TOP 50 הזנים הטובים ביותר של דומדמניות אדומות עם תיאורים ומאפיינים

בעלי קוטג'ים בקיץ מגדלים לעתים קרובות דומדמניות אדומות. ניתן להשתמש בפירות יער בשלים בבישול או ברפואה עממית. לרוב, הפירות מעובדים, אך יש גם דומדמניות גדולות פרי הנאכלות טריות. לפני שתתחיל לשתול, אתה צריך להכיר את הזנים של דומדמניות אדומות.

איך נראה דומדמניות אדומות?

דומדמניות אדומות הם שיחים בעלי עלים משוננים ונצרים אפורים עם גוון ירקרק. בטבע, צמח זה נמצא ליד ביצות, אגמים ויערות לחים. המאפיין המובהק העיקרי של פירות היער נחשב להבשלה המוקדמת של הפירות, המבשילים במחצית הראשונה של יולי.

בהתאם לזן, הגרגרים יכולים להיות צהובים, אדומים או ורודים. יש להם צורה אליפסה או עגולה, הגודל הממוצע של כל ברי הוא 3-5 מילימטרים. היבול שנקטף נאכל לעתים נדירות גולמי מכיוון שיש לו טעם חמוץ.

סוגי דומדמניות אדומות

ישנם זנים שונים של דומדמניות אדומות, שמומלץ להכיר את מאפייניהם.

תרבויות מוקדמות

יש גננים שרוצים לקטוף פירות יער בשלים כבר בסוף יוני ולכן שותלים זנים שמבשילים מוקדם.

יונקר ואן טס

זן ותיק למדי, שגדל בשנות הארבעים של המאה הקודמת. ל-Jonker van Tets יש שיחים גבוהים שגדלים עד 180-190 סנטימטרים באדמה הפתוחה. הפירות אינם גדולים במיוחד, במשקל של 1-2 גרם בלבד.

מתוק מוקדם

יבול אמצע מוקדם שמבשיל בתחילת יולי. השיח גדל חלש ויש לו כתר מסודר.פירות היער די גדולים ומשקלם גרם וחצי. הם מכוסים בעור אדמדם דק ויש להם בשר חמוץ.

שרי ויקס

השיח הקומפקטי, בגובה 40-50 סנטימטרים, עמיד בפני בצורת וכפור. המאפיין העיקרי של הזן הוא שלפירות שנאספו יש יכולת הובלה טובה ועמידות בפני פיצוח.

צ'ולקובסקיה

דומדמניות מאביקות עצמית שניתן לגדל בחממות או בחוץ. לצ'ולקובסקאיה יש פירות יער אדומים קטנים, שמשקלם אינו עולה על 0.8 גרם. הם חמצמצים מדי ולכן רק לעתים רחוקות נאכלים טריים ומשמשים רק לעיבוד.

זני הבשלה בינונית

לקציר בסוף יולי, שותלים זני דומדמניות עם תקופות הבשלה בינוניות.

מתנת הנשר

דומדמניות אמצע העונה הפופולריות ביותר, שמצליחות להבשיל עד תחילת אוגוסט. לדארה איגל יש מברשות גדולות שאורכן מגיע ל-15 סנטימטרים. על כל אשכול נוצרים 15-20 פירות יער במשקל 0.8-0.9 גרם. מכל שיח נקטפים לפחות 10-12 קילוגרם של קציר. פירות היער מכילים ויטמינים רבים ולכן משמשים ברפואה העממית.

רואדה

פרי הבשלה בינוני שמבשיל תוך 40-50 יום. רוואדה נבדלת מרוב זני הדומדמניות בשיחים מסועפים וחזקים שיכולים לגדול עד 80-95 סנטימטרים. בקיץ נוצרים אשכולות של פירות יער על השיחים. עם טיפול נאות, כל שיח יכול להניב 8-9 ק"ג של קציר.

מאוחר

חלק מהגננים מעדיפים לקטוף פירות יער בסוף הקיץ. לשם כך שותלים פירות יער המבשילים מאוחרים.

אדום הולנדי

הזן האירופי העתיק ביותר שניתן לגדל גם בחוץ וגם בחממות. לדומדמניות הולנדיות יש את היתרונות הבאים:

• איכויות טעם;
• התנגדות לכפור;
• יָבִילוּת;
• פִּריוֹן.

הבשלת הפירות מתחילה באמצע אוגוסט ונמשכת עד סוף החודש. פירות היער בעלי טעם חמצמץ נעים ומשמשים להכנת ריבה ולפתנים.

טטיאנה

זן היברידי עם שיחים צומחים במהירות שגובהם עד 60 סנטימטרים. לצמח עלים גדולים שצבעם ירוק עשיר. 10-12 פירות יער עם מסה של 0.7-0.8 גרם נוצרים על האשכולות של טטיאנה.

אָהוּב

זן עם שיחים קומפקטיים מסודרים המסתעפים בצורה חלשה. באביב, אהובה מכוסה בעלים ירקרקים עם להב עלים חלק לחלוטין. באמצע הקיץ נוצרים על הצמחים דומדמניות כדוריות אדמדמות. בממוצע, 6-8 קילוגרמים של דומדמניות נקטפים משיח.

זני דומדמניות ללא גרעינים

ישנם מספר סוגי דומדמניות שפירותיהן אינם מכילים זרעים. אלו כוללים:

• ורד. הצמח שייך לקבוצת הזנים הטעימים ביותר של פירות יער. לפירות הוורדים אין טעם חמצמץ, ולכן אנשים רבים אוכלים אותם טריים. גרגרי היער שוקלים 0.8 גרם ומכוסים בקליפה ורדרדה דקה. הוורד עמיד בפני ספטוריה ומחלות רבות אחרות.
• ולנטינובקה. פרי יער פורה עצמית שמבשיל בסוף הקיץ. ולנטינובקה יש דומדמניות קטנות, שמשקלן אינו עולה על 0.5 גרם. התשואה היא 3-4 ק"ג לשיח.

הגידולים הכי מתוקים

אנשים שלא אוהבים את הטעם החמוץ של דומדמניות צריכים לשתול את הזנים המתוקים ביותר:

• סוכר. פרי הבשלה מוקדמת עם פירות מעוגלים שגדלים עד גרם אחד. המאפיינים העיקריים של הזן כוללים טעם מתוק נעים, ניידות מעולה ועמידות בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים.
• שרה.צמח עמיד בפני כפור באמצע העונה ואידיאלי לשתילה בחוץ. פירות היער של שרה הם אדומים בוהקים וצורתם אליפסה. הם מתאימים להכנת ריבה ולפתן.

עמיד בפני מחלות

כדי למנוע משיחים נטועים למות ממחלות, יש צורך לשתול צמחים עמידים לפתולוגיות נפוצות. פירות יער אלה כוללים:

• צְבִי. צמח קומפקטי, בינוני ומוגן מפני מחלות פטרייתיות. גרגרי צבאים אינם נסדקים ונשמרים לאורך זמן.
• טיסל. פרי הבשלה מוקדמת עם עמידות לפתולוגיות פטרייתיות וויראליות. היתרונות של טיסל כוללים קלות גידול וניידות מצוינת של היבול שנקטף.

זנים בעלי פירות גדולים

גננים המעדיפים לאכול פירות יער טריים מעדיפים לשתול מיני דומדמניות עם פרי.

אזורה

שיח עוצמתי וגבוה בעל ענפים רחבים. הקציר מבשיל עד סוף הקיץ ולכן הוא מסווג כזן המבשיל מאוחר של פירות יער. פירות בשלים הם בצבע בורדו כהה ומשקלם עד שני גרם.

אלפא

פרי יער בעל תשואה גבוהה וגבוהה, הפופולרי בקרב תושבי הקיץ. פירות אלפא מכוסים בקליפה אדמדמה בהירה. לאחר ההבשלה, משקל כל ברי הוא 1-2 גרם. הזן אינו מת מבצורת ואינו סובל מטחב אבקתי.

ברבא

צמח נמוך שגדל עד 75 סנטימטרים. לבראבא יש פרודוקטיביות מעולה, המאפשרת לקבל 6-8 קילוגרמים של דומדמניות מכל שיח. החיסרון העיקרי של הזן הוא שלעתים קרובות הוא סובל מאנתרקנוזה.

זנים עמידים לחורף

באדמה הפתוחה יש צורך לשתול פירות יער המוגנים בצורה מהימנה מפני כפור.

סקרלט שחר

שיח גבוה עם כתר מלבני אידיאלי.הדומדמניות יהיו בשלות עד ה-15-20 ביולי, ולכן הן נחשבות לגרגרי יער אמצע הבשלה. ל-Scarlet Dawn טעם מתקתק-חמוץ והוא מתאים לצריכה ועיבוד גולמיים.

אורות אורל

גננים רבים באזורים הצפוניים שותלים אורל אורל, מכיוון שהם מתמודדים היטב עם טמפרטורות נמוכות. בגידול בחוץ, משקל הגרגרים הוא 0.5-0.6 גרם. אם תשתלו שיחים בחממה, משקלם יגדל לגרם. האורות של אוראל מוגנים באופן אמין מפני מחלות פטרייתיות ומזיקים.

יופי של אורל

הסוג הכי עמיד לכפור של דומדמניות שלא מתים בהשפעת טמפרטורות נמוכות. בין היתרונות של היופי האורל הם ההגנה שלו מפני מזיקים, עמידות למחלות ותפוקה גבוהה.

זנים חדשים

ישנם מספר זנים חדשים של פירות יער פופולריים בקרב גננים.

נערת מרמלדה

שיח גבוה שיכול לגדול עד מטר וחצי. בסוף האביב מופיעים עלים ירוקים ענקיים על השיחים ובקיץ נוצרים על הענפים פירות שצבעם אדום ובעלי גוון כתום קל. המשקל הממוצע של דומדמניות בשלות הוא 0.5-0.7 גרם.

אילינקה

דומדמניות מבשילות באמצע המבשילות במחצית השנייה של הקיץ. המאפיינים האופייניים של אילינקה כוללים דומדמניות גדולות, ששוקלות 1.6-1.7 גרם. הקציר בצבע בורדו עם גוון ורדרד, והטעם בעל חמיצות קלה.

ארוך שיער

דומדמניות ארוכות עלים גדלות עד מטר אחד בגובה. היתרון העיקרי של הזן הוא עמידות החורף שלו, המאפשרת לגדל את השיחים בטמפרטורות נמוכות. באביב מופיעים אשכולות פרי על הצמח, שעד אמצע הקיץ מגיעים לאורך של 10-15 ס"מ.

פורה עצמית

גננים שרוצים לקבל בקביעות יבול טוב של דומדמניות צריכים לשתול זנים פוריים עצמיים של פירות יער:

• זדנובסקאיה. זן פורה עצמית שנותן פרי היטב גם כאשר הוא גדל באקלים לא נוח. 6-10 קילוגרמים של פירות יער נאספים מהשיח.
• מוּקרָם. זן בעל תשואה גבוהה שמסיים להניב פרי בסוף הקיץ. קרם דומדמניות לא מפחדים מבצורת וכפור חורף חמור. התשואה מכל שיח היא 10-11 ק"ג.

כיצד לבחור מגוון בהתאם לאזור

בעת בחירת זן מתאים, קחו בחשבון את האקלים של האזור בו ישתלו הדומדמניות.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות אדומות לאזור האמצעי

כאן מומלץ לשתול צמחים בעלי ענפים חזקים ועמידים לטמפרטורות נמוכות.

ויקסנה

שיח גבוה שגובהו מגיע עד שני מטרים. לשיח יש נצרים חזקים וחזקים שצבעם אפור. לוויקנה יש פרי טוב, שבזכותו מתקבלים לפחות שמונה קילוגרמים של פירות יער מהשיח. הם מתחילים להבשיל בסוף יוני או יולי.

ויקה

זן צעיר יחסית, אשר נוצר על ידי מגדלים ביתיים לגידול באזור האמצעי. היתרונות העיקריים של ויקי כוללים חוסר תובענות להרכב הקרקע, פרודוקטיביות מעולה, חסינות למחלות וטעם מתוק של דומדמניות בשלות.

הגרגרים מכוסים בקליפה אדומה עם גוון חום קל, הם שוקלים 1-1.2 גרם.

ורסאי אדום

צמח בגודל בינוני עם מסבכים ארוכים שגדלים עד 12-14 סנטימטרים. לשיח ורסאי יש פירות יער גדולים במשקל של כשני גרם. צבעם צהוב וטעם מתקתק נעים. התשואה של דומדמניות כאלה היא ממוצעת ולכן לא יותר מחמישה קילוגרמים של יבול נקצרים מהשיח.

יונקר ואן טס

המגוון נבדל בפיתוח אינטנסיבי של שיחים שגדלים עד שני מטרים. לשיח יש נצרים זקופים שעליהם מופיעים אשכולות פרי בתחילת הקיץ. כל אחד מהם מייצר 10-15 פירות יער עגולים שטוחים במשקל 0.5 גרם. פני הגרגרים מכוסים בקליפה אדומה צפופה. עיסת הדומדמניות מתוקה, היא מכילה 4-5 זרעים.

דטוואן

ברי צ'כי עמיד בפני מחלות ומזיקים נפוצים. ל-Detvan יש אשכולות ענק שבהם גדלים 15-17 פירות אדמדמים. היבול לשתיל הוא 6-9 קילוגרם.

צלב אדום

זן היברידי אמריקאי בעל שיחים רחבים ומתפשטים בגובה מטר וחצי. גרגרי הצלב האדום קטנים, משקלם מגיע ל-0.4-0.6 גרם. בין היתרונות של הצמח הם הגנה מפני מחלות ועמידות לכפור.

אֶשֶׁד

הצמח מסווג כגרגרי יער מוקדמים שמבשילים עד אמצע יולי. למפל יש ציסטות פרי תלויות ענקיות באורך 12 סנטימטר. היתרונות העיקריים של פירות מבשילים מסוג זה של דומדמניות כוללים טעם קינוח, ניידות ואיכות שמירה.

טירת יוטון

צמח נמרץ שגדל על ידי מגדלים מערב אירופה. עונת הגידול מסתיימת בסוף הקיץ וטירת הוטון נחשבת אפוא לצמח שמבשיל מאוחר. פירות היער החמוצים-מתוקים מכוסים בקליפת בורדו ומשקלם 1-1.5 גרם.

שקיעה של אוב

שיח נמרץ ומתפשט, שגובהו מגיע ל-120-130 סנטימטרים. לשקיעה של Ob יש פירות קטנים במשקל 0.2 גרם. עיסת הקציר המבשיל מתוקה ואין לה טעם חמוץ.

קוֹרֵן

זן דומדמניות עם תשואה גבוהה, שמומלץ לגדל באזור האמצעי. קורן עמיד בפני כפור, ולכן שתילים נטועים אינם מתים אפילו בכפור חמור.הפירות גדולים, במשקל 1.3-1.4 גרם.

אסורה

דומדמניות בשלות מאוחרות, שעונת הגידול שלהן מסתיימת באוגוסט. לאסורה יש אשכולות פירות בינוניים, המכילים 10-12 פירות יער גדולים במשקל שני גרם. השיח עמיד בפני טחב אבקתי וכפור.

עבור אזור מוסקבה

ישנם מספר זני דומדמניות שגדלים טוב יותר מאחרים באזור מוסקבה.

רונדום

שיח הולנדי גבוה בעל עלים חזקים. רונדום נבדל על ידי הפרודוקטיביות שלו ופירות יער טעימים. משקל כל דומדמניות מגיע ל-1-1.3 גרם. ניתן לגדל את רונדום הן בחממות והן באוויר הפתוח.

נטלי

גננים המתגוררים באזור מוסקבה שותלים לעתים קרובות בגינה של נטלי. זהו שיח נמוך עם פירות יער גדולים ששוקלים 1.7-1.8 גרם. לעיסה של נטלי יש טעם חמוץ-מתוק. שיחים עמידים בפני מחלות וכפור נפוצות.

רוזטה

שיח עם ענפים חזקים שיכול לגדול עד 145 סנטימטרים. הפירות נוצרים על השיח בחודש יולי, ולכן הרוזטה נחשבת לצמח הבשלה מוקדמת. החסרונות של דומדמניות כוללים עמידות ירודה ללחות ותשואה נמוכה.

רולנד

זן חדש של דומדמניות, אשר נוצר על ידי גננים מהולנד. בין המאפיינים של רולן הם עמידות לכפור ותשואה טובה. כל שיח נושא 7-10 קילוגרמים של פרי. המשקל המרבי של פירות יער הוא 2-2.5 גרם.

לַיְלָה

שיח נמרץ הסובל בקלות כפור סתיו-חורף ואינו רגיש להתקפות חרקים. לנוצ'קה יש אשכולות פירות בגודל בינוני עם פירות יער אדומים במשקל 1.3 גרם. הבשלת הקציר מסתיימת בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט.

נָדִיב

שיח מתפשט בינוני שגדל עד שני מטרים בגידול בגינה. הגרגרים העגולים הופכים לאדומים לאחר תום עונת הגידול. לעתים קרובות הם נאכלים טריים מכיוון שהם אינם חמוצים במיוחד.

עבור אוראל וסיביר

תנאי האקלים של סיביר והאורל אינם מאפשרים גידול של סוגים מסוימים של דומדמניות. גננים סיביריים ממליצים לגדל דומדמניות יהלום באזורים הצפוניים. לצמח זה עמידות מעולה לכפור וסובל כל כפור.

ניתן גם לשתול ברי באיאן, שמערכת השורשים שלו יכולה להתפתח גם באדמה קפואה. Bayana עמיד בפני אנתרקנוזה, טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות.

עבור טריטוריית אלטאי

מגדלים פיתחו מספר זנים במיוחד לשתילה בטריטוריית אלטאי.

פרטודי

דומדמניות באמצע העונה שנוצרו על ידי מגדלים הונגרים. Fertodi פופולרי בקרב גננים בשל עמידותו בפני זיהומים, מזיקים וכפור. השיח גדל עד 2-3 מטרים ולכן יהיה צורך לקשור אותו. פירות פרטודי חמוצים מדי, ולכן הם מתאימים רק לעיבוד.

ולנסיה

גננים של טריטוריית אלטאי שותלים לעתים קרובות את ולנסיה באתר. שיח זה גדל נמוך, גובהו אינו עולה על 75 סנטימטרים. אשכולות הפירות של ולנסיה מגיעים לאורך של 14 סנטימטרים ומייצרים 14-15 פירות יער במשקל 1.5 גרם. ולנסיה נחשבת לסוג בעל תשואה גבוהה של דומדמניות, שכן השיח מייצר יותר מ-5 קילוגרמים של פירות יער.

ג'ניפר

סוג הבשלה מוקדמת של דומדמניות אדומות, שמגדלים גננים רבים בטריטוריית אלטאי. לג'ניפר יש רמת פרודוקטיביות טובה. בממוצע, כל שיח מייצר יותר מארבעה קילוגרמים של יבול.

מִתפַּתֵל

בתנאים נוחים, Serpentine נושא פרי היטב, התשואה שלו עולה על 6-7 קילוגרם לשיח. השיח עמיד בפני הקפאת אדמה, מחלות זיהומיות ובצורת. הפירות אינם חמוצים ומתאימים לצריכה ללא עיבוד.

לאזורי הדרום

צמחים בעלי עמידות לבצורת וטמפרטורות גבוהות מתאימים לשתילה וגידול נוסף של פירות יער באזורי הדרום. מומלץ לשתול את הזנים הבאים של פירות יער:

• דטוואן. זן היברידי צ'כי המשגשג באזורים חמים. למרות העובדה שלדטוון יש פירות יער קטנים, התשואה שלו מגיעה ל-10-13 קילוגרם לשיח.
• רוזיטה. שיח גבוה הגדל במהירות באזורי דרום הארץ. התשואה של רוזיטה נמוכה - 2-3 קילוגרם.

לצפון מערב רוסיה

המאפיינים האקלימיים של האזורים הממוקמים בחלק הצפון-מערבי של המדינה אינם מאפשרים גידול של זנים רבים של פירות יער. הצמחים הבאים מתאימים לגידול בצפון מערב:

• נָדִיב. זן הבשלה מוקדמת שנוצר במיוחד לשתילה באזורי הצפון. הקציר יהיה בשל בקיץ, בסוף יולי.
• נולד ראשון. צמח עמיד לכפור ועם תשואה גבוהה עם שיחים עוצמתיים. פירות הביכורים מבשילים ב-20 באוגוסט.

סיכום

דומדמניות אדומות הן גרגרי היער הנפוץ ביותר שגדלו על ידי כל הגננים. לפני שתילת אותו, אתה צריך להכיר את עצמך בפירוט עם התכונות העיקריות של זנים נפוצים של דומדמניות. זה יעזור לך לבחור את הזן הנכון לגידול נוסף.