כְּבִישָׁה
כבישה לאחסון מזון בחורף פופולרית מאוד. לתכשירים ביתיים אין את החדות והחמיצות שיש בטוויסטים שנרכשו בחנות.
ירקות כבושים מכילים פקטין וסיבים, שומרים על קומפלקס של ויטמינים ומינרלים ב-35%. המדור בנושא כבישה מכיל רק מתכונים מוכחים המשלבים את הפרופורציות הנכונות של החומרים.
הודות לתיאור שלב אחר שלב של כל הפעולות, לא יהיה קשה לעקרת בית ללא ניסיון בעניין זה לכבוש ירקות, פטריות ואפילו פירות. מגוון ההצעות יאפשר לך לבחור את ההרכב המתאים ביותר, אשר יהיה שונה ברכיבים נוספים ובטעם.
חיים כפריים אינם מתקבלים על הדעת בלי להכין חמוצים מהיבול שלך.כבישת מלפפונים לא יכולה להיות קלה יותר.
חמוצי חצילים משומרים הם מוצר חובה בתפריט החורף. להכנת ירקות טעימים
דלעת במרינדה עם מלפפונים היא אוכל טעים מאוד ויחד עם זאת קל להכנה,
מתאבן חורפי של כרוב כבוש עם סלק הוא תכשיר בריא המכיל ויטמינים רבים. רשימה
המלפפון החמוץ הנפוץ ביותר לחורף הוא עגבניות. אתה יכול לכבוש כל מגוון של עגבניות.
אתה יכול להכין הרבה מנות טעימות מקישואים, כולל לחורף. לדוגמה,
שום כבוש גרוזיני הוא מתכון טעים שלא דורש הכנה רצינית והרבה
כרוב פרובנס הוא מתאבן מלוח, שהמתכון שלו ידוע להרבה עקרות בית לקראת החורף. תכין אותה
חצילים בשמן ותבלינים לחורף הוא מאכל אוניברסלי ומזין,
כבישת תפוחי אדמה בצנצנות, בישולם בתנור או אפייתם שלמים היא דבר יוצא דופן
מרינדות רגילות כבר מזמן הפכו למשעממות.לגיוון אפשר להכין לחורף מלפפונים כבושים פריכים.
כבישת במיה לא קשה, אבל לא כל עקרות הבית מכירות את הירק הבריא והטעים. שֶׁלוֹ