פלפל מתוק הוא ירק חד-שנתי, שפרי שלו הוא פרי יער מזויף, חלול ורב-זרעים. מולדתו של הפלפל היא אמריקה, שם בטבע הוא נמצא בטבע ובימים אלה אין לו טעם מתוק כלל. פלפל מתוק תופס את אחד ממקומות המפתח בבישול.
מגדלים רוסים מפורסמים ביצירת טעים במיוחד, עסיסי, פורה זני פלפל שונה בגודל ובטעם. פלפל בוגטיר משך תשומת לב מיוחדת מצד מגדלי ירקות ותושבי הקיץ.
תכונות של מגוון
פלפלים מתוקים קיבלו מגורים קבועים בבקתות קיץ רוסיות ובחוות ירקות.בין כל הזנים, לזן Bogatyr יש העדפה מיוחדת. לפי התיאור של פלפל בוגטיר, זהו זן מצוין באמצע העונה לגידול בקרקע פתוחה ובתנאי חממה. במקרה זה, בדרך כלל מבדילים בין הדברים הבאים:
- נביטה ידידותית של זרעים;
- עמידות של שתילים לכפור קל;
- מערכת שורשים מסועפת חזקה, שיח גבוה חזק עם כתר מתפשט, גובה ממוצע של השיח הוא כ-60 ס"מ;
- לזן אחוז גבוה של התייצבות פרי;
- הפירות גדולים, בצורת חרוט או בצורת קובייה. בבגרות טכנית, הפירות בצבע ירוק; כשהם בשלים, ארומטיים מאוד, עסיסיים, חלקים, הפירות מקבלים צבע אדום עשיר. הפירות מכילים אחוז גדול של חומצות אמינו וויטמין C;
- תקופת הפרי נמשכת מאוגוסט עד הכפור;
- הפרי החלול שוקל כ-180 גרם ובעל דופן עסיסית עבה של כ-5 מ"מ המבטיחה טריות במהלך הקטיף, האחסון והשינוע. תכונות אלה מאפשרות לא רק לשמר פירות טריים לאורך זמן, אלא גם להעביר אותם למרחקים ארוכים;
- הפירות מבשילים כמעט בו זמנית לאורך כל העונה. פרודוקטיביות גבוהה אופיינית לזן זה: מטר מרובע של שתילה יספק לגנן שמונה קילוגרמים של פירות גדולים עסיסיים;
- לצמח עמידות גבוהה למחלות. נבלת ורטיקיליום, ריקבון סוף פריחה, פסיפס, נגע של זנים רבים, משפיע רק לעתים רחוקות על זן בוגטיר.
זהו התיאור של זן בוגטיר. כל מאפיין נתמך בתנאים מיוחדים של טכנולוגיה חקלאית. תשואה גבוהה תלויה בלחות האתר ובהארתו.
השקיה טובה ושמש מאפשרים לך לגדל יבול עשיר של פלפל בוגטיר.
תכונות אגרוטכניות של גידול יבולים
לגידול פלפלים משתמשים בזרעים שרכישתם בחנויות מתמחות מבטיחה נביטת זרעים טובה, צמיחתם והתפתחותם ותשואה גבוהה. זרעי פלפל בוגטיר נטועים בימים הראשונים של פברואר.
לזרעים הנבטים יש זמן לפתח מערכת שורשים חזקה, שכאשר היא נשתלת בערוגה, משתרשת במהירות ומסתגלת לאדמה הפתוחה.
לפלפל מתוק Bogatyr יש את ערכת הגידול הבאה:
- לשתילת זרעים, תערובת אדמה מוכנה שנרכשה בחנות נותנת תוצאות טובות. הוא מטופל מראש בחומרים נגד פתוגנים הגורמים למחלת פלפל;
- זרעים שנבחרו לשתילה מושרים מראש במים חמים. זרעים נפוחים מקבלים נביטה טובה יותר. בנוסף, הליך זה מאפשר למיין את הזרעים: זרעים שאינם נפוחים אינם מתאימים לשתילה;
- זרעים מוכנים נזרעים באדמה במרחק של לפחות 2 ס"מ עד לעומק של כ-3 ס"מ. שתילה עמוקה יותר תאט את הופעת השתילים. מגדלי ירקות מנוסים שותלים זרעים בצורה מדורגת כך שלנבטים עתידיים יהיה מספיק מקום לצמיחה והתפתחות של מערכת השורשים
- מיכל עם זרעים נטועים מכוסה בסרט או זכוכית מותקן בחדר בו הטמפרטורה היא כ-25 0ג יורה מופיעים לאחר 4-5 שבועות;
- עם הופעת נבטים, משטר החדר משתנה: המקלט מוסר והטמפרטורה בחדר מופחתת ב-3-4 מעלות. באמצעות מנורת פלורסנט, לספק לשתילה כ-12 שעות אור יום;
- העלה האמיתי השלישי של השתיל הוא אות לצלילה של השתילים לתוך כוסות עם אדמה מוכנה;
- עבור השתרשות טובה יותר, שתילים צריכים להיות ממוקמים בחממה מיוחדת;
- לאחר שהשתילים מושרשים היטב, הם מתחילים להפרות את הצמחים הצעירים.
לשתול פלפלים מכינים מיטה באתר. המקום המוקצה לשתילת פלפל בוגטיר צריך להיות מאוורר היטב, אך מוגן מפני רוחות חזקות. יש לתכנן את זמן השתילה לימים האחרונים של מאי. בשלב זה, חזרת הכפור חלפה. למרות שהזן עמיד בפני כפור ושתילים מוקשים יכולים לעמוד בלילות קרים, אין טעם לקחת סיכונים. לצמחים צעירים שעדיין לא השתרשו באדמה, עדיף להגן עליהם מהקור בעזרת סרט, שמצל את הנטיעות הצעירות משמש האביב הבהירה.
מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לשתול בתבנית דמקה. המרחק בין הצמחים צריך להיות כ-60 ס"מ. תכנית זו נותנת מקום לפיזור שיחי פלפל על פני השטח ולפיתוח של שורש חזק באדמה.
צמחים אוהבים לחות, השקיה קבועה אך לא תכופה מדי במים חמים, דישון תורם לפירות יציבה ולתשואות גבוהות.
לפלפלים יש השפעה טובה על אזורים שבהם נשתלו לקודמים כרוב, גידולי דלעת, מלפפונים וגידולי שורש שונים.
השיטות המתוארות לגידול פלפל בוגטיר אינן שונות כמעט משיטות סטנדרטיות לגידול אחר זנים של פלפלים מתוקיםלכן, היתרון שלו הוא יבול גבוה ואיכות ייחודית של פירות.
תכונות של טיפול
התנאים לטיפול בנטיעות של בוגטיר הם נורמליים. כמו כל זן אחר של פלפל אדום, הוא זקוק להאכלה תקופתית, המתבצעת מספר פעמים לאורך כל עונת הגידול שלו. דשנים אורגניים תורמים להתפתחות טובה של פלפל.כדי לעשות זאת, השתמש בזבל מדולל במים חמים: ליטר אחד של זבל חייב להיות מדולל בדלי אחד של מים. להזנת זבל מותסס בחבית מים ולעשבים שוטים שנוכשו במקום יש השפעה טובה. יחד עם זאת, כדאי לכסות את שורשי הצמחים במסה המותססת.
לפני שתילת ניצני פלפל, כדאי להשקות את הנטיעות בתמיסה של שתי כפות סופרפוספט בדלי אחד של מים. בהמשך, ניתן להוסיף מתחת לכל צמח תערובת של אפר עץ וסופר-פוספט, שהיחס בינהם צריך להיות: 1 כוס אפר: 2-3 כפות סופר-פוספט.
לאחר הדישון, יש לרכך את נטיעת הפלפל עם קש או חומר לא ארוג. האדמה צריכה להישאר לחה עד להשקיה הבאה.
עמידה בכל ההמלצות תבטיח תשואה גבוהה של מוצר עסיסי, טעים ובריא מאוד, גם טרי וגם משומר.
מחלות אפשריות ומזיקים של פלפל
זן הפלפל Bogatyr עמיד בפני מחלות, עם זאת, הפרות קלות של טכנולוגיה חקלאית יכולות לתרום להופעת מזיקים או מחלות:
- לחות מוגזמת בשתילות פלפל וטמפרטורות נמוכות עלולות לגרום למחלה הפטרייתית שחורה שעלולה להרוס את כל השתילה. כדי להילחם בהם, יש להשתמש בתרופות אנטי פטרייתיות;
- לכתם חום, מחלה פטרייתית, יש השפעה מזיקה על הצמח, המשפיעה על העלים ושחלת הפירות. הפטרייה תוקפת תחילה את העלים התחתונים, ואז עולה לראש השיח. אמצעי ההגנה העיקריים הם תרופות אנטי פטרייתיות. יש להשתמש בהם גם בטיפול מונע בצמחים;
- ריקבון אפור מסוכן לפלפל בכל שלבי גדילתו. כתמים רקובים של עובש אפור מכסים צמחים, וגורמים לעצירת צמיחה ומוות של הצמח;
- שבלולים גורמים נזק ניכר על ידי אכילת העלים והפירות של הצמח, וגורמים להם להירקב. המאבק נגד מזיקים אלה מורכב מטיפול בשיח באבקת חרדל. אבק הצמח באבקת פלפל חריף עוזר גם הוא;
- קרדית העכביש יונקת את המוהל של הצמח, שנחלש ומאבד עמידות למחלות אפשריות. מתכון טוב למלחמה במזיק זה הוא עירוי של עלי שן הארי, בצל קצוץ או שום בתוספת סבון;
- זחלים היוצאים ממצמד של ביצי תולעת חתוכות טורפים את כל חלקי הצמח. כדי להילחם בהם, השתמש במרתח של 1 ק"ג לענה ב-3 ליטר מים. הריסוס מתבצע פעמיים במרווח של שבוע.
גידול פלפלים מתוקים מזן בוגטיר בקוטג' קיץ או במפעלים חקלאיים בהתאם לכל כללי השתילה והטיפול מבטיח תשואה גבוהה של פלפל אדום מתוק בריא בכמות מספקת.
