצורת גליל-חרוט.

יתרונות וחסרונות של המגוון

זן הענבים אנתוני הגדול מוערך בזכות מספר רב של תכונות חיוביות. הרשימה שלהם כוללת את הדברים הבאים:

1. התנגדות לכפור. השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות עד -23 מעלות ללא מחסה נוסף.
2. קל לטפל. הצמח תואם היטב לשורשים ואינו דורש שימוש בשיטות גידול מיוחדות.
3. פרי יציב. בטיפול קבוע, השיחים מייצרים יבול גדול מדי עונה.

החיסרון של מגוון זה הוא הצורך בעיבוד נוסף למניעת מחלות. תכונה שלילית נוספת עבור חלק מתושבי הקיץ היא ריבוי לא מספק על ידי ייחורים.

מאפייני המגוון

זן ענבים היברידי חולק חלק מהמאפיינים של כל זן של זוג ההורים. בבחירת שתילים, מומלץ תחילה להכיר את המאפיינים האופייניים של הצמח.

תשואה גבוהה

בתנאי שיש אקלים נוח, ללא זיהומים וטיפול נאות, השיחים מייצרים תשואה גבוהה באופן עקבי. כל צרור מייצר פירות יער גדולים רבים במשקל 15-18 גרם.

התנגדות לכפור

צמחים מסוגלים לסבול ירידות טמפרטורה עד -23 מעלות ללא השלכות. במקרה של טמפרטורות נמוכות יותר, יש להשתמש בחומר כיסוי להגנה על הצמח.

עמידות למחלות ועמידות למזיקים

לזן אנתוני הגדול יש רמה גבוהה של עמידות למחלות נפוצות וחרקים מזיקים, למעט כמה יוצאי דופן.

כדי למנוע התפתחות של טחב פלומתי, נדרש טיפול מתמיד בשטחים ירוקים עם תכשירי הגנה.

תיאור של ברי

פירות ענבים גדולים בגודלם. הגודל הממוצע של ברי אחד הוא 30 על 25 מ"מ. צורת הפרי עגולה, צבעו לבן או צהוב, הופך לענבר כשהוא בשל לחלוטין. בתוך הגרגרים יש 2-3 זרעים.

איכויות טעימות

העיסה היא בצפיפות בינונית, בשרנית ועסיסית. העור רך ונעים לטעם. הארומה עשירה והרמונית עם דומיננטיות של אגוז מוסקט. קצב צבירת הסוכר גבוה.

תכולת ויטמין גבוהה

פירות היער של הזן אנתוני הגדול מכילים כמויות שופעות של ויטמינים A, B, C, E, PP, כמו גם רכיבים שימושיים אחרים. הודות להרכב הויטמין היקר, לפירות יש השפעה מועילה על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ומערכת העיכול.

שתילת שתילים

כדי שהשתילים ישתרשו היטב ולאחר מכן יפיקו יבול גדול באופן עקבי, חשוב להקפיד על מספר ניואנסים בעת השתילה. יש צורך לבצע עבודת הכנה, לבחור שתיל בריא ומיקום מתאים, לטפח את השטח ולהניח כראוי את הצמח באדמה.

הכנת חלקת הקרקע

השלב העיקרי של עבודת השתילה המוקדמת הוא הבחירה והעיבוד של האתר. אזורים שטופי שמש כל הזמן הממוקמים על מישורים או משטחים גבעות מתאימים לגידול ענבים.

שימו לב לצמחים השכנים

לקרבה של צמחים מסוימים יש השפעות שונות על ענבים. התפתחות השתילים מושפעת לרעה מהקרבה ל yarrow, פטרוזיליה, מרווה וקלנדולה. חומצה, שמיר ותותים משפיעים לטובה על גפנים. שמירה על קרבה נכונה של צמחים מבטיחה צמיחה אינטנסיבית של שיחים ופרי יציב.

צִיוּן

בעת סימון השטח, נקבע המיקום לשתילת השיחים. לפיתוח חופשי של שורשים, המרחק בין השיחים צריך להיות לפחות 1 מ'. מרווח השורות האופטימלי הוא 1.5-2 מ'.

הגדרת הבמה

השטח שבו מתוכנן לשתול ענבים מנוקה תחילה מפסולת, עשבים שוטים ופסולת צמחים. פני האדמה מכוסים בשכבת זבל רקוב ונחפרים עד לעומק של 60-80 ס"מ.

מבחר שתילים

בבחירת שתילים, מומלץ לבדוק אותם בקפידה כדי לזהות פגמים. השתילים חייבים להיות נקיים מסימני מחלות ומזיקים. השורשים של שתילים בריאים הם קלים וצפופים למגע.

מתי לשתול

שתילת ענבים מותרת באביב או בסתיו.בתקופה שבין אמצע אפריל לאמצע מאי שותלים שתילים שנתיים וצמחים צעירים שותלים עד תחילת יולי. שתילת סתיו מתבצעת מתחילת אוקטובר ועד לקפיאת האדמה.

רצף

תהליך הנחיתה כולל ביצוע פעולות עוקבות. ראשית, חופרים בור שאליו מוחל דישון. לאחר מכן מניחים שתיל בתוך החור ומכוסים באדמה. האדמה סביב השיח מושקת בכמות קטנה של מים כדי לדחוס אותו.

עבודות אגרוטכניות

טיפול נכון תורם לפיתוח גפני ענבים ולהגברת הפרודוקטיביות. כשמגדלים את הזן אנתוני הגדול, מספיק לעקוב אחר טכניקות חקלאיות סטנדרטיות.

גיזום ועיצוב השיח

כדי לתת מראה דקורטיבי ולהסיר ענפים ועלים ישנים, מתבצע גיזום. שיחים צריכים להיווצר בתחילת האביב או בתחילת הסתיו.

רִוּוּי

השתילים מושקים כשהאדמה מתייבשת. הכמות המדויקת של השקיה תלויה בתנאי האקלים. ככלל, זה מספיק כדי להרטיב את השיחים 2-3 פעמים במהלך העונה.

דשן

לגידול ענבים נדרשים דשנים מורכבים עם תכולה גבוהה של זרחן, אשלגן וחנקן. זה מספיק כדי להפרות את השיחים בתחילת האביב ו 3-4 שבועות לפני הקציר.

הגנה מפני מחלות

לאחר שזיהו סימנים של נזק לצמח על ידי מחלות, יש צורך לטפל בתכשירים קוטלי פטריות. מכיוון שהזן אנתוני הגדול רגיש לטחב פלומתי, מומלץ לטפל מדי פעם בשיחים למטרות מניעה.

הגנה מפני מזיקים

קוטלי חרקים משמשים להשמדת חרקים מזיקים המכרסמים דרך העלים והפירות של הענבים.בעת ריסוס שיחים, יש להימנע ממגע עם הצרורות, מכיוון שחלק מהתכשירים מכילים רכיבים מזיקים.

הַבשָׁלָה

פירות היער של הזן אנתוני הגדול מתחילים להבשיל 135-140 ימים לאחר תחילת הפריחה. פירות בשלים מקבלים צבע ענברי עשיר.

פירות

ברוב המקרים, הענבים מתחילים לשאת פרי 3-4 שנים לאחר השתילה. להתפתחות מואצת של שיחים, נדרשים תנאי אקלים נוחים, טיפול זהיר והפריה של צמחים.

עבודת הכנה לפני החורף

ערב הכפור הראשון, מומלץ להגן על השיחים בחומר כיסוי. נוכחות ההגנה תבטיח טמפרטורה אופטימלית ותמנע מוות של צמחים.

קְצִיר

בציר הענבים מתאים לצריכה טרייה או לעיבוד. כדי להבטיח שהפירות לא יאבדו את מאפייני הטעם שלהם, חשוב לאסוף אותם בצורה נכונה ולהקפיד על כללי האחסון.

אוסף

אשכולות של פירות בשלים נחתכים בקפידה באמצעות מספרי גינה או גזם. לא מומלץ לקטוף את הצרורות שכן הדבר עלול לפגוע בגפנים.

אחסון והובלה

יש לאחסן את הקציר במקרר או בחדר חשוך וקריר. אם יש צורך בהובלת ענבים, מספיק להניח את הצרורות בקופסאות עץ ב-1-2 שכבות.