קל לקבוע מתי לקצור בצל בשנת 2024 באזור מוסקבה לפי סימנים חיצוניים. זמני ההבשלה תלויים לרוב בתנאי מזג האוויר, בזן הנבחר ובמאפייני הטיפול בירק. לאחרונה, מקובל להתמקד בתאריכים המצוינים בלוח השנה הירחי. קציר שנקטף בזמן שומר על כל החומרים היקרים ומאוחסן היטב במשך זמן רב.
קביעה אם הבצל מוכן לקטיף
בעת קביעת העיתוי של שתילה וקציר בצל, הם לוקחים בחשבון את האקלים של האזור, תכונות של שיטות חקלאיות, סוג קרקע ומגוון. באזור מוסקבה מתחילים לקצור את יבולי החורף בסוף יולי. אם מזג האוויר היה חם, אז ב-20 הם מתחילים לחפור את הנורות.
באזור מוסקבה, יש לחפור בצל כאשר מופיעים הסימנים הבאים:
- נוצות מתחילות להצהיב ולהתייבש;
- צוואר הנורה הופך דק יותר, מתייבש ומתרכך;
- הקשקשים העליונים, היבשים והצהובים-זהובים יורדים בקלות מהנורה;
- החצים נמתחים, תרמילי הזרעים נסדקים.
בדרך כלל הבשלת הנורות מתרחשת בצורה ידידותית. ברגע שמבחינים ש-60–70% מהצמרות נפלו לקרקע, אפשר להתחיל לחפור.
קביעה נכונה ומדויקת של עיתוי קצירת ירקות בשלים משפיעה על המשך האחסון:
- אם לא תאפשר ליבול להבשיל במלואו, לפקעות יהיו קשקשים עליונים לא בשלים, והצוואר יישאר קשה, עבה ועסיסי. בצל כזה יתחיל במהירות לנבוט ולהירקב.
- אם החמצה את הזמן המתאים לקטיף, הירק יתחיל לקחת שורשים חדשים, הראש יתחיל להתבשל ולהיסדק, מה שגורם להירקב.
אתה יכול לחשב את עיתוי הקציר באמצעות דוגמה מתמטית פשוטה. מספיק להוסיף 65-85 ימים ליום שבו נשתל הבצל. מספר הימים שנוספו תלוי במגוון.
הכנת בצל לקטיף
קצירת הבצל באזור מוסקבה עולה בקנה אחד עם השבוע האחרון של יולי. אם בשלב זה הנוצות עדיין ירוקות ולא נראה שהן מתייבשות, אתה צריך לעזור לירק להבשיל. זה הכרחי כדי למנוע את העונה הגשומה. הפעילויות הבאות יעזרו להאיץ את ההתבגרות:
- שבועיים לפני החפירה המיועדת יש להפסיק להשקות ולשחרר את האדמה, כמו גם להחיל דשנים.
- ערעור זהיר של השורשים עוזר.אם האדמה רופפת, אתה יכול למשוך קלות את הנורות ביד. במקרים אחרים, אתה יכול לעשות זאת עם חפירה. לאחר שחפרת מעט את הראש, השאר אותו במצב זה עד שהוא בשל לחלוטין.
- כמה מגדלי ירקות מבצעים את הליך חשיפת הנורה. האדמה נגרפת עד שחצי מהנורה נחשפת. זה יאפשר לאור השמש והחום להגיע ליבול השורש ללא מכשולים.
כל הפעולות הללו מכוונות לצמצום אספקת חומרי הזנה מהאדמה ולהאיץ את הבשלת הראש.
לפעמים הצהבה וייבוש לא יכולים להיות הסימן העיקרי להבשלת היבול. זה קורה בקיץ חם כשאין גשם. ואכן, בהיעדר משקעים, הצמח מתחיל להתייבש. במקרה זה, יש להשקות את הירק לעתים קרובות ככל האפשר בחודשיים הראשונים לאחר השתילה.
מתי וכיצד לקצור בצל באזור מוסקבה?
ככל שמזג האוויר חם ויבש יותר בקיץ, יבול הירקות יגדל ויבשיל מהר יותר. החודש הראשון לאחר השתילה נחשב חשוב, שכן ההתפתחות העיקרית של הצמחים וצמיחת הנוצות מתרחשת בדיוק בזמן זה. לאחר היווצרות החלק העליון של הצמח, יבול השורש מתחיל להתפתח באופן פעיל.
כדי לקצור יבול בשל, בחרו ביום שטוף שמש כדי שניתן יהיה לייבש את הבצל החפור באוויר הפתוח, תחת קרני השמש. אם יורד גשם, את הבצלים שמים מיד מתחת לגג.
עדיף לחפור עם מזלג או חפירה. פשוט עשה זאת בזהירות כדי לא לפגוע בנורה. מומלץ להתרחק 10 ס"מ מהמיטה ולהתחיל לחפור. אם תשלפו בכוח בכוח מהאדמה ביד, תוכלו לפגוע בנורה או לקרוע את הצמרות.לאחר החפירה יש לנער את הלכלוך הנדבק, אך לא להכות את הנורות זו בזו, הדבר עלול להוביל לנזק.
מניחים את הבצל שנאסף על הבד המוכן בשכבה אחת, ומדי פעם הופכים צדדים שונים לשמש. מומלץ לכסות אותו בניילון בלילה כדי שטל הבוקר לא יכול לפגוע ביבול, או להכניסו לבית.
אין צורך לקצץ נוצות, מכיוון שמצטברים בהן חומרים שימושיים. בזמן שהראש מתייבש, הוא מבשיל ורווי ברכיבים תזונתיים.
יִבּוּשׁ
אם מועדי קצירת הבצל באזור מוסקבה מולאו, אז לא יתעוררו בעיות. ראשי הבצל יהיו צפופים, ללא נזק או עיוות, ויתייבשו לחלוטין תוך שבועיים.
ישנם מספר סימנים לפיהם ניתן לקבוע שהנורות התייבשו. קשקשי הראש הופכים צפופים, יבשים ומרשרשים. אתה יכול לבחון את הצוואר של הצמח. כאשר הוא יבש, אז אתה יכול להתחיל לנקות אותו לאחסון נוסף.
הנורות שהתייבשו לבסוף מריחות נעים ומוצקות למגע. רק לאחר שמוודאים שהפקעות יבשות מתחילים לגזום את העלים. הם נחתכים, ומשאירים גדם של כ 3-4 ס"מ. אם אתה מתכנן לקלוע שיער מהחלק העליון, ואז לחתוך את הנוצה ל 10 ס"מ.
אחסון בצל בחורף
לפני העברת הבצל לאחסון, הוא ממוין, בוחר בצל מעוותים, פגומים או מוכתמים. הוא משמש בעיקר כמזון. במקביל, אתה יכול לבחור חומר זרעים.
הבצלים הנבחרים מונחים במיכלים מוכנים. מתאימים קופסאות פלסטיק, קופסאות קרטון ורשתות. העיקר שיש להם חורים לאוורור אוויר. המיכלים מועברים למקום יבש וקריר בו טמפרטורת האוויר היא כ-3 מעלות.
עדיף לאסוף בצל באזור מוסקבה במזג אוויר יבש וסוער. אבל קורה שהקיץ לא נעים עם ימים חמימים וירקות נמצאים כל הזמן באדמה רטובה בגלל הגשם. אם ראשי בצל נאספים מערוגות רטובות מדי, אז ייבוש לבדו לא יספיק.
את היבול שנקטף יש לייבש בנוסף בטמפרטורות גבוהות יותר (למשך 5 ימים בטמפרטורה של 33 מעלות או למשך 8 שעות בטמפרטורה של 42 מעלות). נורות כאלה נגועות לרוב בריקבון ובטחב אבקתי, שאינם מתבטאים במהלך הצמיחה.
מתי לקצור בצל בשנת 2024 לפי לוח השנה הירחי באזור מוסקבה?
לפעמים בעת קצירת ירקות חריפים, הם מונחים על ידי לוח השנה הירחי. זה זמן רב ציין כי בשלבים מסוימים של הירח, המיצים בצמחים מרוכזים בחלקים שונים של הצמח. כאשר הירח הופך לגדול, כל המיצים ממהרים לחלק מעל הקרקע של הצמח; בשלב הדעיכה, כל חומרי המזון עוברים לחלק התת-קרקעי.
לפי לוח השנה הירחי לשנת 2024, עדיף להתחיל את הקציר בתחילת אוגוסט. התאריכים המועדפים ביותר יהיו: 2, 8, 13, 14, 20 באוגוסט. ימים אלה חופפים לשלב הידרדר של הירח. הקציר שנאסף בימים אלו יתייבש היטב ובמהירות ויישמר לאורך זמן.
התקופה הלא טובה לקטיף תהיה הימים מה-4 באוגוסט עד ה-7 באוגוסט. בשלב זה, אתה יכול להתחיל לשחרר את האדמה.
טיפים לקציר ואחסון בצל
אתה צריך להסיר כראוי בצל מהגינה לאחסון. על ידי ביצוע כל ההמלצות, תוכל להפחית את הסיכון לראשים רקובים ולהגדיל את חיי המדף שלהם.
ניתן לקבוע את הבשלות של ירק לפי קריטריונים רבים: לפי לוח השנה הירחי, לפי המראה או מתמטית. העיקר לא לחפור את הבצל מוקדם או מאוחר מהצפוי.
הזמן הכי טוב מתי אפשר לחפור בצל? באזור מוסקבה זה סוף יוני, תחילת אוגוסט. לאחר חפירת הירק, עדיף להשאירו באתר. מתחת לקרני השמש הוא יתייבש מהר וטוב, ובמקביל יחוטא.
אם האדמה רופפת, ניתן לשלוף את הראש החוצה ביד מבלי לפגוע בצמרות. במקרה של אדמה צפופה, עדיף להשתמש בקלשון או חפירה לעבודה. כלי גינון תקועים באדמה בצורה אנכית במרחק מסוים מכל ערוגת הגינה. לאחר שחפרו באדמה, הם מנסים לשלוף את הבצל בידיים.
אם יש להסיר את הבצל מאדמה לחה, לאחר שחפירה אותו, לשטוף אותו, להסיר מיד את הקליפות והנוצות ולחתוך את השורשים. לאחר מכן הם מונחים על משטח בחדר יבש ומאוורר היטב. לאחר 2.5 שבועות תופיע שכבה חדשה של קליפה וניתן לאחסן את הנורות במיכלי אחסון.
עדיף לבחור קופסת קרטון. שיטת קטיף זו תשמר את הקציר ותבטיח אחסון לטווח ארוך, עד הקיץ.
במהלך הייבוש, עליך לעקוב אחר מצב צוואר הבצל. אם הוא רך וירקרק, אז הירק עדיין לא מוכן לאחסון. אם הצוואר הפך דק, התייבש והצהיב, אז אתה יכול לשים אותו בבטחה בקופסאות. במקרה זה, היבול יאוחסן במשך זמן רב.
