עץ התפוח הוא אולי אחד מאותם עצים שניתן למצוא כמעט בכל גינה. הסיבה לכך היא חוסר היומרה וקלות הטיפוח שלו. ישנם סוגים רבים של פירות אלה, ואחד מהם הוא תפוחי שמפניה. פירות שמפניה הם אידיאליים לגידול בעצמך.
תיאור המגוון
זהו אחד הזנים המוצלחים ביותר לגידול בגינה משלך. הפירות גדלים - בממוצע 100 גרם. חלקם יכולים להגיע ל-150 גרם.הפירות הבשלים הם בעיקר עגולים בצורתם. כשהם בשלים, תפוחים מזן זה הם בצבע צהוב בהיר עם כתמים אדומים או "סומק".
התיאור של סוג זה של פרי אומר שתפוחים כאלה הם עסיסיים ובעלי מרקם צפוף. לעור עשוי להיות ציפוי שעווה אופייני. לפירות יש טעם חמוץ-מתוק, ובמהלך ההבשלה הטעם החמוץ פוחת.
תת-מינים של הזן:
- שמפניה רנט;
- שפריצים של שמפניה;
- שמפניה ליבלנד;
- שמפניה קרים.
יתרונות וחסרונות של עץ התפוח שמפניה
התכונות החיוביות של סוג זה של תפוח כוללות:
- התנגדות לכפור. אין צורך לחשוש שהעץ יקפא בחורף - הוא נשמר היטב בטמפרטורות נמוכות.
- עמיד בפני מחלות הנפוצות לרוב עצי התפוח.
- גם לאחר נזק, מגוון זה מתאושש במהירות.
אבל יש גם כמה חסרונות. למרבה הצער, תפוחי שמפניה לא מחזיקים מעמד זמן רב. חיי המדף של פירות בתנאי טמפרטורה הם חודש אחד. חיסרון נוסף הוא אחוז הנזק הניכר לעץ מקרני השמש האביבית.
מאפיינים עיקריים של הזן
כדי להחליט האם עץ תפוח שמפניה מתאים לגידול בגינה, כדאי להכיר את המאפיינים והמאפיינים העיקריים של עץ זה.
ממדים
העצים עצמם מגיעים לגובה רב - עד 5 מטרים. אם לא יוצרים כתר כבר מההתחלה ותאפשרו לעץ התפוח לצמוח בעצמו, אז אתם עלולים להיתקל בקשיים בטיפול בו.
התפוחים הבשלים עצמם שוקלים בממוצע 100 גרם, אך יש גם דגימות גדולות המגיעות עד 150 גרם.
פִּריוֹן
התפוקה של תפוח מסוג זה גבוהה: בין כל זני עצי התפוח בקבוצה זו, זן השמפניה תופס את אחד מהעמדות המובילות.זוהי עדיפות עבור גננים רבים, במיוחד אם היבול גדל למכירה.
אם האביב יתברר כחם ושטוף שמש, אז הקציר יהיה טוב וגדול יותר מאשר אם היו הרבה גשם ורוח. הפריון עולה גם עקב האבקת העץ על ידי חרקים או עצי תפוח אחרים.
תדירות הפירות
עם טיפול נאות (השקיה בזמן, דישון והאכלה, יצירת כתר העץ והגנה מפני מזיקים), עץ התפוח יניב פרי מדי שנה. התפוחים הראשונים מופיעים, ככלל, לא לפני השנה ה-3-5 של צמיחת העץ.
עץ התפוח מתחיל לפרוח לקראת סוף האביב וממשיך עד העשירי ביוני בערך. הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט ועד תחילת ספטמבר.
קשיחות חורף
אחד היתרונות של מגוון זה של עצי תפוח הוא עמידות החורף ויכולתם לסבול טמפרטורות נמוכות. כמובן שככל שהעץ צעיר יותר, כך הוא רגיש יותר לתנאי מזג אוויר גרועים, אך באופן כללי עצי תפוח אלו שורדים היטב את החורף.
גם אם נגרם נזק קל, העץ מתאושש בקלות ובמהירות וממשיך לייצר יבולים.
עם זאת, עדיין מומלץ להתכונן לעונה הקרה. בסתיו עדיף להאכיל את העץ ולטפל בו במוצרים מיוחדים ולהלבין את הגזע. אם מדובר בעץ תפוח צעיר, ניתן לכסות את הגזעים כדי למנוע נזק על ידי מכרסמים.
חסין למחלות
תפוחי שמפניה עמידים למחלות ולעתים רחוקות מותקפים על ידי מזיקים. אבל גם אם זה קרה, היתרון של המין הוא היכולת להתאושש במהירות. הסבירות שהעץ יצטרך להיות מטופל לאורך זמן והגנן יחמיץ את עונת הקציר קטנה.
הערכת פירות
תפוחים מוערכים באמצעות מערכת של חמש נקודות המבוססת על מספר אינדיקטורים ומאפיינים של הפרי. תפוחי שמפניה קיבלו ציון טעימה של 4.6 נקודות. הם מתאימים לאפייה, הכנת ריבה, ריבה, לפתן ופירות יבשים. כמו כן, מומלץ לצרוך אותם טריים.
אזורי הגידול הטובים ביותר
בשל המאפיינים שלהם, תפוחים מסוג זה משתרשים ברוב אזורי רוסיה, אך המקום הטוב ביותר לגידול הוא האזור המרכזי. עצים מסוג זה נטועים לעתים קרובות בסיביר, למרות תנאי טמפרטורה קיצוניים אפשריים - תפוחי שמפניה הם עמידים לחורף ויכולים להתאושש במהירות אם ניזוקים.
ביקורות של גננים על עץ התפוח
ולנטין, בלגורוד: "עץ תפוח השמפניה גדל כאן כבר הרבה זמן. הוא מייצר יבול מדי שנה, שורד בקלות גם חורפים קרים, ואינו יומרני. הפירות טעימים, אבל לא מחזיקים מעמד זמן רב. מה שאין לנו זמן לאכול או למכור הולך לשימור".
אוקסנה, ניז'ני נובגורוד: "על החלקה המשפחתית גדל יותר מעץ אחד מהזן הזה. הטעם מדהים, התפוחים יפים. הוא מאופיין בעמידות יוצאת דופן למחלות. אנחנו שמחים".
ארטם, פרם: "קניתי עץ אחרי שראיתי תמונה באינטרנט. את הקציר הראשון שלי קיבלתי כבר בשנה הרביעית. העץ שורד בקלות חורפים ותנודות טמפרטורה. אני ממליץ".
