ענבים הם צמח רב שנתי. הפירות טובים טריים או יבשים. הכרחי בייצור יין. גדל באזורים רבים. אבל זה לא קל למצוא מגוון עבור אזורי אקלים קר. אחד הנציגים הטובים ביותר של יבול זה באזורים הצפוניים נחשב למבחר הענבים הגרמני Solaris. הזן פופולרי בשל חוסר היומרות שלו, עמידות לכפור, הבשלה מוקדמת וטעם מעולה.
תיאור ענבי סולאריס
הזן ההיברידי גדל בגרמניה על ידי חציית Muscat Ottonel עם צפון Saperavi. התוצאה הייתה הבשלה מוקדמת של ענבים עם פירות יער בצבע ענבר. האחוז הגבוה של תכולת הסוכר מאפשר להשתמש בו טרי. עם צבירת סוכר גבוהה והפחתת חומציות נמוכה, זהו חומר גלם מצוין לייצור יין. יינות לבנים הם באיכות גבוהה, עם טעם וארומה נעימים.
השיחים גבוהים, עד חמישה מטרים גובהם. האשכולות בינוניים בגודלם, גליליים, רופפים. עונת הגידול היא שלושה וחצי חודשים.
תכונות חיוביות ושליליות של הזן
התכונות החיוביות של הזן כוללות את הדברים הבאים:
- תשואה גבוהה.
- הבשלה מוקדמת.
- עמידות בפני מחלות ומזיקים.
- עמידות גבוהה לכפור.
- גדל על כל סוג של אדמה, למעט אדמות ביצות וביצות מלח.
- שימוש למטרות רפואיות.
- ייצור יין איכותי.
הדברים הבאים נחשבים שליליים:
- עלווה צפופה מפריעה לאוורור של השיחים ולגישה לאוויר לגרגרים.
- הפירות המתוקים מושכים צרעות וציפורים.
- היווצרות חובה של שיח עם צפיפות מינימלית.
- הצורך בתכולת מגנזיום מספקת באדמה.
מאפיינים של זן הפירות
ענבי יין טכניים Solaris פופולריים בקרב כורמים. זאת בשל האיכויות הגבוהות של המגוון.
עמידות מוגברת לכפור
בשל עמידות מוגברת לכפור, הזן יכול לגדול בכל אזור. סולאריס מסוגלת לעמוד בכפור של שלושים מעלות. בעזרת השתלה, עמידות הכפור של ענבים עולה. בסתיו, צמחים מוכנים לחורף. בשיחים בוגרים עם גזע עצי, גזומים ענפים פגומים ומיובשים.
בצמחים צעירים, לאחר הגיזום, מכסים את הגפנים לחורף על ידי הנחתן על הקרקע.
חסין למחלות
זן הענבים ההיברידי Solaris עמיד בפני מחלות רבות. בתנאים נוחים ניתן להימנע מהידבקות במחלות מסוכנות כמו טחב פלומתי וטחב אבקתי. יש צורך לדלל את הכרם. פזרו את הענפים מדי יום לאוורור טוב יותר וחדירת אור השמש. צעדים אלה יעזרו להימנע ממחלות פטרייתיות.
כאשר מתרחשים משקעים במהלך עונת הגידול, החלקים הירוקים של הצמח נדבקים בטחב פלומתי. הכתמים האדומים המופיעים מתייבשים והיבול עלול למות אם לא יינקטו אמצעים להצלתו. טחב אבקתי מופיע בצד הקדמי של העלים בצורה של ציפוי. אם מתחילים גשמים עזים לאחר החום, גרגרי היער הבשלים מתפוצצים, וריקבון אפור עם ריח עובש מופיע על הסדקים. כדי למנוע הידבקות בריקבון אפור, יש לספק לפירות ועלים גישה לאוויר ולשמש. וצריך גם טיפול מונע באמצעים מיוחדים.
כדי להגן על פירות יער בשלים מדי מפני נזק על ידי ריקבון אצילי, צמחים מטופלים בקוטלי פטריות. במקרה של התקפי קרציות, מסירים את היורה הפגועים ומרססים את השיחים בקוטלי acaricides.
קל יותר למנוע מחלה מאשר לטפל בה. לכן, למניעה חשיבות רבה במאבק במחלות ומזיקים.
נְחִיתָה
ענבים הם צמח אוהב חום שזקוק להרבה אור שמש. יש צורך לבחור אזור לא מוצל, במרחק מספיק מעצים גבוהים. כמו כן, בעת השתילה, כדאי לקחת בחשבון שענבים אינם סובלים רוחות קרות. מגוון זה נטוע על פי כללים מקובלים.
טכנולוגיה צומחת
אתה לא צריך להשקיע זמן רב בגידול ענבי Solaris.אתה רק צריך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים.
גיזום בוש
השיח נגזם בשנה השלישית לאחר השתילה. ההליך מתבצע בסתיו, לאחר שהעלים נושרים באופן טבעי, או בתחילת האביב. גיזום הכרחי כדי לשפר את איכות וגודל הגרגרים. מכיוון שהשיח נמרץ, מומלץ לקצץ את העלים לאוורור האשכולות.
רִוּוּי
השקיה צריכה להיות מתונה. עודף מים באדמה מוביל לפיצוח של ענבים. בעתיד, ברי הפגוע עלול להידבק בריקבון. בקיץ חם, אתה צריך לשפוך דלי וחצי של מים מתחת לשיח אחד. השקיה מתבצעת פעם בשבעה ימים, לאחר שכך החום, פעמיים בחודש.
דשן
אתה יכול להאכיל את השיח פעמיים בעונה. הדישון הראשון בדשן אורגני נעשה באביב, בתקופת התנפחות הניצנים. הפריה משנית מתרחשת באמצע הקיץ, עם דשני אשלגן, להבשלה טובה יותר של הגרגרים.
טיפול במחלות
ענבי סולאריס עמידים למדי למחלות שונות. זה לא מצריך טיפול מונע. אבל טיפול לא נכון יכול להוביל לענבים להידבק בריקבון אפור. כדי למנוע זאת, מבצעים גיזום בזמן של השיח כדי לאוורר טוב יותר את הצרורות. חשוב לא להרטיב את האדמה יתר על המידה.
הדברה
אחד המזיקים המסוכנים הוא קרדית ענבים. זיהום מתרחש ברגע שבירת הניצנים. המזיק נופל על שיח הענבים במשב רוח חזק, בעזרת חרקים וציפורים גדולים. העלים מתעוותים, מקבלים גוון חום ומתכסים בקורי עכביש לבנים. סימנים אלו מצביעים על כך שהכרם נגוע.כדי להילחם במזיק זה, יש צורך לטפל בצמח עם קוטלי acaricides. לפני העיבוד, הסר חלקים פגומים.
צרעות וציפורים מסוכנים לא פחות לענבים; הם נמשכים על ידי המיץ המתוק והארומה הנעימה של פירות היער. כהגנה מניחים שקית רשת על כל אשכול ענבים.
הכנת השיח לחורף
באזורים בהם הטמפרטורה אינה יורדת מתחת לשלושים מעלות, הענבים אינם מכוסים. במקרים אחרים, השיח צריך להיות מוגן מפני כפור חמור. לאחר בציר הענבים, יש צורך לקצץ את השיח ולטפל בו עם גופרת נחושת. מניחים את הגפן המוכנה בתעלה רדודה, זרועה עלים ומכסים במגן עץ מעל.
לאחר הכפור הראשון, המגן מכוסה בסרט, מפזרים עליו אדמה, ושכבת קש מונחת.
איסוף, אחסון ושימוש בגידולים
זן הענבים Solaris מוקדם מאוד, הבציר מתחיל בסוף אוגוסט. בבית, ניתן לאחסן את ברי עד שלושה חודשים. הקציר נקצר במזג אוויר יבש.
צרורות לא פגומות מונחות בקופסת פירות מיוחדת, בשכבה אחת. לאחר מכן הם מאוחסנים בחדר יבש עם טמפרטורה בתוך ארבע מעלות. ניתן לצרוך ענבים טריים, או להשתמש בהם להכנת מיץ ארומטי, בריא או יין לבן.
