שימור

יש עקרות בית שמכינות אדג'יקה מפטרוזיליה לחורף. זהו סוג רוטב נפוץ למדי

יש עקרות בית שמכינות תבלינים מלוחים כדי להפוך מנות ארומטיות וטעימות יותר. הכי נפוץ

פלפלים אפויים סרביים הם הכנה מסורתית לחורף. שמו השני הוא פפריקה אפויה.

אדג'יקה נחשב למתאבן נפוץ, המוגש עם מנות ירקות ובשר רבות. לעתים קרובות יותר

עקרות בית רבות מכינות חצילים מפוספסים בצנצנות לחורף. המנה הזו קלה מאוד

מתכונים לשימורים של מלפפונים באמצעות מים קרים נחשבים למוצלחים ביותר. שיטה זו מאופיינת בפשטות,

תושבי הקיץ מתמודדים לעתים קרובות עם בעיה: קישואים גדלים מהר יותר ממה שמשקי בית יכולים לאכול אותם. אמנם

הכנת מלפפונים פריכים לחורף ללא עיקור בצורה נזירית היא מנה ייחודית שיכולה

זהו מוצר לא מוערך שגננים רבים פשוט גוזרים וזורקים. אבל חיצי הקשת מכילים

אין דבר יותר טעים ובריא מתכשירים ביתיים. לאחר הכנת מספר צנצנות של רסק עגבניות,

לקראת החורף, אדג'יקה משזיפים דובדבנים סגורה כבר זמן רב. הטעם של המוצר המוגמר הוא חריף, עם

לאחר שקיבלו כמות עצומה של ענבים עסיסיים ומתוקים, אנשים רבים מסוחררים בגלל