בלי הירק הזה קשה לדמיין גם את ההכנות וגם את הגינה. מכיוון שפלפל אוהב חום ואור, שתילתו אינה אפשרית בכל התנאים. היבול הגחמני הזה, אפילו בדרום, לא יניב יבול שופע ללא טיפול הולם, ובאוראל אולי לא תראה דבר מלבד עלים ופרחים. לאחרונה מנסים מגדלים לפתח זנים עמידים יותר לקור, אך גידול פלפלים באדמה פתוחה או אפילו בחממה ידרוש מאמץ ומאמץ רב.
הזנים הטובים ביותר עבור אוראל
אחד מסוגי הפלפל הפופולריים ביותר הוא פלפל.כמובן שגידול זה דורש הרבה תשומת לב וטיפול, אבל הוא עמיד בפני תנאים לא נוחים, כמו קיץ קר וקצר.
הכי טוב זני פלפל חייב להתאפיין בתפוקה גבוהה, עמידות בתנאים קשים וחייב להיות בעל טעם מעולה ואיכויות מסחריות.
להלן כמה זנים והמאפיינים המובנים שלהם:
- סיגלית אודה - שיח זה זקוף, נמוך עם גבעול חזק, שפירותיו בצורת קוביים וצבעם סגול. המשקל הממוצע של פרי אחד הוא כ-100 - 150 גרם, התשואה הממוצעת היא כ-6 ק"ג למ"ר. אחד היתרונות העיקריים של זן פלפל זה עבור אוראל הוא עמידות למחלות.
- פהר. הפירות של פלפל זה נבדלים על ידי צורת הפריזמה שלהם, עסיסיות, מתיקות וצבע צהבהב. השיח עצמו הוא מסוג סטנדרטי, וגובהו המרבי הוא 60 ס"מ. עם זאת, התפוקה של שיח זה נמוכה מהזן הקודם - רק 2.5-5.5 ק"ג למ"ר.
- לטרפז יבול עצום (כ-12 ק"ג למ"ר), שהפרי שלו שוקל בין 150 ל-180 גרם. היתרון של פלפל זה הוא האחסון הארוך שלו, כמו גם יבול יציב. הפירות ירוקים כהים, בצורת פריזמה, עם עיסת עסיסית ורכה מאוד. סוג זה של שיח הוא חצי מתפשט, חצי נחוש, גובהו כ-80 ס"מ.
- זני ניקיטה, בגובה של לא יותר מ-70 ס"מ, הוא שיח מסוג סטנדרטי, והפירות צהבהבים-אדומים, בעלי עיסת עסיסית וטעימה וצורתם קובית. פלפל זה אינו גדול בגודלו ובמשקל (כ-70 גרם בלבד). עם זאת, הוא אוניברסלי בשימוש.
- טריטון הוא צמח מסועף שגדל במהירות עד לגובה 60 ס"מ. הפירות אדומים בוהקים, עסיסיים מאוד וצורת ציר.היתרון הוא הצגה אידיאלית ותפוקה טובה (כ-9.5 עד 10.5 ק"ג למ"ר).
- הפירות של Interventa הם אדומים עם עיסת חזקה, ארומטית ומתוקה, בצורת לב ובצורת מנסרה. משקלו של פרי כזה הוא כ-225 גרם, והתשואה היא בין 8 ל-10 ק"ג למ"ר. השיח מסועף, נמרץ ומתפשט למחצה. היתרונות הם פרודוקטיביות רבה וטעם נפלא.
- מדליה היא שיח גבוה, קומפקטי ובעל עלים היטב, שפירותיו מתוקים, אדומים ובעלי צורת פריזמה רחבה. משקל הפירות מגיע ל-60 גר' בלבד, והיבול קטן יחסית - כ-7 ק"ג. עם זאת, מגוון זה עמיד, למרות האקלים נובוסיבירסק, לשינויי טמפרטורה חזקים.
- הזן האחרון שניתן לשתול באורל הוא Zarya. זהו אחד הזנים המוקדמים מאוד של פלפל באיכות מעולה. הפירות הם בצבע צהוב או אדום שמנת יפה. משקלו של פלפל אחד הוא בין 280 ל-300 גרם, והתשואה היא עד טון אחד למאה מטרים רבועים. הצמח בינוני ומתפשט.
בחירת האתר הנכון לשתילה
הכלל העיקרי בבחירת אתר לשתילת פלפלים הוא ככל שיותר שמש, כך ייטב. חשוב שבמהלך היום הוא יהיה חשוף לשמש ולא ייפול למקלט מוצל.
הנקודה הבאה היא שהוא גדל באדמה רופפת ועשירה בחומרי הזנה. עם זאת, אין צורך לדשן אותו יותר מדי עם גללים או מוליין טרי, כמו גם עם מיקרו-אלמנטים ותכשירים שונים.
אתר הנחיתה צריך להיות מוגן מפני טיוטות ומשבי רוח חזקים. הם גם גדלים טוב יותר באדמה מושקת מתונה ואינם אוהבים לחות עודפת.
אל תשכח את מחזור היבול.הכללים הבסיסיים פשוטים: הקודמים הטובים ביותר הם שעועית, כרוב, אפונה ומלפפונים; השכנים הטובים ביותר הם עגבניות, שכן הן דוחות כנימות מהצמח העדין הזה. הריח של שעועית בוש יעיל גם בהקשר זה; הוא ידחה כל מזיקים שינסו להפריע לצמיחת הפלפל. בצד הצפוני שותלים תירס באופן מסורתי כדי להגן על צמח הירק מפני רוחות קרות.
הכנת המיטה
להמשך פיתוח תקין של שתילים, יש צורך לבחור את הזמן בעת המעבר לרחוב. גננים מודאגים לעתים קרובות מהשאלה מתי לשתול חומר שתילה. הזמן הזה מגיע כשהכפור חולף, ויורד בחודש מאי בדרום, ובסיביר באמצע יוני.
ישנם כמה סודות שתורמים לצמיחה טובה של שתילים ולקטיף שופע. לרוב מכינים את המיטה מראש ובמספר שלבים. קרוב יותר לסתיו, כדאי לחפור את האדמה, לשים מעט דשן עם זרחן, חנקן ואשלגן באדמה. עם תחילת האביב וההתחממות, כל מטר מרובע צריך להיות מטופל באמוניום חנקתי. כדי להימנע ממחלות, כמה ימים לפני השתלת הנבטים, מומלץ להשקות את האדמה בתמיסה הבאה: לדלל כף אחת של נחושת גופרתית בדלי מים.
פלפלים מאביקים טוב מדי כדי לשתול זנים שונים זה לצד זה. כדי להשיג זנים טהורים, עדיף לבחור פינות שונות במרחק אחד מהשני. אם זה לא אפשרי בגלל הגודל הדל של הגינה, אתה יכול לעשות מסך של צמחים גבוה יותר. התירס או השעועית הנ"ל מתאימים לכך.
והכי חשוב, לעולם אל תשתול זני פלפל מתוק ליד מרים, אחרת כל הקציר יהיה מר.
כאשר גיל השתילים מגיע לכ-55-60 יום לאחר הזריעה, אפשר לשתול באדמה פתוחה תוך התחשבות בשבועיים להנבטה. זה קורה בסביבות סוף מאי, כאשר טמפרטורת האוויר בלילה אינה יורדת מתחת ל-14-16 מעלות. בתורו, זה אומר שיש לזרוע את הזרעים קרוב יותר לאמצע מרץ, ובתנאי חממה, יש לזרוע את הזרעים באמצע פברואר.
השתלה לאדמה פתוחה
מזג אוויר מעונן נבחר לצעד החשוב הזה. עדיף אפילו להתחיל לשתול פלפלים בבוקר או אחר הצהריים המאוחרים, כאשר שתילת פלפלים אינה חשופה לקרני שמש צורבות ישירות. כדי להימנע מפגיעה בשורש הקדח, כדאי להשקות את האדמה בכוסות כך שהיא תיפול החוצה בגוש אחד. מכיוון שהעלים עדינים מאוד, כדאי גם לפקוח עליהם עין במהלך כל התהליך. ערכת 40*40 ס"מ נחשבת לאופטימלית ביותר לשתילה וטיפול בשתילי פלפל באורל. מומלץ להגדיל מעט את עומק החור מגובה המיכל ולמלא אותו בשני ליטר מים חמימים.
השתילים מותקנים אנכית, השורשים מכוסים באדמה, והעלים קשורים ליתד.
לאחר מכן מגיעה בניית חממה עשויה סרט. מספר השכבות תלוי במידת הקור האופיינית לאזור. המראה של עלים חדשים יהווה סימן טוב לכך שהקום החל לגדול ולהתחזק. עם זאת, באורל אתה לא צריך להירגע, הקיץ יש מלא הפתעות, וסרט עם חומר כיסוי צריך תמיד להיות בהישג יד.
טיפול הולם
טיפול נוסף בשתילים באורל מורכב מהשלבים הבאים:
- השקיה שיטתית בהיעדר חום קיצוני (כל יומיים);
- התרופפות האדמה (5-7 פעמים במהלך העונה);
- דישון צמחים 2-3 פעמים בעונה;
- ניכוש עשבים.
כל המאמצים בנוגע לטיפול בפלפלים גדלים צריכים להיות מכוונים ליצירת התנאים הנוחים ביותר לפיתוח צמח קפדני זה. אלה הם נהלים נפוצים עבור גידולי גינה, אשר די מספיק עבור יבול טוב. לקציר שופע במיוחד, יש עוד כמה סודות:
- הרטבת כדור הארץ, למעט חצי החודש האחרון;
- פיתוי דבורים באמצעות צלוחיות עם סירופ, או באמצעות ריסוס עלים איתה;
- היווצרות נכונה של השיח, המונעת התפתחות של יורה מיותרים;
- הסרת עודפי נבטים כל 10 ימים;
- השקיית חובה של המיטות לאחר הדישון.
טעות ענקית היא זריעה לפני המועד, וכתוצאה מכך השתילים גדלים ופורחים ואף מופיעים עליהם גרגירי פלפל. זה טומן בחובו מחלות ארוכות טווח ועיכובים בהתפתחות הצמח. אם הכל נעשה נכון ובזמן, הצמיחה מורגשת תוך שבוע.
יצירת שיחי פלפל
היווצרות חשובה מאוד בעת גידול צמחי פלפל בינוניים וגבוהים, מכיוון שהקטיף עצמו יהיה תלוי בכך. לאחר כריתת כמה עלים על גזע הצמח, ינבטו כ-3 זרעי צד. מתוכם יש לבחור שני זרעים חזקים שיהוו את השלד של הצמח, ולצבוט נצרים חלשים על עלה אחד.
לאחר שהצלעים מתחילים להסתעף, אתה צריך לבחור את היורה החזק ביותר, וזה יהיה היורה הראשי. יש לצבוט יורה חלש יותר מאחורי העלה הראשון, ולהשאיר פרי אחד.
יתר על כן, כל יומיים יש צורך לחתוך את העלים, יריות הצד והצלעים חסרי הפרי הממוקמים מתחת להסתעפות הגבעול הראשי.חשוב ביותר לקשור בזהירות כל ענף של צמחים בגודל בינוני וגבוה, כי הם שבירים ונשברים בקלות.
למרות שגידול פלפלים טומן בחובו קשיים רבים, התוצאות שוות את זה. אחרי הכל, היום יש הרבה מנות שמשתמשות בפלפל, מה שיוסיף גיוון לשולחן שלכם. ניתן להשתמש בו טרי, משומר או קפוא. גדל פלפלים באמצעות טכנולוגיה זו וקבל יבול מצוין.