מתכונים
אתה יכול להכין הרבה מנות טעימות מקישואים, כולל לחורף. לדוגמה,
שום כבוש גרוזיני הוא מתכון טעים שלא דורש הכנה רצינית והרבה
שזיף דובדבן הוא עץ פורה מאוד. פירותיו מסייעים בהורדת לחץ הדם, מחזקים את שריר הלב,
כרוב פרובנס הוא מתאבן מלוח, שהמתכון שלו ידוע להרבה עקרות בית לקראת החורף. תכין אותה
חצילים בשמן ותבלינים לחורף הוא מאכל אוניברסלי ומזין,
כבישת תפוחי אדמה בצנצנות, בישולם בתנור או אפייתם שלמים היא דבר יוצא דופן
מרינדות רגילות כבר מזמן הפכו למשעממות. לגיוון אפשר להכין לחורף מלפפונים כבושים פריכים.
כבישת במיה לא קשה, אבל לא כל עקרות הבית מכירות את הירק הבריא והטעים. שֶׁלוֹ
מתאבן כרוב חריף וחריף לחורף יש הרבה וריאציות, מוגש גם בנפרד וגם
מלפפונים כבושים הם אחת מתכשירי החורף הפופולריים ביותר. ירקות משומרים מאוחסנים במשך זמן רב, ב
למעשה, המטבח הקוריאני משתמש בתבלינים אזוריים ספציפיים רבים בירקות משומרים, כגון
בהשתייכות למטבח המקסיקני, רוטב הסלסה צבר פופולריות בעולם לא פחות מסושי.