אתה לא צריך לחשוב הרבה זמן על השם הנכון לחלב כבשים. המשקה הזה עדיין לא נפוץ מאוד בקרב פשוטי העם. עם זאת, ניתן לשתות חלב כבשים ולצרוך את המוצרים הבריאים המופקים ממנו. הוא משמש למניעת טיפול באוסטיאופורוזיס ולחיזוק מערכת השלד. הוא מכיל הרבה סידן ופי 2 יותר ויטמין D מחלב פרה. לכן, אתה לא צריך למנוע מעצמך משקה חלב מותסס זה.
מה שמו של חלב כבשים?
חלב כבשים הוא השם שניתן למשקה שמייצרים כבשים. לעתים רחוקות הוא נמצא במבצע.העובדה היא שהחיה יכולה לספק אותו לחקלאי רק לאחר לידת הטלאים, וזאת לאחר כ-80-100 ימים. המשקה פופולרי יותר במזרח התיכון. אחוז השומן עולה על זה של בעלי חיים אחרים.
חלב כבשים יכול להיות נצרך על ידי הסובלים מאלרגיות שאינם יכולים לסבול לקטוז. כאן זה מיוצג על ידי חומצת חלב.
מוצרי חלב כבשים
משקה סופר שומן ועתיר חלבון זה מכין יוגורטים וגבינות אידיאליים. הם יכולים להתבצע אפילו בקנה מידה ייצור. המוצר משתלב היטב עם פירות ויש לו עקביות צפופה יותר.
הוא גם עשיר בסידן. אבל הרבה יותר קשה למצוא במדפי החנויות.
גבינות
חלב כבשים יקר יותר. לכן, מוצרים העשויים ממשקה זה מוערכים גבוה יותר. בין הגבינות הפופולריות ביותר הן:
- פטה;
- רוקפור;
- אוסטיאני;
- בייקרינו.
במהלך תהליך ההבשלה, מוצר זה עשוי לשנות את טעמו.
ברינזה
מדובר בגבינה רכה שעשויה מחלב כבשים, לפחות אם נתבונן במסורות של העם המולדבי, הבולגרי והרומני. יש לו עקביות קשה, נשבר בקלות ויש לו את הגוון הלבן הרגיל. ברינזה מתווספת בהכנת סלטים ומנות עיקריות. הוא משמש בבישול ואפייה, כבוש ואפילו מטוגן. מוצר זה יפנה לאוהבי מעדני חלב.
