כְּבִישָׁה

באוגוסט, כשהרבה פלפל חריף מופיע על המדפים ובחלקות הגן,

מרינדות חורף מוכנות בדרך כלל מעגבניות ומלפפונים. אבל זה יהיה טעים במגוון עם צבעוני

בעלי בתים פרטיים ובקתות קיץ מכינים לעתים קרובות חטיפים משומרים לחורף. יש הרבה

קישוא הוא אחד החטיפים האהובים ביותר. הם הולכים טוב עם כל מנה עיקרית ו

הביס משמש לרוב לקציר עגבניות. מוצר זה הוא חומר משמר מצוין, אבל עשוי

קישואים הם לא רק ירקות טעימים, אלא גם מוצר דיאטטי שמומלץ אפילו

באוגוסט וספטמבר, מחיר העגבניות יורד וזה הזמן לסגור עגבניות כבושים

קישואים נהדרים לשימורים. זהו מוצר דל קלוריות, עשיר באשלגן, ברזל ומיקרו-אלמנטים. תָאִית

מנה מעניינת, טעימה ומוארת תהיה זוקיני טרי עם רוטב הסאטסבלי הגיאורגי הפופולרי, ו

בצל ירוק כבוש, מוכן לחורף, יעזור לעקרות בית בעת הכנת מנות בזמן שבו

בקיץ תוכלו ליהנות מעשבי תיבול טריים מדי יום. אבל מה לעשות אם אתה רוצה לבשל?

הכנה לחורף היא תהליך מעניין ויצירתי. כל עקרת בית לא רק משקיעה