מתכונים
סוליאנקה העשויה מכרוב לחורף או מכל ירק אחר בטוח ישמח את טעמכם
לא רק בורשט רוסי, אלא גם חרכו גרוזיני לחורף מכינים בבית בצנצנות
עם תחילת החורף יש רצון להוציא מהמרתף את ההכנות שנעשו בקיץ או
דיאטת החורף מכילה לא מעט ירקות, וכדי לתקן את הבעיה הזו עוסקות כמה עקרות בית
אנשים רבים תוהים האם אפשר להקפיא מלון. אחרי הכל, מלון הוא לא פירות היער הטובים ביותר,
קוויאר סקווש עם מיונז לחורף הוא מאכל נפוץ למדי שעקרות בית מכינות לעתים קרובות.
ישנן דרכים רבות לשמר ירקות: במרינדה, עם קוויאר, עם שום ועשבי תיבול. בין
עקרות בית רבות רוצות לגוון את התפריט שלהן בחורף. זו הסיבה שחלק מהאנשים מכינים ארוחות חורף.
עם תחילת עונת הפירות והירקות, עקרות בית רבות מחפשות מתכוני שימורים שונים. די יוצא דופן
כולם אוהבים עגבניות כבושים בשל טעמן החמצמץ והמתוק הנעים וניחוח התבלינים המוסף לצנצנת.
עגבניות במיץ תפוחים לחורף - ההכנה יוצאת דופן. זהו שילוב של עגבניות,
עם תחילת הקיץ, מתחיל זמן הירקות והפירות, שכל עקרת בית מעדיפה לשמר עבורם.