ריבת משמש לחולי סוכרת עם פרוקטוז אפשר להכין בבית. תכשיר זה אינו שונה ממעדן רגיל, אך ניתן לאכול אותו על ידי חולי סוכרת. לפני תחילת הבישול, אתה צריך להכין את המוצר.
תכונות של בישול ריבת משמש עם פרוקטוז
כאשר מכינים מוצר לחולי סוכרת, חשוב לבחור את הפירות הנכונים ולהכין את כל המרכיבים הדרושים. למעדן זה חיי מדף ארוכים וניתן להשתמש בו לשימורים או להקפאה במקפיא.
בחירה והכנה של מרכיבים עיקריים
כדי להכין ריבה, אתה צריך להכין את הרכיבים הבאים:
- משמשים;
- פרוקטוז;
- מים.
אנו משתמשים בפירות טריים שלא עברו טיפול בחום. אסור שיהיו בפירות נזקים הנראים לעין ויש להשתמש בהם מיד לאחר האיסוף.
הכנת מכולות
כדי להכין את חומר העבודה, נעשה שימוש במחבת אמייל. השימוש במיכלי נירוסטה מוביל לחמצון המתכת. את המחבת מנקים היטב באמצעות חומר ניקוי.
כמו כן יש צורך להכין את הצנצנות. משתמשים במיכלים בנפח 0.5 ליטר. הצנצנות נשטפות עם חומר ניקוי ולאחר מכן שוטפות במים קרירים. לאחר מכן יש לטפל במיכל בקיטור. כמו כן, יש לטפל במים חמימים במים חמימים. כאשר משתמשים במכסי ניילון, יש לשמור אותם במים רותחים למשך 10 דקות.
חָשׁוּב. אפשר לעקר צנצנות במיקרוגל. כדי לעשות זאת, אתה צריך לטגן את המיכלים במשך 4 דקות בעוצמה מקסימלית..
איך להכין ריבת משמש בלי סוכר בבית
ניתן להשתמש במספר רב של מתכונים להכנת ריבה. לפני שמתחילים לבשל, כדאי להכין את האוכל. לשם כך, שוטפים את הפירות במים קרירים ומסירים את הזרעים. הפירות נשטפים בפרוסות במים זורמים.
מתכון קלאסי לחורף
על מנת להכין ריבת משמש כדאי להכין את המרכיבים:
- משמש 1 ק"ג;
- פרוקטוז 600 גרם;
- מים 0.5 ליטר.
על מנת להכין ריבה, עליך לבצע את אלגוריתם הפעולות הבא:
- שוטפים את הפירות, מסירים גרעינים ומניחים בקערת אמייל.
- במיכל נפרד מערבבים מים ופרוקטוז. מביאים את הסירופ שנוצר לרתיחה.
- יוצקים את הסירופ למחבת עם הפירות ומניחים על אש נמוכה.
- מערבבים באופן קבוע, מביאים את הריבה לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
- מניחים את המוצר המוגמר לתוך צנצנות מוכנות ומגלגלים את המכסים.
אם הריבה המוגמרת תישמר במקפיא, תחילה יש לקרר אותה.
עם תפוחים
כדי להכין ריבת משמש עם תפוחים אתה צריך:
- 0.5 ק"ג משמשים מגולענים;
- 0.5 ק"ג תפוחים;
- 650 גרם פרוקטוז;
- 0.5 ליטר מים.
את התפוחים מקלפים וחותכים לחתיכות קטנות, מערבבים עם פרוסות משמש וממלאים בסירופ. מבשלים את התערובת על אש נמוכה במשך 30 דקות עד שהתערובת מסמיכה. לאחר מוכן, חומר העבודה מונח בצנצנות ומגולגל.
עם אגסים ותפוחים
ניתן להשתמש במגוון פירות לתערובת הפירות. להכנה עם תפוחים ואגסים משתמשים במרכיבים הבאים:
- תפוחים 1 ק"ג;
- אגסים 1 ק"ג;
- פירות יער משמש קלופים 1 ק"ג;
- פרוקטוז 1 ק"ג;
- מים 1 ליטר.
יש לקלף אגסים ותפוחים ולהעביר אותם במטחנת בשר. מערבבים את פירות היער עם תפוחים ואגסים קצוצים. את התערובת שהתקבלה יש לשים על האש ולשפוך את הסירופ פנימה. מבשלים את הריבה במשך 40 דקות עד להסמכה. יוצקים לכלים מעוקרים ומשאירים עד להתקררות מלאה.
כיצד ולכמה זמן ניתן לאחסן את המוצר המוגמר?
את הריבה המוגמרת ניתן לאחסן במרתף או במקרר למשך שנה. יש צורך לפקח באופן קבוע על מצב הכובע עבור סתימה.אם מופיעים משקעים או עובש, לא מומלץ להשתמש במוצר זה. הריבה תישמר שבוע במקרר.
ניתן לצרוך את המוצר הקפוא תוך שישה חודשים. לאחר ההפשרה יש לצרוך את הריבה תוך 5-6 ימים.
סיכום
ניתן לשלב משמשים עם פירות אחרים לקבלת ריבה לחורף. היתרונות של המוצר הוכחו שוב ושוב על ידי תזונאים ורופאים. בצריכה קבועה מתחזק שריר הלב והכולסטרול מסולק. שימוש בתכשיר לחולי סוכרת מאפשר להרוות את הגוף בכל הויטמינים ומונע את הסיכון לסיבוכי סוכרת.
