היתרונות של זני ענבים תרבותיים, כמו זן הענבים צ'רלי, ידועים למנוסים ולמתחילים כאחד. זה לא יומרני, פרודוקטיבי, יפה - מה עוד אפשר לרצות? בנוסף, הוא אינו מפחד מהחורף המושלג והקפוא האופייני לאזורים הצפוניים של רוסיה. מאפיין ייחודי של הזן הוא צבעם הכהה, כמעט פחם, של פירות היער.
- היסטוריה של בחירת יבול
- יתרונות וחסרונות של המגוון
- תכונות ופרמטרים חיצוניים של ההיברידית
- בוש ויורה
- מאפיינים של פירות יער ואשכולות
- פִּריוֹן
- עמידות בפני כפור ומחלות
- איך לשתול שתילים
- ייחורים
- שתילים
- טכנולוגיית נחיתה
- בחירת אתר נחיתה
- הרכב הקרקע הנדרש
- תבנית ישיבה ועומק חורים
- האכלת ענבים צעירים לאחר השתילה
- ליאנה אכפת
- שיחי בירית
- זְמִירָה
- כללי השקיה
- רוטב עליון
- היווצרות של גפן פרי
- טיפולים מונעים
- מתכוננים לחורף
- מחלות ומזיקים - דרכים להילחם בהן
היסטוריה של בחירת יבול
הזן צעיר יחסית: הוא גדל ונרשם ב-2015. השם השני, המשקף את גוון הקליפה, הוא אנתרציט. הענבים הושגו על ידי חציית המינים Nadezhda AZOS וויקטוריה, המחבר שייך ל-E.G. פבלובסקי ועובדי אוניברסיטת קובאן בפדרציה הרוסית שעזרו לו.
שני הזנים ידועים כבר יותר מ-40 שנה והם נבדלים בעמידותם לשינויי טמפרטורה. צ'רלי ירש את התכונות של שני ה"הורים", הכליל ושיפר אותן. הבדיקות, שבמהלכן אושרו במלואן המסקנות המוקדמות לגבי איכויותיהם החריגות של הענבים, בוצעו במשך כ-10 שנים.
יתרונות וחסרונות של המגוון
ההיברידית התבררה כמוצלחת מאוד; בקצרה, היתרונות שלה מתבטאים כדלקמן:
- תשואה גבוהה מעונה לעונה;
- עמידות בפני נזק קל לחבורה, סובל היטב הובלה;
- משתרש באותה מידה בחלקות קטנות ובכרמים בקנה מידה גדול;
- אפונה מינימלית;
- לא תובעני לגבי השקיה, דישון, הגנה מפני מזיקים;
- הבשלה אחידה של פירות יער בחבורה;
- לעתים רחוקות מושפע מחרקים (צרעות);
- עמידות לכפור - עד -24 מעלות;
- הניצנים אינם מפחדים מהתקפי קור באביב, השיח מסתגל במהירות.
צ'רלי יפה במיוחד: אשכולות מוארכים ומלאים עמוסים בצפיפות בפירות יער שחורים ומבריקים. עם יתרונות ברורים כל כך, המגוון אינו חף מחסרונותיו. זהו טעם "צל לילה" קל, שלא כולם אוהבים, כמו גם מחקר מועט של השימוש בו בחלקות גן.אבל לזן יש כל הזדמנות לשקם את עצמו ולזכות באמון הכורמים.
תכונות ופרמטרים חיצוניים של ההיברידית
בתיאור ההיברידית מוזכר ציון של 8.4 נקודות מתוך 10 - גבוה למדי לזני ענבים. זה מתייחס לטעם, מתיקות, זר, ונוכחות של חומצה. על פי הסטטיסטיקה הרשמית, צ'רלי מביא עד 140 ק"ג של פירות יער בשלים לדונם.
למרבה הצער, כאשר גדלים בבית, אינדיקטור זה קשה לאשר (להפריך) - זה לא באותו קנה מידה.
במציאות, חובבים מקבלים עד 20 קילוגרמים של ענבים משיח אחד. הזן מעובד לא רק ברוסיה; גננים מאוקראינה ובלארוס מתנסים בו.
מבחינה חיצונית, השיח אינו ניתן להבחין בין עמיתיו למינים אחרים: גובה בינוני, צורת עלים בלתי ראויה של 5 עלי כותרת. מאפיין מיוחד של הזן הוא הבשלה אחידה של פירות היער בצרור והשחלות לכל אורך היורה, דבר שלא כל כך קל להשיג במהלך הרבייה.
עונת הגידול המוצהרת (105-115 ימים) למעשה קצרה אף יותר, ולכן המין מתאים גם לקיץ קצר. ענבים גדלים בהצלחה הן משתילים והן ייחורים. יריות מתפתחות כמו מפולת שלגים; על שיחים צעירים יש עד 30 מהם. חלקם של יורה המבשילים בהצלחה הוא 0.9-0.95, זו תוצאה טובה.
תכונה חשובה נוספת: צ'רלי אינו זקוק להאבקה כפויה; יש לו פרחים דו מיניים שמתמודדים עם זה בעצמם. כל יורה גדל עד 7 שורות של ענבים, אך להבשלה טובה יותר מומלץ לחתוך 5 מהם.
עמידות הכפור המוצהרת היא -25 (לפי מקורות אחרים - 24) מעלות, זה מאפשר לגפן לסבול את החורף ללא מחסה. באזורי הדרום זה לא נדרש כלל.המגוון מראה סיבולת מספקת, אפילו עם נזק בלתי נמנע לעווה ולקנוקנות במהלך הכפור באביב, השיח משוחזר, חוזר למצבו הרגיל.
שלום צ'רלי מגיב לגשם על ידי האטת התפתחותו. ברגע שמזג האוויר הגרוע ירגע, הצמח ישלים מיד על הזמן האבוד. האשכולות גדולים, המשקל הממוצע הוא עד 800 גרם (מצוינים מקרים של הבשלה של 2 קילוגרם). האורך הוא כמעט חצי מטר - 40 סנטימטרים של כתר חרוטי, ארוז היטב עם פירות יער בצבע שחור ובאותו גודל. הבציר לא יאחר לבוא: כבר שנה לאחר שתילת השתילים מופיעים ענבים עסיסיים ובשלים שיכולים להחזיק מעמד מספר ימים ללא נשירה.
בוש ויורה
השיחים בינוניים, מפגינים קצבי צמיחה גבוהים וסובלים בקלות גיזום ונזקי משקעים. ניצני צ'רלי מתחילים להתפתח במהירות; יש להגביל את מספרם (במיוחד בצמחים צעירים) כדי שהנותרים יוכלו להיווצר ולגדל פירות יער.
מאפיינים של פירות יער ואשכולות
פירות היער בעלי צורה אליפסואידית אופיינית, צבע אנתרציט עשיר, גודל ומשקל גדולים (עד 9 גרם כל אחד). המיץ צלול, מתוק, עם טעם לוואי קל. הליבה של פירות היער אינה רופפת, היא מכילה עד 22% סוכר וכמעט ללא חומצה. יש מעט זרעים - 2-3, הקליפה צפופה, אבל בקושי מרגישים אותה, קל ללעוס אותה.
האשכולות כבדים, מלאי פרי וצורתם מוארכת (בדרך כלל חרוטית). לפעמים הם מגיעים לאורך של עד 40 סנטימטרים ומשקלם יותר מקילוגרם.
פִּריוֹן
הזן מפגין יבול גבוה; אינדיקטור זה אינו משתנה מעונה לעונה. בהתחלה, אתה צריך להגביל באופן מלאכותי את הצמיחה של צרורות "נוספים" ופירות יער על ידי הסרתם. מידה זו מאולצת, אחרת הענבים לא יוכלו להבשיל כלל.
מדד היבול אינו תלוי בתנודות הטמפרטורה באזור ובמקום השתילה; הזן מתמודד היטב עם "בעיות אטמוספריות" ומפגין צמיחה ופוריות יציבים.
עמידות בפני כפור ומחלות
צ'רלי ירש מסבו וסבתו רגישות נמוכה לטמפרטורות נמוכות. באזורי הדרום לא מכסים אותו כלל לחורף, באזורי הצפון מרגילים אותו בהדרגה לקור. הגפן מסוגלת לעמוד בכפור עד -24 מעלות ללא נזק; עלים פגומים מעט משוחזרים במהירות ברגע שהשמש מתחממת. הזן אינו מפחד ממחלות הענבים ה"אימתניות" והנפוצות ביותר - טחב ואוידיום.
איך לשתול שתילים
השתילה של צ'רלי אינה שונה מזו של זנים אחרים. הכלל הוא לבחור מקום שטוף שמש אך מוגן מפני הרוח - שם השיח מרגיש הכי טוב. נהוגות שתי שיטות טיפוח - שתילים ויחורים.
ייחורים
השיטה הפשוטה ביותר המוכרת. אורך החיתוך המוכן מוגבל ל-50-60 ס"מ; לפני השתילה, חלק השורש ספוג במים (או בתמיסה של ממריץ צמיחה). תנאי חשוב הוא טמפרטורת האוויר - לפחות 16 מעלות צלזיוס.
שתילים
שתילים מושרשים באביב (לא מומלץ בסתיו בגלל שיעור הישרדות ירוד). רצוי לא להשתמש בחלשים וחולים - זה ישפיע על גדילת הענבים. שיטה זו אמינה ומוכרת יותר משתילת ייחורים, היא מומלצת לגננים מתחילים.
טכנולוגיית נחיתה
צמחי צ'רלי כמו זני ענבים אחרים: במזג אוויר יבש וחסר רוח, טוב יותר באביב מאשר בסתיו. אין צורך לחפור ולדשן בקפדנות את כל השטח; זה מספיק כדי להכין את המקום בו יגדל השתיל.מותר, כהגנה מפני משבי רוח, להשתמש בשיחים סמוכים של צמחים אחרים: הם יעזרו לענבים להתחזק ולא לפחד מאוויר קר.
בחירת אתר נחיתה
זה צריך להיות אזור קל ולח בינוני. כל קיפאון של נוזל באדמה אינו נכלל; זה יוביל להירקב של השורשים. עדיף עם אדמה מופרת היטב, ניקוז ויכולת נשימה. אם תשתלו ענבים מתחת לקיר של בניין, זה ישמש כהגנה נוספת מפני הרוח.
הרכב הקרקע הנדרש
צ'רלי אוהב תערובות עפר יבשות וקלות שאינן חרסיות או ספוגות מים. איזון המינרלים מובטח על ידי הפריה בזמן עם חומרים אורגניים או קומפלקסים מינרלים. ניקוז במהלך השתילה הוא אחד האמצעים הדרושים. משתמשים באבן כתוש, לבנים שבורות קטנות וחול. "פשטידה" מעורבת אחידה עשויה מאדמה ודשנים, הממלאת את הנפח הפנימי של החור.
תבנית ישיבה ועומק חורים
לשתיל מספיק חור קטן בגודל 60X60 סנטימטר באותו עומק. המרחק בין השיחים השכנים נשמר בתוך 1-1.5 מטר. אם תחפור מיד תעלה ותכין אותה, יהיה נוח יותר לשתול את השיחים.
האכלת ענבים צעירים לאחר השתילה
השיח זקוק להאכלה מלאה בשנה ה-3 לצמיחה, כאשר הוא כבר ריק מספיק את אספקת הדשנים שסופקו במהלך השתילה. העיקר כאן הוא לא להגזים, להוסיף קומפוסט ואפר לאזור השורשים, או לרסס את העלווה בתמיסה חלשה של תרכובות מינרלים.
ליאנה אכפת
ענבים אינם דורשים תשומת לב מיוחדת: השקיה, דישון, התרופפות אזור השורשים ומניעת טפילים. עדיף לא להוסיף מים מאשר למלא אותם יותר מדי."צמא" בזן מתבטא בתקופת הצמיחה וההבשלה של פירות יער; לפני קציר הסתיו (15-20 ימים מראש), השקיה מופסקת.
שיחי בירית
הנבטים מתפתחים באופן אינטנסיבי, לכן, כדי למנוע מהם להישבר תחת משקל הצרורות, כדאי לדאוג לתומכים - סבכות, שורות מתוחות של חוטים, צינורות או גדרות כלונסאות הננעצות באדמה. הגפן לא נקשר מיד, אלא שנתיים לאחר השתילה. לשם כך משתמשים ברצועות בד, חשוב לא לצבוט את השרוולים העדינים והיורה כדי שלא יתייבשו.
זְמִירָה
צ'רלי עובר ברית מילה 3 פעמים בשנה: באביב, בקיץ ובסתיו. לכל שלב מטרות משלו: תחילה מסירים ענפים שמתו במהלך החורף, לאחר מכן מתבצע גיזום "סניטרי" ליצירת פרופיל השיח, ולבסוף מתבצעות הכנות לקור.
כללי השקיה
השקיה היא הליך עדין: יותר מדי נוזלים יגרום לשורשים להירקב, בעוד שמעט מדי לא יאפשר לפירות היער להתפתח. גננים מנוסים ממליצים לא להוסיף מים, כדי לא ליצור אזור ביצה מתחת לגזע.
רוטב עליון
נעשה שימוש בהאכלה סטנדרטית עם זבל, קומפוסט ומינרלים. בדרך כלל, המינון הניתן במהלך השתילה נמשך 3 שנים, ורק אז מתעורר צורך בדשן נוסף.
היווצרות של גפן פרי
זה נעשה על ידי גיזום: הסרת עיניים "מיותרות" ברציפות, תוך השארת לא יותר מ 30-35 על השיח. חשוב לפתוח את הצרורות לשמש במהלך הליך הקיץ, להיפטר מהחלשים והנחותים.
טיפולים מונעים
קבוצת פעילויות זו כוללת ריסוס בכימיקלים, התרופפות, גיזום ודישון. המגוון עמיד לרוב המחלות, אך כאמצעי טיפול מונע תצטרכו לדאוג להגנה מפני ביטויים אפשריים של פטריות ונגעים.
מתכוננים לחורף
הזן עמיד בפני כפור; הוא מכוסה לעתים קרובות באזורים הצפוניים (לפעמים, כדי להכשיר את הגפן, מומלץ להגן עליו בשנתיים הראשונות לקיומה). בסתיו, לפני הכפור הראשון, הגפן מתפרקת מהתמיכה, מורידה לקרקע ונקברת קלות. חשוב מאוד להבטיח את יציבות השיח במצב כפוף כך שמשבי רוח לא ירימו אותו ויפגעו בענפים ובניצנים עדינים.
מחלות ומזיקים - דרכים להילחם בהן
צ'רלי לא מפחד מטחב, אוידיום ורוב המזיקים - זה מספיק כדי לבצע טיפול מונע עם קוטלי חרקים ותרופות אנטי פטרייתיות. לפעמים מומלץ לחפור בגפן לקראת החורף, ליצור גליל אדמה ולהטיל מלכודות עם רעל מסביב למניעת נזקים של מכרסמי גינה.
