תיאורים של הזנים הטובים ביותר של דומדמניות שחורות ואזורי גידולם

האהוב על כולם - דומדמניות שחורות - גדל היטב ברחבי רוסיה - מהחלק האירופי ועד סיביר ואגם באיקל. זנים רבים של יבול גן זה טופחו. הוא עומד בכפור ונושא פרי גם במקומות חשוכים, מה שמפחית במידת מה את התשואה. הבה נבחן כיצד לבחור דומדמניות שחורות לשתילה - זנים לפי אזור, זמן הבשלה ועמידות בפני כפור ומזיקים.

זנים בעלי פירות גדולים של דומדמניות שחורות

זנים בעלי פירות יער גדולים נעימים לעין ומאופיינים בתשואות גבוהות. הם קלים ונעימים לאיסוף, רבים מהם מאביקים את עצמם, מה שהופך אותם ליותר פרודוקטיביים. הטובים ביותר מבין סוגי הדומדמניות הללו הם מתוקים, ריחניים ומאוחסנים היטב.

נִמרָץ

Yadrenaya נבדלת על ידי פירות יער גדולים, המשקל שלהם מגיע 6-8 גרם. הקליפה צפופה, הזרעים קטנים. יש עד 10 דומדמניות לחבורה. הקציר אינו נשמר לאורך זמן; יש לעבד אותו תוך 3 ימים. כמו כן, לא מומלץ להסיע את Yadrenaya. אוסף - עד 6 קילוגרם.

הטעם של דומדמניות חמצמץ למדי; ככל שהשיח מתבגר, כמות הסוכר בפירות היער פוחתת. השיח מזדקן מהר, ללא טיפול מתאים - מהר מאוד.

סלצ'נסקאיה-2

זן מצוין עם גרגרי יער דמוי ענבים (עד 6 גרם). פרי מוקדם, השיחים חזקים, גבוהים (עד 1.8 מטר), עומדים זקופים.

ל-Selechenskaya-2 יש חמיצות קלה (סוכר - 7.3%) וטעם נעים. 2.5-5 קילוגרם נאספים מצמח אחד. הוא סובל טמפרטורות קיצוניות ואינו מפחד מטחב אבקתי.

Izyumnaya

מתייחס לזנים מוקדמים. פירות Izyumnaya גדלים עד 1.9-3.2 גרם, 6-12 חתיכות לכל אשכול. סוכר – 9.1%. הפירות יושבים ביציבות על השיח ואינם נושרים עד הסתיו. דומדמניות מתייבשות על השיח, הופכות למשהו כמו צימוקים.

זה עומד בכפור והתקפות של מחלות ומזיקים. בין הבעיות הוא שקשה להפיץ אותו, מכיוון שהוא לא משתרש היטב מייחורים.

דובריניה

תקופת הבשלה בינונית. צבע הגרגרים שחור עם גוון כחול, משקל 2-7 גרם, יש מעט זרעים בפנים. במהלך העונה, דובריניה מייצרת עד 2.4 קילוגרמים של פרי.

מתאים לאזורים שבהם החורף אינו יורד מתחת ל-25°. דובריניה אינה סובלת הובלה - היא מתקמטת ואינה ניתנת לאחסון לאורך זמן.

גוליבר

הזן גדל באזור בריאנסק ומומלץ לחלק האירופי של המדינה. יש לו פירות גדולים מאוד - 1.7-6 גרם על אשכולות של 9-17 חתיכות.

עד 3.5 קילוגרם של דומדמניות נקטפים משיח גוליבר. זהו זן הבשלה מוקדמת. מגדלים הכריזו על עמידות לכפור עד -28 מעלות, אבל מתחת לשלג השיחים יכולים לשרוד כפור חמור עוד יותר.

דוחה

לזן יש שיחים מתפשטים בגודל בינוני, תוחלת חיים ארוכה מאוד - עד 25 שנים. במהלך העונה קוטפים 3-4 קילוגרמים של דומדמניות מצמח אחד. פירות היער גדולים, עם עיסת צפופה, והם מאוחסנים היטב, מכיוון שהם אינם ניזוקים בעת תלישה.

גרוס סובל בקלות חורפים קרים (עד -35°) ואינו רגיש למחלות.

הזנים המתוקים ביותר

זנים מתוקים כוללים זנים עם תכולת סוכר בפירות יער של יותר מ-10%. רוב סוגי הדומדמניות אינם מגיעים לאינדיקטור זה. זנים אלה של דומדמניות בוש הופכים את הריבות והקינוחים לטעימים יותר. פירות מתוקים נאכלים טוב יותר על ידי ילדים, שלעתים קרובות מתעלמים מהגרגרי יער, בהתחשב בכך שהוא חמוץ.

אובך ירוק

ההיברידית נוצרה ב-VNIIS Michurin ונכנסה לפנקס ב-2004. מְתוּרבָּת:

• חלק מרכזי של רוסיה;
• אוראל;
• סיביר.

שיחים בינוניים, מסועפים. גודל הגרגרים הוא 1.2-1.5 סנטימטרים. אורך המברשת 7-9 סנטימטרים, העור דק ואינו נקרע בעת תלישה. אחוז סוכר – 10.1.

במהלך העונה ניתן לקצור 3-5 קילוגרמים מגרין אובך. פירות לאחר החורף הראשון. בשל האחוז הגבוה של הפקטין, הוא מתאים להכנת מרמלדה, ג'לי וג'לי.

נינה

גדל באלטאי, יש לו תכולת סוכר גבוהה - 11%. השיחים נמוכים וצפופים. זה מתרבה היטב על ידי יורה שורש לרוחב, אשר נוצרים בכמויות גדולות.

לזן נינה גרגרי יער ריחניים בגודל של עד 1.3 סנטימטר, והתשואה גבוהה. החסרונות כוללים חיי מדף קצרים ונזק במהלך ההובלה.

באגירה

זן אמצע העונה, מייצר עד 5 קילוגרמים של פירות יער לעונה. רמת הסוכר הממוצעת היא 10.5-11%. השיחים עמידים בפני מגוון רחב של תנאי מזג אוויר - חום, כפור, בצורת. עמידות למחלה היא ממוצעת.

פירות באגירה מגיעים בממוצע ל-1.8 גרם, נאחזים בעקשנות באשכולות ואינם נושרים לאורך זמן.

מידע: דומדמניות שחורות עדיפות על דומדמניות לבנות ואדומות בתכולת חומצה אסקורבית.

קבוצת כוכבים

מגוון דומדמניות שחורות עם פירות יער במשקל 1.2-1.5 גרם. מניב גבוה, בשנה הבאה לאחר השתילה הוא מייצר עד קילוגרם של פירות יער ללא השקיה. סוכר – 11.6%.

ההתבגרות היא בו זמנית. קל להפצה, עמיד בפני כפור.

חום המזרח הרחוק

שיח בגודל בינוני, ניצנים חומים בהירים. בחום המזרח הרחוק יש פירות יער עד 1.3 גרם של צבע שחור-חום. סוכר - 7%. מתייחס לסוגי קינוחים - טעים וריחני. כשהוא בשל, הוא אוחז בחוזקה על היד ולא נופל.

דורש אדמה טובה וטיפול, מבשיל בתורו - אתה צריך לאסוף כמה פעמים. לא מתאים לאיסוף מכונות.

מינים הניתנים לתיקון

גננים לא יודעים דבר על נוכחותם של מיני דומדמניות שחורות. כמה תושבי קיץ רואים זנים remontant, גרגרים אשר אינם נושרים במשך זמן רב ותלויים עד הסתיו.

זנים עמידים לבצורת וכפור

עבור ארצנו הצפונית, עם מעט גשמים באזורים רבים, עלינו לחפש זני דומדמניות שיעמדו בכפור ויחד עם זאת יהיו עמידים לבצורת.

מגדלים פיתחו זנים שיכולים לעמוד בפני:

• כפור עד -40 מעלות;
• ניצנים אינם מתים בטמפרטורות של עד -5 מעלות;
• השחלה יכולה לעמוד ב-2°.

לנכסים אלה יש: Treasure, Sugar, Prestige, Belarusian Sweet Early, Constellation.

הם סובלים היטב חום וכמויות קטנות של מים: ריטה, יוקרה, הרקולס, באגירה, ונוס.

עמיד בפני מחלות

כדאי לבחור בזן דומדמניות שחורות המבוסס לא רק על טעם, תפוקה והתאמה לאזור, אלא גם תוך התחשבות בעמידותו בפני זיהום על ידי טפילים ומחלות.

הסוגים הבאים של דומדמניות שחורות אינם מפחדים מטחב אבקתי:

• Selechenskaya-2;
• בינר;
• טיטאניה;
• נַנָס;
• וולוגדה;
• פנים;
• פרון;
• איליה מורומטס.

עמידות טובה לקרדית הכליה מוצגת על ידי:

• פרון;
• אקזוטי;
• תושב קיץ;
• Degtyarevskaya;
• גמא;
• מוסקבה.

הם לא מפחדים מזיהומים פטרייתיים: Gamma, Sevchanka, Perun, Orlovia.

גננים חסרי ניסיון, שלא יוכלו לרפא צמח אם הם נגועים, צריכים לבחור זנים עמידים בקפידה במיוחד. אי פגיעות בפני מחלות היא אחד המאפיינים העיקריים של הזן, שכן המאבק להחלמת הצמח דורש מאמצים רבים מגננים, ואיכות הפרי נפגעת.

זנים מוקדמים של דומדמניות שחורות

שיחי דומדמניות שחורות פורחים באמצע מאי, אך מבשילים בזמנים שונים. אתה יכול לבחור מגוון לא רק לפי מאפייני הטעם שלו ועמידות לגורמים שליליים, אלא גם לפי תקופת ההבשלה שלו.

סוגים מוקדמים מבשילים בסוף יוני ואין להם טעם יוצא דופן בגלל חוסר חום ושמש. רובם אינם תעשייתיים ואינם ניתנים לאחסון לאורך זמן. אילו סוגי דומדמניות שחורות מבשילות מוקדמות מופיעים להלן.

טיטאניה

הוא שייך לזנים התעשייתיים, שכן פירות היער יושבים היטב על היד, אינם נפגעים בקטיף במכונה ונשמרים לאורך זמן. טיטאניה גדלה בשוודיה. תקופת הפרי היא 11-15 שנים.

2-5 קילוגרמים של פירות יער נאספים מהשיח. הפירות על האשכול משתנים בגודלם - מ-1.5 עד 4 גרם, המספר מגיע ל-20 פירות יער. סוכר – 6.6%. טיטאניה נהדרת לריבה, ג'לי וקינוחים.

פירות היטב עם השקיה ודישון תכופים.

פנינה שחורה

יש לו שיח בגודל בינוני עם מספר קטן של עלים, המספק אוורור ותאורה טובים. פירות היער מועברים היטב בשל קליפתם העבה ואינם ניזוקים בעת תלישה.

מכיל סוכר בנפח של 9.3%. זן פורה עצמית - אין צורך בהאבקה. פירות היער בינוניים ובעלי ברק פנינה. מבשיל מוקדם. הוא מחזיק מעמד היטב נגד כפור, ויש לו עמידות ממוצעת נגד מחלות.

נַנָס

הזן נוצר עבור האזורים הקרים של סיביר, אך התפשט בהדרגה לחלק האירופי של המדינה. עם האכלה והשקיה הוא מייצר יותר מ-5 ק"ג של דומדמניות לשיח.

למרות השם, השיח מגיע לפעמים לגובה של 2 מטרים. פיגמים מובחנים בקלות על ידי צבע הברונזה של ניצניהם. פירות היער גדולים, 5-7 גרם, מכילים סוכר בנפח - 9.3%.

פיגמי מייצר יבול גבוה קבוע, אינו רגיש לטחב אבקתי וסובל היטב טמפרטורות נמוכות.

הבשלה מאוחרת

הם פורחים יחד עם סוגים אחרים של דומדמניות שחורות, מבשילים לאורך זמן, צוברים טעם וריח בהדרגה, ולכן הם המתוקים והריחניים ביותר. רוב הזנים הם פרודוקטיביים, עם עור עבה. הם מאוחסנים במשך זמן רב. הם מבשילים בזה אחר זה - צריך גם לאסוף אותם כדי שהפירות המוגמרים לא יסדקו וייפלו ארצה.

בַּת

לזן זה יש שיח בגודל בינוני עם הסתעפות לא בולטת.גרגרי הבת - מ-1.2 עד 2.3 גרם, על מברשת באורך 5-7 ס"מ.

דומדמניות יורדות בקלות, ללא נזק, ומאוחסנות היטב. מהצמח מתקבלים עד 4 קילוגרמים בשנה. טחב אבקתי מסוכן לבת שלי.

וולוגדה

בעל שיחים שופעים גדולים. העור צפוף, עם צלעות. הטעם בעל חמיצות, סוכר – 8.1%. גרגרי וולוגדה מחזיקים היטב על היד, אבל אם לא נקטפים בזמן, הם נסדקים. הקציר יכול להגיע עד 4 ק"ג.

זה נחשב עמיד לכפור, אבל אם הטמפרטורה יורדת יותר מדי, הניצנים עלולים לקפוא.

אדם עצלן

פירות יער בשלים הם בעלי צבע חום שחור וגדלים על שיח רב עוצמה עם מספר רב של יורה. משקל הדומדמניות הוא 2.5-3.1 גרם.

מאפיין ייחודי של לייזי הוא חוסר היציבות של הקציר, המשתנה בגבולות משמעותיים - 1-8 קילוגרם. הקציר תלוי בטיפול ובגחמות מזג האוויר. עמיד בפני מחלות וקור.

ארקדיה

זן מעולה עם תכולת סוכר של 8.4% ותפוקה של כ-2.5 קילוגרם. בארקדיה יש פירות - 2.7-5.2 גרם.

לא מפחד מכפור, מוגן מפני טחב אבקתי וקרדית. ענפים דקים בהירים נופלים לעתים קרובות על הקרקע בגלל המספר הגדול של פירות יער.

הבשלה בינונית

הפירות מוכנים עד אמצע הקיץ. פירות היער מכילים את הכמות המרבית של ויטמין C; מהם מכינים ריבות, קינוחים וריבות. הם סובלים ממחלות לעתים קרובות יותר, ולכן נדרש טיפול בקוטלי פטריות באביב.

דוברובסקיה

לסוג זה של דומדמניות שחורות יש אשכולות קצרים, עד 6 סנטימטרים, עם פירות יער גדולים (עד 2.3 גרם). יש לדלל את השיח באופן קבוע בגלל נטייתו להתעבות.

במהלך העונה, דוברובסקיה מייצרת עד 3.8 קילוגרם של דומדמניות בטעם טוב (סוכר - 7.2 גרם). רגיש לטחב אבקתי.

מנוף

המנוף אינו מתקלקל במהלך הובלה ואיסוף במכונות חקלאיות. עם טיפול טוב, הגרגרים גדלים עד 1.5 גרם.

עגור הוא זן בינוני-מתוק בעל ריח נעים ועור דק ועדין.

אלטאי מאוחר

למין זה יש עור דק ומייצר יבול גבוה באופן עקבי. הוא גדל בכמויות תעשייתיות, שכן ניתן לקצור אותו באמצעות מכונות חקלאיות. נותן יבול מלא על כל אדמה. סוכר – 6.8-8%.

Altai מאוחר עמיד חלש לטחב אבקתי.

יום טטיאנה

פירות היער גדולים (עד 1.4 גרם) ומתוקים (9.3%). גודל המברשות הוא עד 7 סנטימטרים, הפירות ממוקמים בצפיפות. השיחים מתפשטים ואינם סובלים מטמפרטורות נמוכות ומחוסר לחות.

היום של טטיאנה אינו מאבד את צורתו, שומר על טעמו לאחר הקפאה וייבוש, ריבה ומוצרים מתוקים אחרים שומרים על ארומה של פירות טריים.

הזן אינו עמיד בפני טחב אבקתי וקרדית.

פְּנִינָה

יש לו תשואה של 2.8 קילוגרם. פירות היער גדולים - 3-6 גרם. הפנינה מבשילה באותו זמן, כל הקציר נקטף בבת אחת.

מתייחס לסוגי קינוחים, הטעם והארומה בולטים. פירות היטב בקרקעות קלות ולחות.

עבור אזורי הצפון וסיביר

מגדלים רוסים עובדים על זני דומדמניות שחורות שיכולים להניב יבול יציב בתנאים של האזורים הצפוניים וטווח הטמפרטורות הרחב בסיביר. מינים כאלה חייבים לשאת פרי בתנאים שבהם מעט יותר צומח.

מתנה לכוזיאור

הזן הושג במכון לחקר הגננות הסיבירית ומומלץ לגידול באזור זה.

למתנה Kuzioru יש פירות יער גדולים במשקל 1.9-3.5 גרם, מעט זרעים בפנים, והקליפה חזקה. השיחים אינם צפופים במיוחד, מה שמספק תאורה טובה. הקציר מבשיל היטב ומאוחסן היטב.

כַּדוּרִי

משקל כל ברי הוא 1.6-2.8 גרם. הכדוריות מבשילות יחד, בדרך כלל הן מסתדרות עם קציר אחד. ניתן להעביר את הקציר ללא אובדן איכות.

דומדמניות שחורות Globulus אינו מפחד מטחב אבקתי וכנימות; יש לטפל במזיקים אחרים.

יוקרה

עמיד בפני כפור עד -40 מעלות, תוך טעם מעולה ופירות עד 3.3 גרם. ניתן להעביר יוקרה, פירות היער נשמרים היטב.

היבול יציב, עד 3 קילוגרם לצמח. לא מפחד מטחב אבקתי, כנימות.

עבור הלהקה האמצעית

בחלק המרכזי של הארץ גידלו סוגים רבים של דומדמניות, הנבדלות זו מזו מבחינת מוכנות וגווני טעם. אתה צריך להסתכל מקרוב על הזנים המתוארים להלן.

תושב קיץ

זן עם פירות גדולים - דומדמניות שוקלים 2-5 גרם. פירות מתוקים – 9.3%. העור דק ועדין.

תושב הקיץ מבשיל יחד, הענפים נופלים לעתים קרובות לקרקע, הגרגרים נופלים לקרקע. יש לאסוף את הקציר בזמן. משמש להקפאה, ריבות, ריבות.

אקזוטי

דומדמניות גדלות עד 3-5 גרם, תכולת הסוכר תלויה מאוד בקרקע ובתנאי מזג האוויר. פירות היער טעימים וריחניים. העור העדין גורם פעמים רבות לנזק ולהירקב, ולכן לא כדאי לשנע את היבול.

עד 3.5 קילוגרם של אקזוטיים נאספים מהשיח. עמיד היטב בפני מחלות ומזיקים עיקריים.

וֵנוּס

זן ונוס גדל היטב במקומות עם מזג אוויר לא יציב ומתאים לשתילה באזורים הצפוניים ובמדינות הבלטיות.

הגרגרים שוקלים 2.5-6 גרם, מבשילים בצורה לא אחידה, ויצטרכו לקצור אותם מספר פעמים. עד 5 קילוגרם של דומדמניות מתקבלים מהשיח. פירות היער בעלי קליפה דקה ונעימים לטעם.

הם סובלים בקלות כפור עד -35 מעלות ואינם זקוקים לבידוד.

אהוב

לגרגרים האהובים יש קליפה דקה ומשקלם 3-4 גרם. הפירות מבשילים עד סוף יולי.

פרודוקטיביות – עד 3.5 ק"ג לשיח. הצמח מחזיק היטב את צורתו, אפילו זרוע פירות יער.

עבור אזור מוסקבה

רוב זני הדומדמניות השחורות המוכרות והאהובות נושאות פרי היטב באזור מוסקבה ובאזורים הסמוכים, כולל ניז'ני נובגורוד.

זנים פופולריים מעובדים כאן בהצלחה: Dachnitsa, Selechenskaya-2, Dobrynya, Lentyay ורבים אחרים.

מוסקבה

על אשכול ארוך יש דומדמניות גדולות - 1.3-2.2 גרם. תכולת סוכר – 9.8%. תיאור הזן מרמז על דומדמניות בצורת אגס.

היבול הטוב ביותר מתקבל תוך הקפדה על דישון, גיזום קבוע. איסוף משיח - 4 קילוגרם.

ליטווינובסקאיה

דומדמניות גדלות בשיחים גבוהים המגיעים ל-2 מטרים. בשל הסתעפותו החלשה, הוא אינו תופס הרבה מקום.

טעמם של פירות היער חמצמץ, שכן תכולת הסוכר היא 7%. זה שר ביחד, היבול גדול - עד 8 קילוגרם לצמח.

הוא אוהב קרקעות לא כבדות במיוחד, אינו עמיד לבצורת ודורש השקיה סדירה. סובל היטב כפור.

עבור חצי האי קרים והדרום

עבור האזורים הדרומיים של המדינה, דרישות אחרות לזנים באות ראשון - עמידות לטמפרטורות גבוהות וחוסר לחות.

מגדלים הצליחו להשיג מינים עמידים בחום - Bagira, Vinogradnaya. Selechenskaya-2 סובל היטב חום, אינו נסדק או מתפורר עד הקרקע.

לגוליבר עמידות גבוהה לחום ועמיד בפני מחלות.

זן דומדמניות ללא גרעינים

הזן ההיברידי Seedless הוא ממצא אמיתי למי שלא אוהב דומדמניות שחורות בגלל הזרעים שלהם, שמפריעים לתפיסת הטעם. פירות היער לא סתם חסרי גרעינים - הם גדולים (1.3-1.4 גרם), עם תכולה גבוהה של ויטמין C, וטעם נעים.

הזן החדש מייצר 3 קילוגרמים של פירות יער, ובזהירות זהירה (האכלה בקומפוסט ודשנים מינרליים), היבול עולה.

זני אסטחובסקי

זנים של מגדל A.I. Astakhov יש טעם מעולה ומאפיינים טובים:

1. מתנה של סמולינינובה. סוכר – 7.8%. משקל הגרגרים 2.8-4.5 גרם. מבשיל במחצית הראשונה של יולי. הפרודוקטיביות גבוהה. מסתגל היטב לכל תנאי.
2. סבצ'נקה. הפירות גדולים - 2-3.5 גרם, סוכר - 6.9%. דומדמניות עמידות לבצורת. מומלץ לגידול באזורי מרכז.
3. נארה. הבשלה - תחילת יולי. סוכר – 6.8%. מעביר היטב.

א.י. Astakhov פיתח זנים רבים שתוארו לעיל - Selechenskaya-2, Perun, Izyumnaya, Gulliver, Dobrynya.

ידועים כ-200 זנים של דומדמניות שחורות. מגדלים פועלים ליצירת כלאיים חדשים, נותנים לגרגרים האהובים עליהם עמידות רבה יותר למחלות ומשפרים את מאפייני הטעם. דומדמניות שחורות אהובות בארצנו ואנו מצפים לזנים חדשים - מתוקים, גדולים וארומטיים יותר מהקודמים.