כיצד לעקר כראוי צנצנות בטיגון אוויר, ובאיזה טמפרטורה

הקיץ הוא הזמן לקצור ולשמור. הליך זה בבית הוא מאוד מורכב ודורש זמן. די לזכור מה האמהות שלנו עשו בדרך כלל: הן סטריקו את הצנצנות, הרתיחו את התמלחת, ואז עברו הליך ארוך של שפיכת אותה לצנצנות ובחזרה. כל זה לקח הרבה מקום, מאמץ וזמן.

אבל אנחנו חיים בעידן של טכנולוגיה, שבו הטכנולוגיה לקחה על עצמה את רוב העבודה; אגב, אפשר לחלוק איתה גם שימורים. עיקור צנצנות בטיגון אוויר הוא דרך קלה להכין בזמן קצר חמוצים וריבה טעימים לחורף.

כיצד לעקר צנצנות באמצעות מטגן אוויר

כעת נעבור ישירות לאיך לעקר צנצנות בטיגון אוויר. בעזרת מכשיר זה תהליך הכנת מיכל לשימור יתבצע תוך דקות ספורות. ראשית, מכינים צנצנות: אתה צריך לבחור מיכלים לא פגומים, ללא שבבים או סדקים; רוב עקרות הבית תחילה לשטוף ולשטוף את המיכל ביסודיות. הניחו על הגריל כמה שימורים שיאפשרו לכם להניח עליו.

משטר הטמפרטורה נקבע על +120 מעלות צלזיוס עד +160 מעלות צלזיוס. עבור מיכלים בנפח של לא יותר מ-0.75 ליטר, מספיק להגדיר את הטיימר למשך 8 דקות. יש לעקר צנצנות גדולות למשך כ-15 דקות. עם זאת, טווח הזמן של תהליך העיקור תלוי ישירות בטמפרטורה. אם אתה צריך להכין צנצנות בזמן קצר, ניתן להגדיר את הטמפרטורה מ-+200 מעלות צלזיוס עד +240 מעלות צלזיוס; במצב זה, עיקור של כל צנצנות יימשך לא יותר מ-5 דקות.

נכון, במקרה זה מומלץ לשפוך מעט נוזלים לתחתית כל צנצנת כך שגם עיקור רגיל בטמפרטורה גבוהה ישולב עם ניקוי בקיטור.

לאחר כיבוי הטיימר, ניתן למלא את הצנצנת במוצרים מוכנים מראש. הכל צריך להיעשות בזהירות, שכן הצנצנות לאחר טיפול זה חמות מאוד. הדבר המדהים ביותר הוא שניתן לעקר צנצנות ריקות יחד עם המכסים. הדבר היחיד הוא שהטמפרטורה חייבת להיות יותר מ-150 מעלות.

עקרון הפעולה של המכשיר

גריל האוויר משלב את הפונקציות של מספר פריטי מטבח. זה "מסתדר" בקלות עם: כיריים, טוסטר, תנור, טיגון עמוק, מיקרוגל, גריל, טוסטר. צנצנות בטיגון אוויר עוברות סטריליזציה הרבה יותר מהר משיטות אחרות.בסופו של דבר, עקרת הבית חוסכת זמן בכ-45%. לדוגמה, הכנת ריבה על כיריים גז תיקח כ-45 דקות, אך במכשיר זה טווח הזמן הזה מצטמצם ל-30 דקות. זה גם קל, כאן אפשר להשרות עגבניות, לבשל לפתן וקוויאר חצילים.

הטמפרטורה שבה המים מתחילים לרתוח היא 140 מעלות צלזיוס, בעוד שהמכשיר מתחיל לפעול בטמפרטורה של לפחות 160 מעלות צלזיוס.

נקודה חשובה היא שלפני התקנת המיכל בתנור ההסעה, יש להסיר תחילה את הגומייה מהמכסה, זה הכרחי כדי שלא יימס. כמו כן, יש לשים לב לעובדה שככל שהדרגות גבוהות יותר, כך תבזבז פחות זמן על עיקור.

יתרונות של שיטה זו

כרגע, ישנן אפשרויות שונות לעיקור. אבל לטיגון האוויר יש יתרונות שאין להכחישה על פני שיטות עיקור אחרות:

1. אין צורך להשתמש בקיבולת נוספת;
2. חיסכון בזמן; בנוסף, עיקור של צנצנות והכנת ריקים מבוצעים בו זמנית;
3. משחרר לחלוטין את המארחת מהשתתפות ישירה; כל מה שמטיגון האוויר צריך הוא להגדיר את הפרמטרים הדרושים ולהפעיל אותו לרשת. כך, המכשיר מאפשר לאישה לבלות פחות זמן ליד הכיריים.

איך לעקר צנצנות מלאות

ראשית, אתה צריך לשטוף היטב את הצנצנות; חשוב לא פחות לשטוף את החלקים היטב, רק לאחר מכן אתה יכול לפרוס אותם. לאחר מכן, יש להכניס את הצנצנות לטיגון האוויר. מי מלח מוכן מראש חייב להיות מוזג לתוך צנצנות. אז כל הצנצנות חייבות להיות מכוסות במכסים.

כדי לעקר מיכלים, זה יהיה מספיק כדי להגדיר את הטמפרטורה על המכשיר ל 265 מעלות, הזמן הוא 20 דקות, אם אתה מתכנן להתקין טבעת הרחבה, אז יש להגדיל את הזמן ל 25 דקות, המהירות צריכה להיות גבוהה. כך, תוך פרק זמן קצר, כולן יעברו סטריליזציה של הצנצנות! מניפולציה כזו עם צנצנות צריכה להתבצע עם מכסים, אך ללא גומיות עליהם.

מומלץ להשתמש במכסים עזר שיכולים לעמוד בקלות בכל טמפרטורה, ורצוי לעקר את הגומיות בנפרד.

איכות העיקור בטיגון אוויר, בהשוואה לשיטות אחרות לעיבוד צנצנות, גבוהה משמעותית בשל משטר הטמפרטורה. היתרון השני שאין להכחישה של שיטה זו הוא שאינך צריך להשתמש בכלים נוספים. הכנה ועיקור מתבצעים בו זמנית.

כל עקרת בית, שניסתה שיטה זו של עיקור צנצנות לפחות פעם אחת, תבין את היתרונות הבלתי ניתנים להכחשה של שיטה זו ולנצח תישאר חסיד של עיקור בטיגון אוויר. אם עדיין אין לך את המכשיר הזה בבית, אז קנה אותו במהירות, הוא יהפוך לעוזר הכרחי לכל עקרת בית!! פנה את הזמן האישי שלך לדברים מעניינים יותר.