שימור

כל עקרת בית שומרת עגבניות, מלפפונים חמוצים, משתמשת במתכונים שהיא אוהבת. חצילים מושכים בשל העור היפה שלהם, אבל

ישנם מתכונים רבים שאומרים לך איך לבשל עגבניות ירוקות ואדומות חריפות לחורף. כל אחד

פלפלים מתוקים הם מחסן של ויטמינים וחומרים שימושיים רבים אחרים שלעתים קרובות לא

בקיץ ובסתיו הגיע הזמן לפטריות. אם "הציד השקט" הצליח, אז אתה יכול להתנסות,

בסתיו מגיעה העונה להכנת שימורים של עגבניות לחורף. ניתן להמליח אותם בשלמותם, ו

כאשר בוחרים את המתכון הטוב ביותר לפלפלים בשמן עם שום לחורף, שימו לב

חצילים "Ogonyok" ניתן לגלגל לחורף באמצעות מתכונים שונים. מאפיין ייחודי של המנה הוא החריף שלה,

רוטב טרטר קר, השייך למטבח הצרפתי, יכול לשמש כחלופה מצוינת למיונז, חרדל ו

יש הרבה מתכונים טעימים לחצילים ועגבניות לחורף. המתאבן ישלים בצורה מושלמת כל תוספת.

רסק עגבניות משמש לעתים קרובות במהלך החורף, הוספה למרקי ירקות, הכנת רטבים

חצילים מכילים כמות גדולה למדי של חומרים שימושיים וויטמינים, ולכן הם "אורחים" תכופים

מומלץ לצרוך סלק בכל עת של השנה לבריאות טובה ומצב רוח עליז. זֶה