תיאור ודקויות של גידול ענבי אוורסט

זן ענבי האוורסט הוא הכלאה ממגדלים רוסים והופך בהדרגה לפופולרי. זה נבדל על ידי פירות יער מתוקים גדולים, צמיחה מהירה, הפירות מבשילים בשנה השלישית. הוא גדל מ-2 זנים: קמע ו-K-81. פירות הגידול מכילים חומצות אורגניות, פקטין וטאנינים, ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. פירות היער נצרכים טריים, מכינים לפתנים, סירופים, מיצים, משקאות פירות, ג'לי וריבות.

תיאור ומאפייני הזן

האוורסט לקח את כל התכונות הטובות ביותר מהזנים המקוריים - פירות יער גדולים, מראה יפה, טעם מעולה, חסינות למחלות פטרייתיות והתקפות מזיקים.

שיחים

זן הענבים הוא אמצע מוקדם, מאופיין בשיעור הישרדות גבוה, מרץ והבשלה לכל האורך. להבי העלים פתוחים, דמויי לב, גדולים, חמש אונות, מנותחים. מרגע הופעת הניצנים ועד להבשיל הפירות, עוברים 110-120 ימים.

פרחים

הפרחים הם הרמפרודיטים ומסוגלים להאביק את עצמם. הזן משתתף בהאבקה של צמחים אחרים עם פרחים חד מיניים. מומלץ לדלל את השחלות לקבלת פירות יער גדולים.

צרורות ופירות יער

אשכולות בצורת חרוט או גליליים של זני ענבים כוללים:

• מצגת אטרקטיבית;
• צפיפות בינונית;
• מידות גדולות;
• במשקל 500-800 גרם.

גרגרי היער העסיסיים והאלסטיים הם סגלגלים, 4.5 ס"מ אורכים, במשקל 18-20 גרם. ורוד בתחילת ההבשלה, לאחר מכן אדום-סגול עם ציפוי שעווה צפוף. בכל אחד יש 2 זרעים, הם מופרדים בקלות בלחיצה. אם לא מטופלים כראוי, פירות יער גדולים וקטנים מבשילים על אותה גפן. לזן טעם מתוק, ללא חמיצות או טעם לוואי של אגוז מוסקט.

זן זה אינו מומלץ ליין.

פִּריוֹן

שיעורי הקציר גבוהים; לפחות 25 ק"ג של צרורות נקצרים מהשיח. גננים מגדלים את זן האוורסט לשימוש אישי ולמכירה. הקטיף מתחיל באמצע או בסוף אוגוסט, העיתוי תלוי באזור.

יָבִילוּת

קליפת הענבים מגינה על הפרי מפני נזקים וגורמים חיצוניים. בזכותו, הזן סובל היטב הובלה למרחקים ארוכים ונשמר לאורך זמן.

התנגדות לכפור

הזן סובל כפור באזורים הדרומיים והאמצעיים. אחרת, עמידות הכפור לא נחקרה במלואה. שיחים צריכים להיות מכוסים לחורף, במיוחד אם הטמפרטורה מגיעה ל-20 ⁰ג זה יבטיח קציר עתידי של פירות יער.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות, מזיקים ואינו חושש מפלישת צרעות. רק טיפולים מונעים מתבצעים.

יתרונות וחסרונות של ענבי האוורסט

לצורת השולחן הגדלה של הזן יש יתרונות רבים:

1. לאחר שהמברשת מבשילה, אתה לא יכול לאסוף אותה עוד חודש.
2. זה משפר את הטעם של פירות היער.
3. ניתן להובלה למרחקים ארוכים.
4. אין פיצוח או נשירה של פירות יער; הצרורות נשמרות עד 3 חודשים.
5. מצגת יפה.
6. יכולת הסתגלות לאקלים שונים.
7. ייחורים משתרשים במהירות.

החסרונות כוללים את העלות הגבוהה של שתילים וחוסר יציבות לא מאומת של הזן לטמפרטורות נמוכות.

פרטים ספציפיים של גידול יבולים

כדי ליצור גרגרים גדולים ומתוקים, כדאי להכיר את עקרונות הטיפוח והטיפול.

בחירה והכנה של אתר נחיתה

בחר מקום שטוף שמש ללא רוח לשתילה, עם אדמה קלה ופורייה. באזור מוצל, השיחים גדלים לאט, הגרגרים יהיו לא ממותקים. האתר הטוב ביותר הוא מדרון, גבעה. באזורים עם אקלים קר - מקום בצד הדרומי. עצי פרי צריכים לצמוח במרחק של יותר מ-3 מ'.

הכנת חומר שתילה

שתילים מזן האוורסט עדיין אינם נפוצים, רצוי לקחת אותם מהמשתלה. הייחורים חייבים להיות בריאים, ללא סדקים, כתמים או גידולים בשורשים. אורך 40 ס"מ, עובי - 5-7 מ"מ, מספר ניצנים - 2-3 יח'. לפני השתילה, הם ספוגים ב-humate והקצוות נגזמים.

הזמנת עבודה

את היבול רצוי לשתול באוקטובר, או בתחילת האביב, לאחר הפשרת השלג. חפרו בור ברוחב 60X60 ועומק 60 ס"מ, יוצקים ניקוז מאבן כתוש וחימר מורחב על הקרקעית. האדמה מעורבת בחומוס ואפר עץ. ממלאים את חור השתילה ומכסים אותו בניילון. לאחר 3 שבועות אתה יכול לשתול. בצד הצפוני מניחים תומך לתמיכה בגפן. חומר השתילה ממוקם באמצע החור, מכוסה באדמה, דחוס ומשקה.

להעשרת האדמה משתמשים בשיטה הבאה: באביב זורעים את השטח באפונה ובסתיו מוסיפים לעומק 20 ס"מ.

כללים לטיפול בצמחים

אם מקפידים על טכניקות חקלאיות, אפשר לקצור יבול עשיר מהזן החדש.

היווצרות שיח וגיזום

באביב, חלקים קפואים של השיח מוסרים. בסתיו, בעת גיזום, נותרים 5 יורים חזקים על שיח נפרד, אשר נחתכים מדי שנה על ידי 8-10 ניצנים. בנים חורגים משניים, אשכולות חלשים ועלים עודפים מוסרים. בקיץ, הצמרות נצבטו.

רִוּוּי

שיחים צעירים מושקים לעתים קרובות יותר מאשר מבוגרים. צמחים שהגיעו לגיל 3 שנים מושקים באביב, לפני פתיחת ניצנים, ואז לפני תחילת הפריחה וכאשר נוצרים אשכולות. בזמן הפריחה ולפני קטיף פירות יער לא מומלץ להשקות.

המים צריכים להיות שקועים וחמים. יחד עם זאת, אין לאפשר סטגנציה של לחות. בסוף הסתיו, אם לא ירד גשם, יש להשקות שיחים בוגרים בשפע כדי להגביר את ההתנגדות לקור.

השקיה יכולה להתבצע יחד עם דישון; היא מדוללת במים. לאחר מכן, עליך לחכך את האדמה כדי לשמור על לחות.

דשן והאכלה

באביב מוסיפים אוריאה או אמוניום חנקתי - 40-50 גרם לשיח. לאחר היווצרות השחלות, יש צורך בדשנים המכילים זרחן ואשלגן.בסתיו, להאכיל עם מתחמי מינרלים. זבל מיושם פעם ב 2-3 שנים.

מקלט לחורף

באזורים עם טמפרטורות חורף נמוכות, השיחים צריכים להיות מבודדים. מניחים את הגפן המגולגל על ​​לוחות ומכסים את החלק העליון בחומר מיוחד או נסורת יבשה. צור שכבת סרט מלמעלה כדי להגן עליו מפני לחות.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

במהלך העונה כולה, שיחים מרוססים בקוטלי פטריות 2-3 פעמים למניעה. באביב, רססו את האדמה והצמחים בתמיסת נחושת גופרתית. תרופות נגד פטריות מטופלות עד להופעת העלה השני. ושוב יחד עם קוטלי חרקים לפני תחילת הפריחה. הם משתמשים ב"טופז", "אקטליק", "טיובית ג'ט", "הורוס".

אם הצמח נחשף למחלות או התקפות מזיקים, הוא מטופל בכימיקלים מתאימים.

קציר ואחסון

הזן נקטף עם הבשלתו, באזורים שונים מהמחצית השנייה של אוגוסט ועד סוף ספטמבר. יש לאסוף את הצרורות במהלך היום, במזג אוויר בהיר, ומיד להעביר את הגרגרים לצל. פירות פגומים, יבשים, לא בשלים, רקובים מוסרים.

חדר האחסון צריך להיות מאוורר היטב, נקי מעובש; אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת לאפס, יש לבודד את היבול. הידיים הקשורות בחוט מונחות על חוט מתוח או חבל.

קופסאות עץ הן שיטת אחסון נוספת. להניח את הצרורות על שכבת נסורת בעובי 2-3 ס"מ כדי שהגרגרים לא יגעו זה בזה. נסורת של טיליה, צפצפה, אבל לא עצים מחטניים. לאחר מכן שכבה נוספת של ענבים ונסורת, סוגרים את המכסה בצורה רופפת. כך ניתן לאחסן אותו עד 3 חודשים. אתה יכול גם לשים קש, נייר נקי ואז ענבים בשכבה אחת בקופסאות; הגרגרים יחזיקו מעמד חודשיים. בדוק באופן קבוע והסר פירות יער מקולקלים.