בצלים משפחתיים, כאחד מזני גידולי הירקות הנפוצים, מתעלמים מגדלי ירקות רבים בשל ראשיהם הקטנים. אבל רק גידול נכון של גידולי בצל יעזור לשנות את היחס לסוג הירקות הרב-חיידקים. למשפחה יתרונות רבים, שיופיעו אם תכירו את כללי השתילה והטיפול בצמח. כדי למנוע מהאדמה להתרוקן, אתה צריך לשים לב לגידול בצל משפחתי באדמה פתוחה.
תכונות של הקשת המשפחתית
ההבדל בין בצל ירושה לבצל רגיל, המייצר ראש אחד גדול, הוא היווצרות קן עם מספר פירות. לא בכדי קשת כזו נקראת משפחה. בקן יש משלוש עד עשר נורות במשקל 15-50 גרם. צורתם של ראשי הבצל היא עגולה, אליפסה, קובית, מלבנית. החלק העליון של הראשים מכוסה בקשקשים דקים של גוון זהוב, סגול או אדמדם, תלוי בזן. ועיסה רכה עסיסית עם צבעים שונים - מלבן ועד ורדרד. הירוקים של המשפחה דקים, חדים בטעמם, ואינם הופכים גסים לאורך זמן. גובה העלים של הצמח מגיע ל-30-50 סנטימטרים. כאשר אתה מרוצה מהטעם של ירק ומהיתרונות שלו על פני זני גידולים אחרים, אתה צריך ללמוד איך לגדל בצל משפחתי גדול.
הירק המשפחתי מייצר גם זרעים הדומים לזן הבצל, אך קטן יותר בגודלם.
תכונות המשפחה כוללות את העובדה שהצמח:
- נותן תשואות גבוהות;
- מגיע לבגרות 50-80 ימים לאחר השתילה;
- מאוחסן עד האביב;
- אינו יורה אפילו בטמפרטורות אוויר נמוכות;
- עמיד בפני מחלות;
- לא תובעני לאדמה ולטיפול.
כדי לקצור נורות בגודל גדול, בחר זנים של בצל ירושה בחוכמה.
זנים של בצל ירושה
כדי לבחור זן, המשך מהאזור שבו גדל יבול הירקות. מה שגדל היטב באזור האמצעי אינו מתאים לאקלים של סיביר. לתיאור הזן יש גם תפקיד חשוב; אתה צריך לדעת איך נראה הבצל המשפחתי בתמונה:
- קשת המאמין הזקן נפוצה באזורים הצפוניים של החלק האירופי. למגוון יש טעם חריף. ווליקי אוסטיוג מייצרת נורות גדולות, 6-10 חתיכות בכל קן.
- בצל אלביק מבשיל מוקדם אפילו בסיביר. לזן זה יש נורות עגולות שטוחות מכוסות בקליפה צהובה. הראשים שוקלים עד חמישים גרם.הצמח מוערך בזכות ייצורו הרב של נוצות ירוקות.
- הזן Grant מייצר יבול עם מסה של ירק של מאתיים גרם. בקן יש עד 10-12 ראשים עם קשקשים צהובים, בשר עסיסי עם טעם חריף.
- למגוון בצלים ממשפחת שאלוט יש זנים בעלי טעם מתקתק עדין לפי התיאור והתמונה. ביניהם פסנדור עם בשר סגול. הירק מניב יבול עשיר של עשרים ראשים לקן.
- גידלו זנים עבור סיביר והאזור האמצעי, ביניהם קוזנצ'יק, ספרינט, קרפיש וצהוב סיבירי.
- באזורים הדרומיים מגדלים זנים משפחתיים - סיגלית רוסית, רוסטוב, קובאן צהוב.
המשפחה נבחרת תוך התחשבות בטעם הפקעות ובזמן ההבשלה של הירק. בין אלה המייצרים ראשים גדולים הוא מגוון Kvochka. כדאי לשים לב אליו על מנת לקבל פירות רב צבעוניים, המתאימים לסלטים ולבישול.
גידול וטיפול
המשפחה לא קשה לטיפוח, כי גידול וטיפול בירק זהים לבצל רגיל. הירק גדל היטב, יש לספק לו:
- טמפרטורת אוויר נמוכה הנעה בין +2 ל-15 מעלות;
- אדמה רטובה;
- השקיה נוספת בקיץ יבש;
- הכנה נכונה לנחיתה.
טיפול בבצל משפחתי באדמה פתוחה הוא פשוט. עם טיפול נאות של הצמח ויצירת תנאים נוחים, אתה יכול לקבל קציר של ראשים גדולים של גידולי ירקות בכל אזור.
הכנת חומר שתילה
כדי לקבל בצל משפחתי גדול, יש צורך כי השתילה באדמה פתוחה תתבצע בזמן האופטימלי. חשוב להכין חומר זרעים:
- לנקות את ראשי הקשקשים היבשים, ולהשאיר את העסיסיים;
- השריית הנורות במשך עשרים דקות בתמיסת נחושת גופרתית (כף לעשרה ליטר מים);
- טבילת חומר שתילה בתמיסות תזונה של דשנים מורכבים;
- חיתוך העקב לקשקשים לבנים;
- הנחת הבצלים במיכלים בחדר קריר כדי להנביט שורשים עד חמישה מילימטרים.
אל תשתלו למשפחה פקעות שלמות, אחרת הן יגמרו עם ראשים קטנים בקן. ראש הסט נחתך לשניים במרכז. הערוגות נטועות לחצאים.
מקום למשפחה הוא המקום שבו האדמה רופפת ובעלת מבנה אחיד. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, הוסף חמישה ק"ג חומוס או קומפוסט למ"ר, ואז פתרון של כפית סופר-פוספט, אוריאה ו-2-3 כפות אפר עץ. העבודה מתבצעת בסתיו, ובאביב הם מדשנים את המיטה רק בחנקן.
הכנת הקרקע וחומר השתילה מתבצעת מראש.
ערכת שתילה
כדי לשתול את המשפחה, הם בונים מיטה על ידי יצירת חריצים בה. גננים רבים מעדיפים לשתול חומר זרעים בתבנית דמקה. אם הזן מייצר ראשי בצל גדולים, אז הסטים נטועים במרחק של 25-30 ס"מ אחד מהשני. יש לשתול נורות קטנות במרחק של 15 ס"מ.
יש להטמין את חומר השתילה 5-8 ס"מ באדמה. מיקום רדוד של הזריעה יוביל לייבוש השורשים.
איך לגדל בצל משפחתי גדול באזור האמצעי? יש צורך לקבוע נכון את עיתוי השתילה ולבחור מגוון המייצר נורות גדולות. חשוב להניח את חומר השתילה על המיטה כך שייווצרו ראשים בגודל בינוני.
שתילת בצל ירושה
ניתן לשתול בצל בתחילת האביב ולחורף, באוקטובר.
אזורים לקשתות משפחתיות הם אלו הממוקמים בשמש ומאווררים היטב. ירקות דורשים קרקעות חדירות אוויר ומים. אם האדמה חרסיתית, היא מדוללת בחול גס כדי להפוך אותה רופפת.
חומציות הקרקע למשפחת הבצלים היא ניטרלית. על קרקעות חומציות מתבצעת עבודה להוספת קמח דולומיט או סיד מושפל.
קודמי שתילת הגידולים נחשבים לקישואים, שעועית ואפונה. לא מומלץ לשתול ירקות באותו מקום מדי שנה.
לפני השתילה, הנורות מונחות בתמיסה של פרמנגנט אשלגן או קוטל פטריות. הערוגות שנשתלו באביב מכוסות בחומר מיוחד, מוסר לאחר הנביטה. בחורף, נטיעות מכוסות בכבול או חומוס.
תאריכי נחיתה
הזמן לשתילת בצל משפחתי נבחר בהתאם לאזור ולתנאי האקלים. אל תחכו לימים חמים כדי לשתול את המשפחה שלכם. כאשר האדמה מתחממת לחמש מעלות צלזיוס ומפסיקה "להימרח", מתחילה השתילה.
טמפרטורת האוויר בזמן זה מגיעה ל-10 מעלות מעל האפס במהלך היום, ויורדת ל-2 בלילה. אבל עבור בצל משפחתי, שינויי טמפרטורה אינם מפחידים. זה יתחיל להתפתח לאט. השתילה לא מתבצעת מוקדם מדי בגלל האפשרות של כפור בוקר חד, ומאוחר יותר זה בלתי אפשרי, כמו יורה עשוי להופיע. וזבוב הבצל משפיע על יורה צעירים של בצל.
כאשר ירק מתחיל בתהליך הגידול, הוא זקוק לשעות אור ארוכות ולחום. אז יופיעו על הנורה קשקשים סגורים יותר, והראשים יחזיקו מעמד זמן רב יותר.
טיפול בצמחים
ערוגות מכוסות שומרות על לחות לאורך זמן, והנורות מתפתחות ללא השקיה או דישון. דשנים מיושמים לבצל באדמה פתוחה כאשר העלים גדלים עשרה סנטימטרים. כאן האדמה תדרוש השקיה, ויש צורך בהאכלת הירק.
עדיף להשקות את המשפחה בנדיבות פעם בשבוע. מיד עם הפרדת הנורות, מסירים את העודפים ומשאירים 3-5 חתיכות בקן.
בתחילת יולי, השקיית המיטות מופסקת. האדמה מוסרת מהפקעות, ומשאירה את ראשי הירקות בשמש. כך הם מבשילים מהר יותר ומניבים יבול גדול יותר.
בנוסף, הטיפול בבצל משפחתי כולל:
- שחרור האדמה 1-2 פעמים בשבוע;
- הסרת עשבים;
- האכלה עם זבל ביחס של 1:10 או צואת ציפורים - 1:15;
- יישום של דשנים מינרליים.
דשן מקדם את הצמיחה של מסה ירוקה, אז לפני הקטיף, הפסיקו להאכיל את ערוגות הבצל חודש לפני הקטיף. אז כל האנרגיה תלך ליצירת נורות גדולות.
קְצִיר
הבצל מבשיל לחלוטין בחודשים יולי-אוגוסט. העובדה שהגיע הזמן להתחיל לקצור בצלים משפחתיים תעיד על נבילת עלים ולינה. צוואר הגבעול מתייבש, וראשי הבצל מתכסים בקשקשים.
מתי לקטוף בצל מורשת תלוי באזור. בסיביר, בקווי רוחב ממוזגים, יש צורך במזג אוויר שמש חם כדי לקצור יבולים. אחרי הכל, יש לתת לנורות זמן להתייבש. באזור האמצעי ובדרום הם מתחילים לחפור נורות ביולי, שם הם מבשילים מהר יותר.
עדיף כשהראשים החפורים מתייבשים בערוגת הגינה. אבל אם מזג האוויר יהיה גרוע, תצטרך לקחת את היבול מתחת לחופה. שם הנורות יתייבשו במשך עשרה ימים. במקרה זה, השכבות מתהפכות כל הזמן.
לפני שתילת היבול, שורשים ועלים יבשים נגזמים. מישהו שם את פירות הירק בקופסאות, מוריד אותם למרתף או למרתף. אתה יכול לקלוע שיער מנורות על ידי תלייתן בחדר קריר ויבש.
בצל ירושה שומרים על תכונותיהם המועילות היטב עד לקטיף הבא.