לענבי אמור יש תכונות חיוביות רבות במאפיינים שלהם. המגוון עמיד בפני כפור, ולכן גידול אפשרי לא רק בדרום, אלא גם באזורים הצפוניים. העיקר לעקוב אחר ההמלצות לשתילה וטיפול ביבול, וחשוב גם ליצור את התנאים המומלצים להתפתחות. פירות היער מכילים מרכיבי ריפוי רבים ולכן מועילים לבריאות האדם.
תיאור המגוון
האב הקדמון של ענב האמור נחשב לגפן האמור הבר.כתוצאה מהמבחר התקבל זן שיכול לעמוד בכפור עז תוך שמירה על טעמו ומתיקותו. תיאור הזן מצביע על כך שהיבול מאופיין בגבולות הבשלת יבול ממוצעים. פירות היער נאכלים טריים, והם משמשים גם להכנת משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים.
ענבי עמור לבנים בולטים בגרגרי יער עגולים בצורתם, צבעם צהוב ומשקלם כ-4 גרם. צרור אחד יכול להכיל פירות יער רבים, כך שהמשקל מגיע ל-800 גרם. הוא מתחיל להבשיל בסוף אוגוסט.
ישנם מספר זנים של הזן: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv ו-New Early Russian.
תקופות ההבשלה שלהם שונות, מהימים האחרונים של אוגוסט ועד סוף ספטמבר. האשכולות של כל זן נוצרים בצורות שונות ומשקלם בין 300 ל-700 גרם. גם צבע הגרגרים שונה. לדוגמה, ענבי עמור שחורים מאופיינים בפירות יער עגולים סגולים כהים.
נכסים
ענבים מכילים קומפלקס שלם של ויטמינים ומינרלים, הכולל סידן, אבץ, ברזל, מגנזיום, וכן חומצות אורגניות. תמיסות ריפוי שונות נעשות על בסיס פירות ועלים של ענבים.
סגולות רפואיות של ענבי עמור:
- מנרמל את רמות הסוכר בדם;
- מנרמל את לחץ הדם;
- עוזר לשפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם;
- מסיר רעלים ומשקם את תפקוד הכבד;
- ההרכב כולל phytohormone, אשר שומר על תפקוד כל האיברים הפנימיים בטון ומגביר את ההגנה של הגוף;
- מתמודד עם מוקדים דלקתיים בגוף.
ניתן יהיה להשיג את ההשפעה הטיפולית הרצויה על הגוף רק אם המוצר נצרך באופן קבוע במשך 2.5 חודשים.
תכולת קלוריות
עיסת הפרי מכילה חד-סוכרים בצורת פרוקטוז וסוכרוז, כך שהענבים משביעים רעב וממלאים את האנרגיה המושקעת. 100 גרם של ענבים לבנים מכילים 45 קק"ל, זנים אדומים מכילים יותר קלוריות - 65 קק"ל. כמות הפחמימות היא 17 גרם ענבים לא תורמים לעלייה במשקל אלא מעוררים את התיאבון.
יתרונות ונזקים
כל המרכיבים המועילים המרכיבים את הענבים קובעים את היתרונות שלו עבור גוף האדם. חומצות אורגניות מנקות את הגוף ומסירות רעלים. היתרונות של הענבים יהיו ניכרים במחלות הדם, דרכי הנשימה העליונות, וכן במקרים של עומס עצבי ופיזי.
החד-סוכרים הכלולים מפעילים את תפקוד אברי העיכול, מקדמים את הפרשת הרוק, כל זה עוזר להגביר את התיאבון. למי שיש מטרה לרדת במשקל, מוצר זה אינו מתאים. ענבי אמור הם התווית נגד למחלות של מערכת העיכול. אסור לאכול את זה אם יש לך דלקת קיבה, תצורות כיבית או קוליטיס.
חוּמצִיוּת
טעמם של פירות היער חמוץ, אבל יש גם טעם חמוץ מתוק. סוכר מכיל כ-12%. פירות היער מכילים חומצות אורגניות בכמות של 8-9%. אלו הן בעיקר חומצות לימון, אוקסליות ומאליות.
מאפיינים של פירות יער ושיח
הליאנה של זן ענבי אמור נראית עוצמתית, קוטרה מגיע ל-22 ס"מ. היא מסוגלת לשזור כל תמיכה שנמצאת בקרבת מקום, מתנשאת עד 30 מטר. הנבטים מתפתחים במהירות; תוך שנה הם יכולים לגדול עד 2.5 מטר. העלים גדולים, קוטר 27 ס"מ, עם קצוות מגולפים גס. צורת העלים תלת אונות, מלבנית-סגלגלה, עגולה.
פירות היער העגולים (קוטר של עד 1.5 ס"מ) מכוסים בקליפה דקה אך עמידה בצבע דובדבן כהה או צהוב. העיסה עסיסית, עם טעם חמוץ מתוק.הצרורות גדולות, חרוטיות, שוקלות 700 גרם.
יתרונות וחסרונות של המגוון
היתרונות של המגוון כוללים את המאפיינים הבאים:
- יכולת להתאושש במהירות מנזק;
- הגפנים עמידות ויכולות לעמוד בעומסים כבדים;
- עמידות לכפור עד -39 מעלות מאפשרת לך לקצור יבולים גם באזורים קרים;
- עיסת הגרגרים עסיסית, בעלת טעם מתוק, ומכילה חומרים שימושיים רבים;
- הזן עמיד בפני מחלות ענבים;
- התחזוקה היא מינימלית ואינה דורשת הרבה זמן או מאמץ.
הצמח גבוה, ולכן התשואה ממוצעת. הכרחי לבצע גיזום שנתי, אחרת היבול יפסיק להניב פרי.
נְחִיתָה
שתילת ענבי אמור מתחילה באוקטובר או באפריל. על מנת שהיבול יסתגל מהר יותר ויתפתח היטב, על האדמה להיות מעט חומצית, קלה ופורייה. אתה צריך לבחור מקום בהיר באתר, מוגן מפני רוחות טיוטה. אפשר גם לגדל ענבים מזרעים ומגזרים.
מי התהום לא צריך לזרום קרוב יותר מ-2.5 מטר. אם מי התהום זורמים קרוב מדי לפני השטח של כדור הארץ, השורשים יתחילו להירקב והגרגרים ייסדקו.
חשוב לדעת, איך לשתול ענבים. ייחורים נטועים במרחק של 1 מטר אחד מהשני. החורים נחפרים לעומק של 65 ס"מ. יש למלא את הניקוז, לאחר מכן נוצרת שכבה פורייה של רכיבים מינרליים ואורגניים (מתאימים קומפוסט, חומוס, סופרפוספט, אשלגן גופרתי).
לְטַפֵּל
התחזוקה של היבול היא מינימלית. חשוב לעקוב אחר לוח הזמנים של השקיה, להחיל דשנים בזמן ואל תשכח לקצץ את היורה.ענבים מראים עמידות למחלות ומזיקים, אך גננים מנוסים עדיין מבצעים טיפול מונע.
רִוּוּי
השקיה בשפע ותכופה נחוצה רק עבור שיחי ענבים צעירים. השקיה ראשונה מתבצעת עוד לפני שתילת השתילים. הבור החפור מושקה בנדיבות במים חמימים. לאחר שבוע, ההשקיה חוזרת על עצמה. לפני ואחרי הפריחה, יש צורך גם להשקות.
חופרים תעלה מסביב לתא המטען ושופכים לתוכה מים. אתה לא יכול להשקות ענבים עד לשורשים. כדי להבטיח שהלחות תישאר באדמה במשך זמן רב ואינה מתאדה, יש לבצע ריפוי בטחב, נסורת, קש וכבול.
רוטב עליון
בשנים הראשונות מומלץ ליישם דשני חנקן על הקרקע מדי אביב, תרכובות מורכבות בקיץ ורכיבי אשלגן-זרחן מתאימות בסתיו.
זְמִירָה
מכיוון שענבי אמור הם נמרצים, נדרשת היווצרות שנתית. זה מספיק להשאיר אחד או שניים מהיורה החזקים ביותר, לחתוך אותם לעין החמישית. ענפים רב שנתיים יתפצלו לאחר מכן מהיורה המרכזית. יורה הנוצרים על ענפים רב שנתיים יש לגזום באופן קבוע.
טיפול מונע
ענבי אמור חולים לעתים נדירות, במיוחד חסינות טובה נגד טחב ואוידיום. העמידות בפני גורמים שליליים עולה אם גפנים נגזמות בזמן ובצורה נכונה. לטיפול בשיחי ענבים למטרות מניעה, נעשה שימוש בתרופות כגון Quadris, Bordeaux Mix ו-Acrobat MC.
שיטות רבייה
ענבי אמור מופצים על ידי זרעים, ייחורים או שתילים. זרעים נרכשים ממוכרים מהימנים. עדיף לשתול אותם בסתיו. עומק החור הוא 16 מ"מ. בתוך חודש אמורים להופיע יורה.ענבים הגדלים מזרעים שונים במאפיינים בסיסיים, מה שמושך כמה גננים. ייחורים ושתילים נטועים באביב או בסתיו. המרחק בין הצמחים לא צריך להיות פחות מ-2 מטרים. הגפן מתחילה לשאת פרי רק בשנה ה-7-8 לאחר השתילה.
