תיאור ומאפיינים, יתרונות וחסרונות של מגוון עצי התפוח קווינטי ותכונות הגידול

עץ תפוח נטול יומרות מזן קווינטי שאינו דורש תשומת לב מיוחדת מהגנן מספק בנדיבות פירות בעלי ערך תזונתי, ביולוגי וכימי גבוה. מבחינת הטעם, תפוחי עץ מהזן הסטרילי העצמי מסווגים כתפוחי שולחן, לא קינוחים. הזן פותח על ידי מגדלים קנדיים על ידי הצלבה של Crimson Beauty ו-Red Melba. בשנת 1986, הצמח נכלל במרשם המדינה של עצי פרי עבור אזור כדור הארץ השחור המרכזי, הקווקז ואזור הוולגה התחתונה.

סקירת מגוון

זן עץ התפוח קווינטי הוא זן קיצי ואין לו חיי מדף גבוהים. בעל רמה גבוהה של עמידות לטחב אבקתי. הוא אינו מפחד מחום ובצורת, אך זן קווינטי אינו עמיד בפני כפור חמור.

מורפולוגיה של עצים

הגזע הגבוה של עץ התפוח קווינטי כמעט מוסתר על ידי עלווה צפופה. ענפי עץ מזן זה נוטים כלפי מעלה, וענפי השלד משתרעים מהגזע כמעט בזווית ישרה. הכתר רחב, סגלגל ואינו נוטה להתעבות, מה שמאפשר לקרני השמש ללטף כל פרי, לא משנה באיזה שכבת צלצולים הוא נמצא.

קליפת הגזע והענפים חומה עם גוון ירקרק. פרחי עץ התפוח הם לבנים גדולים ואין להם גוונים אחרים.

עם פרי בשפע, המשקל של הפירות אינו עולה על 125 גרם; יבול קטן מצביע על כך שמשקלו של כל תפוח יכול להיות 175 גרם. הגודל והצבע של הפירות על עץ אחד זהים. לתפוח שני סוגי צבע - צד ירוק וצד אדמדם.

יתרונות וחסרונות

יתרונות:

• מוקדמות;
• עמידות בפני חום ובצורת;
• יכולת הובלה ברמה גבוהה.

מינוסים:

• קשיחות חורף נמוכה;
• חסינות חלשה לגלדת.

תת - זנים

ההבדל בין תת-המינים של עצי תפוח קווינטי טמון בגודל הפירות; המאפיינים העיקריים של הזן נותרו כמעט ללא שינוי.

מלכה מוקדמת

זן חורפי מזן Quinti, גדל בהולנד. בגרות טכנית של הפרי מתרחשת בעשרת הימים השניים של אוקטובר. הפירות העגולים החרוטיים מגיעים למשקל של 250 גרם. הקליפה הצהובה-ירוק מכוסה באופן אחיד בסומק מטושטש בצבע אדום בוהק. מצגת מצוינת ואיכויות טעם גבוהות של עיסת חמוץ מתוק ועסיסי הם המאפיינים הייחודיים של המלכה המוקדמת, בעלת עמידות גבוהה לכפור. כמו אב הטיפוס שלו, הזן הוא סטרילי עצמי. זה דורש שכנים מאביקים פוריים: גאלה, אלוף, אוורסט.

עץ תפוח קווינטי בשל מוקדם

רשימת האזורים שבהם מבשיל קציר עץ התפוח של קווינטי מוקדם יותר מאשר במרכז רוסיה:

• אסטרחאן;
• וולוגדה;
• אזור קרסנודר;
• קורסק;
• ליפטסק;
• אזור הוולגה;
• רוסטוב;
• צפון אוסטיה.

מאפיינים של עץ תפוח

כדי לגדל את זן קווינטי באזורים חמים, משתמשים בעיקר בעצי תפוח נמוכים על שורש ננסי. קל יותר לקצור מהם, והפרי שלהם מתחיל כבר בעונה הבאה לאחר השתילה במקום קבוע.

פרמטרים של עץ בוגר

על שורש הזרע, עץ התפוח קווינטי מגיע לגובה של 5 מטרים, על שורש הגמד, ראש כתרו אינו מגיע לסימן 2 מטרים.
האבקה ופריחה

עץ התפוח מואבק על ידי עצי תפוח פוריים בעצמם עם תקופות פריחה זהות לזן קווינטי. זה מסביר את החלפת שורות מזן קווינטי ועצי תפוח אחרים בגנים גדולים. ללא קרבה לזנים מאביקים, פרחים לבנים גדולים לעולם לא יקבעו שחלה. מאביקים, כמו קווינטי עצמו, צריכים להיכנס לשלב הפריחה בתחילת עד אמצע מאי.

גידול שנתי

בעצי תפוח בינוניים מזן קווינטי, ענפי השלד מתארכים ב-5-6 ס"מ לאורך העונה. על שורש גמדי, לעץ אפריורי אין מסגרת שלדית; הם עמודים - הקציצות נמשכות ישירות מהעץ. חדק. עד גיל 5, עץ התפוח הקונטי הנמוך מגיע לגובה המקסימלי שלו; צמיחת צלעות תלויה במידה רבה בכמות הגשם ובצבע השמש. אורך היורה מותאם בסתיו במהלך הגיזום.

מתי מתרחשת פרי?

לראשונה, הקציר מעץ תפוח קווינטי בגודל בינוני (על שורש זרע) נקטף בעונה 5-6. מעצי תפוחים נמוכים כבר בשנה השנייה. הפירות הם קבועים, לא תלויים באסונות טבע. באקלים חם, ניתן לקצור 2 יבולים מעץ אחד לעונה. בדרך כלל, הפירות מבשילים עד סוף יולי.

התנגדות קרה

עמידות החורף של עץ התפוח קווינטי היא ממוצעת עם טיפול נאות. היעדר אמצעים לבידוד הגזע והאדמה לחורף מפחית את עמידות הצמח בפני כוויות קור.
הגנה מפני מחלות ומזיקים

האויב העיקרי של עצי תפוח קווינטי הוא גלד; המחלה נגרמת על ידי ריבוי מים מוגזם של הקרקע. אם גנן לא יכול למנוע גשמים ושיטפונות, אז כל אחד יכול ליצור ניקוז איכותי בזמן שתילת שתיל.

שלבי החובה של אמצעים למניעת נזקי פטריות, חיידקים ועץ הנגרמים על ידי מזיקים של חרקים הם כדלקמן:

• ריסוס בזמן של העץ במינונים מונעים של סוכנים נגד גלד וטחב אבקתי;
• חיפוי אדמה באיכות גבוהה;
• שחרור האדמה ברדיוס של 1.5-2 מטרים מגזע;
• החלת דשנים מאוזנים עלים ושורשים;
• הלבנת הגזע בסיד עם תוספות של חומרים המכילים נחושת;
• גיזום שיטתי של נצרים ישנים וענפים פגומים.

אם המחלה אכן מתרחשת, מינונים מניעתיים של תרופות מוחלפים בתמיסות חזקות יותר, והטיפולים מתבצעים במרווחים של 7-10 ימים.

טעם איכויות של תפוחים

תפוחי קיץ הגדלים באזורים שטופי שמש הם עסיסיים ומתוקים. חמיצות נעימה מעניקה לפרי קסם ייחודי. הערכת הטעימה של זן Quinti על ידי מומחים היא 4.6 נקודות מתוך 5 אפשריות.

תכולת חומרים שימושיים ומזינים בתפוחים

הפירות מזן Quinti ל-100 גרם מכילים:

• חומצה אסקורבית - 8.4-11.2 מ"ג.
• סיבים (חומר יבש) - 15.9-16.8%.
• חומצות - 0.53-0.6%.
• סוכרי פירות - 10.3-11.2%.

יתרונות ונזקים אפשריים מאכילת תפוחי קווינטי

כמו כל פירות התפוח, קווינטי עשיר בויטמינים ומינרלים. שום דבר כמו תפוחים ממלא את הברזל בגוף, הכרחי כדי לנרמל את ההמוגלובין בדם. סיבים משפרים את חילוף החומרים, סופגים ומסירים רעלים.

תפוחים מתוקים עלולים להזיק לאנשים הנוטים לסוכרת ולסובלים מאלרגיות שיש להם התווית נגד באכילת פירות אדומים.

שתילת שתילים

בריאות הצמח ואיכות הקטיף תלויים בזמן השתילה, בחירה נכונה של שתילים המושתלים על סוג מסוים של שורש, העשרה איכותית והכנת קרקע.

הכנת האדמה לשתילת שתילים

האדמה נחפרת בסתיו, עשבים שוטים וקנה שורש נשלפים מהדשא, אך גבשי האדמה אינם נשברים, כך שבמהלך חורף עם מעט שלג האדמה לא הופכת לאבק. רק חלק מהאדמה, שתשמש למילוי חלקי של חור השתילה, משוחרר ביסודיות.אדמה זו תהיה מעורבת עם חומרי הזנה - חומוס, זבל, כבול, אפר והזנת שורשים מורכבת המשמשת לשיפור פוריות הקרקע באזור בו נטועים השתילים.

מפת סימון השטח לשתילה

יש צורך לשמור על מרווח של 5 מטר בין שתילים בעלי מבנה שלד של עץ, הן בשורה בין שתילי קווינטי והן בשורות עם עצי תפוח מאביקים שכנים.

הגדרת הבמה

האדמה לשתילת עץ בגודל בינוני צריכה להיות צפופה, אך חדירה למים ואוויר. בחוליות חוליות, שבהן חימר ולא חול שולט, יש לשחרר את האדמה על ידי הוספת חול ואפר לאזור. גננים יפעלו באותו הליך אם יש צורך להפחית את חומציות הקרקע.

קשה מאוד לחזק קרקעות חוליות ורופפות; כדי לגדל עליהן יבולים טובים, יש להתכונן לחידוש שיטתי של האדמה במינרלים, חנקן וחומרים שימושיים אחרים.

מידות בור לשתילים

עבור צמח בינוני, רוחב ועומק חור השתילה לעצי תפוח קווינטי הוא 1.5 מ', רוחב - 2 מ'. עבור צמחים בעלי צמיחה נמוכה על שורש חצי ננסי, רוחב החור יכול להיות קטן יותר, שכן לשתילים עם מערכת שורשים סגורה - 1 מטר רוחב וזהה לעומק.

ניואנסים בעת בחירת שתילים

בעת בחירת שתילים, אתה צריך לשים לב לנוכחות של גזע השתלה. היעדרו מעיד על כך שהגנן עומד בפני בריחה פרועה. לקנה השורש לא אמור להיות נזק; אם זה לא המקרה, העץ יהיה חולה, ולפני הבציר הראשון יעברו יותר עונות מהמצוין בתיאור הזן.

מתי לשתול

באזורים עם אקלים נוח ומתון, ניתן לשתול קווינטי באביב כאשר מזג האוויר החם נכנס, כאשר האדמה התרחקה מקפיאה.העץ ישתרש היטב באדמה שהוכנה כהלכה. עבור אזורים של האזור האמצעי - מוסקבה, צפון מערב, אזור לנינגרד, נטיעת סתיו מומלצת לאחר הפשרת השלג והטמפרטורות היומיות הממוצעות החיוביות נקבעו.

טכנולוגיית נחיתה

מכינים בור עם ניקוז, חומר הזנה ושכבת אדמה קבועה בסתיו, ללא קשר לזמן השתילה הצפוי. שתיל מונח על תל מאולתר, שבו שכבת האדמה העליונה היא רגילה, לא מועשרת, ושורשיו מפוזרים באופן שווה בכל החור. שתיל של עץ נמוך יזדקק לתמיכה; לפני הורדתו על מצע עפר מוכן, יש לתקוע יתד לאמצע החור. שתיל ייקשר אליו.

טכנולוגיה חקלאית

מתחם הטיפול בעצים - טכנולוגיה חקלאית, מורכב מיישום שיטתי של כל שלבי הפעילויות שמטרתן השגת עץ בריא ויבול גדול.

טיפול בעץ התפוח

הטיפול בעץ תפוח מתחיל עוד לפני שתילתו. כדי לחזק את מערכת השורשים ולעורר צמיחה מהירה של צמחים בעונה הראשונה, מערכת השורשים טובלת בתמיסה של ממריץ צמיחה למשך 24 שעות.

לקצץ ולעצב את הכתר

יש לקצר יריות שהתארכו ביותר מ-60 ס"מ במהלך תקופת הקיץ. בהתחשב בכך שהכתר של זן Quinti הוא עגול בצורתו, יש להקפיד עליו בעת גיזום ענפי שלד; התחתונים צריכים להיות מעט ארוכים יותר מכל שכבה שלאחר מכן.

מה לעשות בזמן הפריחה

כדי לחזק את הפרחים על הענפים ולהגביר את כוחם להיווצרות השחלות, יש צורך להרוות את האדמה בחנקן. תולעי עלים, קרדית וחרקים אחרים ירצו לחגוג בעלווה טרייה, מה שאומר שבשלב היווצרות הניצנים יש צורך לרסס נגד מזיקים.

השקיית עצים

הצורך בהשקיה נוספת תלוי לחלוטין במאפיינים האקלימיים והגיאוגרפיים של האזור. עצי תפוח הגדלים באזורים שטופי שמש וצחיחים צריכים להשקות פעם בשבוע בקצב של 10 ליטר מים למטר גובה עץ. באזורים עם גשמים תקופתיים, השקיה מתבצעת במהלך התייבשות ממושכת של הקרקע.

אמצעי הדברת מחלות ומזיקים

קוטלי חרקים משמשים נגד חרקים, ריסוס בהם למטרות מניעה מתבצע לפני פתיחת הניצנים ותחילת שלב הפריחה. הם יעזרו מ:

• חיפושית פרחים;
• עש קודלינג;
• חרק בקנה מידה קליפורני;
• מנסרה;
• קרדית פרי אדום;
• כנימת תפוח ירוק;
• חמישה סוגים של גלילי עלים;
• פרפר לבן אמריקאי;
• עש תפוחים.

אם אכן מתרחשת פגיעה בעץ על ידי חרקים או מחלות, אזי יש לחתוך ולשרוף את האזורים הפגועים של העץ, לטפל באזורים החתוכים בלכה לגינה, ולטפל בעץ בתמיסה חזקה של תערובת בורדו וקוטלי פטריות. . כדי למנוע הישנות, ריסוס במינונים מניעתיים של ההרכבים מתבצע במרווחים של 7-10 ימים.

טען מחדש

כאשר מעשירים קרקעות, יש צורך בזהירות יתרה בזבל ובגואנו; חומר אורגני מהווה סביבה נוחה לחורף של מזיקים של חרקים ולהתרבות של מיקרופלורה פתוגנית, הגורמת לנזק חיידקי לקליפה, לעץ ולפירות.

זני מאביקים

אין המלצות מיוחדות לזנים להאבקה, העיקר שהזן הנטוע בשכונה הוא פורה עצמית ומועדי הפריחה שלו עולים בקנה אחד עם קווינטי.

למה אתה צריך לשים לב בעת ההבשלה והפרי

כתמים חומים ירוקים המופיעים על העלים הם סימן לגלדת, אשר לעצי תפוח קווינטי יש חסינות חלשה ביותר.גלד מתפתח די מהר, משפיע על העלווה והפירות, ולכן יש צורך לפעול ללא דיחוי - לדלל את הכתר, להסיר ולהרוס את הענפים הפגועים, לבצע ריסוס טיפולי, להוסיף דשן אשלגן לאדמה.

תכונות של גידול על קרקעות חוליות

כדי לשמר את החנקן המוכנס לקרקע באמצעות השקיה ולחיזוק הקרקע, נזרע בחלל גזע העץ דשא, בעיקר גדילן. שורשיו הארוכים יקשרו את האדמה החולית. כדי להרוות את האדמה בחומרים שימושיים לפיתוח עץ התפוח קווינטי, חומוס מעורבב עם חול וחומוס מוכנס מתחת לשורשים לתוך חור השתילה.
מה שאתה צריך לדעת על הקציר

ניתן לאסוף עד 120 ק"ג תפוחים מעץ אחד; הם מבשילים בו-זמנית, אך לא ניתן יהיה לאחסן אותם יותר מ-3 שבועות, גם אם נאספים בשלב של בגרות טכנית, ולא צרכנית. יכולת ההובלה של הפירות נמוכה.

אוסף פירות

יש לקטוף תפוחים ישירות מהענפים; תפוחים שנפלו לא יחזיקו מעמד אפילו שלושה ימים.

טיפים לאחסון

הטמפרטורה האופטימלית לאחסון תפוחי Quinti היא מ-0 עד +10 מעלות צלזיוס. כל פרי חייב להיות מבודד משכניו, אך יחד עם זאת זרימת האוויר חייבת להיות פתוחה אליו; מצב זה ניתן להשיג על ידי עטיפתו בנייר עיתון, נייר איתור מזון או נייר טישו.

עדיף לאחסן תפוחים עטופים לא בעץ, אלא בקופסאות פלסטיק; הם אינם מכילים פתוגני ריקבון או מיקרופלורה פתוגנית אחרת.
שימוש בתפוחים בבישול ובחקלאות

תפוחים מתוקים הם חומר גלם מצוין להכנת ריבות, שימורים ולפתנים עם מינימום תוספת סוכר. תפוחים מיובשים הם חומר גלם מצוין להכנת לפתנים. בהתחשב בכך שניתן לאחסן אותם רק בשקיות בד, הם גם יוסיפו ארומה קיצית לחדר.
גידול אזורי

עיתוי הפריחה, הפירות ואיכות הקטיף - מאזן הסוכרים והחומצות - תלויים במאפייני האקלים של האזור.

אזור מוסקבה

עבור אזור מוסקבה, הזמן הטיפוסי לנטיעת עצי תפוח קווינטי הוא באמצע אוקטובר - חודש לפני תחילת הכפור הראשון. בהתחשב בלחות הקרקע ובאפשרות להתרחשות קרובה של אקוויפרים, שכבת הניקוז בבור השתילה צריכה לתפוס לפחות 60 ס"מ.

אזור קרסנודר

אזור עם קרקעות פוריות אינו דורש כמות גדולה של דישון לעצי תפוח מהזן ולכל תת המינים של קווינטי בחודשי האביב, אך אם עץ התפוח יניב פרי פעמיים בעונה, הוא ידרוש כמות גדולה של חנקן; יש ליישם כהאכלת עלים לאחר הקציר הראשון.