בהנבטת שתילים עלולות להתרחש צרות מכל הסוגים כאשר הגנן אינו יודע להבדיל בין שתילי פלפל חריף לבין מתוקים. אחד מהם הוא הבלבול המתעורר בשל העובדה שלא הושארו סימנים כדי לסייע בזיהוי הזן או סוג הצמח. לפעמים פיסות נייר כאלה נהרסות, נרטבות או פשוט הולכות לאיבוד.
זה מאכזב במיוחד כאשר, כתוצאה מבלבול כזה, זה הופך להיות בלתי אפשרי לקבוע את הזן.לא ניתן להבחין בין סוגים מרים לבולגריים מתוקים.
סוגי פלפל ומאפייניהם
השוק החקלאי המודרני מציג מגוון עצום של זני פלפל כגידול ירקות. הם מסווגים לפי זמן ההבשלה, צבע העור, מספר הזרעים ומאפיינים אחרים. עם זאת, כל הקריטריונים הללו יכולים להיות חלק משתי קטגוריות של צמחים הגדלים הן בגנים באדמה הפתוחה והן בחממות, שם ניתן ליצור תנאים נוחים יותר לצמחים.
פלפל צמחי יכול להיות:
- חָרִיף. זהו זן עם תרמילים בינוניים וטעם ספציפי חד ושורף. מידת הביטוי של סימפטום זה עשויה להשתנות. במדע נהוג לסווג את חום הפלפלים החריפים בסולם של 10 נקודות. הסוגים החמים ביותר הם טבסקו וצ'ילי.
- סלטים מתוקים. הפירות גדולים ובעלי טעם מתוק. במקרים מסוימים עשוי להופיע טעם מר גם בזנים מתוקים, אך החריפות מתונה ולא חמה כלל.
כדי להשיג פירות שטעמם תואם לחלוטין את המאפיינים המוצהרים, יש צורך לגדל זנים חריפים בנפרד מהמרים. אם לא ניתן להציב צמחים בחממות נפרדות או בערוגות מרוחקות מאוד זו מזו, יש לשתול זנים מתוקים ומתובלים במרחק של לפחות 20 ס"מ אחד מהשני.
אם לא יתקיימו תנאים אלו, הצמחים יואבקו צולבים, וכתוצאה מכך הפלפלים החריפים יאבדו את חריפותם, והפלפלים המתוקים יזכו לטעם חריף. זרעים שנאספו מפירות מואבקים יתנו יבול מעניין עוד יותר: גודל הפירות יהיה גדול והטעם יהיה חד מאוד. הקציר לא יכיל אפילו שמץ של טעם מתוק.
איך לגדל פלפל חריף
שתילת זרעי פלפל לשתילים מתחילה לאחר תחילת השנה הקלנדרית החדשה.
גננים מתחילים לחשוב על זרעים, זנים ושיטות שתילה בסתיו. פלפל חריף, שהוא אחד מגידולי הגינה הנפלאים ביותר, אינו קשה לגידול, אם כי רבים ניגשים לעניין זה בזהירות.
ערכת שתילה באמצעות השקיה בטפטוף
הדרך הקלה ביותר לשתול זרעים מרים היא להתחיל בהנבטתם במיכל שטוח, כשבתחתיתם מונחים מטלית רכה או גזה, ומעליו מונחים זרעי פלפל לשתילים. יוצקים מעט מים לתוך המיכל ומניחים שכבה נוספת של בד מעל כדי להשרות את זרעי הפלפל לפני השתילה.
אם תושב קיץ זוכר כמה ימים לוקח לפלפל לנבוט, אז אסור לו לשכוח את הצורך ליצור תנאים מיוחדים להנבטה.
מניחים את המיכל עם הזרעים במקום חמים ומואר, למשל, על חלון, לתקופה של 2 עד 3 ימים. במהלך פרק זמן זה, יש לשמור על נתוני טמפרטורת האוויר בטווח של 20 - 25 על אודותג, וכאשר מתאדים מים במיכל, יש לחדש את מפלסו.
ברגע שהזרעים נובטים, שותלים אותם באדמה שהוכנה מראש. הטיפול בשתילי פלפל בבית צריך להיות שיטתי; אתה צריך לדעת באיזו תדירות להשקות שתילי פלפל.
לפני תלישה נכונה של שתילי פלפל, עליך לוודא שהם מוכנים להליך זה. אם גנן רוצה לקבל את המספר המרבי של נבטי זרעים מרירים, אתה יכול להשתמש בשיטה השנייה, אשר נדון להלן.
תוכנית ירידה מהמטוס
כדי להשיג 100% נביטה של זרעים, ניתן לטפל בהם בחומר מיוחד - ממריץ צמיחה. פתרון זה ניתן לרכוש בכל חנות מקוונת או היפרמרקט מיוחדים.בשיא עבודת השתילה, זה יכול להימכר לחלוטין, ולכן יש לחדש את אספקת התרופה לשימוש עתידי ומראש. הכנת זרעי פלפל לזריעת שתילים באמצעות תרופה זו תקל על גידול היבול.
ממריץ צמיחה יעזור להגביר את קצב הנביטה של זרעים מכל חומר. בנוסף, ניתן להשתמש בו כדי לשפר את שיעור ההישרדות של צמחים במהלך תהליך הקטיף והשתילה מחדש. לדעת כיצד לקטוף כראוי פלפלים וכיצד לעבד את הזרעים, אתה יכול למנוע בעיות רבות בעת הגידול. אתה יכול להתחיל לשתול זרעים כשהם מוכנים.
נבטים המטופלים בחומר ממריץ יפגינו עמידות מוגברת למחלות. השתילים ינבטו מהר יותר והיבול יגדל משמעותית.
איך לגדל פלפלים מתוקים
אפשר לגדל שתילי פלפל בבית אם מתקיימים תנאים מסוימים, אבל קודם כל צריך לזכור שאפשר לקבל יבול טוב מהערוגות רק אם הצמחים שנשתלו בהם היו בהתחלה חזקים, חזקים, בריאים והנבטה של הזרעים טובים.
השגת מטרה זו אפשרית על ידי הקפדה על כללי גידול מסוימים ולקחת בחשבון את התכונות שכל גנן חייב לזכור:
- השקיית הצמחים לא צריכה להיות תכופה מדי, רצוי כל יומיים. האדמה צריכה לשמור על רמת לחות מתונה ואסור לתת לה להתייבש. עודף לחות יסומן על ידי מחלה המכונה רגליים שחורות. אתה יכול לגלות באיזו תדירות אתה צריך להשקות את השיחים על ידי הסתכלות על מצב הקרקע. אם השתילים קמלים, יש להגביר את ההשקיה.
- יש לשחרר את האדמה בין השורות באופן קבוע בעומק של לא יותר מ-5 ס"מ, בתדירות - לפני השקיה. יבול נוסף יכול לצמוח בין השיחים הנטועים, ששורשו לא אמור להינזק.
- נבטי פלפל מתוק צריכים לקבל מינרלים וויטמינים בכמות מספקת. עלים של השתילים עשויים להצביע על מינימום של חומרים מזינים: הם יתחילו להתכרבל, לשנות צבע, להתייבש או ליפול מהשיח.
- כמעט כל זני הפלפלים מואבקים; כדאי לחשוב מראש על משיכת חרקים לאתר כדי להאביק את היבול.
- שתילי פלפל חריף אינם צריכים צביטה, ולכן העלים התחתונים העבים על השתילים צריכים להגן על האדמה מפני התייבשות. אם הקיץ חם מדי וגשום, אז ניתן להסיר את ענפיו התחתונים מכיוון שהצמח עלול להירקב.
- מערכת השורשים של הצמח עדינה. בשל עובדה זו, השתלה וקטיף פלפלים אינם נסבלים היטב. האפשרות הטובה ביותר היא לשתול צמחים באדמה הפתוחה בכוסות כבול, בהן פורחים השתילים שנקטפו.
- פלפלים הם צמחים עדינים ורגישים בקלות למחלות, לכן זה יהיה רעיון טוב לבצע הליכי חיטוי זרעים לפני הזריעה.
- אם טמפרטורת האוויר יורדת מתחת ל-13 על אודותג.זו הטמפרטורה המינימלית המומלצת לשתילי פלפל, שכבר משפיעה לרעה על שתילי הפלפלים – כל תושב קיץ יודע מה לעשות במצב זה. אם תחזית מזג האוויר גרועה, יש לכסות את השיחים באגרוספאן, ואם המיטה נמצאת בחממה, יש לסגור את החדר עד לחלונות.
כדי למנוע האבקה צולבת, ניתן להציב יבולים גבוהים יותר בין שורות הצמחים: תירס, עגבניות, חמנייה ישרה ולא עקומה.
לפני גידול יבול מזרעים יש לתכנן את מיקום הגידולים הללו, אחרת טעם הפרי יהיה שונה ממה שתוכנן.
תכונות של טיפוח
לשתילים של פלפלים מרירים ומתוקים יש מאפיינים משלהם. העקרונות הכלליים של הטיפוח דומים לכללים לגידול יבולים אחרים. עם זאת, כדי לקצור יבול איכותי צריך לבחור את הזן הנכון ולדעת לשתול שתילי פלפל.
כל זני הפלפל הנמכרים בחנויות חקלאיות נבדלים זה מזה ומסווגים. עבור אזורי הדרום, מגדלים פיתחו זנים אוהבי חום ועמידים לבצורת. מינים אלה יכולים בקלות לסבול מזג אוויר חם, אבל היבול מת מעודף לחות או חוסר אור שמש.
עבור האזורים הצפוניים, יש לבחור את הזנים העמידים ביותר לכפור, ולזרוע שתילי פלפל לא יאוחר מאמצע מרץ.
עבור מרכז רוסיה, עדיף לשתול יבולים באדמה הפתוחה בתחילת יוני. אם אתם מתכננים לשתול בחממה, אפשר לעשות זאת כבר באמצע מאי. לפני שתילת היבול יש לחטא את האדמה כדי שהזרעים ינבטו טוב יותר.
אם יש לך שאלות, אתה יכול לצפות בסרטון על קטיף פלפל, המתאר בפירוט את התכונות של הליך זה. שם גם תוכלו למצוא מידע על גידול שתילי פלפל מתוק בבית ולברר מתי לקטוף שתילי פלפל.
איך להבדיל בין פלפל חריף למתוק
שתילים חייבים להיות חתומים, גם אם זה כל גידול אחר. כיום ניתן לרכוש הרבה מכשירי עזר לנוחות ארגון הטכנולוגיה החקלאית לכל סוגי הגידולים. אם נרשמו הערות, אך בשל נסיבות שונות לא נשמרו, אז אתה יכול לנקוט בכמה טריקים כדי לקבוע איזה שיח שייך לזן המתוק ואיזה לזן המר.
לפני שאתה מבחין בין שתילים של פלפלים מתוקים למרים, כדאי לזכור כמה עצות:
- הסימן הראשון שיעיד ששיח שייך לזן מסוים הוא צורת העלים וצבעם. לזנים המרים יש עלים מוארכים יותר, ואורכם ארוך מאורך העלים המתוקים. רוחב העלים עשוי להשתנות. בזנים מתוקים העלה רחב, בהיר וקצר למדי; הפלפלים החריפים בולטים בהתארכות העלה ובחוזקו המיוחד. אם השתילים של שני סוגי הפלפלים נשמרו בתנאים מצוינים וגדלו חזק וחזקים, אז השיטה הוויזואלית של זיהוי הזן עלולה להחמיץ. אתה יכול להשתמש באפשרויות אחרות בשביל זה.
- אתה יכול לקבוע איזה סוג של צמח הגנן מסתכל על סמך הטעם של העלה. לאחר ששברו חלק קטן, אפשר לשים אותו על הלשון ולראות אם למיץ שיוצא יש טעם מר.
- ניצני פרחים שנוצרו יעזרו לקבוע את סוג השתיל. פלפלים מרירים מתחילים לפרוח הרבה יותר מוקדם מהפלפלים המתוקים, כך שאם השתילים פרחו, אז בסבירות רבה נוכל לומר שמדובר בזן חם.
- לביסוס המין ניתן לערוך ניסוי נוסף ולטעום מהזרע שממנו גדלו השתילים. לרוב זה נשאר בשתילים על נבט שכבר בקע. יש להסיר בזהירות את פריט המחקר הזה ולטעום אותו. אם הזן שייך לזן המר, אז טעמו של הזרע יהיה מר מאוד.
- עובי הגבעול הוא תכונה שמבדילה סוג פלפל אחד למשנהו. למריר גבעול ארוך ודק יותר מהמתוק. כמה צמחים מתכופפים כי הבסיס חלש. עם זאת, אם השיח נרכש ולא גדל באופן עצמאי, אז לפי המראה שלו ייתכן שהצמח לא יתאים לתכונות המוצהרות.כדאי לשים לב לגבעול לפני קטיף השתילים וכמובן לפני שתילתם באדמה.
אם אתה צריך להבחין בין שתילי פלפל, זה יכול להיעשות באמצעות עצות אלה. אגרונומים לא ממליצים להשאיר נושא זה ללא השגחה, מכיוון שקרבה כזו עלולה להוביל להופעת טעם חריף בפירות של פלפל עדין שגדל. כדי למנוע האבקה צולבת, יש לשתול זנים במרחק מסוים אחד מהשני, לא הרחק מהבתים, כדי להסתיר אותם מהשמש הקופחת.
