מתכונים
הביס משמש לרוב לקציר עגבניות. מוצר זה הוא חומר משמר מצוין, אבל עשוי
כאשר מוחמצים מלפפונים ועגבניות לפי המתכון הקלאסי, רבים לא רוצים לנסות שום דבר חדש, לא
גידולי הפירות והגרגרים הפופולריים ביותר הם דומדמניות ודומדמניות. Yoshta, bred גם ראוי לתשומת לב מיוחדת
קישואים הם לא רק ירקות טעימים, אלא גם מוצר דיאטטי שמומלץ אפילו
באוגוסט וספטמבר, מחיר העגבניות יורד וזה הזמן לסגור עגבניות כבושים
אחד החמוצים הנפוצים לחורף הוא מלפפונים כבושים. יש הרבה מתכונים, אבל
עד החורף, רבים מתחילים להכין מלפפונים חמוצים שונים מירקות. אחד הפופולריים ביותר -
קישואים נהדרים לשימורים. זהו מוצר דל קלוריות, עשיר באשלגן, ברזל ומיקרו-אלמנטים. תָאִית
מנה מעניינת, טעימה ומוארת תהיה זוקיני טרי עם רוטב הסאטסבלי הגיאורגי הפופולרי, ו
בצל ירוק כבוש, מוכן לחורף, יעזור לעקרות בית בעת הכנת מנות בזמן שבו
מכינים הרבה ריבה וריבה מפירות היער לחורף. לא הרבה עקרות בית יודעות את זה
בקיץ תוכלו ליהנות מעשבי תיבול טריים מדי יום. אבל מה לעשות אם אתה רוצה לבשל?