תכונות וסודות של גידול פלפלי האבנרו בבית

פלפלי האבנרו הם סוג הפלפל החריף ביותר ושייכים למשפחת הצ'ילה. מי שיכול לטעום את ההבנרו לאחר החריפות אומר שיש לו רמזים של פירות והדרים. לפלפל ניחוח פרחוני עדין.


יליד Habanero הוא דרום אמריקה ומקסיקו. מהמאה ה-15 היא החלה להתפשט בכל המדינות.במקסיקו הם מספרים אגדה שלאחר בחירת קורבנות, האצטקים אמרו להם שבמקום טקס פולחני, הם יכולים לשתות 2 כוסות של תמיסת Habanero.

תיאור של פירות

הפירות הם בצורת לב קטן, משקלם 50 גרם. עד 2 - 3 ק"ג נאספים מצמח אחד. שיח אחד יכול לייצר עד 90 פלפלים.

הפירות משתנים בצבע: הם יכולים להיות כתומים, צהובים, אדומים, חום כהה. על ידי גידול נכון של הצמח, ניתן לקצור מספר יבולים בעונה.

זני האבנרו

פלפלים נעשים חמים על ידי חומר מיוחד הנקרא קפסאיצין. סקוביל הגה דרגת חריפות לפלפלים. בקנה מידה שלו, כל זני האבנרו לוהטים מאוד.

הסוג המתון ביותר הוא הלבנרו הלבן, שיש לו פירות לבנבן. את המקום באמצע תופס פלפל אדום-זהוב. בהמשך מגיעים פלפלי הפתאלי הצהבהבים, שמקורם בדרום אפריקה. מגוון חד יותר נקרא "לשון השטן". מגדלים מאמריקה פיתחו את זן הפלפל הכתום Tigerpaw NR. האותיות NR אומרות שהזן אינו מושפע מנמטודות.

פלפל חריף עוד יותר הוא ה- Chocolate Habanero, שיש לו פלפלים חומים כהים. הזנים החמים ביותר עם פירות אדומים הם Savina האדום הקליפורני והאבנרו, שגדלו בקריביים.

תכונות מועילות של פלפל

פלפל האבנרו מכיל כמות גדולה של: ויטמינים (A, B, C, D) ומיקרו-אלמנטים (סידן, יוד, זרחן, אשלגן, ברזל).

פלפל הבניירו

הודות להרכב בעת אכילת פלפל:

  • פסולת ורעלים מוסרים;
  • חילוף החומרים מאיץ;
  • הזדקנות הגוף מאטה;
  • תפקוד הקיבה והמעיים משתפר;
  • אדם נרפא ממחלות ויראליות והצטננות;
  • התנגדות מתח עולה;
  • דיכאון עובר;
  • לחץ יורד;
  • כאבי גב חולפים;
  • דלקת פרקים נרפאת.

פלפלים מכילים קפסאיצין, המעודד צמיחת שיער. ניתן להוסיף טיפת מיץ למסכת השיער. אבל הם מוסיפים רק קצת חאבנרו למנות. את הפלפל מוסיפים למשך דקה ואז מסירים אותו.

אתה צריך לזכור לגבי התוויות נגד: Habanero אינו מומלץ לילדים, הסובלים מכיבים ואמהות מניקות.

טעם חריף

פלפל כלול במדבקה, המעניק למוצר תכונות משככות כאבים. הבנורו מתווסף גם למשחה נגד כוויות כפור.

זריעת זרעים

גידול פלפל מתחיל בזריעת זרעים.

זריעה שלב אחר שלב של זרעים:

    1. לזרוע את הזרעים בפברואר. עוטפים אותם במטלית לחה. מניחים במקום חמים. חום הוא נקודת המפתח; אם הוא לא שם, הזרעים לא ינבטו כלל.
    2. יש לוודא שהלחות לא תתייבש. חכה 3 ימים.
    3. כדי לשתול זרעים, הכינו עציצי כבול עם אדמה מעוקרת מחלק 1 כבול, 2 חלקים אדמה, 1 חלק ורמיקוליט, 1 חלק חומוס. טמפרטורת הקרקע צריכה להיות כ-26 מעלות צלזיוס. האדמה צריכה להיות מעט חומצית עם pH של 6.5. במקום זאת, ניתן לרכוש אדמה "אוניברסלית" מבית מוריס גרין.
    4. כאשר, לאחר 3-4 ימים, הזרעים מתנפחים ומתחילים לנבוט, שותלים אותם, מעמיקים אותם 0.7 ס"מ לתוך האדמה. השקה את האדמה לפני השתילה. מכסים בזכוכית שקופה או פוליאתילן.

  1. כל הזמן להרטיב מעט את האדמה עם בקבוק ריסוס כדי לא לשטוף את הזרעים.
  2. לאחר 2 - 4 שבועות יופיעו הצילומים הראשונים, ולאחר מכן הסר את הזכוכית או הסרט.
  3. נבטים צעירים יכולים להיות מוארים עם מנורות פלורסנט. מניחים את המנורות במרחק של 10 ס"מ מהשתילים. עדיף אם לפלפלים יהיו 16 שעות אור יום.
  4. כאשר 2 עלים אמיתיים גדלים, הרם את השתילים. אתה יכול להשתיל אותו לתוך כוסות פלסטיק.גידול נוסף של שתילים מורכב מהפחתת שעות האור ל-12 שעות, הנחת המנורה במרחק של 50 ס"מ מהשתילים.
  5. זכרו להשקות את השתילים, אך אל תשקו אותם יתר על המידה.
  6. בעת השקיה, אתה יכול להוסיף שורש או כמה דשנים מורכבים למים: "אידיאלי", "פרחים רוסט".
  7. שבועיים לפני ההשתלה, הקשיחו את השתילים, הוציאו אותם אל האכסדרה למשך 1 - 2 שעות, מאריכים בהדרגה את התקופה שהצמחים שוהים בחוץ.

8 עד 10 שבועות לאחר זריעת הזרעים, כאשר גובה השתילים 15 ס"מ, ממשיכים לגדול על ידי השתלת כל שתיל בעציץ גדול. מניחים את הסירים על אדן החלון. אם ברצונכם להשתיל פלפלים לחלקה או חממה, זכרו שטמפרטורת האוויר צריכה להיות +21 מעלות צלזיוס במהלך היום, ומ-12 מעלות צלזיוס בלילה.

טיפול בצמחים

הבה נבחן כיצד ליצור תנאים אופטימליים לקצירת קציר פלפלים עשיר וטעים.

טיפול בפלפל

אילו תנאים נדרשים?

פלפלי האבנרו הם צמח רב שנתי. זה גדל בבית כבר כמה שנים. גידול פלפלים הוא רק מתן חום ושמש בהירה. פלפל אינו סובל טיוטות. מעדיף אדמה בעלת מאפיינים מעט חומציים.

אם תחליט לגדל פלפלים בבית, הנח אותם על אדן החלון הפונה דרומה.

הַאֲכָלָה

האכילו את השיחים בפעם הראשונה 15 ימים לאחר שתילת השתילים.

האכילו אותם במינרלים דשנים מורכבים לעגבניות וקומפוסט. כשהפלפל מתחיל לפרוח, האכילו אותו בחומרי גדילה.

דשן אורגני הולנדי BioGrow מתאים מאוד. חצי ליטר דשן מומס ב-250 ליטר מים. זה מספיק עבור 10 שנים של האכלת פלפלים הגדלים בבית.

רִוּוּי

השקה שיחים צעירים כל הזמן, אך וודא שאין קיפאון של מים בעציצים, אחרת הצמח יחלה.

בחורף, להפחית מאוד את השקיה. להשקות את הפלפל בשפע בתחילת אפריל, שכן בשלב זה הוא מגדל עלווה באופן פעיל. השקה צמחים שגדלים על אדן החלון בבית פעמיים ביום.

להשקות את הפלפל

זְמִירָה

חותכים חלק מהעלים. צבוט את החלק העליון, ואז הכתר יצמח שופע.

הַאֲבָקָה

אם הפלפל גדל על אדן החלון או בחממה, אז בעת הפריחה, העבר את האבקה מפרח לפרח עם מברשת.

קיצוב קציר

בעת הפריחה, קוטפים חלק מהפרחים הראשונים. זה יעזור לצמחים להתחזק ולהפיק יבול טוב.

מחלות ומזיקים

לפני השתילה, טפלו בערוגות ב-Karbofos, Ultra ו-Strela. כאשר הצמחים נטועים, ניתן לרסס אותם בחליטת טבק או בצל.

אם פלפל האבנרו נתקף על ידי נמטודה, חפרו את השיחים מהאדמה כדי לא לפגוע בשורשים. שטפו ולאחר מכן טבלו את השורשים במים בטמפרטורה של 50-55 מעלות צלזיוס. הנמטודות ימותו.

אם השיחים מושפעים מכנימות, זבובים לבנים וקרדיות, שטפו את השיחים ויצרו קצף מנוזלי כלים. הניחו לצמחים לשבת בקצף למשך שעה. לאחר מכן שטפו אותו במקלחת במים חמימים.

אם מכינים חליטה מפירות הפלפל, אפשר להשקות איתה את גידולי הגינה. חליטה זו תציל צמחים מפשפשים, נמלים וזחלים.

ריבוי על ידי זרעים

זרעי לימון חמים ובנגל נאגה נמכרים באינטרנט. המוכר שולח את הזרעים לרוסיה.

אתה יכול לאסוף את הזרעים בעצמך:

  1. השאר את הפלפלים הבשלים על השיחים עד 10 ימים.
  2. לאחר מכן הורידו אותם, לובשים כפפות, ופורסים אותם כך שהפירות יבלו מעט. אתה לא צריך לגעת בפנים שלך עם כפפות, אחרת יהיו כוויות.
  3. חותכים את הפירות ומסירים את הגרעינים.
  4. מורחים את הזרעים ומייבשים.
  5. כשהזרעים יבשים, מניחים אותם בשקיות נייר ומאחסנים.

שימוש בפירות

פלפלים די קשה לאכילה נא.משתמשים בו לתיבול מנות בשר ודגים, מכניסים למרקים, שימורים וברוטב הטבסקו המפורסם.

אסור לזרוק פלפלים לשמן רותח: זה יגרום להם להשחיר ולאבד את טעמם.

פלפל יכול לגדול בדירה במשך 7-10 שנים, ואתה יכול לאסוף את הפירות מספר פעמים בשנה. קל לטפל בהבנרוס. הצמח גדל היטב באדמה מעט חומצית, מעדיף חום, תאורה בהירה והשקיה סדירה אך מתונה. אינו סובל טיוטות ואוויר קר. השיחים עמידים למחלות. הם חסינים בפני רוב המזיקים.

mygarden-iw.decorexpro.com
הוסף תגובה

;-) :| :איקס :מְפוּתָל: :חיוך: :הֶלֶם: :עָצוּב: :גָלִיל: :razz: :אופס: :o :מר ירוק: :חחח: :רַעְיוֹן: :ירוק: :רוע: :בוכה: :מגניב: :חֵץ: :???: :?: :!:

דשנים

פרחים

רוזמרין