מתכונים
חצילים מיובשים בתנור לחורף הם מעדן איטלקי מעולה. הם מוגשים עם אורז
כשמכינים קישואים לחורף, כדאי ללמוד מתכונים לשימורים של כרוב, פלפלים וגזר.
אכילת אפרסמון היא הזדמנות מצוינת להגביר את החסינות ואת מצב הרוח שלך בחורף, ולשלב זאת עם אחרים
רימון הפרי המזרחי הוא מחסן אמיתי של חומרים מזינים ומיקרו-אלמנטים. השימוש השיטתי בו
מתכונים שונים לתבשילי ירקות חורפיים במיץ עגבניות הם דרך מצוינת לגוון
חצילים סחוטים עם שום לחורף הם מנה מקורית שכולם יאהבו
יש הרבה מתכונים לרוטב מלפפונים לחורף. בין הפשוטים והטעימים: קלאסי
נדבר על מתאבן ירקות ביתי מהמטבח הבולגרי, שובה לב בטעמו המתקתק ובסלט
מתכונים להכנת חצילים עם שמפיניון לחורף בולטים במגוון שלהם, אבל כולם מבוססים
לצ'ו נחשב לתכשיר פופולרי בכל העולם. אחד מסוגי המנה הזו הוא lecho
כשהמרתף התמלא בצנצנות עגבניות, כבושים, מומלחים ומעוכים לקטשופ עם זיתים,