תיאור של מגוון הדייקון דובינושקה, תכונות של טיפוח וטיפול

אחד מזני הצנון היפני, Daikon Dubinushka, גדל על ידי מומחים בבחירה וייצור זרעים של גידולי ירקות במכון המחקר הכל-רוסי בסוף המאה הקודמת. המאפיינים של גידולי גן מבוססים על התכונות הטמונות בנציגי משפחת המצליבים.

דייקון מבוטנאים יפנים החליף את הצנון הרוסי, בעל טעם לוהט. באיי האוקיינוס ​​השקט, הירק פופולרי בשל תכונותיו המועילות. והטעם העדין של דייקון מאפשר לצרוך אותו טרי ובכמויות גדולות.

תיאור המגוון

תכונות של Daikon Dubinushka:

• עלים מנותחים בגוון ירוק בהיר, מתבגר מעט, מוארך אליפסה;
• שקע מוגבה למחצה;
• ירקות שורש גליליים, מחודדים כלפי מטה, אורך 30–40 סנטימטר;
• עיסת פירות לבנים עסיסיים.

זן הדובינושקה הוא סוג של אמצע העונה, מבשיל תוך 65-70 ימים מתאריך הופעתו. פירות הצנון גדולים בגודלם, במשקל של בין 600 גרם ל-2.5 קילוגרם, והעיסה מתקתקת ועם כמות מינימלית של חומרים חריפים. בצריכה, דייקון מרענן בצורה נעימה, כך שתוכלו להכין ממנו סלטים טעימים. ירק השורש שומר היטב על סגולותיו המועילות במהלך החורף. אתה יכול לאכול daikon Dubinushka עד הקציר הבא.

גָדֵל

Daikon Dubinushka מעובד בתחילת האביב והסתיו. באזורים הצפוניים, ניתן לטפח יבולים מתחת לכיסויי סרט. למרות שהצנונית גדלה היטב בטמפרטורות נמוכות, היא אינה קרה יותר מ-10 מעלות פלוס. מזג אוויר קר ממושך יעצור את הצמיחה של דייקון, והירק לא ימות. תשואות של ירקות שורש עסיסיים לא ישמחו את תושבי הקיץ אם הקיץ קר ועם גשמים עזים.

מגוון הדובינושקה מעובד באדמה פתוחה, מכיוון שהדייקון יספיק להבשיל במלואו לפני תחילת מזג האוויר הקר.

הם מתחילים שתילת זרעי דייקון מאמצע אפריל עד עשרת הימים הראשונים של מאי. שתילים נשתלים מוקדם יותר בגיל 30 יום, כאשר נוצרו 3 או 4 עלים אמיתיים.

לא מומלץ לשתול דייקון מאוחר יותר, אחרת הצמח ילך לפח.

אמצעי הכנה לשתילה מורכבים מחימום הזרעים במים חמים בטמפרטורה של 50 מעלות. לאחר מכן חומר הזרע מתקשה במקרר למשך 24 שעות. ניתן לחטא את הזרעים בתמיסת אחוז אחד של אשלגן פרמנגנט על ידי טבילת הזרעים למשך 20-30 דקות.

אתר לירקות נבחר עם אדמה רופפת ומזינה של חומציות ניטרלית. עדיף אם האזור היה תפוס בעבר על ידי תפוחי אדמה, גזר, קישואים ועגבניות. אבל דייקון לא נטוע אחרי צמחים מצליבים אחרים. מזיקים רבים, הזחלים שלהם ומיקרואורגניזמים פתוגניים נשארים באדמה ולא יאפשרו ליבול הירקות להתפתח במלואו.

שתילת דייקון באביב דורשת לחפור את השטח בסתיו. לפני החריש, הוסף 1-2 ק"ג חומוס, 40 גרם סופר-פוספט ו-20 גרם מגנזיום גופרתי למ"ר. בהתאם לכך, זריעה לפני החורף דורשת הכנת קרקע באביב.

עבור המראה הגלילי של הצנון דובינושקה, בחר תבנית שתילה של 30x60 סנטימטר. עדיף לשים 2 גרגירים בכל חור, לשתול אותם לעומק של 2 ס"מ. על מנת שהשתילים יופיעו מהר יותר, הרטיבו את הערוגות לפני השתילה. לאחר הזריעה, האדמה מרוססת גם במים ומכסה קש, כבול או חומוס. כאשר מזג האוויר קר, אתה יכול לכסות את המיטות עם סרט, להסיר אותו כל יום לאוורור.

להכנת שתילים, זרעים, 2 חתיכות כל אחד, נטועים בעציצי כבול או טבליות כבול. מיכלים עם יבולים מכוסים בזכוכית או בסרט, ויוצרים תנאי חממה. לאחר הופעת השתילים, לאחר 5-7 ימים, המקלט מוסר מהמיכלים.

השתלו את השתילים לאדמה חמימה היטב.

תכונות של טיפול

Daikon הוא לא יומרני, אבל זה דורש הרבה לחות, שכן האקלים במולדת הירק לח. בעת גידול יבולים, גנן צריך לשים לב במיוחד להשקיה. זה צריך להיות קבוע ובשפע. אבל לא כדאי להפוך מיטת גן לביצה. הדייקון ישרוד את ייבוש האדמה, אך הוא ייעלם, והעור שלו יהפוך מחוספס וקשה בטעמו. בקיץ חם, הפירות עלולים להיסדק.

התרופפות שבועית של הקרקע לאחר גשמים עזים והשקיה תאפשר לאדמה להיות חדירה לאוויר.

כדי לא לדאוג ללחות המתמדת של האדמה בערוגת הצנון, עליך לכסות את נטיעות הירקות בשכבת קש או כבול. אוורור מתבצע יחד עם ניכוש, ולכן עשבים שוטים הופכים לעתים קרובות למקור למחלות בגידולי ירקות.

זן Daikon Dubinushka זקוק להאכלה כאשר האדמה מדולדלת ואינה מכילה את האלמנטים הדרושים החשובים להתפתחות הצמח. קומפלקסים אורגניים ומינרלים מורכבים ממוליין, מדולל ביחס של 1:5, אשלגן גופרתי - 4 גרם לכל דלי מים. שלבו דישון עם השקיה. כדאי להוסיף nitrophoska לאדמה על ידי דילול 2 כפות ב-10 ליטר מים. במהלך העונה זה מספיק כדי להאכיל את אמצע העונה מגוון daikon פעמיים.

נטיעות מעובות של Daikon Dubinushka אינן רצויות. לגידולי השורש לא יהיה מספיק מקום לעונת גידול מלאה, והצמח יבריח. כדי למנוע מצב לא נעים, דילול הצנון מתבצע בשלב של 2 עלים אמיתיים. בדרך כלל מסירים גבעולים חלשים, מעוותים ופגומים.

מומלץ לעלות במעלה זן דובינושקה, שכן חלק מיבול השורש בולט מעל פני הקרקע. כדי להפחית את הסיכוי שהפירות הגליליים יידחקו מעלה מהאדמה, עליך לשחרר את המיטה לפני שתילת הזרעים לעומק של 30, או עדיף 50 סנטימטר.

יתרונות וחסרונות

מגדלי ירקות מדגישים את המאפיינים החיוביים של גידולי גינה:

1. העיסה העסיסית הלבנה כשלג של הפרי נעימה לטעם ומועילה לבריאות האדם. צנון מתוק נצרך על ידי מי שסובלים מתפקוד לקוי של הכבד והכליות.השימוש בדייקון במנות שונות מגביר את התיאבון וממריץ את הקרום הרירי של מערכת העיכול.
2. הפרודוקטיביות של daikon Dubinushka גבוהה. מ-5 עד 7 ק"ג של גידולי שורש נקצרים ממטר מרובע אחד.
3. זן הירקות עמיד בפני זיהום חיידקי.
4. גידולי שורש שנאספו שומרים על תכונותיהם המועילות במשך זמן רב, אם מקפידים על כללי הקטיף ומאוחסנים במרתפים לחורף.
5. זן הצנון היפני דובינושקה מבשיל במהירות, וכבר בסוף יולי אפשר ליהנות מהפירות העסיסיים.

בין החסרונות של דייקון, ישנה רגישות לזיהום פטרייתי כאשר לא מקפידים על כללי מחזור היבול ובתקופות של קיץ רטוב וקר.

מזיקים ומחלות

כמו כל הנציגים של מגוון daikon מצליבים Dubinushka רגיש לפטרת רגליים שחורות. תיאור תסמיני המחלה כולל התכהות גזע הצמח, דילולו וכיפופו. אם לא יינקטו אמצעים, הצמח ימות. מניעת המחלה היא מחזור יבול נכון של ירקות, הצבת צמחים במרחק של 30 סנטימטרים. לפני השתילה יש לחמם את זרעי הדייקון במים חמים, ולאחר מכן לקרר במים קרים באמצעות שקיות גזה. כאשר מגדלים דייקון דרך שתילים, התפתחותם מנוטרת, והורסת צמחים חולים וחלשים בזמן.

עם Phoma בשלב הראשוני, גם הגבעול למטה הופך לשחור, אבל אז העלים מתכסים בכתמים חומים בהירים ונקודות שחורות. יבול השורש אינו מתפתח, אלא מתייבש והצמח מת.

בין המזיקים של הצנון היפני, אפשר להבחין בזבוב הכרוב, שהזחלים שלו הורסים את הגבעולים והשורשים של הדייקון דובינושקה, נוגסים בהם. זחלים של תולעי כרוב חורפים באדמה. ובאביב, פרפר קטן עם כנפיים חומות-אפורות עף מתוך הגלמים.תולעת הצבא מטילה ביצים על הצד התחתון של עלי הצנון. ואז הזחלים שיוצאים מהם ניזונים מעיסת עלה הצנון, ובסופו של דבר עוברים אל הפירות.

אתה יכול להיפטר ממזיקים על ידי טיפול בדייקון בתמיסה של אבק טבק, אבק בחלק התחתון של הגבעול באפר עץ ופלפל אדום. ריסוס בחליטת קליפת בצל עוזר להיפטר מטפילים. במקרה של נזק מסיבי לנטיעות של צנון יפני דובינושקה, משתמשים בתכשירים קוטלי חרקים: Actofit ו- Lepidotsid.

קציר ואחסון

גידולי שורש שהבשילו במשך חודשיים מתחילים להיקטף במזג אוויר יבש ושטוף שמש. Daikon נשלף בקלות מהאדמה אם האדמה רופפת. בקרקעות צפופות, יש צורך לחפור את המיטות עם קלשון. את גידולי השורש הנשלפים משאירים על האדמה לייבוש. ניתן לאחסן רק פירות יבשים. קופסאות עץ בהן מניחים צנוניות מתאימות לכך. מניחים את המיכל בחדר עם טמפרטורת אוויר של 3-4 מעלות צלזיוס ולחות של 75-80 אחוז. יש להתקין אוורור במרתף או במרתף. בתקופת החורף עוקבים אחר מצב הפירות ומסירים פגומים. עם אחסון נאות של דייקון דובינושקה, הקציר אפילו ממיטת גינה אחת יספיק למשפחה שתחזיק מעמד כל החורף להכנת סלטים עשירים בוויטמין.