זן הענבים Zarya Nesvetaya פותח כתוצאה מחציית טליסמן עם קרדינל. ההיברידית התבררה כמשובחת: פירות יער עסיסיים, בשלים עם טעם פירותי, הישרדות טובה וסיבולת. אניני טעם אומרים שהוא דומה לזן אגוז מוסקט עם תו קליל, כמעט בלתי מורגש. בנוסף, המין החדש כמעט ואינו מפחד ממזיקי גינה.
היסטוריה של בחירה
Dawn פותח על ידי E. G. Pavlovsky, פופולאריר מפורסם ומגדל זני ענבים. שני מינים נבחרו בתור אבות - קרדינל וקמע. ההיברידית מציגה תכונות מוקדמות; הגרגרים מבשילים תוך 100 ימים. הוא שייך למגוון השולחן; על פי אזור האקלים, הוא נוטה לאזורים הדרומיים - אזור הים השחור, אזור הדון והקווקז. זה יכול להיחשב גם כעל יתרון וגם כחסרון. ברור שבאזור התיכון יהיה קשה לגדל את הענבים הללו.
נקודות החוזק והחולשה של המגוון
אין זנים אידיאליים: כורמים ואגרונומים מנוסים יודעים זאת. המוקדמים לא תמיד נבדלים במתיקותם ובטעמם המקובל; למאוחרים אין זמן להבשיל באקלים קר. לכן, מגדלים מבצעים הכלאה, מנסים לפתח הכלאה המתאימה לרוב התנאים של הפדרציה הרוסית המורחבת, מאזור מוסקבה ועד סיביר והמזרח הרחוק.
היתרונות של Zarya Nesvetaya מתבטאים בדברים הבאים:
- מגוון שולחן עם חבורה כבדה והרמונית, טעם נעים של פירות יער;
- הגפן חזקה, עם פרחים דו מיניים, אין קשיים בהאבקה;
- טיפול נאות מאפשר לך לקבל עד 3 מברשות על יורה אחד;
- המשקל הממוצע של חבורה הוא 600-1000 גרם (ישנן דגימות של עד 2 ק"ג);
- גרגרי היער בצבעים עזים, בצבע בורדו וצורתו מוארכת. הקליפה מט, צפופה במידה;
- העיסה מתוקה, עם טעם עשיר של אגוז מוסקט, מעט טארט;
- לגרגרי יער במשקל של עד 12 גרם יש לא יותר מ-2 זרעים;
- ענבים מתאימים לשימורים ביתיים, מיץ, תמיסות וייצור יין.
חסרונות הזן באים לידי ביטוי ברגישותו לקור (צריך מחסה לחורף), רגישות למזיקים. לפעמים פירות היער נאכלים בכבדות על ידי ציפורים.גם כורמים מנוסים מציינים שלזריה יש גבעולים חלשים הרגישים לפציעה.
מאפיינים ותיאור של ענבים
הזן גדל ומתפתח היטב, ומייצר אשכולות גדולים. אפנון (היווצרות של פירות יער קטנים) כמעט ולא מתרחשת; תצורת הקצוות היא בצורת חרוט. הפירות עגולים, נוטים לצורת אליפסה, בעלי גוון ורוד עשיר (עוברים לסגול כשהם בשלים).
הקליפה צפופה, יכולה לעמוד בפני פגיעות קלות, אך היא רכה ואלסטית. עם התבגרותו, מופיע עליו ציפוי שעווה אופייני. הליבה מתוקה, אבל לא מציקה, טעימה, עסיסית. צבע הגפן חום-ירוק, עם צמתים חומים. העלה קלאסי, בעל 5 אונות וירוק עז. הפריחה מתחילה מוקדם, התפרחות הן דו מיניות - אין צורך לדאוג לגבי האבקה.
למרות חוסר היומרות שלו, הזן נמשך לאקלים חם, שם הוא מבשיל ונותן פרי טוב יותר ומהיר יותר.
בוש ויורה
השיח עמיד בפני לחות גבוהה, שחשובה לענבים הרגישים לרוב לריקבון שורשים. הנבטים חזקים, ירוקים כהים, ויכולים לעמוד באקלים קר עם טמפרטורות יורדות ל-23 מעלות. בדרך כלל 2-3 כתרים קשורים על ענף אחד.
משאיר
העלה של Zari Nesvetaya הוא קטן, לא יוצא דופן, עגול בצורתו, עם 5 להבי שיניים בולטים.
מברשות וגבעולי פרחים
המברשות ירוקות כהות, יש להן גבעול חלש - יש לקחת זאת בחשבון בעת גיזום וטיפול בענבים. השעלים הם ממערך כפול - זכר ונקבה, כך שהאבקת המין מתרחשת ללא הפרעה חיצונית.
מראה וטעם של פירות
פרי היער עגול, מעט מוארך, בצבע ורוד כהה (עד סגול), עם ציפוי שעווה לבן בהיר. הטעם רך, עשיר, עם תווים אופייניים של אגוז מוסקט, מתוק, אך לא מציק (20% סוכר).משקלו של ענב אחד הוא עד 12 גרם, כל החבורה – עד 1 קילוגרם.
שיטות רבייה
הזן מופץ היטב על ידי ייחורים; אין שום דבר חדש בטכניקה זו. השתילה מותרת ב-2 תקופות נבחרות: אביב או סתיו. עבור שיחים עתידיים, יש להכין תערובת של מקום ואדמה. יש צורך לספק מראש התקנה של סבכה או דוכן לתמיכה בגפן הגדלה במהירות.
תכונות של טיפוח וטיפול
השתילה מתחילה בדישון האדמה. לשם כך משתמשים ברכיבים אורגניים ומינרלים המוספים לאדמה. הייחורים הנטועים מושקים בשפע, והאדמה מסביב מכוסה. Zarya אינו דורש גיזום מתמיד, כמו כמה זנים אחרים; בממוצע, הוא צריך להשאיר 6-8 עיניים.
בתחילת האביב מתבצעת השקיה מיוחדת לטעינת לחות, המאפשרת לרווי את השכבות העליונות של האדמה בנוזל ולהעביר אותן לשורשים. בפעם השנייה אותה מנת לחות ניתנת לגפן בזמן הפריחה, כאשר השחלה נוצרת. השקיה מופסקת לחלוטין 14 ימים לפני תחילת הפרי.
טיפול מונע בכימיקלים נגד נוכחות של מזיקים מתבצע באופן שוטף, זה יחזק את חסינות השיח ויגן על היבול. לפני תרדמת החורף, השיח נגזם ומכוסה (במיוחד באזורים קרים).
נְחִיתָה
לפני השתילה, בחר מקום - עדיף אם זה אזור לא מוצל, בהיר, מאוורר היטב, אבל לא בטיוטה. Zarya Nesvetaya מאפשר ריבוי מים, אבל זה לא אומר שהאדמה לשתילתה צריכה להיות ביצתית, עם מפלס מי תהום גבוה או חימר כבד.
בתחתית הבור מניחים ניקוז של אבנים וחצץ, ומעליו יוצקים תערובת עפר של אדמה ודשן (ניתן להשתמש בחומוס). מומלץ לבצע חיפוי ענבים לשימור וצבירת חומרי הזנה.
דשן עלים ושורשים
כדי להאכיל את זארי, משתמשים בהזנה שורשית ומשטחית (עלווה). השיח מקבל את המנה הראשונה של דשן בעת השתילה; לאחר מכן, מתחמי חומוס ומינרלים מתווספים באופן קבוע, ומבוצע חיפוי.
במהלך הפירות מותר ריסוס בתמיסות מימיות של אשלגן, חנקן או דשנים המכילים זרחן - זה יעזור לפירות היער להבשיל ולהתמלא במיץ.
מצב השקיה
הזן עמיד בפני לחות; מעט השקיית יתר מותרת בעת טיפול בשיח. אתה רק צריך לא להגזים כדי לא לגרום להירקב של מערכת השורשים. משטר ההשקיה קבוע, אך לא מוגזם: כשבועיים לפני שהגרגרים מבשילים, הוא מופסק לחלוטין.
היווצרות שיחים וגיזום
השיח אינו זקוק לגיזום "מיוחד"; הוא מתמודד היטב עם היווצרות יריות בכוחות עצמו. מומלץ להשאיר עד 8 עיניים על הגפן (בסך הכל אין יותר מ-40-42 על השיח). יש להתקין תמיכה באתר שלאורכו יתפתחו היורה.
עיבוד עונתי
הוא מורכב מגיזום (אביב וסתיו), ריסוס בכימיקלים ודישון. הזן אינו עמיד במיוחד בפני מזיקים בגינה ולכן הוא זקוק לטיפול קבוע (פי 2-3) בקוטלי פטריות.
מומלץ לרסס את זריה פעמיים לפני הפריחה ופעם אחת אחריה.
באופן כללי, המין מתנגד לטחב טוב יחסית: עמידותו למחלה שכיחה זו מוערכת ב-7 נקודות מתוך 10.
מתכוננים לחורף
זה כולל הסרת אזורים פגומים של הגפן, פינוי שאר הגרגרים, שחרור האדמה וכיסוי. הזן עמיד בפני כפור, אך הגנה מפני הקור לא תהיה מיותרת: זה יעזור לשיח לשמור על חיוניותו ו"להתעורר" מהר יותר באביב. עבור מחסה, חיפוי, מילוי חוזר באדמה, נסורת, יוטה, ואפילו שלג (ברגע שהוא יורד) משמש.
תקופת פרי
זה מתחיל 100-115 ימים לאחר ניקור הניצנים הראשון. עשוי להשתנות מעט בהתאם לאזור הגידול; באקלים חם, Zarya Nesvetaya יבשיל מוקדם יותר, אך לא בהרבה.
תאריכי הבשלה וקציר
תקופת ההבשלה הממוצעת של פירות יער היא 105 ימים, זהו סוף יולי-תחילת אוגוסט. במקביל, הם מתחילים לקצור, שכן לחבורה יש גבעול חלש, ניזוק בקלות על ידי הרוח או טיפול רשלני.
מאמינים שהגרגרים יכולים להיתלות על הגפן זמן מה מבלי להידרדר באיכות או לפגוע בטעם/הצגה, אך עדיף לקטוף אותם בזמן.
מחלות ומזיקים - שיטות להילחם בהן
הזן עמיד בפני טחב פלומתי, אך ניזוק מפטריות ומזיקי גינה. חדקוניות וגלילות עלים עלולות לגרום לנזק משמעותי, במיוחד במהלך היווצרות התפרחות. עבור Zarya Nesvetaya, טיפול בקוטלי חרקים הוא מדד חשוב; זמינות היבול ונפחו תלויים בו.
הטיפול מתבצע 30 יום לפני בציר הענבים. כדי למנוע נזקים של חרקים החודרים עמוק מתחת לקליפה, באביב מנקים אותם משברים מתים, ולאחר מכן נשרפים הרחק מהצמח.
