כל יבול ירקות צריך דשנים. הם נחוצים לצמיחה תקינה, הסתגלות לתנאי הסביבה ויצירת יבול.
סלק אינו יוצא מן הכלל. חוסר בחומרים מזינים משפיע לרעה על איכות וכמות היבול. כדי לקבל ירקות שורש גדולים, אדומים ומתוקים, צריך לדעת איך להאכיל סלק, כמו גם איך ומתי לעשות את זה נכון.
הכנת אתר לסלק והוצאת דשנים
אדמה לטיפוח מוצלח שתילת סלק צריך להיות משוחרר, קל ופורה. ביצות כבול מעובדות, צ'רנוזמים וקרקעות חרסות - ניטרליות או מעט בסיסיות - יעברו. בסתיו, לאחר קציר קודמו, מוסיפים לאדמה דשנים אורגניים תחת חריש סתיו עמוק: חומוס, קומפוסט.
לכל 1 מ"ר, הוסף 4-5 ק"ג של מולין רקוב או 3 ק"ג של קומפוסט. אין להשתמש בזבל טרי או לשלשת ציפורים לסלק. כדי לעשות אלקליזציה של האדמה, הוסף סיד חצוי בשיעור של 0.5-1 ק"ג לכל 1 מ"ר.
באביב, לפני עיבוד או חפירה, האדמה מופרית בנוסף בדשנים מינרליים. עבור 1 מ"ר הוסף:
- 15-20 גרם אמוניום חנקתי או 30 גרם אמוניום גופרתי;
- 40 גרם סופרפוספט;
- 15 גרם אשלגן כלורי.
בנוסף, ניתן להוסיף חומוס בשיעור של 2-3 ק"ג ל-1 מ"ר.
האכלת סלק באדמה פתוחה מתרחשת על פי התוכנית הבאה:
- בשלב היווצרות זוג העלים הקבועים השני, כאשר הצמח זקוק לחנקן כדי להצמיח מסה ירוקה, מוזנים סלק בתמיסה של mullein או זבל עוף. דשן מוחל בחריצים מיוחדים בין השורות.
- בחודש מאי, בשלב של 6-8 עלים, מוחלים דשנים מינרליים המכילים חנקן, אשלגן וזרחן.
- בשלב היווצרות יבול שורש (סוף יולי - תחילת אוגוסט), לאחר סגירת העלים של שתילים שכנים, הצמח מוזן בזרחן ואשלגן. חנקן לא מתווסף יותר. עודף של אלמנט זה מוביל לצמיחה של צמרות לרעת גידולי שורש.
מה צריך סלק ואיך לזהות רעב?
קודם כל, סלק צריך יסודות בסיסיים: זרחן, אשלגן וחנקן.המחסור שלהם משפיע על תפוקת היבול. סלק משתמש בחומרים מזינים בצורה לא אחידה במהלך עונת הגידול.
רובם נספגים חודש לאחר הנביטה, כאשר מערכת השורשים של הצמח כבר מפותחת מספיק. בתחילת הגידול הצורך בחנקן גבוה יותר, לקראת סוף הגידול - לאשלגן וזרחן. אפילו על אדמה פורייה, האכלת סלק במהלך תהליך הגידול נחוצה.
סלק דורש נתרן כדי לאגור פחמימות ולהעניק טעם. לשם כך מוסיפים לאדמה מלח שולחן או נתרן חנקתי.
מחסור תזונתי בסלק יכול להיקבע לפי מצב העלים ואיברים אחרים. עם חוסר אשלגן, כתמים צהובים מופיעים על העלווה. אם אין מספיק נתרן באדמה, הצמרות הופכות לאדומות. עם חוסר חנקן, העלים אינם מפותחים. הם קטנים וחלשים. אם יש חוסר בורון, הליבה של יבול השורש נרקב.
כדי לפצות על המחסור במינרלים, נעשה שימוש בדשנים המיוצרים באופן תעשייתי (אמוניום חנקתי, סופר פוספט, אשלגן גופרתי ואחרים) או מקור אורגני (מוליין, קומפוסט, צואת ציפורים, עירוי של סרפד או עשבים שוטים אחרים עם שמרים).
האכלת שורשים לסלק
להתפתחות מלאה של יבול השורש, ההאכלה הראשונה של הצמחים באפר עץ מתבצעת למחרת לאחר הזריעה. כדי לעשות זאת, יש לדלל 2 כוסות של המוצר ב-15 ליטר מים, להשאיר למשך שעתיים ולהשתמש להשקיית ערוגות סלק.
לאחר הופעת 2-3 עלים, מוסיפים דשנים אורגניים לאדמה. על מנת להגדיל את תכולת הסוכר, מלח שולחן או דשנים אחרים של נתרן משמשים כהזנת שורשים במהלך היווצרות גידולי שורש.
לפיתוח גידולי שורש, אשלגן ו דשני פוספט. הפעם הראשונה היא כאשר נוצרים 3-4 זוגות של עלים.השני הוא כאשר החלק העליון של יבול השורש מופיע מהאדמה.
בנוסף, חומצת בור, חליטות עשבים שוטים וסיד משמשים כהזנת שורשים. האחרון מיושם פעם בעונה יחד עם תוסף המינרלים הראשון.
האכלת עלים של סלק
לפעמים לא מורחים דשנים בשורש, אלא מושקים את העלווה והאדמה מסביב לשיח. להאכלת עלים של סלק יש את היתרונות שלה:
- חומרים מזינים נספגים על ידי העלווה מהר יותר מאשר על ידי מערכת השורשים.
- אלמנטים שאינם מוכנסים בשורש נספגים בצורה מלאה יותר. ההפסדים במקרה זה נמוכים יותר.
- האכלת עלים יכולה להתבצע בכל שלב בעונת הגידול של הצמח.
- יישום עלים של דשנים מתרחש באופן שווה יותר עם סיכון מינימלי למנת יתר.
להשקיה משתמשים בחליטה של אוריאה, שעבורה מערבבים 20 גרם מהחומר עם 10 ליטר מים. מנגן משמש למניעת ריקבון כף הרגל. הוא משמש כהשקיה עם תמיסה ורודה חלשה של אשלגן פרמנגנט 5 פעמים בעונה.
אתה יכול להשתמש בתמיסה של חומצה בורית, מלח שולחן ואמצעים אחרים. ההשקיה מתבצעת בערב או ביום מעונן כדי למנוע כוויות עלים.
השקיית סלק במי מלח
שינויים חיצוניים מציינים אילו דשנים נדרשים. אז, אדמומיות של צמרות סלק מצביע על כך שהוא חסר נתרן. כדי להגן על העלווה מפני הצהבה ונבילה מוקדמת, כמו גם מתיקות גידולי השורש, משקים את היבול בתמיסת מלח שולחן.
העשרת האדמה בנתרן מזיקה לרוב הצמחים למעט סלק. למלח שולחן יש השפעה חיובית על הצמחייה שלו. בנוסף, מי מלח מגנים על היבול מפני מזיקים מסוימים.
כדי להשיג סלק מתוק, הם מושקים בתמיסת מלח סלעים, שכן צריכת נתרן מקדמת הצטברות פחמימות ברקמות של גידולי שורש. הכן תמיסה בקצב של 1 מ"ר - 1 כף. ל. מלח לכל 10 ליטר מים. המלח מומס תחילה לחלוטין בכמות קטנה של מים חמים, ולאחר מכן מדולל את התרכיז לנפח הדרוש.
ניתן להשתמש בתמיסת מלח גם להזנת עלים. לשם כך מרססים על עלי סלק משני הצדדים ועל האדמה מסביב למיטה. שיטה זו של הפריה מגנה בנוסף מפני זבובי קיץ, זחלים וחלזולים, אך במקרה זה משתמשים בתמיסה מרוכזת יותר - 1 כף. מלח לכל 10 ליטר מים.
דישון היבול במי מלח נעשה שלוש פעמים:
- לאחר הופעת 6-8 עלים.
- בשלב היווצרות יבול שורש או לאחר שהחלק העליון של הירק יוצא מהאדמה.
- 2-3 שבועות לאחר ההאכלה השנייה או חודש לפני הקציר.
האכלת סלק בחומצה בורית
בורון מנרמל את הסינתזה של חומרים המכילים חנקן ברקמות הצמח, משתתף בחילוף החומרים והכרחי לסינתזה של כלורופיל. כמות המיקרו-אלמנטים באדמה משפיעה על היבול, שמירה על איכות גידולי השורש ותכולת הסוכר שלהם, ועל העמידות הכללית של הצמחים לתנאי סביבה לא נוחים.
תרכובת הבור הפשוטה, הזולה והנגישה ביותר היא חומצת בור, ולכן היא מתווספת לדשנים מורכבים רבים. החומר הוא גבישים חסרי צבע, מסיסים בקלות במים. עם חוסר בורון, סלק מפתח מיקוזיס - פומוזיס, שבו הליבה של יבול השורש נרקב. בחתך, יבול השורש המושפע הוא חום כהה או שחור, ועל העלים נוצרים כתמים חומים עם נקודות שחורות.
השימוש בחומר הוא המוצלח ביותר על אדמת יער סודר-פודזולי, אפורה, חומה ועל צ'רנוזמים בהירים.יש צורך להחדיר חומצת בור לקרקעות מועשרות בקרבונטים, כמו גם לקרקעות בעלות צבע כהה ביצית וסידית.
סלק צריך בורון לאורך כל עונת הגידול. היבול שייך לקטגוריית הצמחים בעלי צורך גבוה באלמנט זה. יחד עם זאת, אם יש עודף של בורון, העלים התחתונים עלולים להצהיב ולהתייבש.
החומר משמש בשלבים שונים של עונת הגידול. כדי לעורר נביטת זרעים, 200 מ"ג חומצת בור מומסים בליטר מים חמים. הזרעים מושרים בתמיסה המוכנה למשך 12 שעות. ניתן להשתמש בתמיסה זו כדי להשקות את השורות לפני הזריעה בקצב של 1 ליטר לכל 1 מ"ר. ואז השורה משוחררת ונזרעת. ניתן לרסס את הזרעים בתערובת יבשה של חומצה וטלק מעורבבים ביחס של 1:1.
האכלה שורשית של סלק עם חומצה בורית משמשת כאשר יש חוסר בורון מאושר באדמה, על אדמה פודזולית, כבול וחולי. במקרה זה, הצמחים מושקים תחילה במים נקיים כדי לא לשרוף את השורשים, ולאחר מכן עם פתרון 0.02% של חומצת בור.
בשלב הופעת 4-5 עלים ובמהלך היווצרות גידולי שורש, מופרית היבול מחוץ לשורשים. הוא מרוסס בתמיסת חומצה 0.05-0.06% יחד עם מיקרו-אלמנטים אחרים.
איך להאכיל סלק בלשלשת עוף
לאחר היווצרות של 2-3 עלים, יש צורך ליישם דשנים אורגניים. לשם כך, השתמש בתמיסה של mullein, צואת ארנבים או צואת עוף רקוב.
לשם כך, 2 חלקים של דשנים אורגניים נבחרים מדוללים ב-8 חלקי מים, מוזלפים למשך שעתיים, מסוננים כך שחלקיקים אורגניים לא ישרפו את השורשים והעלים של הצמח, ומשקים את הערוגה. לאחר מכן, יש להשקות את הסלק במים נקיים ולכרך אותו. דישון זה מתבצע רק פעם אחת במהלך עונת הגידול של היבול.
זבל עוף נחשב ליעיל והמרוכז ביותר מבין כל הדשנים האורגניים. בנוסף לחומר האורגני, הוא מכיל 2% זרחן, 2.5% חנקן ו-1% אשלגן. אסור להשתמש בלשלשת טרייה להאכלה. הריכוז הגבוה של אוריאה וחומצת שתן בו עלול לגרום לכוויות של עלים ושורשים.
זבל עוף יכול להיות מיושם על האדמה בסתיו, במהלך חריש הסתיו או חפירת האתר. להכנת דשן נוזלי מגללים טריים, הוא מדולל במים בשיעור של 1.5 ק"ג ל-10 ליטר מים ומניחים לתסיסה למשך 7-10 ימים. לאחר מכן משתמשים בתערובת כשכר אם.
דישון סלק עם אשלגן
אחד המרכיבים הדרושים לצמיחה והתפתחות תקינים של סלק הוא אשלגן. אם אין מספיק ממנו באדמה, העלווה של הצמח מתכסה בכתמים צהובים. הסלק מקבל כמויות שונות של חנקן, אשלגן וזרחן מהאדמה: 4, 6.5 ו-1.6 ק"ג בהתאמה. מכאן נוכל להסיק כי ב דשני אשלג הצמח זקוק לו ביותר.
אשלגן מקדם את הצמיחה הפעילה של היבול, מגביר את עמידותו למחלות, בצורת ושינויי טמפרטורה, מאיץ היווצרות, הבשלה ושימור של גידולי שורש, ומעורב בתהליך הפוטוסינתזה.
הזנת האלמנטים הדרושים כאשר גידול סלק מיוצר על פי לוח זמנים. לפיכך, היישום הראשון של חנקן, אשלגן וזרחן מתבצע בשלב של 4-6 זוגות עלים, כאשר הצמח מתחיל לגדל מסה ירוקה באופן פעיל. לעתים קרובות ההאכלה הראשונה מתרחשת בחודש מאי. בפעם השנייה הם מדשנים רק בזרחן ואשלגן. ההאכלה השנייה מיושמת כאשר מתחילה הצמיחה וההיווצרות של גידולי שורש.
אם יש מחסור מאושר של אשלגן באדמה, היבול מופרי עמו כל 10-15 ימים בשיעור של 70 גרם אשלגן כלורי ל-10 ליטר מים. 300 מ"ל של תמיסה יוצקים מתחת לכל צמח. אתה יכול להוסיף בנוסף 1 כוס ליים לתערובת. באוגוסט, אם הצמרות מתחילות להצהיב מוקדם מדי, ניתן להוסיף אשלגן כלורי לאדמה בשיעור של 30-40 גרם/מ"ר.
דשן סלק עם סרפד
ניתן להחליף דישון על ידי השקיה בתמיסת סרפד. צמח זה הוא מחסן של חומרים שימושיים: זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום, ויטמינים, חומצות אורגניות ועוד רבים אחרים הדרושים להתפתחות מלאה של סלק. ויטמין K, הכלול סרפד, מעורב באופן פעיל בתהליך הפוטוסינתזה.
גידולים המופרים בחליטת סרפד מאופיינים בצמיחה פעילה ובהבשלה מהירה של פירות, ועמידות טובה לתנאי סביבה שליליים. היתרון של חומרים מועילים ממקור אורגני הוא שהם נספגים בקלות על ידי צמחים.
בנוסף, תכשירי סרפד דוחים מזיקים. זה הכי יעיל ליישם דשנים ממקור צמחי בשלב הצמיחה הפעילה וצמיחת המסה הירוקה על ידי היבול.
מכינים חליטה מזינה מסרפד. לשם כך, המסה הירוקה נאספת לפני הופעת הזרעים. משתמשים רק בצמחים בריאים. ממלאים שני שליש מהמיכל בסרפדים, מוסיפים מים ומשאירים למשך שבועיים, תוך ערבוב קבוע.
כדי לזרז את התסיסה, ניתן להוסיף שמרים לחליטה. התסיסה מואצת בשמש פתוחה. תוספת נוספת של עשבים שוטים אחרים (קומפרי, ברדוק ואחרים) תגדיל עוד יותר את ריכוז החומרים התזונתיים בתמיסה. המוצר המוגמר יתכהה ויפסיק להקציף. התמיסה מדוללת במים ביחס של 1:10.ניתן להשתמש בחליטה מדוללת 1:20 לריסוס סלק כהאכלת עלים פעם בחודש.
התרבית מושקת בחליטה פעם בשבוע בשיעור של 0.5 ליטר לכל צמח. לאחר מכן מושקים את הירקות בנוסף במים נקיים. עדיף ליישם דישון על בסיס סרפד ביום מעונן, לאחר גשם, או בשילוב עם השקיה רגילה.
דשן שורש לסלק באמצעות תרופות עממיות
כדי לגדל מוצרים אורגניים וידידותיים לסביבה, משתמשים בתרופות עממיות להאכלת סלק. הם, כמו דשנים תעשייתיים, מיושמים פעמיים בעונה. הפעם הראשונה היא לאחר הופעת עלים קבועים, והפעם השנייה היא לאחר שעלים של שתילים שכנים נסגרים.
כדי להפוך את יבול השורש לגדול, אדום ועסיסי, סלק צריך קרקעות אלקליות עשירות בסידן. לשם כך, בסתיו, מוסיפים לאדמה תרופות עממיות מוכחות כמו אפר, דולומיט, דגים וקמח עצמות או קליפות ביצים טחונות בשיעור של 2-3 כוסות לכל 1 מ"ר. אפר הוא טבעי דשן זרחן-אשלגן. כדי לפצות על מחסור בסידן, ניתן להוסיף גיר טחון לאדמה.