מתכונים
אנשים רבים אוהבים הכנות דומדמניות לחורף. בנוסף לברי השחור הקלאסי, יש גם
מרמלדה מתפוחים טריים בבית לחורף היא מנה ייחודית שתשמח
שזיף הוא אחד הפירות הטובים ביותר לשימורים. היתרון העיקרי שלו הוא עושר הטעם.
ריבת לימון בעלת טעם ייחודי ומכילה חומרים שימושיים רבים. עם זאת, לאחרונה
בבקתות הקיץ, מקום שמור תמיד לשיחי פירות. דומדמניות אדומות גדלות בתדירות נמוכה יותר מאשר דומדמניות שחורות.
ריבת דלעת עם משמשים מיובשים לפי מתכון שלב אחר שלב - דרך מצוינת לרצות את יקיריכם
זהו אחד הגרגרים הבריאים ביותר, וגם תרופה יעילה ומוכחת
ריבת משמש, שהוכנה בסיר בישול איטי, תהיה מילוי מצוין עבור פשטידות ועוגות; זה יהיה מיידי
בעבר, בימים עברו, ירקות או פירות הומלחו בחביות עץ אלון ונשמרו במחתרת קרה.
תושבי ערים מגה רגילים לקנות עגבניות כבושים, חצילים אפויים וכרוב כבוש.
לצ'ו נחשב למאכל בולגרי מסורתי, הפופולרי בקרב עקרות בית. מתאבן זה מוגש לעתים קרובות