מתי צריך להוציא את ערכות הבצל מהגינה ואיך לאחסן אותם נכון בבית?

תושבי קיץ רבים קובעים את התקופה שבה יש להסיר ערכות בצל מהגינה לאחסון באופן ניסיוני. זאת בשל העובדה שמשך הבשלת הירקות עשוי להשתנות בהתאם לתנאי מזג האוויר, הזן הנטוע ומתן טיפול מסוים. למידה לקבוע את מוכנות היבול לקציר היא המטרה העיקרית של גננים המגדלים ערכות בצל, שכן חומר זה ישמש בעונה הבאה לייצור לפת. אם הנורות אינן בוגרות מספיק או מבשילות יתר על המידה בגינה, הן יהפכו לבלתי מתאימות לשתילה נוספת.

כיצד לקבוע את בשלות הבצל ולהאיץ את הבשלתם?

כדי לקבוע מתי לקצור בצל, אתה צריך לדעת את הסימנים של הבשלה מלאה של הסטים. תושבי קיץ מנוסים טוענים כי השתילים בשלים אם:

• הנוצה החלה לקבל גוון צהבהב ולהתייבש;
• השתילה מתחילה לשקוע באדמה;
• צוואר הבצל הופך דק יותר.

כאשר מופיעים הסימנים המצוינים של התבגרות זרעים, ניתן להסירו מערוגת הגינה.

מתכוננים לניקיון

לאחר קביעת התאריך לקצירת הבצל, יש להכין אותו להליך זה. לפני הקטיף יש להימנע מהשקיית הנטיעות שכן מומלץ לקצור באדמה יבשה. לאחר מכן, עליך לחשב את התאריך כך שייפול בימי שמש. אם מזג האוויר לח או יורד גשם, יש לדחות את הקציר, שכן כאשר מסירים את הנורה הגולמית, היבול עלול להירקב.

יש לקצור את השתילים על ידי חפירתם מהאדמה. זה חייב להיעשות בזהירות רבה, שכן נורות פגומות לא רק יאוחסנו בצורה גרועה, אלא גם יהפכו בלתי מתאימות לשתילה. חפירה מתרחשת יחד עם הנוצה. האדמה נמחקת בזהירות מהראש. אתה לא יכול לנער את האדמה, שכן נזק עלול להופיע על פני הבצל, אשר ישפיע לרעה על חיי המדף. לאחר קציר כל היבול, יש לפרוס אותו על הערוגות לייבוש.

אם הקטיף בוצע בבוקר, כאשר טל מצטבר על פני האדמה, יש לכסות את היבול המתפשט בסרט. אם חומר השתילה העתידי גדל באזור האמצעי, ומזג האוויר מעונן וימי שמש לא יופיעו בקרוב, יש לייבש את הבצל מתחת לחופה.

על מנת שהיבול יאוחסן היטב, יש צורך לעמוד בתנאים אחרים לקצירתו מהגינה. זה חל על בחירת מזג האוויר, גיזום, השקיה.

באיזה מזג אוויר כדאי להתחיל לנקות?

תושבי קיץ רבים מתעניינים בשאלה באיזה מזג אוויר להתחיל לקצור שתילים? על מנת שלסטים יהיו חיי מדף טובים, יש לאסוף אותם רק במזג אוויר יבש. אם לא מתוכננים ימי שמש, אפשר לקצור את היבול הבשל במזג אוויר מעונן, אבל את הבצלים יהיה צורך לייבש היטב. לשם כך, ניתן להניח את הירק החפור באוויר הצח מתחת לחופה, להציב בעליית גג עם אוורור טוב, או להשתמש בתנור המחומם לטמפרטורה המינימלית.

זְמִירָה

כדי לא לפגוע בסט במהלך האיסוף, יהיה צורך לדלל את נוצותיו לפני החפירה. כדי לעשות זאת, חתוך את כל הנוצות העודפות.

איך לקצץ בצל לאחר הקטיף מהגינה? מיד לאחר החפירה, הירק יחד עם החלק הירוק מונח על המיטות. לאחר מכן, הנוצות נגזמות, ומשאירות קצה של 5 סנטימטר. בנוסף לנוצות, גם השורשים נגזמים. את הקציר הגזום והיבש ניתן לאחסן בקופסאות עץ, גרביים או לקשור לצמות.

ישנן מספר דרכים לשזור בצל, שכל אחת מהן מתאימה לאחסון והתייצבות. במקרה זה, יש לבצע גיזום ולהשאיר עלים באורך 8-10 סנטימטרים.

חלק מתושבי הקיץ לא קוטמים נוצות עד סוף הסתיו והחורף, אבל זה רק יסבך את אחסון היבול ויקצר את חיי המדף שלו. לכן, יש צורך לקצץ את הנוצות והשורשים מיד לאחר קצירת השתילים ממיטת הגינה.

מתי להפסיק להשקות?

כדי לקרב את תקופת ההבשלה, יש צורך להפסיק להשקות מספר ימים לפני תחילת הקטיף. אם השתילים גדלים באזור האמצעי, יש להפסיק את ההשקיה בעשרת הימים האחרונים של יולי. בשלב זה נוצר החלק מעל הקרקע של הסט, ובהיעדר השקיה מופעל תהליך הצמיחה של הנורות.

תכונה זו נובעת מהעובדה שכאשר האדמה נרטבת, הנורה מכוונת את כל כוחותיה לצמיחת ירק, והראש שקוע במצב של מנוחה. אם האדמה מתייבשת, התהליכים מתהפכים. באזורים אחרים, מומלץ להפסיק להשקות את השתילים שבועיים לפני הקטיף.

כאשר הנורות נוצרות באופן פעיל, הן ייצרו חיצים שיש להסיר. לשם כך, החץ נחתך בשורש. אחרת, לא ניתן יהיה לאחסן את היבול שנקטף עד לעונת הזריעה הבאה.

זמן נקיון

כדי לקבוע את עיתוי קציר הזריעה, יש צורך לקחת בחשבון את התקופה הממוצעת של התבגרותו, השווה ל-70 יום. לרוב, הבצל מבשיל באוגוסט-ספטמבר. כמו כן, בעת קביעת העיתוי של קצירת הבצל, מועד השתילה והמוזרויות של גידול הנטיעות משפיעות. אתה גם צריך לקחת בחשבון את האזור שבו גדלו הבצלים.

באורל או בסיביר אין דרך לחזות מזג אוויר קיץ. אם יתברר שהוא חם, הבצל יבשיל בזמן, ואם הוא קריר, ייקח יותר זמן להבשיל. באזורים אלו יש לחפור את הראשים לאחר שהחלק הירוק של הצמח התייבש וצווארו התדלדל.

כאשר מופיעים סימנים אלה, יש לקצור את היבול תוך שבוע; אם תדלג על תקופה זו, הצמח יוצר שורשים חדשים. חומר כזה לא יתאים לאחסון. אם תתחיל לקצור מוקדם יותר, הקליפות לא יופיעו על הסט, ולצוואר לא יהיה זמן להיות דק יותר. זרע כזה לא יתאים לשתילה נוספת.

לוח ירח

כמה תושבי קיץ מנוסים בטוחים שהדרך הטובה ביותר לקבוע את הזמן האופטימלי להרכבת ערכות זרעים היא להשתמש בלוח השנה הירחי.זה עוזר לחשב שלבי ירח נוחים לעבודות קציר ביחס לזריעה וגידולי גינה אחרים.

בהיעדר לוח שנה ירחי, חלק מתושבי הקיץ ממליצים לפנות אל גוף התאורה בעצמו. אז אתה יכול לקבל קציר טוב אם אתה מתחיל לקצור את הזרעים במהלך הירח המלא. סוג זה של קטיף מאפשר לתת לירק את הערך התזונתי הגדול ביותר.

יתרה מכך, כל יום המצוין בלוח השנה הירחי חייב להיות יבש; אם יורד גשם, מומלץ לדחות את החפירה למועד הטוב הבא.

פריצת חיים במדינה

חלק מהגננים משוכנעים שאיכות השמירה שלו תלויה באופן חפירת השתילים. ישנן מספר פריצות חיים המאפשרות לחלץ בקפידה את היבול מהאדמה, לשמר את איכותו וחיי המדף שלו:

1. עדיף לחפור ירקות בבוקר, מכיוון שבשעה זו האדמה רופפת ביותר.
2. כדי למנוע נזק לראשים, השתמש במזלג. אם הנורה פגומה במהלך הקטיף, יש לצרוך אותה.
3. שליפת בצל מהאדמה או מהאדמה הפתוחה מותרת רק כאשר ירד גשם לפני הקטיף וריכך את האדמה. כאשר שולפים ירק מאדמה יבשה, הגבעול מתנתק, מה שגורם לראש להירקב במהירות.
4. כדי לגדל סטים, עליך להשתמש בזנים הטובים ביותר בעלי איכות שמירה טובה. זנים היברידיים אינם מתאימים להשגת חומר זרעים.
5. אתה יכול לקצור לפת לפני הכפור הראשון, המתרחש באוגוסט-ספטמבר באזורים שונים.

אם יישמרו הכללים לעיל, הזרעים שנאספו יאוחסנו בצורה מושלמת עד לעונת הזריעה הבאה. כמו כן יש להקדיש תשומת לב מיוחדת ייבוש בצל.

יִבּוּשׁ

כדי לענות על השאלה כיצד לאחסן ערכות בצל לפני השתילה, אתה צריך לדעת לא רק את שיטות האחסון שלו, אלא גם הכנה מקדימה, המורכבת מייבוש. ייבוש הזרע לוקח 2-3 שבועות. במהלך הזמן הזה, הנורות סופגות את כל החומרים המועילים מהמסה הירוקה, וקשקשתן מתייבשת.

ייבוש הסטים כולל פיזור היבול על משטח יבש בשכבה דקה. הופכים את הבצלים מדי פעם כדי שיתייבשו באופן שווה.

על מנת שהנורות יתייבשו, יש צורך לספק מספר שלבי ייבוש. הראשון שבהם הוא לייבש אותו בגינה. שלב זה נמשך רק 1-2 ימים. ואז היבול ממוקם על המרפסת, עליית הגג או אזור מאוורר אחר. בצל מאוחסן שם במשך שבועיים. לאחר מכן, חותכים את השורשים, חותכים את נוצות הבצל - זורקים את הנוצה והשורשים, והבצל נשלח לחדר עם טמפרטורה של 25-30 מעלות למשך מספר ימים.

מה לעשות אם השתילים נרקבים? במקרה כזה יש לזרוק את הנורות המקוללות ולייבש את שאר הקציר בתנור ב-40 מעלות למשך מספר דקות. טיפול זה יגדיל את חיי המדף של הסטים, ישמיד את כל החיידקים הפתוגניים, וניתן לאחסן את הבצלים עד לעונת הזריעה הבאה.