מתכון פשוט שלב אחר שלב להכנת ריבת מלון לחורף

מגוון הגידולים הגדלים במקום מאפשר לתושב הקיץ להכין ריבה מכל מה שגדל. אין להכחיש את היתרונות שלו, חשוב רק להכין ולאחסן נכון את המוצר, כדי שבהמשך החורף תוכלו לשתות איתו תה או להשתמש בו למילוי פשטידות וקישוטי קינוחים.

לא כל עקרות הבית מכינות ריבת מלון, אבל אלו שניסו פעם להכין אותה לעולם לא מסרבות לה שוב. אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם פינוק יוצא דופן, שווה להקדיש זמן להכנה.

כללים בסיסיים להכנת ריבת מלון

כדי להכין ריבת מלון טעימה, עליך לעקוב בקפדנות אחר הוראות המתכון. זה לא רצוי להזניח נקודות כלשהן; זה משפיע מאוד על המוצר המוגמר. התוצאה היא קינוח יוצא דופן בריא, ארומטי וטעים:

• מלון לבישול אינו בשל יתר על המידה. אם מבנה הפרי רך מדי, הוא יהפוך לדיסתי במהלך הבישול. הם בוחרים ירקרקים מעט, או משתמשים בעיסה של מלון קרוב ככל האפשר לעור.
• הכלים להכנת מעדנים צריכים להיות רחבים, אלומיניום או נירוסטה. רצוי ללא נזק למשטח.

• ריבת מלון לא צריכה להישרף. כפי שקורה בכל סוגי הקינוח האחרים.
• לריבה לא מעוכלת יש צבע יפה וארומה נעימה.
• לשיפור הטעם מוסיפים למלון מיץ לימון או מרכיבים אחרים שיכולים לגוון את הטעם. למשל, פירות הדר, תבלינים או ירקות.
• את המעדן הזה מכינים בדרך כלל במשך מספר ימים. כך העיסה שומרת על המבנה שלה ורוויה בסירופ.

בישול של 2 מתכונים זהים בזמנים שונים לא ישכפל את הטעם. כל פעם זה יוצא אחרת. אתה צריך להיות מוכן לזה. זה לא תלוי בסבלנות ובחריצות של עקרת הבית. הטעם מושפע מהמלון, שהוא המרכיב העיקרי. טעמו, הארומה ומידת הבשלות שלו.

ככל שהפרי יתבשל פחות זמן, כך הוא יישאר שימושי יותר.

אין שום דבר קשה בהכנת ריבת מלון. למרות הצהרות שליליות רבות שהופנו אליו, עדיין כדאי לנסות לבשל. אולי הקינוח המסוים הזה יהפוך לפינוק האהוב על כל המשפחה.

היתרונות של ריבת מלון

ההרכב הכימי המגוון הפך את הריבה למפורסמת לא רק כקינוח לתה, אלא גם כמוצר שימושי לגוף האדם. במלון מבושל, כמות האלמנטים השימושיים מצטמצמת מעט. אבל בכל זאת, מבחינת שימושיות, המעדן הזה שווה לדבש.

ריבת מלון מכילה:

• ויטמינים מקבוצת B;
• חומצה אסקורבית;
• ויטמין;
• ויטמין E;
• ויטמין PP;
• סִיב;
• חומצה אורגנית;

• פקטין;
• חומצה פולית;
• כְּלוֹר;
• אָבָץ;
• גוֹפרִית;
• פלוּאוֹר;
• יוֹד;
• זַרחָן;

• נתרן;
• סִילִיקוֹן;
• מגנזיום;
• סִידָן;
• נְחוֹשֶׁת;
• קובלט;
• בַּרזֶל;
• חומצות שומן רב בלתי רוויות;
• חומצות אמינו.

היתרונות של ריבת מלון לגוף הם כה רחבים עד שאי אפשר לכסות את כל האזורים המושפעים לטובה מהתרבות הזו.

הפרי תורם ל:

• חיזוק מערכת החיסון;
• שיפור הראייה;
• ייצוב לחץ הדם;
• שיקום רקמות;
• שיפור מבנה השיער;

• שיפור מצב הדרמיס;
• נורמליזציה של חילוף החומרים;
• הפגת מתח ועצבנות;
• מומלץ כמניעה של טרשת עורקים;
• בעל השפעה משתנת ועוד הרבה יותר.

קשה להעריך יתר על המידה את ההשפעות המועילות על גוף האדם. רבים צריכים לחשוב על הכנת ריבת מלון לחורף אך ורק למטרות רפואיות.

השלילי היחיד הוא תכולת הקלוריות הגבוהה של המוצר והמתיקות. חולי סוכרת צריכים להשתמש ביבול זה בזהירות.

איך לבחור מלון לריבה

בחירת הפירות לבישול מתבצעת לפי מספר קריטריונים.ראשית, מומלץ לרכוש מלונים מעט ירקרקים. המבנה שלהם אינו קורס במהלך הבישול. הם גם בוחרים מגוון ספציפי של מלון. יש עקרות בית שלא משתמשות בעיסה עצמה, אלא בקליפות. הם רותחים פחות ושומרים על שלמות המבנה.

חשוב בבחירת מלונים לריבה להתבסס על התוצאה, פירות רכים מתאימים יותר למחית וריבות. ואם משתמשים בהם לריבה מקבלים דייסה. הפרי הירקרק נחתך בסכינים מתולתלות, כך שהקינוח המוגמר נראה יוצא דופן ויפה.

בשלות הפרי נקבעת על ידי הגבעול, הרכים מתאימים לצריכה טרייה. מלון כזה יהיה בשל, ארומטי וטעים. הגבעול הצפוף והמעט ירקרק מעיד שהפרי מתאים למדי לריבה.

אל תתעלם מהריח הנובע ממלון טרי, ככל שהוא מריח חזק יותר, כך הריבה תהיה ארומטית יותר.

אם הפרי גדול אך קל, עדיף לא לקנות אותו. סביר להניח שהוא הצטמק. וכאשר מבושל זה לא ייתן את האפקט הרצוי.

מתכון פשוט לחורף

כדי שריבת מלון תישמר לאורך זמן, יש לבשל אותה זמן רב יותר. אבל לריבה המוגמרת יש את המוזרות שלא מתקלקלת אפילו בתנאי אחסון חיוביים גבוהים.

אפילו מתחיל בעניין זה יכול להכין את המתכון הפשוט ביותר להכנת ריבה. ראשית אתה צריך להכין את המלון לקציר. לשם כך, מסירים את הקליפה, הגרעינים וחותכים את המלון לחתיכות. עבור 1 ק"ג של קוביות מוכנות מוסיפים 500-600 גרם סוכר. הכמות הנדרשת של סוכר מגורען מחושבת תוך התחשבות במתיקות הפרי והעדפות אישיות.

את עיסת המלון המוכנה והסוכר מאחדים ומניחים לעמוד, זה הכרחי כדי שהנוזל יופיע. לאחר מכן מניחים את חומר העבודה על האש ומאפשרים לו לרתוח. מוציאים ומשאירים עד להתקררות מלאה.כך הסירופ המתוק נספג בבשר הקצוץ.

לאחר מכן, מחזירים אותו לאש נמוכה, מביאים לרתיחה, מרתיחים 5-10 דקות ומגלגלים לצנצנות. אל תזניח את העקביות בהכנה. אם תבצעו את השלבים הללו, תקבלו ריבת מלון טעימה, ארומטית ובריאה.

מעקרים מראש את הצנצנות.

מתכון של חמש דקות

מתכון זה מיועד לצריכה מיידית; הוא אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך. ההכנה נקראת כך כי היא מוכנה מהר מאוד.

הכנה

הכנת המלון מתבצעת באופן הבא: הוא נשטף, ואז ניגב יבש. חותכים לקוביות קטנות. מוסיפים סוכר ביחס של 1:2. סוחטים לתוכו מיץ לימון, חצי מספיק. מביאים לרתיחה, מבשלים 10 דקות. וניתן להגיש.

אם מגלגלים ריבה לצנצנות לפי המתכון הזה, יש לשמור אותן לא יותר מ-3 חודשים.

ריבת מלון עם ג'ינג'ר

לפיקנטיות, עקרות בית רבות מוסיפות לריבה מרכיבים שונים, המעשירים את הטעם ומגדילים את יתרונות ההכנה.

כדי להכין ריבה טעימה לפי המתכון הזה תצטרכו מלון, וניל וסוכר, תפוז, קינמון, ג'ינג'ר.

חותכים את הפירות במשקל 1.9 ק"ג לקוביות, מניחים בסיר לבישול, מגררים 55 גר' ג'ינג'ר, מוסיפים מיץ מתפוז אחד, מוסיפים 150 גר' סוכר. מערבבים את כל החומרים ומניחים לעמוד 2-3 שעות.

כשהמלון ספוג, מוסיפים 1.5 ליטר מים ומוסיפים עוד 1.150 ק"ג סוכר. מניחים על האש ומחממים עד להמסה מלאה של הגרגירים. ממשיכים לבשל על אש נמוכה במשך 20 דקות, יותר אם אפשר.

לפני סיום בישול הריבה מוסיפים 4 גרם קינמון ו-2 גרם וניל. מחלקים את הקינוח לכלים מוכנים, מצננים ומאחסנים.הכנת ריבה לפי מתכון זה לא קשה, אבל הטעם של המעדן המוגמר ידהים את כל בני הבית והאורחים ליד השולחן.

ריבת מלון בסיר איטי

אם יש לכם מולטי-קוקר בבית, תוכלו להשתמש בו כדי להכין קינוח נפלא מהפרי הזה. אתה רק צריך להוסיף לו תפוז ושומשום. המעדן המוגמר משמש כמלית פשטידה, מוסיפים לדייסה ומוגש לצד תה.

קודם כל מכינים עיסת תפוז 1, מסירים את הקליפה ומסירים את הסרטים הלבנים. כל המרירות של ההדרים מתרכזת בהם; הסרתם נפטרת מטעם הלוואי המר. את הפרוסות המוגמרות חותכים לחתיכות קטנות בכל דרך. חותכים 700 גרם עיסת מלון לקוביות קטנות.

השכבה הראשונה היא מלון, השנייה היא תפוז, כולו מכוסה ב-400 גרם סוכר. יוצקים וניל ו-30 גרם שומשום.

הגדר את מצב הכנת המעדן; האפשרות הטובה ביותר היא תבשיל. זמן בישול - שעה. כל 10 דקות. אתה צריך לערבב את הריבה, ולאחר סיום, לפזר אותה לתוך מיכלים מוכנים. אחר כך הם מכסים במכסים ועוטפים בשמיכות. לאחר קירור מוחלט, הנח לאחסון.

ריבת מלון במכונת לחם

יש הרבה אפשרויות להכנת פינוקים בריאים. מתכון אחד כזה הוא בישול קינוח במכונת לחם. כדי להכין את המעדן הזה, אתה צריך לקנות מלון, סוכר וחבילה אחת של וניל, קוויטין, חומצת לימון.

חותכים את המרכיב העיקרי לקוביות קטנות דקות, המסה של חומר העבודה צריכה להיות 1 ק"ג. מכסים את המלון בסוכר מגורען ביחס של 1:1. מערבבים היטב עם סוכר ומניחים בטמפרטורת החדר למשך שעה.

יוצקים את מסת המלון שהתקבלה לתוך תבנית התנור, יוצקים פנימה 1 כף מים רתוחים, או מכינים דבש. כדי לעשות זאת, קח 1/3 דבש ו 2/3 מים. הוסף שם 3 גרם חומצת לימון. מי שרוצה יכול להחליף מיץ לימון.

המגע הסופי הוא הצגת קוויטין, זה יהפוך את המסה לדומה לג'לי. כוונו את התנור למצב ריבה למשך שעה. הקינוח המוגמר מונח בצנצנות והופך סמיך יותר ככל שהוא מתקרר.

ריבת מלון עם בננה ולימון

על מנת להפוך את טעמה של הריבה למגוון יותר, מוסיפים למלון פירות שונים, הדרים ואחרים. אפשרות הקינוח עם בננה ולימון תמשוך אנשים רבים עם שן מתוק. להלן מתכון שלב אחר שלב להכנתו:

• שלב 1. יש לחתוך את הלימון ל-2 חלקים, תצטרך מיץ הדרים וחלקים פרוסים מהפרי.
• שלב 2. לשטוף את המלון במים קרים, להסיר את הקליפה והזרעים, לחתוך לפרוסות דקות, המסה של חומר העבודה צריך להיות 700 גרם. יוצקים לתוכו 500 גרם של סוכר מגורען ומוסיפים 60 מ"ל מים. השאירו בטמפרטורת החדר למשך מספר שעות.

תנאי מוקדם להכנת כל מתכון ריבת מלון הוא לתת לפרי זמן לשבת עם סוכר. זה יאפשר להופיע יותר נוזלים וחומר העבודה יקבל גוון זהוב יפה בסיום. בשל כך, המעדן קיבל את השם "ריבת שמש".

• שלב 3. יוצקים פנימה מיץ לימון סחוט מחצי הדר. מבשלים חצי שעה. בזמן שהקינוח רותח כדאי לערבב כל הזמן, כי הריבה תישרף.
• שלב 4. לאחר הזמן, הוסיפו 2 בננות חתוכות לפרוסות, ופרוסות של חצי הלימון שני קצוץ.

• שלב 5. מבשלים את הקינוח על אש נמוכה עד שהבננות הופכות לרכות. לאחר מכן, מגבירים את האש ומבשלים עד לסמיכות הרצויה, שכן שיטת הכנת ריבה זו מכילה כמות גדולה של נוזלים. זמן משוער 20-30 דקות.
• שלב 6. המעדן המוגמר יוצקים לצנצנות מעוקרות, מגולגלים ומאוחסנים מתחת לחומר כיסוי עד להתקררות מלאה.מיכלים מקוררים מוסרים לאחסון.

הקינוח המוגמר מוגש עם תה או משמש לפי שיקול דעתכם.

ריבת מלון עם אשכולית

ריבה עם פרי זה פופולרית בקרב עקרות בית לא פחות מכל אחת אחרת. תצטרך 1 ק"ג מלון, 750 גרם סוכר מגורען, 1 אשכולית.

את העיסה חותכים לקוביות, מכוסים בסוכר ומשאירים למשך 10-12 שעות. לאחר שחלף הזמן, אתה צריך לשים אותו על אש נמוכה, להביא לרתיחה ולבשל במשך 8 דקות.

לאחר מכן מסירים מהאש ומשאירים את התכשיר למשך יום. מחזירים אותו על האש ומבשלים במשך 15 דקות. לכבות ולהשאיר למשך 7 שעות.

לאחר מכן, מכינים את האשכולית, חותכים אותה לחתיכות קטנות ומוסיפים למלון המבושל. משאירים על אש נמוכה, תוך ערבוב מתמיד במשך 20 דקות. יתר על כן, ההליך זהה לכל מתכוני הקינוחים. סובב אותו והניח אותו מתחת לשמיכה עד שהוא מתקרר.

מתכון לקינמון

קינמון בכל צורה מוסיף פיקנטיות למנה המוגמרת. ריבת מלון אינה יוצאת דופן. מתכון זה משתמש בתבלינים טחונים. בנוסף, יש לרכוש 2 לימונים ומלון במשקל של 2.5-3 ק"ג לפחות. למעדן זה יהיה צורך בסוכר מגורען בכמות של 950 גרם.

הכנת העיסה דומה למתכונים אחרים. הוא נחתך לקוביות או לפרוסות, מוסיפים מיץ לימון סחוט ו-0.3 ק"ג סוכר. תן לזה זמן לחלוט ולשחרר את המיץ.

בינתיים, אתה צריך לבשל סירופ סוכר מהסוכר הגרגיר שנותר וליטר מים. סירופ חם יוצקים על עיסת המלון המושרה. מערבבים היטב ומניחים על אש נמוכה. מבשלים לדרגת הסמיכות הרצויה. כשהריבה מוכנה צריך להסיר אותה מהאש ולהוסיף קינמון. את הפינוק המוגמר שמים בצנצנות ומאחסנים בחדר בטמפרטורה מתאימה.

מלון ותות

השילוב של מרכיבים אלה נותן טעם מדהים. כל עקרת בית יכולה להפתיע את האורחים עם קינוח יוצא דופן לתה. כדי להכין תצטרך 1 ק"ג מהמרכיב העיקרי, 0.6 ק"ג תותים, דבש (אופציונלי) 200-300 גרם, מים.

חותכים את הפירות לחתיכות, יוצקים דבש וסירופ מים. מרתיחים חצי שעה תוך ערבוב מתמיד ואוספים את הקצף. יוצקים את המוצר המוגמר לצנצנות ומניחים לעמוד עד להתקררות. לאחר מכן הנח אותו לאחסון.

ריבת מלון עם אגס

אגס רגיל יעזור לגוון את הטעם של המעדן שטוף השמש הזה. כדי להכין אותו תצטרך 1 ק"ג פירות בשלים, עיסת מלון במשקל 0.85 ק"ג, 0.9 ק"ג סוכר, חצי ליטר מים, 25 גרגירי פלפל ורוד, 110 מ"ל תמצית אשכולית.

יש לשטוף אגסים, לנגב אותם ולהסיר את הליבה. חותכים לפרוסות עם קליפה. במקביל מבשלים את סירופ הסוכר, לאחר שהוא הופך שקוף מוסיפים לו את האגסים הקצוצים.

מביאים לרתיחה, מבשלים 5-7 דקות, מצננים וחוזר חלילה. וכך הלאה בסך הכל 3 פעמים. במקביל, מכינים את עיסת המלון, חתוכה לחתיכות שרירותיות. מוסיפים אותו לסירופ יחד עם גרגירי פלפל שלמים או קצוצים. חזור על אותם שלבים שוב כמו בעת הכנת סירופ האגסים. 2 דקות לפני המוכנות, יוצקים פנימה את תמצית האשכולית. מניחים לצנצנות ומאחסנים.

עם תפוחים

ישנן אפשרויות רבות להכנת ריבת מלון בתוספת של פירות אלה, אבל יש את הפופולרית ביותר. בשביל זה תצטרך 1.5 ק"ג מלון, 0.5 ק"ג סוכר מגורען, 1 לימון, 0.35 ק"ג תפוחים. בשרם צריך להיות צפוף למדי.

קודם כל מכינים את גרידת הלימון, כ-1 כפית. עבור כל נפח המוצרים בשימוש.צריך לגרד אותו על פומפיה דקה בלי לגעת בעיסת ההדרים.

את המלון חותכים לחתיכות אקראיות ומועכים במטחנת בשר או בבלנדר. את התפוחים שוטפים ומגלעים, ואת החתיכות המתקבלות חותכים לקוביות בקוטר של לא יותר מ-3 ס"מ.

מלון מעורבב עם סוכר במיכל נפרד. מביאים לרתיחה על אש נמוכה. לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש למינימום תוך ערבוב מתמיד. ואז המסה מובאת למצב של משיכות שקופה.

יש להסיר את הקצף שנוצר על פני השטח.

מוסיפים תפוחים עם גרידה, לאחר הרתיחה מבשלים 5 דקות. את המעדן המוגמר שמים בצנצנות ומניחים מתחת לשמיכה או שמיכה חמה עד שהוא מתקרר. תנאי האחסון הם סטנדרטיים, אין הבדלים.

ריבת מלון עם קליפות אבטיח

לעקרת בית טובה אף פעם אין יותר מדי. כאשר אבטיח קנוי מתברר כבעל עור עבה, הוא משמש לטובת המשפחה. את הקרום לא זורקים, אבל מכינים ממנו מעדן מצוין שימצא חן בעיני כל בעלי השן המתוקה.

לעקרות בית מומלץ להשאיר מעט עיסת ורודה על הקרום; זה ייתן לקינוח המוגמר מראה יפה בתוצאה הסופית. להכנה צריך 0.5 ק"ג קליפות מלון ואבטיח, 0.4 ק"ג סוכר ו-0.6 ליטר מים. מוסיפים מים כרצונך; הטעם של הריבה המוגמרת לא ישתנה. חותכים את העור מהקרום וחותכים הכל לקוביות.

כדי לשמור על הצורה בעת הבישול, עקרות בית נותנות עצות. צריך 30 דקות. שמור את העיסה הקצוצה במים מומלחים, ולאחר מכן 10 דקות. במים רותחים.

מפזרים את התערובת בסוכר או יוצקים פנימה סירופ מבושל בנפרד. מניחים 10-12 שעות, ואז מבשלים. אם אתה לא רוצה לחכות כל כך הרבה זמן, הקינוח מוכן כדלקמן.מניחים את קוביות הפירות על האש, מביאים לרתיחה, מבשלים 5-10 דקות ומוציאים. תן לזה לעמוד 3 שעות, וחוזר על הכל שוב, וכך הלאה 4 פעמים. בתום הבישול מכניסים לצנצנות, מצננים ומאחסנים.

ריבת מלון עם תפוז

פירות הדר בשילוב המרכיב העיקרי מוסיפים יתרונות וטעם ומראה יוצא דופן לקינוח. להכנה תצטרך 2-3 תפוזים, 1500 גרם עיסת המרכיב העיקרי, 700 מ"ג מים ו-2 ק"ג סוכר.

חותכים את המלון לחתיכות שרירותיות ומוסיפים 500 גרם סוכר, מערבבים היטב ונותנים לו להתבשל בטמפרטורת החדר למשך 3 שעות.

בינתיים מכינים סירופ משאר הסוכר והמים. מניחים להתקרר מעט, ואז יוצקים לתערובת המלונים. מכסים בחומר עבה ומניחים ליום.

יש לנקז את הסירופ, להרתיח ולהוסיף למלון שוב. השאירו להחדיר 8-10 שעות.

חותכים את התפוזים יחד עם הגרידה. שלבו עם ההכנה הנוכחית. מבשלים עד שהסמיכות נעשית סמיכה. מניחים לצנצנות ומאחסנים.

ריבת מלון ללא סוכר

הקינוח הזה מבושל בתוספת דבש. הטעם רק משתפר מזה. תצטרך 1 ק"ג עיסת, 0.5 ק"ג דבש, 1 לימון ו-3 גרם וניל.

מלון חתוך לחתיכות שרירותיות יוצקים עם דבש, מערבבים היטב ומשאירים למשך 5 שעות. לפני שמתחילים לבשל מוסיפים מיץ לימון. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות תוך כדי ערבוב מתמיד. מסירים מהאש ומשאירים להתבשל עוד 10 שעות. לפני שמכניסים את חומר העבודה לבישול בפעם השנייה, יוצקים וניל. מרתיחים במשך 10-15 דקות. הקינוח מוכן. אם אתה רוצה להשיג עקביות עבה יותר, אתה צריך לחזור על תהליך העירוי שוב.לאחר השלמת, יוצקים לצנצנות מוכנות מראש.

כללים לאחסון ריבה

במובנים רבים, התוצאה של עבודת עקרות בית תלויה באחסון נכון של חלקי עבודה. אם מופרים תנאים, הריבה אובדת וכל העבודה יחד איתה.

הבסיס לשימור חיובי הוא תפירה נכונה. קחו צנצנות קטנות, עיקרו אותן והקפידו לייבש אותן. עשו זאת באופן טבעי או בתנור חם. המכסים חייבים להיות ללא פגע, שלמים ומכוסים באופן שווה בשכבת הגנה.

עדיף לאחסן ריבה המכילה חומצה. לגבי עקביות, עדיפה ריבה עבה מאשר ריבה דקה.

טמפרטורת האחסון של מוצרים מוגמרים היא +10…+17 ⁰С. קרני השמש לא צריכות לחדור לחדר.

אם הצנצנות סגורות במכסי נייר, החדר חייב להיות יבש, אחרת השכבה העליונה של התכשירים הופכת לחה והמוצר הופך מזיק לצריכה.

צנצנות המגולגלות עם מכסי פח מאוחסנות בלחות גבוהה ובטמפרטורות נמוכות יותר ויותר. רק המכסים משומנים בוזלין למניעת תהליך החמצון.

לא ניתן לאחסן ריבה בטמפרטורות מתחת לאפס. זה עלול לקפוא.

תנאי אחסון מתאימים הם במקרר. אבל כמה עקרות בית עושות הרבה ריקים, והם פשוט לא מתאימים, מכיוון שהם תופסים את כל השטח הפנוי.

אתה יכול לאחסן מעדן מלון בדירה שלך, אך רק בתנאי שטמפרטורת האוויר לא תעלה מעל +20 ⁰C. המקום בו ימוקמו הצנצנות נבחר להיות חשוך ובמידת האפשר קריר. שמירה על כללים פשוטים תבטיח שכל הקציר יישמר. ועמלה של עקרת הבית לא יהיה לשווא.

כמה זמן אפשר לשמור ריבה?

ריבת מלון העשויה בהתאם לכל הכללים והדרישות ניתנת לאחסון מספר שנים. היוצא מן הכלל היחיד הוא אותם פירות יער שנקטפו עם זרעים. יש צורך לפקח בקפדנות על המצב החיצוני של הכיסויים. השינויים הקלים ביותר מצביעים על כך שהמוצר מתחיל להתדרדר. לא ניתן לאחסן ריבה זו לאורך זמן.

תשומת לב מיוחדת נדרשת לאותם סוגי תכשירים שגרגרי היער שלהם התגלגלו עם זרעים. הרעילות שמשתחררת מהם בשלב מסוים מגיעה לרמה מסוכנת לגוף האדם. תכשירים כאלה מאוחסנים במשך 6 חודשים.

נדיר שעקרת בית תיקח על עצמה את המשימה של הכנת ריבת מלון. אבל הטעם והיתרונות שלו כל כך מוערכים שיש צורך להכין אותו. לא אמורים להיות קשיים, כל המתכונים מתוארים בפירוט רב. כדי להכין אותם אתה צריך לעקוב בקפדנות אחר ההוראות. וקינוח שטוף שמש ישמח את בני הבית שלך במעמקי החורף.