שעועית מזן Vigna שייכת לזני האספרגוס. זהו מגוון אוניברסלי המתאים להכנת מנות רבות. התרמילים משמשים בשלב בשלות החלב, כשהם עסיסיים ונימוחים.
תיאור המגוון
שעועית Vigna היא פרודוקטיבית ביותר. הצמח הוא צמח מטפס, גובה הגבעולים מגיע עד 5 מ' הלהבים גדלים עד 1 מ'.
עונת הגידול היא 100-125 ימים. עד 3 ק"ג של יבול נקטפים מצמח אחד.
תרמילים צעירים עסיסיים, רכים ונעימים לטעם. מתאים להכנת מנות רבות.
הצמח אינו יומרני וגדל היטב בקרקעות חומציות ובסיסיות. שעועית סינית שותלים אפילו בחושך. הוא סובל קיץ יבש.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לזן שעועית Vigna אין חסרונות משמעותיים. המגוון אהוב על גננים רבים בגלל חוסר היומרה והתשואה הגבוהה שלו.
היתרונות של שעועית:
- תשואה גבוהה.
- קל לגידול.
- תרמילים טעימים עסיסיים.
- ניתן לשתול בצל.
- מתאים לגידול בקרקע חומצית ובסיסית.
- שימוש אוניברסלי בבישול.
- משמש בתזונה תזונתית.
- יש לו תכולה גבוהה של חומרים מזינים לגוף.
שעועית Vigna משמשת לעתים קרובות בתזונה תזונתית. התרמילים שלו עשירים בכל אבות המזון ושומרים על תחושת שובע לאורך זמן.
זנים
זנים פופולריים:
- המקרטי מבשיל בינוני. אורך הגבעול 3 מ' תשואה גבוהה, התרמילים עסיסיים ורכים.
- הרוזנת היא זן מוקדם. יבול גבוה, צמח מטפס מאוד. אורך התרמילים 50 ס"מ.
זנים ידועים נוספים כוללים קוריאני, מאש, אזוקי, דרלה.
גָדֵל
שעועית Vigna הם זנים לא יומרניים ואינם דורשים תשומת לב רבה. במהלך הטיפוח, די לעקוב אחר מספר המלצות ואז תוכל לגדל יבול הגון.
בחירת אתר נחיתה
מקום שתילת שעועית ירוקה יכול להיות כל דבר. הוא מתאים לגידול על כל סוג של אדמה. עדיף לבחור בשטחים פתוחים, אך אם אין אזורים כאלה, שותלים שתילים בצל.
הגורם היחיד שצריך לקחת בחשבון בבחירת אתר נחיתה הוא נוכחות התמיכה.התרבות נבדלת על ידי גבעולים גבוהים הזקוקים לתמיכה. לכן, צריך להיות סבכות גבוהות ליד המיטות. אחרת, היבול אינו יומרני ויפיק יבול טוב בכל מקום בו הוא נטוע.
איך האדמה צריכה להיות?
עבור שתילי שעועית, רצוי שהאדמה תהיה רופפת ומנוקזת היטב.
רמת החומציות יכולה להיות כל; התרבות אינה תובענית לגורם זה. מומלץ לתת עדיפות לקרקעות חוליות ואדמה. אם המצע כבד, מוסיפים לו חול וחופרים אותו.
קודמי השעועית יכולים להיות כל יבול, אבל לא קטניות. הם סובלים מאותן מחלות ודורשים את אותם מינרלים.
תאריכי נחיתה
זרעים גדלים ישירות באדמה הפתוחה. אין צורך לגדל שתילים מראש. היבול אוהב חום, ולכן תאריכי השתילה צריכים להיות בקנה אחד עם התחממות האדמה. העיתוי האופטימלי עולה בקנה אחד עם סוף מאי ותחילת יוני. אתה גם צריך להתמקד בתנאי האקלים.
אם תשתלו זרעים באדמה קרה, הדבר יעכב את הופעת השתילים ויעשה אותם כואבים. הם נחלשים ושבריריים.
כאשר שותלים חומר שתילה באדמה, הוא צריך להתחמם עד +16 מעלות לעומק של 5-8 ס"מ.
תְאוּרָה
שעועית מזן Vigna הם צמחים עם תקופת צילום קצרה. שיחים דורשים לא יותר מ-12 שעות חשיפה לשמש ביום. עם שעות אור קצרות, השיחים הופכים פעילים יותר ביצירת תרמילים והבשלתם.
הכנת המיטה
תחילה חופרים את הערוגות לשיחים, מסירים את כל העשבים ומחילים דשנים מינרליים, בעיקר חנקן. אין צורך בהכנה נוספת אחרת.
הכנה ושתילת זרעים
הזרעים נטועים בשורות. המרחק בין הזרעים צריך להיות 20-25 ס"מ. עומק השתילה הוא 7 ס"מ. המרחק בין כל שורה צריך להיות לפחות 45 ס"מ. כאשר השתילים מתחילים להופיע, מותקנת לידם תמיכה גבוהה או חבלים חזקים קָשׁוּר.
שְׁתִיל
שתילים מתחילים להופיע 6-10 ימים לאחר הזריעה. אם הלילות קרים, אז כשהערב מגיע, היא מכוסה. אם המרחק בין השתילים קטן, הם נטועים.
תכונות של טיפול
שעועית Vigna הן גידולים לא תובעניים והטיפול בשיח הוא מינימלי.
רִוּוּי
כאשר מופיעים התרמילים, השיחים דורשים הרבה מים. אתה צריך להשקות כל יומיים. יש להשתמש במים מחוממים בשמש. כמות הנוזל הנוספת תלויה בתנאי מזג האוויר.
רוטב עליון
הדישון הראשון מיושם 3-4 שבועות לאחר הופעתו. השיחים זקוקים לחנקן בדחיפות במיוחד בשלב זה. האכלות עוקבות מיושמות בהתאם למצב השיחים.
מזיקים ומחלות
שבלולים מופיעים לעתים קרובות יותר על שעועית. כדי למנוע את הופעתם, המיטות מנוקות כל הזמן מעשבים שוטים. אם כבר הופיעו שבלולים, הם נאספים באופן ידני או מלכודות נעשות באמצעות בד ספוג בבירה.
קציר ואחסון
עיתוי הקציר תלוי במגוון ובמטרה של גידול שעועית. שעועית ירוקה נקצרת כמעט מיד לאחר הופעת התרמילים; הם לא צריכים להבשיל יתר על המידה. כמו כן, ניתן לקטוף שעועית ירוקה מיד כאשר התרמילים גדלים מעט ולהשתמש בהם לבישול.
אחסן שעועית ירוקה ניתן לשמור במקפיא או לשמור לחורף. לשימור, קטפו שעועית מוקדם מהרגיל.
התרמילים צריכים להצהיב ולהתחיל להיפתח. אחר כך הם גזוזים וכבושים.כדי לקבוע עד כמה התרמילים בשלים, הם נשברים לשניים. לא יהיו סיבים בשולי השבר, והשבר עצמו חלק. לא מומלץ לאסוף תרמילים בהמוניהם, התרמילים מבשילים בהדרגה, אם אוספים אותם יחד, עלולים להיתקל בתופעה שבה חלק מהתרמילים בשלים יתר על המידה, בעוד שלאחרים אין זמן להבשיל עד הסוף.
יישום
התרמילים משמשים להכנת מנות שונות. מכינים אותו כתוספת או כמנה עצמאית. התרמילים טובים כשמשומרים.
חביתות, סלטים וצלי בתוספת שעועית טעימים. על ידי הכנה נכונה של התרמילים, תוכלו ליהנות מירקות טריים כל החורף.
