הַמלָחָה

עם תחילת הקיץ, מתחיל זמן הירקות והפירות, שכל עקרת בית מעדיפה לשמר עבורם.

מאז ימי קדם, מתכונים להכנת פטריות עברו מדור לדור: פטריות כבושים, מיובשות,

לעתים קרובות יותר, מלפפונים מוכנים לחורף על פי מתכונים סטנדרטיים - בתוספת שמיר, מפרץ

על שולחן החג כמעט בכל משפחה רוסית אפשר לראות מלוחים, כבושים ומשומרים

אין שום דבר מסובך כמו המלחת פטריות צדפות. העיקר שיהיה מתכון מתאים בהישג יד ולקחת בחשבון

נמאס לכם מאותם מתכונים לירקות משומרים, אז כדאי לנסות מלפפונים עם טרגון.

שום כבוש הוא מנה טעימה להפליא. היתרונות שלו נובעים מתכונות החיטוי של המוצר ו

קישוא כבוש לחורף הוא מתאבן פשוט וטעים שיתאים לכל אחד.

הפטריות הפופולריות ביותר באזורים רבים של ארצנו הן פטריות בולטוס, מכיוון שהן נסבלות היטב.

כדי למנוע ממלפפונים מגולגלים בצנצנות להתפוצץ, צריך לבשל אותם בצורה נכונה. יש הרבה מוכחים

בסתיו, מתחיל הזמן לאסוף פטריות ולחמצן אותן לחורף, כמו גם לחפש אחר

עגבניות בולגריות הן שיטת שימור מועדפת על גננים רבים. מתכוני מרינדה יכולים