מאפיינים ותיאור של זנים של פלפלים מתוקים עבי דופן לאדמה פתוחה

כאשר בוחרים מגוון פלפלים מתוקים עבי דופן לאדמה פתוחה, קודם כל מסתכלים על מאפייני הפרי, שקובעים את עובי הדופן (פריקרפ). זנים בעלי דופן עבות רווחי יותר לגידול וסוגים אלה עדיפים בטעמם על פלפלים עם פריקרפ דק. היברידי (זן) מסווג כעובי דופן אם לתרמיל עובי דופן שווה או גדול מ-6 מ"מ.

שתילה וגידול

בפברואר מתחילה העבודה על זריעת זרעי פלפל לשתילים. בסוף מאי או בתחילת יוני, זה הזמן לשתול שתילים באדמה פתוחה. גיל הצמחים עד למועד זה הוא 90 או 100 ימים. לשיחים צעירים יש לפחות 10 עלים, והצמיחה מגיעה ל-25 ס"מ.

בחלקות גן בסיביר שותלים את היבול אוהב החום מתחת למקלטים זמניים או בחממות. זמני שתילה מוקדמים דורשים מאמצים נוספים מצד מגדלי ירקות:

• התקשות של שתילים;
• טיפול בצמחים בממריצי צמיחה;
• השימוש בדשנים עלים כאשר תנאי מזג האוויר מחמירים.

ניתן לשתול שתילי פלפל צעירים יותר בחממות (50-60 ימים). לפני השתילה, האדמה מלאה בדשנים אורגניים (קומפוסט, חומוס, כבול, אפר) ומינרלים (סופר-פוספט, אשלגן גופרתי, אוריאה).

ערכת השתילה הסטנדרטית עבור זני פלפל עבי דופן היא 4 שיחים לכל 1 מ"ר. ניתן לשתול בני כלאיים (זנים) בעלי צמיחה נמוכה יותר בצפיפות רבה יותר. יש צורך לקרוא את ההוראות, המספקות מידע ספציפי על השתילה הנכונה של סוג פלפל מסוים.

תיאור השיח

לפלפלים צעירים יש גזע עשב, אך ככל שהם מתבגרים הם נעשים גסים יותר. פלפל הוא צמח קצר; גובה השיח תלוי במגוון ובאיכות הטיפול. בסוגים עבי דופן של פלפל מתוק מגיעים השיחים לגובה של 40 ס"מ עד 1 מ'.

עם טיפול טוב, יורה של 2,3,4 הזמנות נוצרים על הגבעול הראשי של השיח. על פי צורת ההסתעפות, השיחים הם:

• תֶקֶן;
• חצי סטנדרטי;
• מְכוּסֶה שִׂיחִים.

השיחים נמוכים, סטנדרטיים ואינם דורשים בירית. כלאיים (זנים) גבוהים יותר זקוקים לתמיכה והיווצרות קבועה. היווצרותם של פרחים מתרחשת בצירי העלים. ראשית, יש 1-2 פקודות על היורה, ואז על הגבעול הראשי.

מאפייני עובר

כלאיים (זנים) בעלי קירות עבים מאופיינים בתפוקות גבוהות, וזו הסיבה שתושבי הקיץ והחקלאים אוהבים אותם.המאפיין העיקרי המבחין של פלפל מתוק מסוג זה הוא עובי הפריקארפ של 8 מ"מ. מאפיין חשוב של כל זן הוא תקופת ההבשלה בימים:

• מוקדם עד 100;
• אמצע העונה עד 120;
• מאוחרים עד 150.

תרמילים שהגיעו לבשלות טכנית (ירוק בהיר, ירוק כהה, שמנת) מאוחסנים היטב. חיי המדף של פירות עסיסיים ובשרניים שהגיעו לבשלות ביולוגית קצרים יותר.

תרמיל מכל זן עבי דופן מגיע למשקלו המרבי בטכנולוגיה חקלאית גבוהה. הצבעים של פלפלים עבי דופן שהגיעו לבשלות ביולוגית תלויים בזן הספציפי.

מחלות ומזיקים

פלפל חריף דורש טיפול זהיר; מחלות ומזיקים אינם עוקפים את שתילתו. המחלות הנפוצות ביותר:

• לְהָפֵר שְׁבִיתָה;
• ריקבון אפור;
• אנתרקנוזה;
• נבול fusarium;
• ריקבון העליון.

Blackleg תוקפת שתילי פלפל. תסמינים: התכהות של אזור השורש של הגבעול, סימני ריקבון. צמחים חולים נהרסים, הנותרים מטופלים בתמיסה של 3% של גופרת נחושת.

ניתן לזהות ריקבון אפור לפי כתמים אפורים על התרמילים והעלים. מחלה פטרייתית זו מטופלת בקוטלי פטריות מודרניים. בצמח הסובל מאנתרקנוזה מופיעים כתמים חומים על העלים והגבעולים, הראשונים מתייבשים, האחרונים נרקבים. הצמח מוסר מאזורים נגועים ומטופל בקוטל פטריות.

יש להרוס שיחים נגועים בפוסריום, יש לפזר את האדמה בקוטל פטריות ולשחרר עמוקות. ריקבון עליון מעורר על ידי תנודות טמפרטורה יומיות, השקיה לא נכונה וחוסר תזונה. התרמילים סובלים. צמחים חולים צריכים להיות מטופלים כראוי ולטפל בהם בתמיסת 0.3% סידן כלורי.

זנים של פלפלים מתוקים עבי דופן

שחקן

ניתן לגדל את נגן הפלפל בכל תנאי (אדמה, חממה, מנהרה).צמח שמבשיל מוקדם. מהנביטה ועד הקציר הראשון עוברים 100 עד 105 ימים. השיחים נמוכים (50 ס"מ), בעלי צורה מתפשטת למחצה, ומכוסים בעלים מעט מקומטים, בינוניים בעלי צבע ירוק כהה.

מאפייני פרי:

• צורת קוביה עם צלעות;
• משקל 110-150 גרם;
• צבע אדום;
• הטעם הרמוני, אין מרירות;
• ארומת פלפל קלאסית;
• עובי הדופן הגדול ביותר הוא 12 מ"מ.

פלפלים מיועדים לכל סוגי העיבוד ולצריכה טרייה. טיפול טוב מבטיח תשואה של 5 ק"ג/מ"ר. מומלץ לשתול בצפיפות: 7 שיחים לכל 1 מ"ר.

צדק

פלפל יופיטר הוא הכלאה של בחירה הולנדית, הידוע לגננים רוסים כבר יותר מ-10 שנים. הוא מופיע במרשם המדינה כגידול ירקות המתאים לכל סוג של גידול (אדמה פתוחה, חממה, מנהרה) בכל אזורי הפדרציה הרוסית.

צורת השיח הסטנדרטי למחצה היא חצי מתפשטת, בצורת מטרייה, גובה ממוצע 50–60 ס"מ. העלים ירוקים כהים, בינוניים בגודלם. פלפלים נכנסים לשלב הבשלות טכנית 130-140 ימים לאחר הופעתו. Jupiter F1 ישמח את מגדל הירקות העצלן עם יבול טוב - 4.5 ק"ג/מ"ר. בהיעדר הטיפול הדרוש (הזנת שורש ועלווה) ואדמה דלה, התשואה נמוכה יותר - 3 ק"ג/מ"ר.

כל המידע על הפירות:

• הצורה קובייתית או בצורת מנסרה, בהתאם למידת ההארה של השיח;
• צניחת מראה;
• צבע התרמיל הבוגר אדום כהה;
• תאי זרעים 4;
• קירות (עובי) 10 מ"מ;
• העיסה עסיסית וטעימה;
• לעור יש ציפוי שעווה וצפיפות טובה;
• משקל מ 90 עד 120 גרם;
• מידות (גובה, רוחב) 10-11 ס"מ.

ההיברידית תהיה בחירה טובה לחקלאים.טיעונים: יבול יציב, מראה סחיר של פירות, ניידות ותקופת אחסון ארוכה.

סטנלי

ההכלאה ההולנדי של פלפל מתוק הוא אוניברסלי בשיטת הגידול שלו ונכלל במרשם המדינה. פלפל סטנלי מופץ על ידי שתילים, מבשיל באדמה פתוחה ובכל סוג של חממה. ההיברידית שייכת לקבוצת הצמחים האמצעית המוקדמת, יוצרת שיחים רבי עוצמה בגובה של עד 130 ס"מ. תרמילים קוביים בעלי קירות עבים מוכנים לקטיף 110-117 ימים מהנביטה.

מאפיינים עיקריים של הפרי:

• משקל תרמיל מ 75 עד 130 גרם;
• עיסת (עובי) עד 10 מ"מ;
• מספר מקסימלי של משבצות 4;
• צבע הפרי הבשל אדום;
• הטעם מצוין;
• מטרה - אוניברסלית.

היתרונות של ההיברידית כוללים חסינות לנגיף פסיפס הטבק. כאשר מניחים אותם על 1 מ"ר, 4 שיחי פלפל סטנלי F1 מייצרים תשואה של 2.3 ק"ג.

תַנִין

יש לגדל פלפל תנין באזור התיכון, סיביר ואורל בחממות. הוא מבשיל באדמה פתוחה רק באזורים הדרומיים של הפדרציה הרוסית. מבחינת זמן ההבשלה, הזן הוא אמצע הבשלה (110–120 יום). התקופה מחושבת מתאריך הופעת השתילים.

הצמח יוצר שיחים גבוהים (90 ס"מ), מתפשטים, מכוסים בעלווה ירוקה כהה גדולה. צריך לעצב את השיחים - להסיר את פרח הכתר. על צמח אחד אתה צריך להשאיר מ 8 עד 12 שחלות.

הפירות גדולים (200–300 גרם), עבי דופן (8 מ"מ), צבעם אדום בתקופת ההבשלה הביולוגית. אורך התרמילים הוא בין 20 ל-25 ס"מ. בעת שימוש בתוכנית שתילה של 4 שיחים/מ"ר, 7 ק"ג פלפל אליגטור מוסרים ליחידת שטח.

בנדאי

פלפל בנדאי נטוע לפי תבנית של 50X60 ס"מ. היברידית F1 מגיבה היטב לדישון. חייבים להיות לפחות שלושה מהם.ניתן לגדל בנדאי בתנאי קרקע מוגנים ופתוחים. הבשלות טכנית של הפרי מתרחשת תוך 110-120 ימים. בנדאי מסווג כגידול אמצע העונה.

תרמילים גדולים בצורת קובייה נוצרים על שיחים גבוהים:

• במשקל של עד 280 גרם;
• אורך עד 13 ס"מ;
• קוטר של עד 11 ס"מ.

הפירות עבי דופן (8 מ"מ), העיסה עסיסית עם טעם מעולה ללא תווים מרים. תרמילי פלפל בנדאי נאכלים טריים, משמשים להכנה או קפואים. הפרודוקטיביות מצוינת - מ-7 עד 14 ק"ג/מ"ר.

אלכסי

פלפל חצי סטנדרטי Alexii מגיע להתבגרות ביולוגית ביום ה-120-130 מהנביטה. ניתן לגדל את הזן בכל דרך (חממה, אדמה פתוחה, מחסה זמני). השיחים הם חצי סטנדרטיים, בגודל בינוני. הם יוצרים תרמילים בעלי דופן עבה (8 מ"מ עובי דופן). משקל הפרי הממוצע הוא 200 גרם, הצורה בצורת חרוט, צבעו בבגרות שמנת.

יתרונות:

• תשואה יציבה 8 ק"ג/מ"ר;
• מצב סחיר;
• טעם טוב;
• חסינות לנבול ורטיקיליום.

כדי להשיג את התשואה המוצהרת, יש צורך לבצע דישון קבוע ולהשתמש בחומרי צמיחה.

ברון שמן

הבשלה מוקדמת של פלפל עבה דופן מזן Fat Baron ישמח אתכם עם בציר מוקדם של פירות גדולים (250-300 גרם). הפירות הראשונים מגיעים לבשלות טכנית 90 (100) ימים לאחר הופעתו. טיפול טוב ושתילה נכונה אינם שוללים את האפשרות להשיג משקל שיא ועובי דופן של פירות במשקל של עד 500 גרם, פריקרפ עד 10 מ"מ.

השיחים נמוכים (50 ס"מ), מתפשטים, בצורת כדור, ויכולים להסתדר ללא תמיכה, מאחר והגבעולים שלהם עבים וחזקים. אתה צריך לשתול לא יותר מ-4 שיחי Fat Baron לכל 1 מ"ר.שתילים מעל 60 יום מושתלים באדמה הפתוחה; באזורים עם אקלים ממוזג, תחילת יוני (מה-1 עד ה-10) נחשבת לזמן הנכון להשתלה. היתרונות של פלפל הברון השמן כוללים פירות עבים ועמידות לנגיף פסיפס הטבק.

ילד גדול

בביקורות על פלפלים של Big Boy, אפשר לציין את דעתם פה אחד של גננים על הטעם הבהיר והעשיר של הפרי. מעריצים מציינים גם את האטרקטיביות החיצונית של מגוון זה ואת חוסר היומרה המוחלט שלו. היתרונות של ביג בוי כוללים את הרבגוניות שלו, הן בשימוש המיועד שלו (מכינים, הקפאה, סלטים, מנות ראשונות ושניות, רטבים), והן אפשרות לגידול באדמה פתוחה וסגורה.

מאפייני פרי:

• משקל 300 גרם;
• דופן (עובי) 8 מ"מ;
• צורה גלילית;
• טעם ללא מרירות;
• צבע אדום.

טיפול טוב מבטיח תפוקה של עד 7.5 ק"ג/מ"ר. השיחים בינוניים בגודלם, מתפשטים למחצה, מכוסים בעלים בינוניים. ניתן לאחסן את הפירות לאורך זמן, ובמהלך ההובלה הם שומרים על חזותם.

כיפה אדומה

לפירות זן הפלפלים של כיפה אדומה יש צורה קובית, מצולעת, מבשילים מוקדם ותקופת ההבשלה היא 115 ימים. משקל פרי 250 גרם. העיסה עסיסית, עבה (7 מ"מ), ארומטית. הטעם מתוק, הצבע אדום. זן כיפה אדומה גדל בחממות ובאדמה פתוחה; הוא מסתגל היטב לתנאי מזג האוויר.

הזן הוא אמצע מוקדם מבחינת זמן ההבשלה. השיחים חצי סטנדרטיים, בינוניים בגובהם ואינם דורשים ביריות. נטיעה צפופה של שיחים לפי תבנית 30*30 ס"מ מקובלת. הזן מגיב היטב לדישון בדשן מורכב ירקות אליתה.

בתאבון

תיאבון היברידי F1 הוא פלפל מתוק עם תקופת פרי ממושכת ותפוקה ממוצעת. לפי תקופת ההבשלה, הפלפל הוא באמצע העונה.צורת הפרי מוארכת-קובייתית. הגודל קטן יחסית, משקלו כ-150 גרם, צבעם של תרמילים בשלים אדום. הפירות משמשים למילוי, הכנת סלטים טריים והכנות לחורף.

ההיברידית מגיבה היטב לדישון, התרופפות והשקיה סדירה. שיח אחד נושא עד 12 פירות. Bon Appetit גדל הן באדמה הפתוחה והן בחממות. אנו יכולים לציין את הביקורות החיוביות של גננים על הנביטה המצוינת של זרעי פלפל בון תיאבון.

גוּשׁ זָהָב גָלמִי

שיחי פלפל נאגט נבדלים על ידי הצמיחה הגבוהה שלהם (1 ​​מ') ופירות יוצאי דופן עם מאפיינים מצוינים:

• טָעִים מְאוֹד;
• עֲסִיסִי;
• בעל דופן עבה (8 מ"מ);
• אדום בהיר;
• משקל 180 גרם.

נאגט פלפל משמח עם פירות טעימים ויפים הדומים למטיל. התשואה הממוצעת של הזן היא 6.4 ק"ג/מ"ר. מידע על פלפל הנאגט ניתן למצוא בפנקס המדינה, מומלץ לגידול בבקתות קיץ ובמשקים.

גדל היטב באדמה פתוחה ובחממות. מבחינת זמן ההבשלה, הנאגט הוא באמצע העונה, מבחינת היישום הוא אוניברסלי.

אוראל עבה קירות

קל למצוא ביקורות חיוביות על פלפל עבי דופן אוראל. ההיברידית נחשבת לחדשה, שכן מגדלי אוראל גידלו אותה לא יותר מ-10 שנים. על השיחים נוצרים פירות מיושרים, גדולים בצורת חרוט. אורכם של פירות בודדים מגיע ל-16 ס"מ, עובי הדופן הוא עד 10 מ"מ. הזן מוקדם, הפירות מבשילים על הגפן, מקבלים צבע אדום בורדו.

השיחים גבוהים (80 ס"מ) ודורשים תמיכה. יש לקשור את הענפים לאורך כל העונה, מכיוון שפירות גדולים ועבים מכופפים את הענפים לקרקע. היתרונות של אוראל בעל קירות עבים:

• תפוקה גבוהה;
• שומר על הצגתו לאורך זמן;
• עסיסיות מוגברת וטעם טוב של הפרי.

ההיברידית עבת הקירות האורל היא הבחירה הנכונה עבור תושבי הקיץ המעדיפים לגדל פלפלים גדולים ועסיסיים.

קובייה אדומה

ראוי לציין את התפוקה הטובה של הפלפל המתוק Red Cube. בהתאם לכללי השתילה והטיפול המומלצים, אתה מקבל כ-8 ק"ג של פירות מ-1 מ"ר:

• קוביד;
• עם עור מבריק;
• אדום כהה כשהוא בשל;
• במשקל של 150 עד 250 גרם;
• רֵיחָנִי;
• טָעִים מְאוֹד;
• בעל דופן עבה (8 מ"מ).

הפירות משמשים להקפאה, להכנות ולהכנת מאכלים חגיגיים ויומיומיים. הזן הוא באמצע העונה (120 יום), מתאים לאדמה פתוחה ולחממות. השיחים נטועים לפי תבנית של 40X60 ס"מ. הם גדלים עד 70 ס"מ, בעלי צורה מתפשטת ודורשים בירית.

בְּרוֹשׁ

התיאור הצבעוני של השיח והפירות הופך את פלפל הברוש לאטרקטיבי עבור גננים. כל מגדל ירקות יהיה מרוצה מהפרי הארוך שלו. שיחים גבוהים, מכוסים בעלווה פתוחה יפה, מעוטרים בפירות גדולים ועסיסיים במשקל של עד 200 גרם לאורך כל העונה.בהבשלת התרמילים צבועים באדום, צורתם מזכירה עגבניות עגולות.

בלדונה

בלדונה הוא פלפל שזכה לאהבתם של מגדלי ירקות רבים. הוא נותן תוצרת מוקדמת לשולחנות של תושבי הקיץ. הפירות יבשילו תוך 90 יום לאחר הופעתו. השיחים גבוהים למדי - 80 ס"מ, עם טיפול לא מספיק - 60 ס"מ, תשואה ממוצעת - 4 ק"ג/מ"ר. הצמח ניחן בחסינות טובה לנגיף פסיפס הטבק.

מאפייני פרי:

• צורת קוביה, צניחת;
• מצלמות מ-3 עד 4;
• צבע צהוב בהיר;
• משקל 120-140 גרם;
• קירות (עובי) 7 מ"מ;
• טעם ללא מרירות.

את הפירות מומלץ לצרוך טריים. ערכת שתילה: 4 שיחים לכל 1 מ"ר. יש צורך בטיפול איכותי:

• רִוּוּי;
• התרופפות האדמה;
• 3 האכלות בעונה.

פורמט סיבירי

פלפל פורמט סיבירי, תיאור המאפיינים העיקריים של השיח והפרי. השיח מאופיין בצורה חצי מתפשטת וצמיחה גבוהה (80 ס"מ). על צמח אחד נוצרים כ-15 פירות גדולים:

• קוביד;
• נְבִילָה;
• אדום כהה;
• עֲסִיסִי;
• מתוק, ללא טעם מר;
• גודל 12x10 ס"מ;
• במשקל של עד 300 גרם;
• עובי דופן 10 מ"מ.

מטרת הפרי היא אוניברסלית. פרודוקטיביות עם טכנולוגיה חקלאית טובה היא כ-4.6 ק"ג/מ"ר. הזן אוהב טיפול איכותי וקרקעות פוריות.

שמן

זן אמצע העונה היוצר פירות ביום ה-115 מהנביטה. השיחים נמוכים (55 ס"מ), מתפשטים למחצה, דורשים היווצרות. ניתן להעריך פלפל טולסטיאצ'וק לפי מאפייני הפרי שנתן היצרן בתיאור הזן.

מאפיין	תיאור
טופס	בצורת מנסרה, מעט צלעות
עור	מבריק, מבריק
צבע של פרי בשל	אָדוֹם
מִשׁקָל	מ 130 עד 200 גרם
אורך התרמיל	12 ס"מ
קוטר התרמיל	8 ס"מ
קירות (עובי)	10 מ"מ

עם טיפול טוב, הפירות גדלים יותר ממה שהיצרן ציין. גננים רשמו משקל מרבי של 250 גרם. התפוקה טובה כאשר נטועים בצפיפות (עד 7 צמחים ל-1 מ"ר) ו-4.5 ק"ג פרי נקצרים ליחידת שטח. יתרונות המגוון:

• פִּריוֹן;
• יָבִילוּת;
• מטרה אוניברסלית.

הילד השמן מגיב היטב להאכלה. שיח נוצר בשלב מוקדם של התפתחות, כל הבנים החורגים והעלים הממוקמים מתחת למזלג הראשון מוסרים.

איש שמן אדום

התיאור של זן פלפל טולסטיק מכיל את כל מאפייני הפירות הדרושים למגדלי ירקות:

• הטעם חד עם מרירות;
• מטרת שימוש אוניברסלית;
• משקל מ 60 עד 90 גרם;
• אורך התרמיל עד 190 ס"מ;
• דופן (עובי) 4 מ"מ;
• העיסה עשירה בקרוטן ובוויטמין C.

זן Tolstyak גדל באותה מידה במרפסת, בחממה ובאדמה. כדאי לאכול פלפלים בשלב הבשלות הביולוגית. הפירות מהווים חומר גלם טוב להכנות לחורף, הם משמשים כתיבול וכמרכיב של רטבים ותבלינים.

מזל שור מוזהב

זן עגל הזהב קיבל את השם הזה מסיבה כלשהי. פירותיו, לאחר שהגיעו לבשלות ביולוגית, מקבלים צבע צהוב יפהפה. פלפל מתוק מסוג זה מומלץ לגידול בחממה או באדמה פתוחה באזור מערב סיביר.

השיחים גבוהים (עד 75 ס"מ), חצי פרושים, מכוסים בעלים בינוניים וזקוקים לתמיכה. מאפייני פרי:

• צורת קוביה;
• דופן (עובי) עד 10 מ"מ;
• משקל מ 100 עד 180 גרם, עבור דגימות גדולות יותר - עד 300 גרם;
• העור מבריק, צהוב-כתום;
• הטעם מתוק.

השיח מייצר 15 פירות עבי דופן שמבשילים בו זמנית. היבול של עגל הזהב הוא 3.5 ק"ג למ"ר. זרעים בשלים מתאימים להתרבות לאחר מכן. ביקורות על המגוון חיוביות.

כל אחד מהזנים שתוארו לעיל ראוי לתשומת לב. עם טיפול נאות, אינך צריך לדאוג לגבי כמות ואיכות הפירות הגדלים.