תיאור זן סלק דטרויט, מאפייני גידול ויבול

מדי שנה מפתחים מגדלים גידולי שורש חדשים. סלק דטרויט גדל באיטליה וקיבל מספר הבדלים מזנים אחרים. בשל טעמו ותפוקתו הגבוהה, הזן זכה להכרה בקרב גננים מודרניים; הוא גדל בדאצ'ות ובחוות גדולות.

תיאור המגוון

דטרויט סלק הוא זן שולחני. יבול השורש מבשיל מוקדם, 100-110 ימים לאחר צמיחת היורים הראשונים. מתאים לשתילה בתנאי חממה או באדמה פתוחה. לירק משטח חלק, צורה מעוגלת ובשר בורדו עשיר ללא טבעות. המידות קטנות, משקל כ-200 גרם.

הודות למאפייני הטעם הגבוהים שלו, ירק השורש עסיסי ומתוק. את היבול שנקטף ניתן לצרוך טרי או לאחסן לחורף. על קרקע של 100 מ"ר. מ ' אתה יכול לגדל עד 500 ק"ג של יבול. הסלק מכיל כמות גדולה של רכיבים תזונתיים וויטמינים; הוא מכיל עד 14.2% סוכר ועד 20.4% חומר יבש.

גָדֵל

לפני הזריעה, תחילה עליך להכין את האדמה. זרעי סלק מונחים בחורים בעומק 25 ס"מ, אליהם מכניסים מראש חומוס או זבל רקוב. אם נטועים באדמה חומצית מאוד, יש להשתמש בקמח דולומיט, סיד או אפר כדשן נוסף.

יבול השורש נטוע באפריל. עדיף לזרוע את הזרעים באדמה שבה צמחו מלפפונים, תפוחי אדמה ובצל בעבר. הטמפרטורה המתאימה לזריעה היא 15-20 מעלות.

לצמיחה תקינה ומהירה, יש למקם את המיטות במקום שטוף שמש עם לחות טובה.

תכונות של טיפול

עד להיווצרות גידולי השורש משקים את השתילים באינטנסיביות רבה. בעתיד מספיקה השקיה אחת בשבוע. לאחר השקיה, יש לשחרר את האדמה. חשוב לוודא שהאדמה אינה נתונה לבצורת ואינה רוויה יתר על המידה בלחות. האדמה מפסיקה להיות רטובה חודש לפני הבשלה מלאה וקטיף היבול.

כדי למנוע מחלות ולהאיץ את ההתבגרות, האכלת אשלגן מתבצעת אחת לשבועיים. עבור 1 מ"ר. m דורש כ 16-20 גרם של דשני אשלגן. לאחר גדילת העלה השני, נדרש דילול, הסרת יריות חלשות ב-1-2 ס"מ. אין להשאיר עשבים שוטים ברורים על הקרקע.

יתרונות וחסרונות

השכיחות של סלק דטרויט בקרב תושבי הקיץ מוסברת על ידי נוכחותם של מספר רב של יתרונות השוואתיים. אלו כוללים:

1. תשואה גבוהה באופן עקבי. בפועל, הזרעים של זן זה נובטים היטב ומבשילים בכמויות גדולות.
2. חסין למחלות. על ידי הקפדה על כללי הטיפול והאכלה תקופתית, ניתן למנוע נזקים ממזיקים וזיהומים.
3. שמור היטב. לאחר שיצרת תנאי אחסון מתאימים, אתה יכול להשאיר את היבול שנקטף במשך זמן רב ללא חשש שהוא יתדרדר או יאבד את מאפייני הטעם שלו.
4. יָבִילוּת. פני השטח הצפופים של גידולי השורש מאפשרים הובלתם ללא סכנת נזק.
5. התנגדות לכפור. כאשר הטמפרטורה יורדת מעת לעת, השתילים אינם מתים ויכולים לעמוד בכפור מבלי לפגוע בקציר.
6. נביטה אחידה וקלות טיפוח. סלק שולחן הוא לא יומרני בתנאי גידול, מה שמפחית משמעותית את עלויות העבודה.

אין חסרונות ברורים בזן זה. אתה יכול להיתקל בבעיות בגידול רק אם לא אכפת לך מהצמחים.

מזיקים ומחלות

למרות ההתנגדות של גידולי שורש למחלות, גננים חסרי ניסיון נתקלים מעת לעת בנזק לצמחים. במהלך הגידול של סלק דטרויט, תיאור הזן מצביע על אפשרות של נזק על ידי ריקבון לבן ואפור, צרצר שומות וטחב פלומתי. כאשר גידולי שורש נרקבים, מערכת השורשים והעלים התחתונים נפגעים.

טחב אבקתי גורם לנזק גלוי לצמרות. צרצרי שומה בודדים לועסים שורשים וגבעולים, מה שמוביל להרס של צמחים.

על מנת להילחם במחלות ומזיקים, יש צורך לטפל בזהירות במרווח השורות בערוגות, להרוס מיד עשבים שוטים ולהסיר צמחים מושפעים.אם מתגלים חרקים מזיקים או תסמיני מחלה, יש להגדיל גם את כמות דשני הזרחן-אשלגן.

קציר ואחסון

בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, מתחילה תקופת הקציר. עדיף לאסוף סלק במזג אוויר חם ויבש, כאשר אין טל וגידולי השורש נמצאים בשמש כבר זמן מה. זה יאריך את חיי המדף של היבול.

לפני קצירת סלק מהערוגות, כדאי לשים לב למצב הגבעולים - בגידולי שורש בשלים הם מתייבשים ומצהיבים.

כמקום אחסון, כדאי לבחור בחדר קריר וחשוך שבו אין עודף לחות. ירקות שורש סלק מתאימים לאחסון בטמפרטורת אחסון של כ-2–3 מעלות. דרך נפוצה לאחסן סלק היא במרתף יחד עם תפוחי אדמה. ירקות שורש מונחים במספר שכבות על פקעות תפוחי אדמה, המעבירות עודף לחות. אפשר להשאיר את הירק לחורף בשקיות ניילון בנפח של 15–20 ק"ג. יש לקשור את השקיות ובמקרה של עיבוי לפתוח לזמן מה, ולהשאיר חור קטן לאידוי.

ביקורות של גננים

מרינה, קרסנודר:

"זה לא זן בררן; אני שותל אותו כבר כמה עונות ברציפות. אני נתקלת מדי פעם במזיקים, אבל ריסוס עוזר להיפטר מהם. אני מאוד אוהב את הטעם של הסלק - עשיר ומתוק באופן מפתיע”.

ניקולאי, יקטרינבורג:

"קראתי הרבה ביקורות טובות על הזן הזה ושתלתי אותו בכמה ערוגות בפעם הראשונה. היבול היה טוב, לא היו בעיות במהלך הגידול. השארתי את רובו מאוחסן במרתף לחורף”.